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【食】ローソン、食塩・化学調味料不使用のカレーを発売へ
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0001あずささん ★
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2020/03/02(月) 13:12:21.10ID:BzstHmsz9
ローソンは２日、原材料と調味で食塩と化学調味料を一切使わないカレー弁当を開発し、３日から「ナチュラルローソン」で限定販売すると発表した。同社は健康志向の高まりを背景に、オリジナル商品で健康関連商品の割合を増やしている。食塩不使用の商品も今後、開発を進めて拡充する方針だ。

開発した新商品「玄米のダールカレー（レンズ豆）＆ココナッツチキンカレー」（税込み価格５５０円）は食材を厳選、スパイスを組み合わせて食塩を使わなくても味が薄く感じないように工夫した。開発にはフレンチレストラン「ＫＥＩＳＵＫＥ　ＭＡＴＳＵＳＨＩＭＡ」オーナーシェフの松嶋啓介氏の協力を得て、約１年半かかったという。全国のナチュラルローソン１４５店で取り扱い、販売数量は１万食。

５月下旬に第２弾となるカレー弁当を、ナチュラルローソンと首都圏のローソン約２千店での販売を計画。新型コロナウイルス対策の一環で、商品発表会をネット中継で行った竹増貞信社長は「今回は（店と販売数量が）限定だが、今後は（提供エリアを）全国に広げたい」と話した。

ローソンは自社開発商品で減塩や低糖質といった健康ニーズに対応した商品開発を進めており、令和２年２月期の健康関連商品売上高は食品全体の３１％にあたる３１００億円となる見込みだ。

ソース/産経新聞社
https://www.iza.ne.jp/kiji/economy/news/200302/ecn20030212590013-n1.html
0002名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:13:28.95ID:g/ZmZy3t0
無添くら寿司
0005名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:14:43.23ID:A8uUacoC0
仕事が野外での現場仕事だから、こんなの夏場に食べたら
午後からの仕事熱中症で救急車で運ばれるわ
0006名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:14:48.88ID:OxmO2mfm0
カレー抜きカレーライス
0008名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:15:56.88ID:F0AiATY30
塩使わないとかメシマズ嫁のアレンジ料理よりまずそう
0012名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:16:20.29ID:h+JJn8uA0
ハイハイローソンなら消費期限切れw
0014名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:17:46.78ID:i6mAyJ9J0
化学調味料はいいけど食塩不使用って・・・旨いのか？
0018名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:17:58.35ID:pM6EtrEo0
食塩を買う際は塩化ナトリウムの入っていないものを買いましょう
だっけ？
0019名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:18:02.73ID:Bc7p+IOw0
食えないほどじゃないけど美味しくもないみたいな感じだろうなあ
0020名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:18:05.12ID:NLMgXCr30
食塩は使わないけども
塩の入ってる加工品は使うから一緒っていう
健康バカホイホイ？
0023名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:19:09.23ID:iJ9k1hs/0
ほんとに入ってないの？
どんだけ塩分高い食材使ったんだ？
0024名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:19:15.77ID:CLl466+k0
油も減らせよ
0025名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:19:21.13ID:jQZSKF2C0
人工塩に乗り換えるだけ
0026名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:19:48.96ID:xiiBk2h70
中国産野菜不使用のが

健康に良さそう
0028名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:20:06.48ID:0HIZFpfi0
代わりに醤油か味噌でもはいってるんか？
ダイレクトに塩よりはいいらしいが
0029名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:20:09.64ID:yikKAXUo0
不味いからこうやって付加価値つけた話しか出来んのだろな
なんで金払って不味いカレー食わなあかんねん
0030名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:20:12.31ID:PEn55mT10
うまくなきゃ意味ないよ？

ラーメン屋とかでもあるだろ
化調不使用だけが売りのクソマズラーメン
0031名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:20:40.01ID:KuL2UuK50
増粘多糖類と植物性油脂（何故か半分はラード）がほとんどやからなこの国のカレーって
0034名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:21:03.66ID:0BrplgJD0
健康厨「健康のためなら死んでもいい！」
0036名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:21:34.27ID:cphn/cH+0
化学調味料は化学でないというそもそもの問題

すべて自然の有機物からできております
0038名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:22:07.76ID:iJ9k1hs/0
小麦粉不使用なら買うけど
0039名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:22:25.88ID:uNIgy1FT0
マスールダールのダルカレーもココナッツチキンも美味しい
マスタードシードとタマリンドのハーモニー
最近南インドのカレーが熱いね
0041名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:23:50.52ID:RqKtRwxs0
化学調味料のうまさを
知らんやつが多いな
0044名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:25:26.81ID:bjt7Z/8Q0
近くに無化調謳った意識高い系のラーメン屋あるけど凄くしょっぱい
0045名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:25:29.67ID:fPhW7r4z0
アミノ酸等ははいってませんが肉を胃酸で溶かしたものがはいってます
0047名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:26:49.27ID:rYKnxUNM0
化学調味料抜いても、うまみはグルタミン酸とイノシン酸、グアニル酸などが基本だしな
また、ＳＢのカレー粉などは元々食塩抜きだ

