【たべもの】ウナギの価格 今夏いくぶん値下がりか 稚魚の漁獲量が増加 NHKニュース [しじみ★]
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今シーズンのウナギの稚魚の国内の漁獲量が、過去最低だった昨シーズンから4.5倍に増加しました。今月下旬の土用の丑の日は高値が続いてきたウナギの価格がいくぶん値下がりすることが期待されています。
水産庁によりますと、去年11月から今年4月までのニホンウナギの稚魚の国内の漁獲量は17.1トンとなりました。これは過去最低だった昨シーズンのおよそ4.5倍で、6年ぶりの水準となりました。
このため稚魚の平均取引価格は去年の同じ時期と比べ3割ほど安くなっています。
稚魚は養殖池で半年以上育てられてから出荷されるため、ウナギの価格に反映されるまで時間がかかりますが、養殖業者の団体によりますと今月1日のウナギの出荷価格は1キロあたり4800円と去年の同じ時期と比べて400円ほど安くなっています。
ウナギの価格はここ数年、高値が続いてきましたが、今月21日の土用の丑の日はいくぶん値下がりすることが期待されています。
資源の減少が懸念されているニホンウナギは年によって稚魚の漁獲量の変動が大きく、最大の漁獲国の中国を含めて資源の管理が求められています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200706/K10012497971_2007060440_2007060440_01_02.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200706/k10012497971000.html シラスウナギを養殖して今から牛の日までに間に合うのか？ え？同内容の別報道では半額弱安くなるってのを見掛けたけど？
中国産の鰻のステマとか、そういうオチないよね？ 静岡のサクラエビもそうだけどしばらく採るのやめたら？ スーパーで売ってる長焼き一匹2000円以上するんだけど 君もあったかご飯の上に
蒲焼きさん太郎をたくさんのせて
食べよう!! 中国産のウナギ半身で398で売ってたから食ったけどふっくらしてとても美味しかったぞ、ネトウヨは嘘情報垂れ流すから信用出来ないんだよな >過去最低だった昨シーズンから4.5倍に増加しました。
>ウナギの価格に反映されるまで時間がかかりますが、
>養殖業者の団体によりますと今月1日のウナギの出荷価格は
>1キロあたり4800円と去年の同じ時期と比べて400円ほど安くなっています。
辻褄合ってないしｗ
アカヒ毎日変態らパヨク紙よろしく、ミスリード狙いの印象操作か？
「騙された方が悪いｱﾙﾆﾀﾞ!」で誤解を敢えて煽るような記事を書くな
たまたまNHKは反省してないだろ？ 年々値上がりしてコロナで客足遠のいて
観光地の鰻屋は大変やね 寿司などでは栄養価と寄生虫問題で
大抵は淡水魚は拒否されるけど
淡水で養殖されるうなぎだけはなぜか好まれるんだよな。
うなぎとアナゴだったら本当はアナゴの方が栄養価 高かったりするんじゃねーの？ >最大の漁獲国の中国を含めて資源の管理が求められています。
こういうのもおかしいぞ
特亜の都合が悪い時だけ「アジア人ｶﾞｰ!」って叫ぶ狂言そのまんま
中国にウナギの稚魚：シラスウナギを乱獲されてる関係上、
日本産のウナギが高騰してる
ハッキリ書け
市場の説明に偏向バイアス掛けるな 来週くらいから混みそうだから
昨日食ったわ。ひつまぶし一匹分で税込み5000円
5年位前は3600円だったのに この前愛知産のウナギ蒲焼きが限定１００本で１０００円だった
久々に食った もう二度と食えないと思ったのに >>2
養殖でも国産は一本5000円出さないと食えないぞ
中国から生体輸入して、日本の生簀で泳がせて国産表記
