コロワイドの提案(セントラルキッチン導入)退けた大戸屋、再建になおも立ちふさがる“究極のジレンマ” [ガーディス★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「調理方針刷新」だけでなかったコロワイドの真の狙い
こうした状況に対してコロワイド側はセントラルキッチン方式の導入を求めたが、大戸屋は店内調理にこだわり、対立が深まったとされる。だが、調理方針を巡る対立はおそらく表面的なものである可能性が高い。
大戸屋の窪田健一社長はすでにカット野菜の導入に言及しており、店内調理の一部を見直す方針を示している。カット野菜の導入は労働環境改善が目的ということだが、これはコロワイドとの協議の中で出てきた方針と思われる。つまり大戸屋側は創業以来の方針であった店内調理について一部を放棄しても良いと考えていたことになる。
だがコロワイド側はこうした大戸屋の姿勢に納得せず、最終的には株主総会での争いに持ち込まれることになった。一連の経緯は、コロワイド側の最終的な狙いが単なる経営の合理化だけではないことを示唆している。
日本の外食産業は需要に対して店舗数が多すぎ、過当競争に陥っている。ここに日本社会の貧困化が加わったことで、果てしない安値合戦が続き、従業員の待遇も著しく悪化した。業界全体として淘汰が必須だったところにやってきたのがコロナ危機である。
すでに複数のチェーンが店舗網の縮小を表明しており、一部では業界再編も囁かれている。今後は、M&A（合併・買収）などを通じて1社あたりの規模を大きくし、店舗網の合理化を進めるしか生き残る道はないだろう。コロワイドにとっては何としても同社を完全に傘下に収めたいと考えているはずだ。
大戸屋は事業規模が小さく、時価総額はわずか約150億円しかない（7月6日現在）。このため機関投資家は同社株を保有しておらず、株主は個人投資家が多いとされる。大戸屋の株式を保有する個人投資家は大戸屋のファンである可能性が高く、店内調理を含めた大戸屋のコンセプトそのものに賛同している可能性が高い。業績不振を理由にした経営陣の刷新という株主提案が否決されたのは、大戸屋のファンである株主の影響が大きかったことを物語っている。
全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/d705ea85497bae6056efc265c61cbba5f6240ac5?page=1 生きてても何も生み出さないメスは死んでOK
お前らメスが社会で生み出したものは何一つないからな
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからなｗ
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1571140707/
↑
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ〜くわかるｗｗ
夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
【女が求める男女平等】→デート代は当然男性が負担！男性は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！.
財布を渡さない男性は経済的DVで訴えます！.ｗｗ
↓ｗｗ
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 w 従業員の待遇が悪化したって、飲食がブラックなのは江戸時代からだろｗ 店内調理にこだわるなら、
ちゃんとした調理スタッフ確保しろや。 しょうが焼き定食と日替わりランチを廃止した大戸屋にもう用はない 最後にランチに1000円出したのはいつごろだったろか メタボが気になりだすと、昼飯なんてコンビニサンドで十分だから コロワイド+創業家 vs 経営陣 だっけ？
創業者が急死してあっという間に残った創業家が追い出されたよな TOBだよな？
株価上がったらTOB前に売ってしまうか 大戸屋は昔の方がおいしかった気がする
今の大戸屋ならべつにセントラルキッチンでも大して変わらんだろ コロワイド､｢大戸屋｣を敵対的買収する勝算
45％ものプレミアムでTOB成立の可能性大
7月9日、外食大手のコロワイドは19.16％の株式を保有する定食チェーン・大戸屋ホールディングス(以下、大戸屋)に対し、
株式公開買い付け（TOB）を実施すると発表した。
コロワイドによる買い付け価格は、1株3081円。前日7月8日の終値が2113円なので、45％近くも上乗せした価格だ。
7月10日から8月25日までの間に、最大32.16％の株式を追加取得し、すでに保有する19.16％と合わせて過半数の51.32％を握ることで、
大戸屋を子会社化する計画だ。TOBが成立すれば、経営陣の入れ替えを要求し、”コロワイド流”で大戸屋の立て直しを図る。
45％もプレミアムを付けた買収価格
株主総会では大戸屋の個人株主の8割以上がコロワイドの提案に反対した。とはいえ、このときすでにコロワイドがTOBを仕掛ける観測が浮上していた。
そのため、株主総会ではコロワイドの株主提案に反対しておいて、いざTOBの段になったら高値で売却できると踏んでいた株主も多い。
ある40代の男性株主は「(買い付け価格が)3000円を超えるのであれば、売る方向だ」と話す。
コロワイドが提示した破格の買い取り価格に応じ、このタイミングで売却しなければ、その後株価が大きく下がることも予想されるからだ。
