魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない＝中国メディア ★2 [アルヨ★]
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中国メディア・東方網は１３日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。
記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。
そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。
一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つになっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。
日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも知らないかもしれない。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20200515_00027/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589532797/ ザリガニとブラックバスを日本人が食べるようになったらそれは地球の最後 一応普通のエビと同じ味だがエビより尻尾が小さいから食べる部分が少ない どう見たってエビの形してるのに、何でカニなんだよ。(´・ω・｀) 何の味に似てるんだ？
ちなみにロブスターは食った事無いから却下な 小さいのと水銀が原因かな
小さいのなら歯で噛み砕けるくらいに殻が柔らかければ 中国で店いっぱいあったから食ったよ
うまかったけど、食べるところが少ないから手間かかりすぎ。日本では無理だわ 食うところが少なくて面倒臭いじゃん
台湾の胡椒蝦の方がいいわ 日本人が結構手軽に取れて養殖も簡単なのに食わないって事はそれだけの理由がある 用水路やら汚い池に居てるの見たら食べる気なんかになるわけないよ >釣具店では通称ザリガニとして販売され、スズキ、チヌ、カレイ、マダイ等の大型肉食魚を漁獲するのに用いられる。
釣りのお供にどうぞ。野鯉釣りにも使えたはず。 ザリガニって響きがもう濁点だらけであかんよな
泥水で育ってますみたいな その昔、川べりでのお仕事をしていたとき
雨が降ると未供用の側溝に雨水やらなんやらがたまり、
晴れた日は一生懸命にポンプで水を抜いていたんだが
水を抜くと山のようにザリガニがあらわれてたっけ。
そして作業員の皆さん、なんか網まで持ってきてそれをとって持って帰るんで
「それなんにするんすか？ 露店で売るんすか？」とかいったら
なんと食べるんだというねｗ それいった人士の中に中国人はいなかったけどｗｗｗ
「泥臭くないっすか？ 大丈夫なんすかそんなもんくって」ってきいたら
「ああ、3日くらい泥抜きするからねえ」ってこともなげに言ってたっけ。
そういやその話をしているときに東南アジアの出とおぼしきの若い衆が
下半身を指さして「ゲンキ、ゲンキ」っていってたから
その手の効用があるやもしれぬｗ いや普通に知らんけどｗｗｗ そうやってエスカレートしていった結果がコウモリだろ？ https://youtu.be/pnYMBhGiccU
【ザリガニパーティー】そろそろ「お魚キラー」使って、大量にザリガニ取っていいですか？ｗｗ 寄生虫のジストマがいるので食べてはいけないと、
ガダルカナルの生き残りの爺さんからきつく言われていた 回転寿司の海老なんて半分はザリガニの仲間だから知らずに食ってるよw おっちゃん なんか変だな なんか変だな
と「茨城県 ザリガニ料理」で検索したんやけど
めっちゃ怖かった（笑） IKEAでザリガニのパテ売ってて旨かったんだけど、
あれを食って以来甲殻類アレルギーを発症するようになっった；； べつにザリガニブームは悪いとは思わんけどな
養殖したら普通に食えそうだし 養殖しても商売にならないのかねえ
小学生の頃捕ってきたアメリカザリガニを家の猫さんにみせたら
バリバリ音をたててとすげー旨そうに食べ出したぞ 言われてみれば不思議
「なぜ日本ではザリガニがメジャーな食材にならなかったか？」なんて、考えたこともなかった (*´･ω･)ガニっ！って響きがむりなんだよガニって >>23
つまり「サリカニ」っていう商品名で売出せばw そうやって何でもかんでも喰らうからコロナとか広げんだよ。 >>10
えびにハサミはないけどカニにはあるだろ？ グルメな日本人はカエルを食べるためにその餌としてザリガニを持ってきたのだ。 ザリガニは田んぼでよっちゃんイカ餌にして釣るものだしな >>1
ザリガニってドブにいるイメージしかないし
日本人はドブにいる魚は食べないし 飼育して巨大にした上で食えばいい
俺は災害時の非常食として、ザリガニドジョウを飼育してる。 虫が怖くなければどんどん食え
寄生虫で死のうが他人には関係ない コロナの事考えりゃ中国のゲテモノ食い文化なんて危険だらけだろ
日本に勧める前に聡明な日本文化が食わないことを選んでる理由を思い当てろ 俺が子供の頃にそこらの池に居たザリガニが既にアメリカザリガニだったが
日本固有種って居るの？ ザリガニ料理ってなんか番組で見た気がするけど茨木だか栃木だかになかったっけ？ ロブスターくらいにでかかったらね
まぁ、日本で育つと小さくなるんだろうが 中国人は公園でセミ獲って
食っちゃうからなあ。迷惑だよ。 (´・ω・`)彼にオメーのあそこザリガニの匂いするって言われた
ザリガニってどういう匂いするの? とりあえずIKEAで食ったザリは不味かった
大量のハーブがやたら鼻につく安いエビみたいな食感の謎のしょっぱい木っ端
だった ガキの頃よく捕まえてたけど、昭和の時代なんで、生活用水垂れ流しの川で
ガキの頃ですら一度も食いたいとは思わなかった おじいちゃんが昔ザリガニはドブ臭いから食べれないって言ってた
でも天皇の料理番ではザリガニ料理があったよね >>66
五月蝿いセミを駆除してくれるなんて有り難いけど 昔ともだちが釣ったザリガニをメキィッってへし折って身を出して
それをエサにまたザリガニ釣ってたけどデカい割に食うとこ少なそうだった スパイスを大量にまぶさないと臭くて食えないってことだろ ＞日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。
中国もザリガニ食べ始めてからそんなに時間は経ってないのか 感覚としてはカエルとかタニシと同じ並びにいる
食べる気にはならない 生食して寄生虫にやられた先人の記憶が宗教的に広まってるからでしょう。
イスラムの連中が豚肉を恐れるのと同じ構図。 30年前はバケツ一杯500円で近所の居酒屋が買い取りしてくれたからいつも取ってた。
大人になったら食べてみようと思ってたけど結局食べる機会無かったな。 鉄腕ダッシュの企画だと、噛みつき亀喰ってたな。
アメリカザリガニとかウシガエルとか厄介者の定番だから、そのうちやりそう。 俺の好きな動画じゃないけどこれもなかなかダディクール
ワイルドさがたまらない。あとホロホロの肉も良い
How to BBQ boil Crawfish Cajun Style
https://www.youtube.com/watch?v=wO9QXjl0Uy4 食うものの選択肢が増えすぎたからな
美味いけど見てくれの悪い魚とかも地元の漁港で売られるだけでスーパーには並ばないし
食うものを限定している感覚はあるよね いやいやコウモリを食べるお前のほうが不思議なんだが まあ、あれだな寄生虫怖いのと、泥臭いので
暫くは清流で泥抜きと塩ゆでだな。食ったこと無いけどw手長エビの天ぷらは子供の頃食ったが今でも記憶に残るほど旨かった。 >>65
火を通して完全に虫を殺したと思っても脳みそまで卵を産まれて死んだ人もいるから好きにしろとしか言えない
あえて生で食うやつはしらん カーペンターズが歌ってたザリガニ料理の名前の曲があったな
アメリカ人はザリガニが好きなのかもしれん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