アサリと同じ構図、日本人には国産の美味い物を食わせる事は無い
もっと金を払う中国人に売れ、と伊藤忠などの商社がやったからな
食肉でも海産品でも野菜でも全部そう
日本人が食ってるのは安価で粗悪な外国産
国産は全部中国行き（コロナで状況が一変して商社が逃げて今慌ててるがな） >>23
とっくに決着付いてるような事実にイチャモンつけたいなら
自分で調べるしかねーぞ？ いや4.5倍なら感覚的には出荷時点で１／３くらいの価格じゃないとおかしいでしょｗｗｗ
原価３割の法則を適用するなら、10%くらいの値下げじゃないと辻褄合わんでしょｗｗｗ
4800円の400円引きって、8％じゃん、全然・・・・
辻褄合ってるじゃねーか(´・ω・｀)ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ この前成田山で一匹3000円×3買ってきたけど流石に高かったな ウナギは不足してたほうがいいって
高級で食べれず代替食品食べるくらいがちょうどいい
牛丼屋でバンバン売りだされてると価値が下がる
牛丼屋はナスとか謎のシーラカンスみたいな魚でも売っとけ 2年程うなぎを完全禁漁にしたら、直ぐに資源量回復すると思うけど
考えが甘いかな？1年や2年食べなくても平気だけど スーパーは土用の丑の日に備えて今あるうなぎ在庫処分してるな。昨日半額で買ったよ。冷凍しとく。 【ウナギ代用品】イオンの「パンガシウスの蒲焼」（598円）食べてみた
2018.7.23
次の土用の丑は8月1日。しかしウナギの価格高騰や、「絶滅危惧種のウナギを食べるのはいかがなものか」という風潮から中々手を出せない人もいるだろう。
キャリコネニュースは度々ウナギの代替品についてお伝えしたが、今回はイオンのトップバリュから出ている「白身魚のふっくら蒲焼」を紹介したい。
同商品は2017年からイオングループ各店舗で販売。
ウナギの枯渇資源が問題となる中、日本ならではの魚料理をもっと楽しんでもらおうと1年半以上開発に取り組んだ商品だ。
原材料は東南アジアに生息するナマズの一種「パンガシウス」。同商品はベトナム産で、1尾598円（税抜）で売られている。
ウナギと比べて非常にリーズナブルなパンガシウスの蒲焼を、キャリコネニュースも実際に食べてみた。
https://news.careerconnection.jp/wp-content/uploads/2018/07/180723pgu2.jpg
https://news.careerconnection.jp/?p=57014 >>24
普通にほんと松。
ゴムゴムしててもちゃんと蒸し焼きにすればふっくらになるよ。
それでもならないのは個体の小さいので単に脂が乗ってないだけで中国産とかあまり関係ないんやで。中国産も日本ウナギやからな。 要らねえよ。
しつこいし、あっさりした穴子の方がいいわ。 >>36
そもそも絶滅が嘘だから気にするな
今やドブ川にさえウナギは居る、誰も獲らなくなっただけ
ウナギの成魚の漁は非効率で金になり難いからな
シラスが4倍強にまで増えてるのが証拠 >>40
蒸し器で蒸かしてから、タレ塗ってオーブントースターで表面だけ焼きを入れたらいい。 1匹ははずれで暖めてもゴムゴムやったけど2匹はふっくらになった。
https://i.imgur.com/CjtcKcu.jpg まぁあれだよね
４．５倍あるなら、冷凍して２年分の在庫確保して
その間禁漁にすれば、２年後更に資源が倍々ゲームなのに >>39
な？
こうやって日本産の物は金になる中国に売り渡し
日本人には偽物や外国産を食ってろっをやってるのが商社 絶滅しそうなのになにしてんの・・って思っちゃうけど食うｗ >>42
養殖ウナギのステマに頑張ってきたﾏｽｺﾞﾐの努力を無にするレスw スーパーのウナギを1000円くらいで買ってきて