「過去最高益のときの1株当たり純利益に対しても、株価3000円であればPER（株価収益率）は60倍にもなる。さすがに高すぎる」 梅おろしチキンカツ定食を食べに行く店だった。あれがなくなって何年もいってない。 沖目鯛やビフテキがメニューから消えたのは
チルド、店内調理では苦しいからか
コロナ禍で誕生した弁当はいいとおもう
ほっけと鶏竜田がひとつの弁当で食える♪ 会社を乗っ取った社長が、今度は乗っ取られるのか
正に因果応報だなw さほど美味い訳では無いから高級路線とか無理が有るし
回転悪いの前提のゆったりとした席って訳でも無い
貧民の定食屋とは違うんだって強気なら店の改装して値段は倍にして攻めてみれば？
倍の速さで潰れると思うが >>16
隙間産業だよな。
比較的ゆっくりと和食食べたい人向けの店だから。
大量出店タイプじゃないと思う。 チェーン店の定食屋に店内調理なんて求めてないよ
むしろセントラルキッチンで店舗毎の味のバラツキをなくして、提供も早くなってくれた方がいいまである 創業者の遺族を慰労金なしで叩き出したら株売られたおバカな現経営陣だもんな
相続税やらなんやかんやあるのに叩き出しておいて素直に現物を末長く持ってるとでも思ったんかね >>8
でもって創業家の持ち株をコロワイドが買い取って今の事態だしな
馬鹿だとしか言いようがない お前らは逆神だから、お前らが言うことの逆をすれば流行る 創業者急逝
社長「創業者息子そ育てるし大事にする」
息子「やったー」
社長「やっぱり無しな」
息子「え！？」
社長「ザマァ」
息子「今にみてろ」からの「コロワイド 助けて〜」
コロ「やったるわ！」
社長「アタフタ」
株主「ヒャッホーウ」 >>25
勉強しないとこうなるのか
ネトウヨ可哀想･･･ ぶっちゃけ何食っても美味いだろ おまえらすぐ不味い味変わったとか言えるほど良いもん食ってないだろうに レンチンと時間通り焼くだけの松屋ですら店員によって当たり外れがあるのに
店内調理で均一な味とか無理だろ >>23
それだ！
お互いに足りない物を持ってるじゃないか
大戸屋の女子供を騙す店内
ペッパーのジャンクとボリューム
メニューコラボでいいんじゃね？ やっぱりサントリーや竹中工務店はすごいな
相続税に厳しい日本であの規模の企業で同族経営を維持している キッチンに包丁がないレベルのセントラルキッチン方式のサイゼリアは
人件費削減凄まじいのかな？ >>1
不景気だからホワイトナイトも現れんのか
いっそRIZAPが購入して糖質制限定食とかやればいんじゃね？ かつお節を店舗で削るというこだわり
たしかに香りは良いんだよね
５０円くらいの付加価値はある
だからといって普通の定食で1000円超えるとちょっとイヤ >>36
は？
牛角が買うって言ってtob仕掛けてるんだぞ
つまり価値がある会社
rizapが買うのは価値の無い会社 最初ストップ高だったのに
10:13に剥がれたみたいだな。
よくやるわ。 糞みたいな外食チェーンなんてただでさえ飽和して不毛なチキンレースやってるんだからこの際潰しとけよ。 コロワイドってこのご時世になんて不吉な名前つけとんのや コロワイド系とかサイゼリヤとかガストとかみたいになって欲しくないな
まともに食べられる店 ホワイトナイトになってくれそうな企業のあてはあるのかね
コロワイドに対抗できそうなとこっていえばゼンショーなんてあるけど、あそこもワンマンだしそもそも欲しがるかどうか >>44
ゼンショーだったら何でも欲しがりそうだけどｗ
微妙な飲食を買収で増やしてグループ化してるからなあｗ コロワイドがミイラ取りのミイラにならなきゃ良いけど？株主優待使えない店ばかりだろう。牛角やハンバーグ店使えるようにしてや。話はそれからだ。 上場前の、手作り感のある
大戸屋ならくうけど
チェーンってまるだしって感じで
町場いくわ〜 >>38
だからRIZAPなんだよ、騙されて屑会社しか買ってないから 大戸屋のファンである個人株主
そもそも現状、大赤字と推察されるが
このままだと株主も大損ですよ オプションのひじきご飯が旨かった。
20年位前かな。
牛角はくそ不味くなったし、もうどーでもいいや。
どうせコロナで、無理でしょ。 普通に共倒れだろ
セントラルキッチンでも料理は早くならない
今はファミレスだってそれなりに待たされる
早いのは牛丼屋みたいな作り置きだろ
人件費もせいぜいバイトを朝の1時間分削れるぐらい
営業時間中はセントラルキッチン関係ないから削れない
だろ >>44
比較的自由にさせてくれる？
イメージ的にさせてくれそうなのは、神明あたりの米屋とか まさに個人株主だが、持ち株そんなに多くないし、わずか数万円程度儲かっても仕方ないから売らないわ。
株主優待たのんます！！ >>55 応募して、その後株価が下落した時点で再度買えばいいじゃん。 コロワイドも大きくなったな。
25年前に甘太郎でバイトしてたときが懐かしい。 甘太郎も長いな
コロワイドは有能経営者なんだろうな >>17
そんな人はこの店選ばないでしょ。
単なる飯食えればいいだけの人向けだよ。
一応定食になってるからちゃんとした物食べたーって気持ちだけ欲しいような人向け。 セントラルキッチンの客側のメリットなんて味の均一化位でしょ
コストダウンと言いつつコロワイドの食い込みを増やすだけの愚策 >>11
そう思う
大戸屋は本来安い店よりちょっと高いけどまともなものが食える店だったのに今は遅いし不味いし高い店って印象しかない >>65
やよい軒の位置はそのままで大戸屋が脱落しただけ >>66
まさにこれw
周りの店は別に何もしてないのに勝手に自爆して落ちたwww
現経営陣の無能さがよく分かるわ 大戸屋はコスパ悪すぎ
今の価格でやるなら質を2倍くらい上げろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
