【外食】激辛ラーメンでおなじみ「蒙古タンメン中本」お持ち帰りスタート、特別開発の伸びにくい麺採用
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新型コロナウイルス感染拡大により飲食店が打撃を受ける中、人気ラーメン店が新たに始めたテイクアウトに注目が集まっている。自宅で人気店の味をそのまま楽しめることから、評判も上々だ。
激辛ラーメンで有名なチェーン店「蒙古タンメン中本」では、１９日から「中本、お持ち帰りラーメン始めるってよ。」と題し、サービスを開始。特別に開発した伸びにくい麺を使い、
看板メニュー「蒙古タンメン」など計３種類の持ち帰りを店内と同価格で始めた。“替え玉”用に、店と同じ生麺を５玉６００円で購入することもできる。
平時であれば、平日の昼間でも行列を作る人気店。外出自粛の中でも、「自宅でも、中本が食べたい」という声が多く、店主の白根誠氏は「お客様の要望に応えるために」と決断。
開始初日には、「予想を上回る大好評」で売り切れ店舗も続出する人気ぶりをみせた。
一般的にラーメン店は厨房（ちゅうぼう）の熱を逃がすために、換気に重きが置かれ、他の飲食店以上に空気が循環する仕組みを持つ。
カウンターが多く、対面会話が少ないことから感染リスクは低いとされるが、同店では従業員のマスク着用、次亜塩素酸を用いた消毒など感染防止対策に徹している。
熱狂的ファンの多い「ラーメン二郎」の一部店舗でも、持ち帰りを開始。販売メニューは実施店舗により異なり、行列緩和のために時間を定めず、ＳＮＳ告知で“ゲリラ販売”する店もあった。
横浜発祥の豚骨しょうゆラーメン「家系ラーメン」を取り扱う町田商店も、１日から４０店舗で持ち帰り対応。ラーメン需要の高さがうかがえた。
感染拡大防止の観点から、人が集まり過ぎるのは、行列ができる人気店の悩みどころ。客のニーズに合わせた柔軟な対応で、苦境を乗り切る。（竹内 夏紀）
◆テイクアウトに参入した飲食店
▼居酒屋チェーン「魚民」「白木屋」「笑笑」「千年の宴」「キタノイチバ」 ４月２０日から昼のテイクアウトとして、唐揚げ弁当と焼き鳥弁当を発売
▼ファミリーレストラン「サイゼリヤ」 ４月２０日から従来のピザ中心のテイクアウトメニュー１０品からパスタを含めた２８種類にメニューを拡充
▼串カツ専門店「串カツ田中」 ３月２７日からコロナ価格の５６７円で串カツ６〜７本セットを発売
▼焼き肉チェーン「安楽亭」 ４月２０日から「焼肉カルビ弁当」など焼き肉弁当８種類を発売
▼しゃぶしゃぶ「木曽路」 ４月１８日から黒毛和牛やうなぎなど豪華食材を使った豪華弁当を発売
▼すしチェーン「はま寿司」 ３月２０日から「ワンコイン丼」、４月１０日から「贅沢（ぜいたく）ねたの特上丼」をお持ち帰りメニューに追加
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200423-04220314-sph-soci
4/23(木) 8:00配信
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200423-04220314-sph-000-1-view.jpg
https://hochi.news/images/2020/04/23/20200423-OHT1I50018-L.jpg
https://assets.st-note.com/production/uploads/images/23502146/rectangle_large_type_2_81192fafe0871f9f8a0e02504e216d59.jpg
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikkoshinagawa/20200420/20200420183342.jpg
https://hamakore.yokohama/wp-content/uploads/2017/09/slproImg_201709130837170.jpg
https://www.moukotanmen-nakamoto.com/
HP 外食なんてファミレスだけでいいだろ
増え過ぎなんだよ 蒙古タンメン中本はセブンプレミアムのカップラーメンの方が美味しいという悲しい現実。 蒙古タンメンって、いうほど激辛でないだろ
真の激辛は三田の生駒軒。ここは人類が完食不可能なレベル 店で提供することにこだわる人が多い中カップラーメン作ったりお持ち帰り始めたり思考が柔軟な所はポイント高いね 辛い系はむせってウィルス拡散しまくるからな
店には終息するまで行けない 辛いのがダメな俺には十分激辛だよ
この店のはちょい辛くらいでもスープをまったく飲めない と言うか、
元々、店で喰っても、全くコシのないズルズルの不味い麺じゃねーか
二度といかね〜 加水率上げると伸びにくいんだっけか
ラーメン発見伝で見た >>15
>>26
ぷろたん、オマエちゃんと飲み下さず吐き出してるだろ
タココラ さすがにラーメン持ち帰る気にはならない
