【北海道】アニサキス食中毒急増　19年は最多68件　今年も同水準 [靄々★]

**靄々 ★** · 2020/07/09(木) 13:37:29.30

アニサキス食中毒急増　19年は最多68件　今年も同水準

道内のアニサキスによる食中毒件数

　魚介類の寄生虫「アニサキス」による食中毒が急増している。道によると、道内では2019年は前年を14件上回る68件となり過去10年で最多だった。今年も6月末現在で25件と昨年と同水準で推移しており、道は、生食する際には事前に冷凍することなどを呼びかけている。

　道内の食中毒は、23件だった17年から一気に増加。18年は54件だった。全国でも増加傾向にあり、厚生労働省によると、17年は230件、18年は468件と倍以上に増えた。

※略

　新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛の影響で、家庭で食事をする人が増える中、厚労省は家庭で作った「しめさば」などによる食中毒が増えていると指摘。「酢でしめてもアニサキスは死なない。しめさばは必ず冷凍してから出して」と呼び掛けている。

※全文はソースからご覧ください。

道内のアニサキスによる食中毒件数
https://lpt.c.yimg.jp/im_siggp0Wjce_2wVIat7PgTrp32Q---x900-y549-q90-exp3h-pril/amd/20200708-00010003-doshin-000-view.jpg

https://news.yahoo.co.jp/articles/2e9e029d1ac62a557f244325e98f5ee862b11aa9
7/8(水) 20:04配信　北海道新聞

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:37:57.40

日本の財政破綻が近づいているぞ
北海道はロシア、竹島対馬は韓国、沖縄は中国に売却し、借金返済に回そう
国土のスリム化が必要だ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:38:40.84

生はアカンけど冷凍はいいんだっけ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:38:43.50

北海省どうした？なんでそんな北海省のニュースばっかやってんの？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:39:24.47

恋の呪文は

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:39:37.39

北海道は今まで水温が低かったから、適当な処理でも問題なかったのが
水温が上がってきたから、アニサキスも内蔵から身に出てきだした
可能な限り速やかに5度以下に冷却しないと

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:40:22.70

>>2
君たち在日も祖国に送って人口もスリムにね

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:40:31.77

近年の鯖は釣ったその場で内臓出しておいても生食は気をつけなきゃならんでしょ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:41:39.21

知人に経験者がいるが
頭真っ白になって一歩も動けないくらい酷くて
二度となりたくないって言ってたわ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:41:46.75

>>1 すまない、ホモ以外は帰ってくれないか？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:41:58.56

鯖以外にアジでもカツオでもアニサキスがいるって聞いたが本当？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:42:03.46

アニサキス自体が増えてるっぽいんだよな
波止釣りのアジにも入ってたって話もある

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:42:51.08

なんでこんなに増えたん？
https://lpt.c.yimg.jp/im_siggp0Wjce_2wVIat7PgTrp32Q---x900-y549-q90-exp3h-pril/amd/20200708-00010003-doshin-000-view.jpg

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:42:57.53

ミキティー!!

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:43:59.92

マイクロプラスチックは除去できない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:45:12.79

鯵鯖鰯生サーモン烏賊

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:45:26.74

ちゃんと噛んでもダメかね？(´･ω･`)

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:45:50.53

イカうめぇうめぇ⋯(´；ω；`)ｳｯ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:46:18.38

マジか匿名とか最低だな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:46:50.65

あ、アニキィ…もう…ダメだッ！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:47:32.99

アニキキスこえー

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:48:17.15

スーパーで三枚に卸したタラを買おうと思ったらアニサキスがいた
身から出てウヨウヨしてた
さすがに店員に下げるように言ったわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:49:18.43

>>13
常識的に考えれば
処理不足かつ生食

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:49:41.90

なぜ北海道のニュースばかり

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:49:46.88

よく噛め

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:50:00.94

アニサキス
漢字で書くと

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:50:35.06

今の時期は生もの食いたくないわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:51:37.07

>>3
マイナス25～30℃で24時間冷凍すれば死ぬ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:51:38.91

よく堤防で釣りしてるおっちゃんいるけど、釣った魚の処理はどうしてんだ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:52:07.68

>>13
そりゃ終生宿主増えまくってるし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:52:13.61

正露丸でおとなしくなって痛まなくなるんだよね
その間に医者に行けばいいのかな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:52:52.06

生食用の魚やイカは、冷凍処理を義務付けろよ

急速冷凍なら、味がほとんど損なわれることなくアニサキス撃退できる

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:53:30.86

最悪よく噛めば確率は減る…ちょっと傷つくだけで死ぬ幼虫だし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:53:31.90