100円均一で買った豚丼のたれをこれでもか、というくらいかけて食べる。
ここで大事なのは飯、たきたての高級米にする。 電子レンジ炊飯ｾｯﾄで
ドンブリ一杯分炊く。
ことしはウナギを2匹退治した。 毎月一匹の割合でいってみるのが目標
今年の鰻は安いし美味い
緊急事態宣言中から食いまくってるわ >>46
その背後に居るのはクズキムチジョーコーw 昔はそこらへんの用水路なんかにも腐るほどいた。田んぼにだっていた。
もうええやろ。十分食ったわ。そっとしといたれ。 >>43
うちはヘルシオでさっくりあたため。めちゃくちゃ旨くなるで。
ただ脂の乗ってないのはなにやっても無理やで。 コロナで外食しなくなったしなぁ
家でパックうなぎってのも嫌だしね
あんまり売れないかもな うなぎなんか食うんじゃねーよボケが！！
日本人がアホみたいにうなぎ食うせいで
絶滅しそうになってるんだぞ！！！
ちょっとは責任感じろよ馬鹿日本人 >>55
絶滅なんかするわけないだろ。また欧米やメディアに騙されてんな。 ウナギの蒲焼とサンマの蒲焼
タレが一緒で焦げ目多くすると見分けつかない
屋台で先輩に教わった
その先輩も今は無期懲役 中国人が食べなくなったからだぶついてるだけ
まぐろとかブリとかといっしょ >>44
こういう写真撮る人もUPする人もどこかネジ緩いのかね 最近はこういうニュースも素直に聞けない
業界と話がついているんじゃないかと勘繰る >>32
検索してみたけど
そもそも淡水魚には基本、カルシウムは含まれてないはずなのに
うなぎに限ってはカルシウムが含まれるって
この指標はもしかして河口付近で育った天然もののウナギの指標なんでねーの？と勘繰りたくなったわ。 21日の土用の丑の日までに稚魚がどれだけ育つのよ
出回るうなぎの数と関係ないでしょうに 絶滅するんじゃないのかよころころやり口変えやがってばーか >>61
正解
国産牛肉や海産物、農作物と全く一緒
グローバリズムの名のもとにやったのが
金を1円でも多く払う奴に売れ、だ
結果、景気の悪い日本の国民に食わせる物はねえ、
粗悪な偽物や外国産でも食ってろ、と商社資本家がやった結果だ
中国人がコロナで買わなくなった、
仕方ねえからお前らにも売ってやるよ、で誰が喜ぶんだね 正義マン 「なんだよウナギ食べてるやつを叩けないじゃないか！死ねウナギ！」 餌を粗末なものにすると天然ウナギができる
多くの日本人はあぶらギットギトの養殖風味が好みだけどな 鰻重に3000円出すなら100g3000円の牛肉が食べたい コロナで不景気だから少し割安の（実際はそれでも高級品）ウナギ買わせて景気活性させようってことね >>58
はあ？
頭おかしいのお前
絶滅するわけないの根拠は？
実際人間が乱獲して絶滅した動物なんていっぱいあるんだが？？？
実際、近年のうなぎの高騰は
うなぎの稚魚が不漁なのが原因なんだが？？？？
これって絶滅しそうになってるからじゃないのか？？？？ そもそもいくらでも居るアナゴのかば焼きの方があっさりしてて俺は好きだな そもそもウナギの代用なら、日本の浅瀬に腐るほど居るアナゴで良いのに
わざわざ外国産のナマズとかを代用に持ってくる時点で気付けよお前らも
どんだけ商社に踊らされてんねん
商社だけじゃない、今話題の広告代理店もな >>83
国産ウナギ1本5000円出すなら、10本買えるわ 在日･帰化失語症躁鬱不細工基地外池沼厨房韓国･朝鮮原人でヤフーアメーバニコニコイーストコリアニュー
ス速報+記者で創価学会員で日本共産党員で吉田光雄･秋山幸二･駒田徳広･工藤公康･佐々木健介･金本知
憲･新井貴浩･松井秀喜の熱心なファンで麻生太郎の後援者で力道山式プロレス豚で金田式プロ焼き豚のナ
マポ受給電通･博報堂舎弟チャラチャラエラチョンＤＱＮマフィア構成員しじみがソフトバンク･サイバーエージェ
