【たべもの】ウナギの価格 今夏いくぶん値下がりか 稚魚の漁獲量が増加 NHKニュース [しじみ★]
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今シーズンのウナギの稚魚の国内の漁獲量が、過去最低だった昨シーズンから4.5倍に増加しました。今月下旬の土用の丑の日は高値が続いてきたウナギの価格がいくぶん値下がりすることが期待されています。
水産庁によりますと、去年11月から今年4月までのニホンウナギの稚魚の国内の漁獲量は17.1トンとなりました。これは過去最低だった昨シーズンのおよそ4.5倍で、6年ぶりの水準となりました。
このため稚魚の平均取引価格は去年の同じ時期と比べ3割ほど安くなっています。
稚魚は養殖池で半年以上育てられてから出荷されるため、ウナギの価格に反映されるまで時間がかかりますが、養殖業者の団体によりますと今月1日のウナギの出荷価格は1キロあたり4800円と去年の同じ時期と比べて400円ほど安くなっています。
ウナギの価格はここ数年、高値が続いてきましたが、今月21日の土用の丑の日はいくぶん値下がりすることが期待されています。
資源の減少が懸念されているニホンウナギは年によって稚魚の漁獲量の変動が大きく、最大の漁獲国の中国を含めて資源の管理が求められています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200706/K10012497971_2007060440_2007060440_01_02.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200706/k10012497971000.html >>155
お前、、今更そんな誰でも知ってる事をよくどやみたいな感じで言えるな。みてて恥ずかしいやんけ >>112
養殖の商業化って苦労の割にライセンス収入が安すぎて儲からないんだよな
藤永元作という人が車海老の養殖の商業化に成功したものの
色々な国内業者がエビ養殖に参入し、さらに成長が速い海外の高水温域で大量生産を始めて
冷凍エビとして輸入する形をとったため藤永の会社は倒産に追い込まれた ぶっちゃけると
見た目では国産も輸入も判別不能
焼いてしまったら尚更 商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。 >>92
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_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U) 天然物のギョウチュウ拾いました！
( '∀')ノ 危険なので焼却処分にします！ うちの近所のスーパーではでっかい中国産が999円
これを特売で半額。
つまり500円で買えるので、
もう、何度食べたかわからんくらい食べたわ。
(´・ω・｀) あれだけ不漁と言って高値付けたが逆に売れ残り発生したからな。
各地域にある漁協の実態を調べる必要を感じる。これってタブーなのか？ 値下がりした稚魚、
まだ食べられるほど成長していないだろ（´・ω・｀） >>168
中抜き中抜きで値下がりなんかしない(´・ω・｀) >>169
海で稚魚を採ろうものなら
怖いお兄さんが出てきて...（´・ω・｀） 産地に近いお陰で1匹分のった鰻丼一杯2500円で食べられる有り難さ
昔からのサービス皆無で汚い店だけど味は文句ないし >>42
バカだな
増えたり減ったりしながら
長期的には減り続けてんだよ
対前年比の数字が大きく見えるのは
そもそも元の数字が低水準だからだ ニュース板って
なんでID:FjnvMZ280みたいなおかしなヤツが多いんだろう？ >>176
世の中はだいたい俺みたいな思考が主流だからなだから安売りしてるしみんなそれに群がってんだよ。
頭おかしいのは明らかにお前だろ。たいした根拠もないのに絶滅するとか。そんなもんはたいてい嘘だよ。
そもそも絶滅してなにが悪いねん。頭おかしいんか？ >>177
頭おかしいヤツは自分がおかしいことに気づかないからな
頭おかしいヤツだけで集ってるならまだましだが、
おまえはネット以外で人間と話してないだろう？
伝染したらイヤだから消すわ
主流() インバウンドの客が来ないし
鰻を食う客層は年齢高めで自粛中
本当の事を言うと客が反感を持つから言わないだけ 前橋の登利平のトリ弁当がうな重に似てた気がするから
代替品、牛丼屋のうな丼の代わりに導入しろみてくれ
謎の魚や別の魚よりいいとおもってる >>173
満足してるならいいけど、一尾丸ごとでその値段はまず間違いなく中国産 絶滅寸前とか稚魚が増加とか商社さんはいそがしいことで みんな別に食わなくても平気なことに気づいちゃったからな 一斉にウナギを食うという習慣をなくせばいいだけ
そこらにうようよいた時代じゃあないんだよ うなぎの本体は飲み込む時に刺さりそうで刺さらない
あのチクチクした小骨。つまりイワシとウナギ味あふれる何か脂と蒲焼きのタレで
ご飯をかきこめば8割方うな重を食べた気分になれる。 基本支那産だから食べなくなったな
スーパーで売られるようなのはそうだよ >>135
専門家なんていないわな
そんなのでどうやって食ってんだ？
そもそも、専門家なら問題になる前に回避させとけよ？だ >>191
シナ産は雑に3本竹串が刺さっててパックで398円とかで売られてて
その横で国産の1本が2000円前後で売られてるのよく見るけど
あんなシナ産なんて誰が買うんだろうと思う。せめてパッケージだけでも国産に寄せりゃいいのに。 採ったばかりのウナギが短期間で大きくならない
安くなるのは来年だろう・・と魚屋が言っていた
マスコミの先走り報道だと言って怒っていた。 俺は吉野家のうな重が好き。
美味いし。
あれは国産なのかね。 うなぎって昔からぜいたく品だよね。
昔は、たくさんとれたのになんでぜいたく品だったんだろ。
時代劇では、どうやら屋台で食らう品みたいな扱いだけど。 >>40
まぁ日本酒かけてレンチンするだけで皮も柔らかくなるし、それで満足出来る人ならいいんじゃ無い？
俺はうなぎ食べる時は鰻屋に行くな
個人的にはスーパーのウナギなんか売るもんじゃないと思う
漁獲資源確保と味の問題からね >>201
柔らかくはなるがゴムゴムはどうにもならんよ >>194
石油地質学とかあるやろ普通に大学の先生とかやろ。
お前メディアに出てる〜評論家とか専門家面してるやつはだいたい他に収入源があるぞ。 国産鰻を安く食べれる店
知ってからそこしか行く気しなくなった >>117
鶴見川でも
コイとウナギがバスとアリゲーターガーと共存してる 中国産蒲焼きレンチンするときラップに日本酒たっぷりかけて包んでおくと
臭み取れて国産と区別不能になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