ゴミコンビニは下らんことしないで、おとなしく潰れておけ
0048名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:27:11.49ID:CLl466+k0
実際のところ味を壊すのはペーハー調整剤だったりするんだよね
004994
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2020/03/02(月) 13:27:46.36ID:I7Vmp2cp0
化学調味料を入れないことに何の意味
あるのか
どうも分け分からん
わざと不味くするのがトレンド？
0051名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:28:18.57ID:vQ0vYxNS0
ローソン弁当って糞マズイんだけど開発は試食してないの？
セブン弁当食べた事無いのか？
よくあれで商品化に踏み出すわな。
0054名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:30:15.26ID:pM6EtrEo0
食塩塩も化学調味料も使えよ
化学調味料は原料サトウキビやぞ、植物由来の成分やで
0055名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:30:34.76ID:4oOjLcDF0
塩は使わなきゃあ美味くないと思う。
0058名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:31:57.01ID:CNvOkH4L0
でも成分のほとんどが植物油脂なんでしょ
0059名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:32:09.94ID:rBtrKbp40
東京のラーメンには味の素がスプーン２杯程度入ってるのがデフォなんやてな。ソースは知り合いのラーメン屋。
0065名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:36:44.07ID:F5wwjPZX0
>>1
ナチュラルで売るにしても
客数も少なくて
関東の一部しか店がないやろ
クソナチュラルローソン(笑)
0066名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:37:46.93ID:oFjmHM070
化学調味料つっても糖液から発酵で作ってるのに。
酒とかみりんを恐れるレベル。
0067名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:37:51.46ID:bSJR3TxUO
不使用のメリット何？
0069名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:40:18.10ID:l/jhOUDF0
市販のカレー粉飽きたんだよね
もっと脳を貫くようなスパイスの刺激が欲しい
0070名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:41:16.34ID:rBtrKbp40
テレビ番組で化学調味料は石油から出来ていると発言して謝罪したのはタモリだよな。
0071名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:42:18.52ID:dnxUtSJf0
発色剤、亜硝酸不使用のハム、肉系頼むわ
選択肢ないねん
0072名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:44:32.50ID:ik2L8Lb80
カレーに入れる野菜や肉を炒めるのに塩を振らんのか？
味が足らんのとちゃう？
0073名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:45:06.52ID:Y+6VCsBw0
>>69
粉はメジャーなのは一通り使ったの？
それならホールスパイスをプラスしてみたらいい
カルダモン添加とかクミン増強とか
貫く刺激というのはよく分からないけど
0077名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:51:08.54ID:cySpzfh00
医療講演会で講師のお医者さんが何でも味付けしないで食べてるて言ってたわ。健康のために。
食パンも塩辛くて食べられないって。
0079名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:53:38.55ID:q3zLc9PA0
塩化ナトリウム以外に塩味感じるものって何かないのか？
0080名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:54:48.42ID:dNK518CF0
発がん性が疑われてる酵母エキスつかいまくりだろどうせ
0082名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 13:59:39.07ID:TJSuPKIJ0
むしろ油を使わない方向のやつお願います
0085名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:03:37.32ID:L9tci1N10
>>77
味覚音痴なのがバレるとか、ヴィーガン教徒とかでね？気持ち悪い医者だね。
0088名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:24:49.11ID:BhP6P+uY0
ポテチも無塩の買ってる
油だけで十分

化調はケミカルぽくて後味悪いのと胡魔化してる感じが大嫌い
無化調もたしかに物足りないと思う時あるけど
0089名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:25:47.06ID:BD8zX1ST0
うま調は使いませんって自炊厨おるよな
ただし、市販のベーコンなんかは使うというw
0091名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:34:25.67ID:5KAiZGBO0
近所のローソンだと期限近づいた弁当は半値にしてるんでたまにカレー買うけど
なかなか辛くて良い
0092名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:35:06.23ID:bek/YKGX0
くだらねーモン作ってないではよクソセブン倒せや
だから勝てないんだよ
0095名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 14:54:41.25ID:IK1fQqJM0
>>1
ああ、体に悪そうｗ
0097名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 15:09:48.46ID:4o9fGOa80
砂糖の量が半端ねえんだぞ
0100名無しさん＠１周年
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2020/03/02(月) 15:16:30.64ID:EMDIS2N10
ええ、元々カレーに塩は入れんだろ、なら塩は関係ないじゃん
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