【東京】神保町「キッチン南海」が閉店、54年の歴史に幕 あのカツカレーはどうなる？料理長に聞くと... [WATeR★]
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東京・神保町の神田すずらん通り沿いに店を構える「キッチン南海」。
都内に複数あるキッチン南海だが、1966年に創業したここが本店で、黒いルーを使ったカツカレーでお馴染みの老舗だ。
半世紀以上にわたって多くの客に親しまれてきた店舗だが、2020年6月26日に閉店することが決定。ツイッターでは閉店を惜しむ声があがっている。
店頭に展示されているサンプルケースの上には、「お知らせ」と題したこんな掲示がある。
「建物の老朽化に伴い 店舗契約期間終了のため6月26日（金）をもちまして閉店することになりました。創業昭和41年 長年にわたりご愛顧いただき誠に有り難うございました。
なお、7月中に神保町花月の向かいにてのれん分け独立店 キッチン南海を開店予定です。宜しくお願い致します」
このキッチン南海は閉店するが、近くに新たなのれん分け店を開店する、ということらしい。どうも移転とは違うようだが...ここのカツカレーはもう食べられなくなってしまうのだろうか。
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https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/305891.html
本店は閉店、しかし...
中條さんによれば、本店の閉店自体は今年の初めに決まっていた。
「昔から来ている常連客が心配」という理由から神保町で店を探し、3月に新店舗の場所を決定。6月2日頃に閉店のお知らせを掲示した。新型コロナウイルスの影響で、掲示が遅くなってしまったという。
本店のコックは中條さん含めて2人。7月中にオープン予定の新しい店舗でも、続投するという。
中條さんによれば、この店は今も現役で働く南山茂さん（90）が創業。建物の老朽化に伴う契約期間終了のため、こちらの店はたたみ、新しく開業する店は中條さんの独立店になる。
中條さんは南山さんの甥であり、中学生くらいから店の手伝いに訪れていた。中條さんにとって、ここのカレーは「家のカレー」。20年ほど前に料理長となり、同じ味を守り続けてきた。
「開店当初から来ている、当時学生だったお客さんが今は老紳士だったりしますが、『変わらない味でホッとする』と言ってくれます。それが一番嬉しいですね」
「本店で修行して独立するのは僕が最後」と話す、中條さん。新店舗の開業に向けて意気込みを聞くと、
「変わらない味を守り続けていきたいです。絶対に味は変えない、働き始めたころからそう思っています。ここに来ているお客さんは、それが一番心配だと思うので」
としている。
https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/305891.html?p=3
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全文はソースで このニュースではじめて知った奴は食べに行かない方がいい
唯一無二の中毒性があるカレーだ 邪神ちゃんにも出てた？カツカレー食べてた気がする。 老朽化の為に店舗契約終了で閉店するのだから人気が無くなった訳ではないので
新店舗で出すだろう。
しかし、カツカレーを考えた人は天才だよね。あれは美味い。 キッチン南海はたまに利用しているが、まあここに関わらず、あまり美味しいと感じたことはない。
水が違うんだろうな…。 単に店主の老衰から来る引退でのれん分けした方は続くんじゃん
ビル立てなおしたら家賃高いしやめまーすってだけだし
コロナ最盛期にも店あけて行列放置してたしあまりいい印象ないわ ぎゃー！！びっくりした！！！
味は残りそうでホッとしたよ。(ToT) 神保町と言えば、天丼のあの店。名前忘れた。
当時、大盛りだとプラス５０円。で、何故か友人がプラス５０円で俺は無し。
オヤジが言うには、あんたさんは米粒残してないから普通盛りのままの価格。
粋なオヤジだった キッチンジローもまあたまには利用していたが…やっぱ水なんだろうな…。 キッチン南海は
下北にもあるけど
暖簾分けなのかな。
あと、何箇所かあったな。
でも下北の店も
高齢店主だから
いずれ閉店かな。 早稲田のキッチン南海はまだあのジャムおじさんみたいなおっちゃんがやってるのかな？ ブラックカレーで
キッチンといえば
大塚と池袋のキッチンABC これ
この世で最強のブラックカレーがこれ こんな色の真っ黒な下痢が2週間続いてるわ・・・
気味が悪い >>16