出前ならまだしも ＞伸びにくい麺
知識のある麺製造所でよかったね
茹でて水切り後に油コートすればベスト こういうの台湾だと麺とスープでビニール袋に入れて持ち帰りできるんよね
ほとんどの店で何でもテイクアウト可能なあっちの小吃文化みたいなのが
これを機会に流行ると嬉しいんだけどな タンメンって個人的に野菜を一番美味しく食べられる料理と思ってるけどここのは最低
野菜に火が通り過ぎてクタクタ辛味で野菜の味も分からんし（まあこれは最初から分かってたけど）
もう二度と行かんわ 板橋の本店に3回行ったけど
辛いのが苦手な俺には本質的に合わないことに気づいて、
以来行ってない 特別ここじゃなきゃダメってことは全然ないよなあ
途中から何でこんなもん食ってんのかわからなくなるレベル >>10
あれクソまずかったけど本家はそれ以下なのか〜 ここのはタンメンでもなんでもないからな。作りおきの蒙古タンメンは不味いし都度調理は高い。 セブンで売ってる中本のカップラーメンについてる袋のトッピングは
カップ焼きそばに掛けて食べると美味しい 中毒性あるけど塩分はんぱないからそこそこにしとかないと早死するぞ ダイエットしてるからコンニャク麺を使ってくれ。
結構、需要あると思うけど。 あー
激辛ユーチューバーのヒゲさんって中本好きだよなー
激辛ユーチューバー好きとしてはもっと他の店やメニューも紹介してくれ思うが、 素朴な疑問なんだけど
こんな辛いの食べたら免疫落ちないか？ >>19
有吉ゼミの激辛コーナーで、
いつも中本で北極食ってますアピールする奴は、
リタイアフラグになりつつある。 旨味が辛味とバランスとれてるところまでは美味しく感じる人がいるのは分かるが、
辛味が勝ちすぎて口の中が痛いだけ。
あれがうまいと言ってる人とは美味しいご飯についての話はできない。 セブンの汁なし麻辛麺のせいで汁なし担々麺が嫌いになったわ
あれ食えるやつは何かがおかしい コロナで油まみれラーメンとかジジイwww高血圧あんだろ？無理すんなよ。 今腸炎になったら死に直行だぞ
辛いものはあちこちで炎症起こし易い 基本的な味としてはまあまあなのに
野菜炒めが作り置きでビシャビシャなのが
致命的にうまさを損なっていると思った 激辛好きな人って本当にそれが美味しいと思ってるのか？
単にドMなだけだと思うんだが >>70
ほんとうに辛さを愛する人はわざわざ外食せず、
ホットソースや粉唐辛子を家で楽しむ
どこの店のn辛とかいってるのはニワカ >>23>>31
スープ以外は価値ないな
そのスープも実際は あのしなしなの野菜どうにかしてくんないかな
しなしなの野菜の方が好きなやつ多いんか？
あれただの怠慢やろ こういう有名店もいつまで耐えられるかな？
ファンは、リスクがあっても外食に通うのかな？ 遠方に通販やってくれ。カップ麺も旨いけどやっぱり本家のが食べたい。 あのくそまずいしなしな野菜だけでこの店は平均以下の糞店 >>1
延びにくいと言えば辛ラーメン
まさかとは思うが使ってないだろな ここだけの話、蒙古タンメンのカップ麺に辛ラーメンを入れると美味しさと量が2倍になる ＞特別に開発した伸びにくい麺
自社の手打ちじゃねーくせに開発したとかw
お前が開発したんじゃねーだろ
開発したのは製麺所 激辛で名前を売って食材を無駄に廃棄してるような店は、コロナに関係なく潰れて欲しい。 >>66
元から小麦以外の原料が混ざってる気はしてた
モチモチが不自然すぎて >>74
北極やさいシャキシャキってメニューがある
限定だからしょっちゅうは食えないのが難点 中卒じゃなくてサッポロ製麺がすごいってことじゃね？ 伝説のすた丼と中本は
店に入るだけでなんか頭が悪くなる気がする
ふしぎ >>33
俺も昔は平気だったのに
最近もう食ったらすぐお腹痛くなる ヤンニョムに麺入れただけじゃないのか
どう見てもまずそう >>67
「蒙古タンメン中卒」にジワッてほしい画像？ ここカップラで十分だよね
こっちのが美味い説すらあるし 味の差ってより店で食うと量がめちゃめちゃ少ない
客単価あげようとする必死感が伝わってくるからカップラーメンでいいやってなっちゃう >>10
そういう話をあちこちで聞くけどやっぱり本家の方が全然美味しいよ セブンの中本カップラおしはなんなの
辛いばかりで美味しくない 好きなだけ食ってハゲるなり痔になるなり内臓ぶっ壊すなり好きにしろ >>1
砂漠のマスカレードは、まじめなネット工作員
少し日本語が下手なのが玉にきず
誤字・脱字は、5chではOKみたいな雰囲気は彼たちのため 今の店長が中卒で上板橋の蒙古タンメン中本に弟子入りしたから
店長になった際に蒙古タンメン中卒に名前を変えた。 辛味って痛みなんだよね
あんな辛いの食べたら食道から直腸までの
粘膜ズタズタになってるよ >>112
あの程度でゲロなら酸辣湯麺とか食えねえじゃん こんな辛いもん売れてるって、いつから日本人は朝鮮人になったんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