ント･カドカワからカネを貰って犬HKのソースでスレ立てたこのスレッドは孫正義ソフトバンクグループ会長兼社
長･藤田晋サイバーエージェント社長兼CEO･松原眞樹カドカワ社長に認定されますた。しじみ「パチンコは世界
一の娯楽だぜッ！」 東急で798円で買ったのが染色済みｗっぽい印象があって、なんだか食えなくなった
うなぎの味はたれの味ｗ 出荷価格高杉
出荷量4.5倍なんだからキロ2000円だろ
それでも売上は去年の倍額になる >>76
ビジネス化されてないがすでに完全養殖のノウハウはほぼ確立してる。今のウナギを食い尽くしても完全養殖のノウハウがあるかぎり絶滅することなんかない。 ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、天然物のオオウナギだよ
| ω |
し ⌒Ｊ >>91
ナマズやサンマだとか、ウナギの代替品とされる物も同じだろ、馬鹿馬鹿しい
むしろアナゴが一番近い味だ あの人吉の鰻屋のうなぎ、無事逃げることはできたんだろうか？ 20年位前は冷凍うなぎの蒲焼きが一尾２００円くらいだったんだよなぁ
中国が滅びればまたそのくらいの値段に戻ると思うよ
今うなぎを食べるのは時期が悪い 貧乏人の俺には関係無い
それより鯖まで高くなって、いよいよ魚全般に手が出なくなった >>90
つまりまだ完全養殖はされてないんだろ？
「完全養殖のノウハウ」とかそんな絵に描いた餅の話なんかしていない
実際、中国や台湾で日本に売るために
うなぎの稚魚を取りまくって近年その稚魚が激減してうなぎの値段が高騰してるんだし
絶滅するか、それに近いくらいに激減する可能性はあるに決まっとるわ！ >>29
この前、うなぎ百名店に入ってる名店と言われる店で、
うな重松が6,500円もしたのに、味はしょっぱく、生臭く、
なんか昔と味が変わってる。
店の名前は出さないが、
時代とともに、質は悪く、値段は高い、
これじゃ昔のうなぎが無くなるな。 うなぎさえ卵から養殖できないって水産で研究してるやつはアホばっかりなのか？ どうせ店頭価格値下げしないんだから、取りすぎないでよ
資源の回復に努めてほしい >>101
されてるよ。商業化されてないだけで。もしこのまま商業化されなくても種の保存はできるんだが？ >>110
いや、だから
商業化されてなきゃ意味ねーだろ！！
養殖なんてものは大学とかで小規模でやってても意味ねーんだよ
その他の大部分が稚魚を乱獲してたら
いずれうなぎ資源は枯渇するわ！！！
ちゃんと商業化されて世の中ののうなぎの大部分が養殖になってから言え >>112
そんな訳ないだろ。要するに絶滅しなきゃいいんだから。今確か完全養殖のウナギが一匹5000円以上すんので商業化できんだけで。
採算関係ない官製事業に移行したら絶滅はしないよ。 夏は穴子の天ぷら、冬にうなぎ食べたい、でも冬はあまり売っていない ウナギの完全養殖が絵にかいた餅というが、完全養殖が始まった頃は完全養殖のウナギが一匹100万円くらいしたんだよ。それにくらべればここ10年で急激に価格が下がってるからな。 >>114
ありゃ当り前だろｗ
ウナギってコイフナボラタナゴが死ぬような環境でも生き続けるからな。
実質、ほんとに最強の生物だろｗ >>114
ド素人のお前の個人的見解ってことね
勝手に言ってろ
うなぎは2013年に絶滅危惧種にも指定されているから
専門家は「絶滅の危険がある」と判断しているの >>119
だからド素人は黙ってろよ
少なくとも専門家が絶滅危惧種に指定しているんだからな
専門家が言ってることが必ずしも正しいとは限らんが
少なくともド素人とお前よりも説得力あるのは確かなのでは？
お前はうなぎの生態を研究している専門家なのか？？ まあ1万歩譲って、絶滅したとしても、それのなにが悪い？
地球上では１日何千種も絶滅していってる。
今更ウナギが絶滅したところで生態系になんの影響もない。 >>123