確か冷凍でも8時間必要とか面倒だったような

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:54:10.38

自家製のシメサバやるの？
あぶねーからやめとけ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:54:58.38

よく釣り番組で、釣ったすぐの魚をさばいて芸能人が食べてるの見るけど、危険はないのかな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:55:23.31

魚屋「このイカお刺身でも美味しいよ」

↑無責任だよな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:55:30.57

また今年もアサニキス中毒が蔓延するのか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:56:49.74

一度冷凍してしまうと食感や味が変わるしな　ガキの頃から釣してるけど一度も当たった事はないからなぁ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:57:28.41

>>6
よくもまー、こんな適当なことを…
おじいさん？

内視鏡が普及し始め、それを腹痛を訴える患者に使う頻度が上がったんだろう。で報告数が増えたと。

今でも腹痛で町医者行ってみ。
胃腸炎のお薬出しときますねー、で難も見ない考えないゴミ医者が山のようにいる。

内視鏡ない、あっても（気軽に）使えない（下手だから）、内視鏡が苦手な患者多い、年寄とか下手すると怪我したりぶったおれるやつもいるから、胃腸薬出しとくのが一番楽。

ヤブ医者なー

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:58:35.28

冷凍しないで食べるアホが多いのにこんな少ないんだな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:59:28.35

アニサキス見ると
子供の頃うんkからウネウネしたの出てきたの思い出して無理

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 13:59:41.25

>>36
凄い危険
以前庄司が大量のアニサキスにやられてた

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:00:53.31

>>11
いえーす
刺身も気をつけないとね

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:01:44.16

>>34
家庭用冷蔵庫の冷凍室だと凍るまでが半日かかる
そこからマイナス18度に保ったまま(つまり冷凍室に入れてからずっとドア開けないという条件)で24時間以上必要だから
「余裕見て2日以上冷凍室に入れておく
その間決して中を見てはなりません」
という条件でないとアニーは死なない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:02:10.45

>>11
そういや渡辺直美がアジの握りでアニサキスにやられてたな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:02:30.27

内視鏡突っ込んでつまんで駆除とか
やよねー

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:03:34.03

>>37
そんなもんしゃーない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:04:24.61

まあでも人間は宿主になれないからいつかは死ぬからなぁ
一週間程度だっけ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:04:58.68

>>47
しかも胃に噛みついてるのを引っ張って離すっていうね。。
血がにじんでるし。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:07:44.88

新鮮であればあるほど危険だからな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:07:46.00

提案だけど生で食うのやめたら？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:08:39.85

日本国を蝕む”朝鮮人みたいですねｗ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:09:32.41

５月にやられた　義理の父親に貰ったしめ鯖
救急で受診した若い医者は「わかりません」だったので、２日間のたうち回った
次の日に受診した別の医者は一発で当てた

今の胃カメラって、楽なんだな
麻酔で寝てる間に終了　「２匹いたよ」って見せてくれた

嫁には口止めしてたけど、嫁がキレた時に義父に言ってしまった模様
ちょっと気まずい

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:12:13.36

アニサキスは怖いよ
イカソーメンも安心ではないよ
父親が見事にイカソーメンでやられて大変だったからね

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:12:43.91

ホッケの刺身かな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:14:03.40

>>42
それぎょう虫じゃね?

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:15:37.60

アニーちゃんってネコ回虫のちいさいやつらみたいな見た目のやつだっけ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:17:34.06

>>50
想像したら恐ろしいな
例え味が落ちようとも絶対凍らせるわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:17:42.49

アニキ挿す

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:18:50.88

ずっとアニキサスだと思ってた

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:18:58.89

旨いもんならもっとたくさんあるしどうせ味わかんねえパンピーなんだから冷凍しようぜ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:19:17.44

生食はまずちゃんと見る
そしてよく噛む
を気をつけないと
子供にはアニサキスの恐怖を叩き込めば気をつける

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:19:37.06

>>3
北海道の文化としてルイベにするべき。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:20:54.79

キタキツネのせいなの？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:21:14.66

漁師は獲ってすぐ捌いて食ってるよね

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:22:59.69

生はやめとこ…
なったらめっちゃキツイっていうし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:23:31.17

怖いなぁ　よく刺身見て食べればいいんだよね　ミミズみたいのがいるか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:27:36.86

>>68
糸みたいなもんだからわからないよ
たまに焼き魚調べたら死んでるのいるし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:29:26.90

クジラが増え過ぎたせいかも

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:29:37.15

>>68
タラコよく見ると黒いのあるじゃん。
あれ血管じゃなくてほぼ寄生虫。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:32:31.20