いもやかな？いかにも頑固そうな親父たちが作ってた 神保町なら、コーヒー店が重要。
カレー屋なんてど素人が行くところ。 洋風カレー家、なんて言ったっけ？
っていうか、ここまで芳賀書店がない件 移転じゃん！！！
小汚かったから行かなくなったけど
新店には行ってみようかな あの黒いカレーか
神保町にエロビデオ買いに行った時に食ったことあるわ
味は思い出せんが 値段が良心的だもんな
どこぞのカレーチェーン店とは違うな みさき公園が逝ったばっかりなのに南海グループの撤退は地味にきつい
なんばCITYとか南海そばとか大丈夫かな 鉄火面みたいな顔のおばちゃんが異常なほど正確に並んでる人の注文覚えてて、こっちが悪気なく間違えたら
「卵もつけてましたよね！」とか怒られたw
それでも近く通って空いてたら必ず行った店
徳萬殿閉店以来のショックだわ 10年以上前だと神保町で一番美味かったのはバルチックカレーだな 胃を悪くしてカレーもカツも食べられない。
煮物専門店とか出来ぬものか。 武蔵関のキッチン南海はよく行ってた
武蔵関とか知らねーだろ笑 お昼時にここでチキンカツ食ったことあるな
あのゴミゴミした雰囲気がなんか良かった また自分を発表するために無駄に大げさなツイートをするのか >>48
昔住んでたな
たいほうってラーメン屋が美味かった カレーを混ぜている木のヘラが細くなっていくのだが
あれもカレーの味のひとつなんだろうか？ カツカレーなんてそんな体に悪い毒のかたまりみてえなもん、
食うんじゃねえよ
そんなもん食ってわざわざ命ちぢめることもあんめぇよ >>10
店舗によって差がある
俺が好きだったのは今は無き東松原店と豪徳寺店かな 東京はこういう名店がゴロゴロあるから侮れない
特に洋食屋に関してはさすがだわ 近年は並んでいる状態だったので全く行ってないが閉店ですか。
お疲れ様でした。 チキンカツしょうが焼きセットをいつも食べてたな
美味しかったので、本屋へ行った帰りよく食べてたわ >>7
言えてる 期待していたのにガッカリ
カレーの味が全くしない 液体ルーが乗ったご飯だった 神保町の名店なんて今となっては
大した味じゃない
行くだけムダ ウソだあああああああああああああああああああああああああああああ
俺のしょうが焼きフライセットがああああああああああああああああああああああああああああ 神保町スマトラカレーが好きだったな。
タンカレー高いんだよな〜。 うそーん
後楽園ホールでプロレス見るときよく行ってたのに 神保町店、あれだけ並んでるから
どれだけ美味いかと期待したが
全然美味いと思わなかった
普通の定食は美味かった 錦糸町に住んでた頃に、数分だが電車に乗って御茶ノ水まで通勤してた。
地獄の通勤がわずか数分つう地獄の中の極楽。
千代田区なんて用がなかったが、残業で真夜中に同僚と飲みに行くときに
なんて店が少ないんだ！つか、店ねえ！って思った御茶ノ水。
神田はあんなにいっぱいしょぼいのあるのに。だが都心部魔術に
かかったかのように、歩いても別に？って距離でもつらくてみんな帰ってた。
多摩とか下町のはずれだと平気で歩いて飲みに行く距離でも都心部の魔法。 >>42
町の食堂あるあるだな
端末もなしに謎のかけ声で厨房に注文通して
客一人ひとりの注文暗記して釣り銭計算も瞬時にこなすスーパーおばちゃん
病気で休んだりしたら店回らなくなるんじゃないかと余計な心配してしまうわ >>8
長野県松本市の「キッチン南海」で神田神保町の思い出の「カツカレー」の味に浸る | [Y]山側
https://yama-gawa.com/?p=6100
>神保町・本店から“暖簾分け”されたお店も数多くあり、都内を中心にさまざまな場所でその味を提供している。
らしい 登戸だったか向ヶ丘遊園にあるほうはどうなんだろ
あっちのが建物ボロい気がするがw 俺にはまだ
カレーのまんてんがある！
俺の勝ちだ！！ >>1
この料理長の中條さんって20年前よく通ってた頃にもいたな
カレーよりフライと生姜焼きの定食ばっかり頼んでた >>60
そば・天ぷらも東京のレベルは高い
関西は低レベルで話にならない
安物中華のチェーン店しかない
脂ぎってて吐き気がする ここ何もかもしょっぱすぎて苦手だったなぁ
駒場東大前の方が美味い >>16
滝口順平のぶらりで松崎しげるが来店してたな。 >>25
下血に近いな
自覚症状からして粘膜層以上に浸潤してる
直ぐに病院へ
助かるからな！ 神保町駅から歩いて10分ぐらいのところにある会社で
働かされていた時2-3度行ったことがある。エビフライ定食食ったが
量が多かった思い出。まあまあ美味しかった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
