「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★７ [納豆パスタ★]
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5/23(土) 10:01配信
■適正価格をめぐる議論
「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。
新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。
こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。
話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。
当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。
■むしろ安すぎるのではないか？
以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all
前スレ [夜のけいちゃん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590257489/ いやいや1000円は十分高いだろ
まあ何が入ってるかにもよるが・・・ デフレ脱却を政府が言っているからラーメン1000円以上のところも出てくるのかな それくらいじゃないと成り立たない、のはそうだろうが
購買層が限られてくるジレンマだな 昼に辛味噌野菜ラーメンにネギトッピングで1210円だった 観光地近辺だけやろな
観光地じゃない
地方じゃ誰も来なくなるよ 作っている奴が意識高い系すぎ
ただ煮込んでグルタミン酸を自家製造してるだけという事に気付け ラーメン1000円は具によって感覚違うけど
替え玉150円以上はぼったくりやろ 手間かけずに美味しいスープを作る方にシフトすればいい
3日寝かせたとかそういうのは高くてもいいけど自己満だし、ラーメン教徒かありがたがればいい オレの中でラーメンといったら日高屋あたりで
払っても500円程度だな 30年前よりも貧乏になってる国で値上げだけしてたら
付加価値のない店は自爆するだけだな そうなんだよな
アガリを考えたらもっと高くても仕方無いのでは 素が750〜800円
トッピングですぐ1000円のイメージ ちゃんと鶏ガラや豚骨から
スープとってりゃ妥当な値段かもな。
けどちゃんとそうしてる店は
外にも強烈な臭いを発してる。
ラーメン激戦区でそんな店見たことない。 賃金が上がってるならわかるがラーメンの値段だけあがってるもんな ラーメンが1000円以上が当たり前
そうなって欲しい連中（ラーメン屋店主）の願望記事ですか スープに手間かかるのは分かるけど、ほとんど飲まないから高いと感じる ラーメン以外を選ぶって選択肢は誰でも持ってるからな
別に幾ら高くしてもらっても構わんよ
選択肢に入らなくなるだけ 今やカップラーメンでも250円位する奴あるから店の奴は1000円でもおかしくない
σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚは食わないけど >>1
別に1000円で売ろうとなんの問題もないぞ
食わなきゃいいだけなんだから そもそも外食は外国はもっと高い
コロナで気づいたが外食は一番のムダと分かった チェーン店のゴミカスラーメン（）食うぐらいなら冷凍食品のラーメン食ったほうが遥かにマシ
300円しない値段で驚くほどレベル高かった
カップラーメンとか200円以上するのに糞レベル 袋麺でもトッピング乗せればそれなりのものになるしな 俺の家から徒歩圏でも
蕎麦屋： 300円〜2,500円程度
うどん屋： 200円〜1,000円程度
焼き鳥屋： 1,500円〜10,000円程度
とんかつ屋： 500円〜2,500円程度
中華料理： 500円〜5,000円程度
鰻丼・重： 500円〜4,500円程度
寿司： 1,000円〜30,000円程度
と店によって開きあるんだし、ラーメン屋だって色々あっていいだろ。
ちなみに、ラーメン屋は 600円〜1,200円程度 かな。 蕎麦屋で1000円払うのは平気だけど、ラーメン屋では払う気しねえな 高いかどうかは個人の判断だけど
その価値は無いと思うわ
ずっと同じ味だし 「高い」やなくて「払えん」ねやこっちは。昼飯の予算なんて500〜800円が精々や。
1000円超なんて給料日とか何かお祝い事みたいなんがある時だけやでそんな予算割けるんは。
せやのにラーメン屋が一方的に1000円以上のもん出されても、こっちはおいそれと食えんねや給料上がる訳でもあらへんし。
皆自分の身の丈にあったもん食うとんねや。ラーメンが「ラーメン様」になりたきゃ勝手にすりゃええけど、