醤油皿を見たら醤油の中泳いでて冷や汗出たことある
すべて食べ終わってたから
胃酸で死んでくれたんどろうけど

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:36:31.99

>>1
学校で教えた方が良いのだろうか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:38:24.81

サンマの白くて長いのもコレ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:40:01.52

マグロはいないだろ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:41:34.23

>>72
テレビ出てた医者によるとアニサキス食っても日本人の95％は当たらないらしいよ

痛いのはアニサキスが胃をグリグリやってる時のアレルギー反応で痛いだけ
アレルギー出ないやつは無症状

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:47:22.82

youtubeの釣り動画の影響があるのかな？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:48:07.99

アニサキスに喰われてなくてもアレルギー起きる人いるから結局腹痛になるときはなるもんだ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 14:50:24.96

でもさー、釣ったすぐのイカをさばいてイカソーメンとか最高に旨そうだよな
イカが透明でマジ旨そう

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:00:08.43

イカを鹿の子造りにすんのは伝統的なアニサキス対策

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:06:45.59

内臓周辺にもいるから、下手なさばき方をすると毒が回るって聞いたことあるな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:07:45.08

キサスキサスキサス

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:09:56.43

アニキ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:19:47.19

シメサバなんか三枚に下ろしてから冷凍して作るの当たり前だろ
アニサキスの危険が無くなれば、酢でアホほど締める必要もない

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:22:54.60

そもそも、冷凍した方が鮮度を保てるのだろうか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:33:59.56

>>34
厚労省からは，
◆ 冷凍してください。 (-20℃で24時間以上冷凍）
◆ 加熱してください。(70℃以上、または60℃なら１分）
ってなってるね

加熱はともかく，冷凍の場合，
家庭用冷蔵庫で，ずっとその条件ってのはほぼ無理じゃないかな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:36:59.18

冷凍したら美味くないやん

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:40:45.30

今年になってから鮮魚売り場に「アニサキスがいる場合があります」の注意書き置いてる店増えた

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:46:12.48

アニサキスなんてよくかんで食べれば大丈夫

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:46:55.42

なかなか噛み切れないと　聴いたが…
(´・ω・｀)

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 15:47:20.70

アネトキスはまだですか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 16:14:06.07

近所スーパーの切り身にいてびびった昨日初めてみたわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 16:16:15.01

見たこと無いんだよなぁ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 17:02:58.72

>>93
青物やイカなんかにはわりといるよいるのが普通って考えた方がいいくらい！
予防は包丁で身に切れ込みいれるか、よく噛んで食べれば居たとしてもそれで死ぬからそんなに恐れるほどの寄生虫じゃないよ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 18:04:26.95

正露丸がアップを・・・（ｒｙ）

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 19:29:55.49

>>74
白いヤツならアニサキスだろうな
赤いのは食べても大丈夫なヤツで違う

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/09(木) 23:59:04.99

https://youtu.be/uke1s6cnq0g

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 00:01:26.04

まあ、確かに自炊が増えると食中毒増えるだろうな。大概の家庭って飲食店より
衛生状態悪いだろうし

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 00:41:04.70

なんで毒なん？
寄生虫が胃袋梶って痛いってはなしだろ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 02:29:04.91

アニサキスに食い付かれて痛いのはアレルギーらしく抗アレルギー薬で症状が治まるらしい
アレルギーなのでアナフィラキシーも起こしアニサキスアレルギー体質になると
魚系全般駄目で魚の出汁の味噌汁飲んでも死にかけるらしいぞ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 03:29:19.85

冷凍加熱処理済みで重度のアニサキス症って聞いた事ないな
冷凍加熱は概ね効果ありで良いんだよな？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 05:55:10.12

なんの番組か忘れたけど
生のイカを捕まえて
縦に切って食っててヤベーだろと思った

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 06:17:21.13

>>60
先を越された( ´；ω；｀)

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 22:12:29.61

>>1
今日買ってきた天然ハマチにも
一匹居たわ

よう見んとヤバい

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 22:14:00.88

サバ食べたけどまだ痛くない🤒

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 22:32:52.92

アニサキスの終宿主はクジラで、その胃の中で産卵するんだな。クジラが増えすぎたせいでアニサキスも増えてるんだよ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/10(金) 22:49:15.75

>>36
生きた魚の体内では内臓に寄生しているので
直ぐに捌いて身だけを食べれば安全安心

【北海道】アニサキス食中毒急増 19年は最多68件 今年も同水準 [靄々★]

【北海道】アニサキス食中毒急増　19年は最多68件　今年も同水準 [靄々★]