少なくともお前の言ってることよりは説得力ある
専門家の言ってることにケチつけるなら
それを上回るくらいに説得力ある説をとなえてみろよ
お前みたいに人の言ってることにケチつけるだけなら誰でもできるよ >>2
中国産のほうが油のっててこってり好きな人にはそっちのほうが良いってさ ウナギスレには1960年あたりからのシラスウナギ採捕量のグラフを載せるようにしろよ >>121
うなぎみたいな味の食べ物あったら別にいいけど
ないならダメだろ生態系なんて知るか 今のままの価格でいいと思うけどね
貧乏人はうなぎ食べなくていいでしょ
味もわかんないだろうし まーた大量捕獲したのか。懲りないな日本は。
まあ獲らなければ中国に獲られるだけだから仕方ないかもだけど、
来年獲れなくなったからって人にせいにするなよな。 中国産のうなぎばかり食ってる
国産の天然うなぎってやっぱりおいしいんだろうなぁ >>124
ワイがガキの頃はあと30年で石油が枯渇するって専門家言うてたわ
ダイオキシンしかり環境ホルモンしかり、専門家なんてあてにならんよ。とくにやたらメディアに露出するようなバカは オリンピックが開催されていれば
蒲焼きもウナギ登り需要で上げ価格だったのだろうが
今年は需要低迷が確実だし >>133
美味い訳あるか。特に天然なんて身が堅いし脂も乗ってない。蒸しても焼いてもたいして美味くない。 >>135
実際うなぎの稚魚の漁獲量みてみ？
昔の10分の１くらいに減ってるから
これで絶滅あるいは、もう産業として成り立たないくらいに激減する
という危惧を持たないほうがおかしいだろ
お前みたいになんでもかんでも専門家の言ってることにケチつけるやつは
どこにでもいるけど
現実を見たらどう考えても今のまま乱獲してたら絶滅かそれに近い状態になるわ >>137
そうなんだね
それなら国産の養殖ウナギがいいね そもそも、おいしい時期に食べた方がウナギも喜ぶのだろうか >>138
他の国が残りの9割持ってったというオチか？ 鰻は謎すぎるからな
今年はそこそこ獲れても来年はサッパリって可能性あるし
稚魚の乱獲よりも、河川環境の変化や
釣り人とかによる成魚の乱獲が問題だと思うけどね
だけど、何をやったら良いのかが分からない 日曜に川魚料理屋行ったんだけどひつまぶしが5200円だったわ
俺はイワナ定食食ったけど >>94
だから穴子が鰻の代替になるわけないだろ、馬鹿馬鹿しい いくぶんたって500円も下がらんだろ、100円とか200円がいいとこか
増税考慮したら変わらんのじゃないか >>2
国内のいけすに寝かせて国産を謳う偽装大国日本に要注意。 シナ産のはただのゴム魚、酷いもんだ。
外人は馬鹿だから満足するだろうけどw コロナのおかげで増えたのか、中国が洪水だから日本まで来てくれたのか うなぎ稚魚はマリアナ辺りで生まれて、日本の川へ来るか中国の川へ行くかの違い
養殖スキルには違いがあるだろうが、稚魚は同じ すき家で鰻食べるヤツいるのかな？毎年メニューになるけど注文してるヤツ見たことない。うな牛とか見た目がマズそうだし。 >>156
つか、あれ本当にウナギかどうかも怪しい。代用魚じゃないの？ >>155
お前、、今更そんな誰でも知ってる事をよくどやみたいな感じで言えるな。みてて恥ずかしいやんけ >>112
養殖の商業化って苦労の割にライセンス収入が安すぎて儲からないんだよな
藤永元作という人が車海老の養殖の商業化に成功したものの
色々な国内業者がエビ養殖に参入し、さらに成長が速い海外の高水温域で大量生産を始めて
冷凍エビとして輸入する形をとったため藤永の会社は倒産に追い込まれた ぶっちゃけると
見た目では国産も輸入も判別不能
焼いてしまったら尚更 商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。 >>92
.
