ラーメン250円、安すぎて客来ない 閉店後はバイトへ [電気うなぎ★]
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1杯250円なのに、チャーシューやメンマなどがちゃんとのっていて、ボリュームもたっぷり。そんな激安ラーメンが、千葉県印西市のラーメン屋「このみ」の看板メニューだ。味も悪くない。行列が出来そうだが、実際はお客さんが増えず、店主の曽谷三也さん(71)はアルバイトをせざるを得ない。なぜだろう――。
約12年前に居酒屋として開店。カラオケも人気で、そこそこ繁盛していた。だが、朝まで居続ける客もいて大変なため、昨年1月から日中だけ営業するラーメン屋にした。屋台の経験もあり、若いときからお客さんに提供してきた得意料理で再出発しようと考えたという。
「特色を出すために利益は減らして安くしたが、その程度の味と思われないよう工夫している」。スープは、豚骨や豚足、鶏の足、煮干し、野菜にしょうゆなどを加えて6時間以上煮込む。麺は細めの縮れ麺で、一玉は大きめだ。麺ものの他に、モツ煮丼やカレー、ギョーザなども出すが、どれも値段は安い。
↓以下ソースでご覧ください
https://news.yahoo.co.jp/articles/07361c0aa00a79e7be3d76134061cbc05d409ed8 あまりに安いと 自分が みじめになるんや(´・ω・`) タンメンは普通に600円だぞ。まあそれでも安めだが 別にラーメンに限らず
相場に比べて安すぎるものは
あやしすぎて買わないことにしてる。
amazonとかでもそうだな。 学生の頃
西八王子100えんラーメンにはお世話になった
おじさん元気かな 西成のインスタントラーメン屋も同じぐらいの値段だったはず 毎日食べるわけにはいかないんだからもう少し高くてもいいよね 歌舞伎町の飯屋なんてラーメン1杯300円とかあるもんな
利益とかどーなってんだ 市内に居住、勤務してたら利用するかも知れないけど遠征するぐらいならコンビニや通販のラーメンでいいしな 5個300円のインスタントラーメンを高いと思ってるから 薄利多売なんてビジネス街しか無理や
その価格帯なら品質下げてグダグダ麺で勝負しろや 安すぎて客がこないんじゃないよ
入りにくい雰囲気だからだよw トッピングでプラス100円
サラダでプラス200円
さらにサラダのトッピングでプラス500円
もうかりまっせ 1万円で一生食べ放題のフリーパスを販売してはどうか 俺もめちゃくちゃ安い惣菜売ってて
買おうとしたらゴマが振ってある海苔巻き見つけて
あ、なるほどってこれは地雷だわって買うのやめた 立ち食いそばやうどんの安いのは得した気分になるがラーメンは450円を最低ラインにしないと不安 googlemapで見たら農村地域の畑の中にあった
道は農道
飲食店は場所と価格次第だが、味も価格よくても場所が…
看板も突っ込みどころありすぎで >>1
店が狭いとか、わかりにくいところにあるとか。
車が止めにくいとか、店の中に宗〇とか政〇とかポスター貼ってるとか。 弁当もだけど一部だけ安いと行きづらい全メニュー250円なら行くけど 安いプロテインと高いプロテイン
中身が同じでも良く売れるのは高いプロテイン どうせ色んなメニュー載せて料理が遅れてんだろ?
ラーメン屋はチャーハンと餃子まで
それ以上はスピードロス
速いで美味いがラーメンの醍醐味だよ 札幌のとある駅側の中華店のラーメンは、200円くらいだが味はラ王に完敗だった。 >>39
豪華だし栄養バランスもいいし何が不満なんだ? 安すぎると不安になる心理があるじゃろ
今は450ぐらいとっても良いんジャマイカ 正直、この店の外見ではな……
とても食い物屋には見えないし……
河川敷にこんな感じのホームレスの家ありそう ラーメンの価値は高いか安いかではない
美味いか不味いかだ!! 逆に不安になる値段だな
大盛りラーメン450円で売ればいいんじゃないか? 大阪には200円のラーメン店が西成区かどこかにあったような。
昔は100円だった。 >>41
日高屋(中華そば390円)に喧嘩売ってんのか? もうこれで客来るでしょ。
数百人の行列とか出したいならボランティアでCM打ちまくるが 間違い→安いから客が来ない
正解→宣伝不足、入りにくい雰囲気を醸し出してる
牛丼100円セールの日は行列できるだろ?安いから売れないわけじゃないよな? こういう突っ込みどころ満載のところに敢えて行くのが漢
女だけど >>68
前は食えたけど今は不味くて食えないわ
豚骨はうまかった記憶があったけど
久しぶりに食ったらアカンかった 印西は安けりゃ客が来るって都内の貧民街じゃないだろ?
そして酒は高い分粗利もデカい。ラーメン屋も一杯飲む上客で稼いでる。 地図見たら周りが田畑
こんなクソ田舎じゃ無理だろ
遠征して交通費(ガソリン代)かかったら激安のメリット打ち消されるんだし
都会でやらんと無理だよこんな商売 中韓みたいなダンピング商法しないで
ラーメンの全国平均金額でプライド持ってキッチリ味で勝負しろよ 30年前近所に190円の激安ラーメンがあって、味もそれなりだったが
今250円で、味もいいならなんでだろな
近所に高校とかないんかな >>56
これなら、車に機材のっけて適当な空き地で
テント張って移動販売する方が売れるわ >>61
上でも書いたけど都内繁華街でもラーメン300円とかあるのよ 近所の激安大人気のラーメン屋もここ五年ぐらいで320円から470円まで上がったからなぁ >>18
あれってベースが生麺か乾麺で値段変わるんだっけか うちの近所の190円ラーメンも290円ラーメンもガラガラだったなあ >>1
ググったやつが正しければ
見た目もそうだが立地が悪すぎるだろ 具なしで安く出して、あとはトッピングで課金するのはどう? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています