鶏肉を小口切り、玉ねぎをくし切りにする
熱したフライパンに油を引く
この時、クリームソースならバター
トマトソースならオリーブオイル
和風出汁なら少なめのサラダ油
を使用する
中火で丁寧に炒め、火が通ったら皿などに避ける
使ったフライパンにソースの元になる材料を入れてネリネリ
弱火で火に掛けねりねり
皿に避けた玉ねぎと鶏肉を再投入
中火に変えて味を馴染ませる

具にしっかり味を入れたい場合は濃いめ味付けで
火を消して蓋して放置で冷ます

マカロニを少し固めに茹でる
耐熱皿の内側に油を塗る
茹で上がったら少し油を掛けて(どっちも炒めたのと同じやつで)くっつき防止
耐熱皿ーマカロニー冷ましたソースーピザ用チーズー上をカリカリにしたいならパン粉+粉チーズを振る

オーブンかトースターにinいい感じに焦げ目がついたら完成
オーブンなくても電子レンジ+チーズ多めでトロトロに

カロリー凄いので引きこもりつつ食事回数減らしても行ける
冷食の野菜のインゲンやブロッコリー足して炒めても良し