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U) 天然物のギョウチュウ拾いました！
( '∀')ノ 危険なので焼却処分にします！ うちの近所のスーパーではでっかい中国産が999円
これを特売で半額。
つまり500円で買えるので、
もう、何度食べたかわからんくらい食べたわ。
(´・ω・｀) あれだけ不漁と言って高値付けたが逆に売れ残り発生したからな。
各地域にある漁協の実態を調べる必要を感じる。これってタブーなのか？ 値下がりした稚魚、
まだ食べられるほど成長していないだろ（´・ω・｀） >>168
中抜き中抜きで値下がりなんかしない(´・ω・｀) >>169
海で稚魚を採ろうものなら
怖いお兄さんが出てきて...（´・ω・｀） 産地に近いお陰で1匹分のった鰻丼一杯2500円で食べられる有り難さ
昔からのサービス皆無で汚い店だけど味は文句ないし >>42
バカだな
増えたり減ったりしながら
長期的には減り続けてんだよ
対前年比の数字が大きく見えるのは
そもそも元の数字が低水準だからだ ニュース板って
なんでID:FjnvMZ280みたいなおかしなヤツが多いんだろう？ >>176
世の中はだいたい俺みたいな思考が主流だからなだから安売りしてるしみんなそれに群がってんだよ。
頭おかしいのは明らかにお前だろ。たいした根拠もないのに絶滅するとか。そんなもんはたいてい嘘だよ。
そもそも絶滅してなにが悪いねん。頭おかしいんか？ >>177
頭おかしいヤツは自分がおかしいことに気づかないからな
頭おかしいヤツだけで集ってるならまだましだが、
おまえはネット以外で人間と話してないだろう？
伝染したらイヤだから消すわ
主流() インバウンドの客が来ないし
鰻を食う客層は年齢高めで自粛中
本当の事を言うと客が反感を持つから言わないだけ 前橋の登利平のトリ弁当がうな重に似てた気がするから
代替品、牛丼屋のうな丼の代わりに導入しろみてくれ
謎の魚や別の魚よりいいとおもってる >>173
満足してるならいいけど、一尾丸ごとでその値段はまず間違いなく中国産 絶滅寸前とか稚魚が増加とか商社さんはいそがしいことで みんな別に食わなくても平気なことに気づいちゃったからな 一斉にウナギを食うという習慣をなくせばいいだけ
そこらにうようよいた時代じゃあないんだよ うなぎの本体は飲み込む時に刺さりそうで刺さらない
あのチクチクした小骨。つまりイワシとウナギ味あふれる何か脂と蒲焼きのタレで
ご飯をかきこめば8割方うな重を食べた気分になれる。 基本支那産だから食べなくなったな
スーパーで売られるようなのはそうだよ >>135
専門家なんていないわな
そんなのでどうやって食ってんだ？
そもそも、専門家なら問題になる前に回避させとけよ？だ >>191
シナ産は雑に3本竹串が刺さっててパックで398円とかで売られてて
その横で国産の1本が2000円前後で売られてるのよく見るけど
あんなシナ産なんて誰が買うんだろうと思う。せめてパッケージだけでも国産に寄せりゃいいのに。 採ったばかりのウナギが短期間で大きくならない
安くなるのは来年だろう・・と魚屋が言っていた
マスコミの先走り報道だと言って怒っていた。 俺は吉野家のうな重が好き。
美味いし。
あれは国産なのかね。 うなぎって昔からぜいたく品だよね。
昔は、たくさんとれたのになんでぜいたく品だったんだろ。
時代劇では、どうやら屋台で食らう品みたいな扱いだけど。 >>40
まぁ日本酒かけてレンチンするだけで皮も柔らかくなるし、それで満足出来る人ならいいんじゃ無い？
俺はうなぎ食べる時は鰻屋に行くな
個人的にはスーパーのウナギなんか売るもんじゃないと思う
漁獲資源確保と味の問題からね >>201
柔らかくはなるがゴムゴムはどうにもならんよ >>194
石油地質学とかあるやろ普通に大学の先生とかやろ。
お前メディアに出てる〜評論家とか専門家面してるやつはだいたい他に収入源があるぞ。 国産鰻を安く食べれる店
知ってからそこしか行く気しなくなった >>117
鶴見川でも
コイとウナギがバスとアリゲーターガーと共存してる 中国産蒲焼きレンチンするときラップに日本酒たっぷりかけて包んでおくと
臭み取れて国産と区別不能になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
