「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★３ [夜のけいちゃん★]
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5/23(土) 10:01配信
■適正価格をめぐる議論
「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。
新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。
こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。
話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。
当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。
■むしろ安すぎるのではないか?
以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all
前スレ 「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★２
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590211597/ ニューヨーク在住だけど、普通に＄15くらいするよ、味は日本と変わらないくらいレベル上がってる >>945
海外の値段、全部高く表示してるな
高値に誘導してるのかな 無化調で塩分の強いラーメンのほうが圧倒的に体に悪いなのよw そもそも行列文化が終わろうとしているのだから、飲食は確実に淘汰される
見切りつけて乱世をサヴァイヴするしかないな
でもサピエンスは飯食う事を止めないのだから、着丼した時が一番旨いラーメンそのものがパラダイムシフトしないとって話になるな 一食1000円使ってたら、食費だけで9万いっちゃうじゃんかよ >>930
今は出来合いのスープも麺もあるから自炊で結構美味いものできちゃう
1000円以下はもう素人の自炊やコンビニと勝負するレベルになるから仕方がない面はあると思う >>931
こうやって堂々と嘘を垂れ流す奴がいるから
油断ならんのだな >>949
最近のアメリカはそうなのか？
俺が行った頃のマクドは、お代わり自由だったがな。 >>886
九州のラーメン安いよな。屋台のはそこそこするけど。
まぁ、あの臭いダメで食えないんだけどね ７００円超えたら食わないよ。あとは自己責任で経営してくれ。 スーパーで牛肉1000円分買ってきた方が
まぁみんな幸せになれるわ 食べたい人は１０００円でも行くんだろうけどね、
わたしゃムリだなあ(´・ω・｀)
理由はそれより安いラーメンがあるから >>954
無化調の店って貫き通していなかったりするね
卓上調味料に化調まみれの昆布とか置いている マクドナルドなんてアメリカでは
普通に低所得者層向けのチェーンで
あんだけブタを生み出してるんだぞ
ビックマック1500円とかするわけないJK >>934
くるまやは680円スタートでしょ？
内容と比べたらやや割高だけど 馬鹿は８００円以上払ってラーメン食ってりゃいいんじゃねーの？
行列も減ってWIN-WINだろ >>1
バカか？！
12〜23円／玉程度で仕入れた麺に、丼一杯辺り200円も掛かっちゃいない具とスープで、千円はボッタクリ！！
単価高騰を時代が許し始めたら、ラーメン文化は廃れる
これは歴史的にも明らかだ！！
関東だけにしとけ！！ 寿司だって江戸時代はジャンクフードだったが
ラーメンはどうあがいてもラーメンだろ（500円が相応）
そばの方が格が高い 価値観は人それぞれだから一万でも等価と思えば食えばいい。
150円のカップ焼きそばを買おうか悩む、貧乏人の俺には関係ない話しだが。 場所代と人件費だから(´・ω・｀)
それでもオーナーは大儲けなのかな？ >>957
おれはネギをトッピングして、胡椒振れば、美味しくいただけてしまう。。 いや、トッピング上乗せしてない状態で700円超えたら高いよ 他人が幾ら払って何を食おうが勝手だろ。
｢フレンチ｣｢イタリアン｣｢スシ｣みんな価格帯はピンキリ。
｢ラーメン｣だけ安くなくちゃならない決まりなんてないだろうに。 >>969 スイスのマクドの話しをしたいんだろ。マクドは
高いところは高いんだよ。アメリカは日本より単価は高いが
標準のボリュームが日本の１．５倍くらいある。 100円以下の特価のカップラーメンがあれだけうまいのに、10倍以上の価値はないだろ >>973
人件費丸々無視が。
スープの仕込みにどれだけ時間かけてると？
あの煮込みでどれだけの金かかってると？
材料費しか考えてねえだろ。 単純に原価率で富士そばとかと比べてとうなん？
700円越えたら高いとおも 高ければ美味いって物じゃない
５５０円から６００円のラーメンが一番美味い 値段並の価値あればいいけど
1000円以上で満足できるラーメン見たことない >>969
マクドナルドが日本に出店した頃は「家族4人で食べて5000円でお釣りが来る」とCMしていたっぽい
youtube漁れば出てくるはず
50代くらいのアナウンサー風のオッサンがCMしているやつ アベノミクスで日本人は儲かってるからもっと高くていいだろ >>982
決まりでもなんでも無くて、ただ単に高いんだよ！！
調子に乗ってるだけ！！ 原価はほぼスープなのにほぼ飲まずに捨てる
無駄だらけの料理 小麦が高いんです作戦で便乗値上げ。
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