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【たらこ】春の潮風と陽光を浴びて スケソウダラのすき身干し作業本番 北海道 白老町
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0001砂漠のマスカレード ★2020/03/25(水) 13:23:08.32ID:Hg9zL2Rg9
北海道胆振地方の、白老町の浜では、スケソウダラを天日にさらす、すき身干し作業が行われています。

タラコの生産でも有名な白老町虎杖浜では、毎年この時期に、3枚におろしたスケソウダラに、塩をまぶして保存した、むき身の天日干しが行われています。

むき身は、浜に設置された、すだれでできた干し台に並べられ、春の暖かな日差しと、吹き付ける潮風に数日さらされます。

浜での作業は、水分が少なくなったむき身を状態を見ながら、ひとつひとつひっくり返します。

この作業は、春の訪れを告げる風物詩として、晴れた日に見られるもので、4月一杯まで続けられます。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200322-00000002-hokkaibunv-hok
3/22(日) 14:00配信

https://cdn.mainichi.jp/vol1/2016/03/23/20160323dd0phj000131000p/8.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/1e/fa/10059983505.jpg
https://tabiiro.jp/lpimg/otoriyose/300723/main/img1.jpg
https://www.tabirai.net/tabirai-uploader/img/0023426/s2_0023426.jpg
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/19/e6/74/bc/caption.jpg
https://img-cdn.guide.travel.co.jp/article/485/20151004134051/EC727C8846264C91B52F8CA4B8F1CEB6_LL.jpg

https://www.youtube.com/watch?v=UopI4nTOiBA
キグルミ KIGURUMI - たらこ・たらこ・たらこ Tarako Tarako Tarako
0002名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:26:25.23ID:NzQpGfjL0
ツバとかホコリとか付かないのこういうのって
0003名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:26:44.09ID:6zy3CQo60
白身魚のフライタルタルソースがけおいしいよね
0007名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:29:15.14ID:KEgM7U0/0
>>2
調理の前に洗わんの?
0009名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:30:21.46ID:X1HYOgDF0
手作業で凄いな
0010名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:30:29.55ID:LRxxNEed0
これおいしいの?
どうやって食べるの?
0011名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:31:48.60ID:td8A6SDG0
日本産のコロナウイルスと放射能をたっぷりしみこませて、さぞや美味なことでしょうな
0014名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:34:48.76ID:uHtfcx8Y0
うまそー
ご飯五杯は行けるな
0015名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:37:44.33ID:hD5R5T+l0
ちょいちょい疑問なのは明太子名産はなんで九州なんだろってとこ
0017名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:43:15.62ID:2k6UOyCh0
タラコの親でしょ
0018名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:44:02.16ID:e9LTexYp0
コロナたらこお断り現地消費でおね
全国にばらまくなよ
0019名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:46:21.98ID:PxwVvt5s0
昔はタラコといえば焼いたのしかなかった
塩味の生のやつうまいよな
辛子明太子もいいけど
0020名無しさん@1周年2020/03/25(水) 13:52:44.68ID:JRLG6r/o0
>>19
焼く前は生だし、普通に売ってたし?
何処のご出身何だろう
0021名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:00:11.43ID:PxwVvt5s0
>>20
西日本
0022名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:04:54.72ID:NX7Rrr650
これって福岡の高級明太子用のたらこ抜いた残りだよな
0023名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:10:02.05ID:sjNiws8j0
たらこ干してる訳じゃないし
たらこの画像まで並べた意味が今一つ判らん…
0025名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:16:49.29ID:sjNiws8j0
>>15
日本での明太子発祥の地だから
例え原材料が北海道やロシアで獲れても福岡で加工して付加価値付けて博多明太子として売るでしょ

『ロシア美少女ナタリアの手作り明太子』とかはマニアには受けるかもしれんが普通は買わない
そもそもロシア明太子より博多明太子の方が美味そうだもんw
0026名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:27:58.41ID:PxwVvt5s0
>>23
いうまでもなく白老ではタラコの生産がメイン
むしろ寒ダラ干してる写真のほうがおまけ扱いでよかった
0027名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:30:21.76ID:pKagQS7U0
24日午後11時頃、北海道白老町町の防波堤で「たらこの腐った匂いがする」との通報があり、駐在所員が駆けつけた所、
海中に全身をめった刺しにされ、首を絞められ、頭髪を薬品のような物で溶かされ、心臓を射撃され、顔面を潰され、脚部を燃やされ、頭にお子様ランチの旗が立てられ
性器をズタズタに切り裂かれ、腕を切断され、腹部にバールのような物が突き刺さり、背中に「天誅」と油性ペンキで落書きされ、胸に「飼い主はフンを捨てないで!」と書かれた立て札が突き刺さった四つ折りの死体が発見された。
駐在所員が身元を確認したところ、元2ちゃんねる管理人、西村博之さん(37歳)という事が判明した。

西村さんは2ちゃんねるへのサイバー攻撃の容疑で、警視庁が手配中であった。
沖縄県警では自殺と見て捜査を打ち切る方針。
0028名無しさん@1周年2020/03/25(水) 14:31:35.40ID:9M2SB3C60
スケトウダラだと思ってた
0032名無しさん@1周年2020/03/25(水) 15:27:21.66ID:PxwVvt5s0
>>31
どうすれば
0033名無しさん@1周年2020/03/25(水) 21:13:53.93ID:vhNpkiIV0
>>31
サンバのリズムを知ってるかい?
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