その「ラーメン様」を堪能出来よる人間の数にも限りがある事は念頭に置いて商売せぇや。 黒シャツにきったねータオル巻いたやたらガタイのいい馬鹿そうな奴が腕組みしてるイメージ
汗が汚い 低賃金長時間労働を促すようにしてるのはこういう奴らなんだな
ブラック叩きしながらブラック強要とか >>23
鶏白湯が流行った理由って豚骨に比べて作る上で匂いがマシなのと時間がかからないってのがあるって聞くな 日高屋のような簡素なラーメンなら500円でいいし、手のこんだやつなら1000円でもいい。
ものによるだろ >>41
駅にあるような立食い蕎麦のイメージしかないんだよな
うどんに比べれば高いだろうけど
蕎麦ってそこまで高いかな？ >>1
[納豆パスタ★]がもはや時代遅れと言えるワケ
鮮人ジジイの水虫だからwww 貧乏ばっかだな
そんなおまえらも婚活スレでは年収1000万超えるからな >>38
コンビニで売ってる500円のラーメンがすごく美味かった
レンチンで食えるから便利 高かろうが美味しくなかろうが、テレビや雑誌で扱われれば行列ができる国だしな 高いラーメン屋に限って、麺も少ない。 替え玉でさらに高額に。
そんな店は１０００円持ってても払いたくないからリピートはないな。 風呂なし四畳半に下宿してラーメンライスしてた世代の基準はあてはまらないだろ 昼飯で半ちゃんラーメンが1,000円超えると高いとおもう。
1,100円超える場合はチャーハン諦める。 >>52 それ蕎麦粉含有量が２割以下みたいな小麦粉ソバだね >>44
それって明日の昼食を350円で抑えたなら次の日には1,000円余裕で使える予算じゃん。
自分の身の丈をもっと広げて見てやんなよ。 ラーメンを撮ってツイッターとかに上げて喜んでる低能嫌いやわ >>23
店舗でスープ炊いてない店もあるよ。
朝の開店前にスープが入ってる寸胴運び込んだりしてる 一か月の食費が10万くらいだからラーメン1000円はあり ゲロみたいな臭いのとこ以外は皆化学調味料だろ
職人ぶるなよ 味噌チャーシュー2400円
今までで見た中で1番高かったラーメン 1000円以上大いにけっこうだが発想とか同じなんだよな… 蒙古タンメン店舗も好きだけどカップラーメンがうまいんだよな >>73
天一は唐揚げ定食食べたら大体1,000円じゃん。 >>52
高い店は高いw
普通の街の蕎麦屋だと
鴨せいろとか、天ざるとか高めのメニューは1000円超え
種もの（〜そば）みたいのが700円前後
かけなら500~600円
ってところじゃないかな まだやってんのかw
お前らほんとラーメンが好きだなw 逆に渋谷の伊勢海老ラーメン1200円は何でその値段で出せるんだろうって思った ラーメンって一括りにして話題にしてるが、寿司で言えば廻る店と普通の店とを一括りにして話してるのと同じ。 九州、北海道から5食1000-1500円くらいのセットを取り寄せる。
自宅でキャベツ、ネギ、もやし、人参を茹でたやつを混ぜる。
麺もスープも店で食うのと遜色ないくらい旨い。
そう考えると、一杯1000円は高いよ。 ランチは500円が基本だよ。
大盛りなら600円まで可。 今日、丸亀製麺で牛スキ釜玉（並）といなり、かしわ揚げを注文して950円だったぞ
インフレ過ぎだろ 1000円と800円と600円で食べ比べてみればいい。
はっきり言って大した差はない。
大体今低価格のラーメン屋は、かつてのデフレ地獄の低価格競争を
生き抜いてきた訳で最近始めたにわかラーメン屋より味もコスパも
よっぽど洗練されている。
大会優勝などの付加価値が無いのに1000円のラーメンとか
始めたばかりの素人店だと吹いて回ってるようなものだ。 千円以上は金払うのがメンドクサイから、ラーメンとかでは無理なわけ
食券機に千円札いれて、さらにもう一枚とか無理 >>86
高いつーか、1000円出すなら色々選べるんだよね
ラーメンを食おうと思わん 値段上げるのは自由だけど、同価格帯の他の外食も選択肢に入って
ガチ勝負になるから頑張ってねって感じかな。 >>87
丸亀って羽田空港にあるやつ？
麺がゴワゴワしていてニガテなんだよな。 蕎麦ならざる蕎麦でも1000円超える店は普通にあるからな
駅の立ち食い蕎麦もあるけど
寿司も1人で10000円超えるのなんていくらでもある
回転寿司や持ち帰り寿司もあるけど
ラーメンも1000円どころか1500円や2000円でも不当に高いとも思わない
カップラーメンやワンコインの大衆店もあっていい
ラーメンだけが価格帯がおかしかった 日本は先進国の中では貧乏人が多い
普通の先進国なら世帯年収1000万以下なら
貧困層になる
日本は世帯年収1000マン以下の貧困層が多い
1000円を超すラーメンは先進国の常識😊
貧乏日本人の非常識😰 飲食はじめ日本は肉体労働の報酬が低すぎると思うけど、
ラーメンの購買層はそういう層がメインだろうから一杯千円は無理だろうね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
