【ハルカインターナショナル】希少な高級品、アミガサタケ(モリーユ) 日本初の人工栽培に成功 [ガーディス★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
菌床きのこメーカーのハルカインターナショナルは日本で初めて、高級きのこ「アミガサタケ」の人工栽培に成功した。レストランなどに試験販売を始め国産マツタケ並みの価格で取引しているという。国内で流通するアミガサタケは、南米で自生し、乾燥させたものが主流。同社の技術は海外の人工栽培よりも安定して収穫できると見込まれ、商用人工栽培技術を確立して生産者を増やす考えだ。
アミガサタケは、欧米でモリーユやモレルと呼ばれ、高級食材として知られる。
人工栽培は、フランスや中国などでも取り組まれているが、安定供給できる商用人工栽培技術には至っていない。国産初の人工栽培は、マッシュルームと同じ培地方式でできた。同社は２０１９年秋から３アールのハウスで、竹チップの発酵物などを栄養材にして発生環境を整えてきた。
同社は、１８年に日本で初めて、きのこの女王と呼ばれるキヌガサタケの商用人工栽培にも成功している。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18382085/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/7/97fbf_1606_04f74ddc_c00f8d97.jpg まあ、どうでもいいから、
変な外国の菌類を日本に持ち込むなや (ﾟ∀ﾟ )
( ∩ ) キノコの皇帝！
彡ω |
し⌒.Ｊ 子供の頃庭に生えてたな
見た目はグロテスクだったけど食えるのな
図鑑で調べて名前覚えたわ アミガサタケと言えば、昔読んだ「地球の長い午後」という小説を思い出すな。 イチゴのように韓国人犯罪者が盗み出そうとするので気を付けてください これ、コリコリしてウメェんだよな、食べたことないけど なんか見た目気持ち悪い…
きのこの山派がたけのこの里に憧れてたけのこ要素を取り入れましたみたいな気持ち悪さがある >>6
たまーに民家の庭にひょっこり生えて地元新聞に載ったりするキノコ 頭に乗っけちゃいかん、乗っ取られるぞ。
むしろ乗せて賢くなる方がいいのか。
>>11 と同じネタだ。早いな。 ブニブニのひだが気持ち悪い〜
第二胃ハチノスみたい…… ぶっちゃけ栽培物のエリンギと舞茸としいたけだけでいいわｗ >>6
普通に生えてる。
ウチの畑にも一度だけ生えた。 うちの物置にも生えたことがあるぞ。
高級キノコって知ってたけど、１本だけではどうしたらいいのか、悩んでいるうちに傷んで捨てた。
以来、１０年ほど経つが二度目はまだ無い。 輸入食品で取り扱っている
品質管理の一環で官能試験を行うため、
乾燥状態のモリューをかじったり、においをかいだりする。
なんとなく、スルメイカのような風味がした。 >>6
日本にもあるキノコなんだけどそれが外国のって…あっ >>6
知らない事が低能なのではない
知ろうとせずそれを恥じらいもしないことが低脳なのだ 冬虫夏草はグラム1万だったけど栽培できるようになったしな 正直キノコではエノキが優秀すぎる
乾燥させてみそ汁の具にしてる 大学に生えてるのを一度だけ見た事あるな。
しかし、ハルカインターナショナルって会社は聞いたことなかったな。 種苗法改悪阻止できたから東アジアの友邦たちも自由に技術をアレできますね！
某美人女優様に感謝です！ こういうキノコの栽培方法を確立するとか本当にロマンを感じる
羨ましいなあ >>45 PCエンジン関連なのでポリシーとして義務として突っ込ませてもらうけど、
それはハッカーインターナショナルさんでしょ。
「インターナショナル」しか……「ハルカ」と「ハッカー」も似てるね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
