>>734
技術というけどぶっちゃけ同じ蕎麦粉を機械と人力で打った蕎麦を
ブラインドテストしたら同じようなもんだと思うぞ
蕎麦粉と小麦粉の価格差が料金にそのまま反映されている
その証拠に小麦粉たっぷりの駅のそばはめちゃめちゃ安いだろ