【大戸屋】「バジルチキンサラダ定食・生姜焼き定食復活記念!」 [ガーディス★]
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バジルチキンサラダ定食・生姜焼き定食復活記念!
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https://www.ootoya.com/assets_c/2020/07/twitteFR0710-thumb-1200x675-3543.jpg 大戸屋うまいうまい言ってる人なぜか多かったけど行く度に味イマイチだと思うんだが
毎回オーダーから出てくるまでクソ時間かかる上に味もイマイチだから行かなくなった >>1
舐めてんのか?
なんでサラダと飯同時に食わなあかんねんボケが ここ徹底的に遅いからいかなくなった。
料理遅いから、先にビールって頼んだらそのビールも遅いんだよ。
すぐ出すのは犯罪みたいな社風なんだろうな。 宗教的だよね。
美味しいものを早く安く提供するという目的に対し、手段として店内調理なのか、セントラルキッチンで半調理か議論するものであって、店内調理=最高と検証もせずに思い込んでる。
客は店内調理だから来るのではないからな。実際の商品の味と値段のバランスが良くなければ、何は調理だろうが行かない。
その点、やよい軒はほっともっとの食材を綺麗な器に盛って、ジャズ流して演出がうまいし、男女共に満足させる仕組みが出来てるよね。 お前ら大戸屋なんて高いから行けないだろ
無職のおっさんには京都の料亭並みに敷居高いもんな >>15
むちゃ遅いよね
昼休みに来てるのに出てくるまで三十分かかってふざけてんのかと思った
時間かかって来たから出来立てかと思いきや若干ぬるい。わざと遅くしてんのかと >>2
完全買収後は社長から挨拶の声が小さいと指導される >>16
出来立て素早く出してくれてそれなりにうまいやよい軒はさすがだよなぁ
でもなんか最近やよいも安くてあんまおいしくないアゲルヤとかいう微妙な店に切り替えし始めてる 所沢駅はプロぺ通りと小手指駅前店は、
大盛ライスおかわり無料\(^^)/ ここ 付け合わせの小皿がほとんどないよね それはオプションで注文? >>21
良心的だろw
焼肉チェーンなんて捨てるような肉に何百円払って食べてるようなもんだぞw みんなパクチー嫌いって言うけど個人的にはバジルが苦手。
味は問題ないけど臭いがムリ。
ピザのバジルソースも迷惑w この間行ったらマジで食うものなくて困ったわ
シラスご飯だけ食おうかと思った >>21
飲食店で原価率が40%超えてるのは優良って聞いた。 >>27
暇だったら自炊がコスパ良いのは確かだろ。
作ってもらうのがちゃんとした料理人だったら話は別だが
どうせ作るのは包丁握ったことないような学生とか外国人だぜ。 ちなみにラーメンだったらコンビニで専門店レベルのが200円で売ってる。
冷凍食品だけど。 >>30
しらすご飯あるの?
好物なんだけど
それだけでいいわw 生姜焼き定食復活って、廃止されてたの?
唐揚げ定食と並んで最後まで残すべきメニューかと思うんだけど 俺も家で一人で飯食うときにたまにやる
バジルサラダチキン定食 >>21
原価率たけーよ
30%位が普通じゃないか
昔吉牛が30%と聞いた
今は知らんが >>38
生姜焼きって地味に手間がかかるし原価まあまあかかる割に値段高くできないから店としては扱いたくないメニューらしい 近所の大戸屋のパートのおばちゃんは
温泉宿の女将みたいな所作でカッコよかったな >>38
生姜焼きは今まで何度も肉の部位を変えながら売っている
何ヶ月か前には食べたから、数ヶ月なくなってたのかも おかずがどんどん少なくなってる
貧乏性だから少量の肉でも他の人より多目にご飯食べられる人間のはずなのにそれでもご飯余りそうになる しょうが焼きほど簡単な料理はないだろ
手間がかかるとかねえわ 手間かかるメニューは止めろって気はするな
もう行かないが >>47
大戸屋の大根おろしフードプロセッサみたいな機械で処理したやつ出してくるのやめてほしい
あれ手でおろしてくれるだけで結構違うと思うんだが あの一軒以来 行ってないしコロワイド系も行かないからこの騒動を面白く見ています 女性をターゲットにしてるんだろうなぁ。量が少ないもん。
けど、食い終わっても話し込んで席を空けない女性客なんて
回転数を下げるだけで店からしたら損だと思うんだけどどうなのよ? バジルチキンサラダはパンとスープのセットにした方が捗りそう 昔は良かったお店
少し前は人員削減で提供時間が伸び値上げと減量で客が離れ
残業時間が長いと店長を本社に呼び出して直接叱責を全国放送で晒される
今は値段も戻して持ち直してきた所にコロワイド問題
セントラルキッチン方式を全会一致で否定された事への敵対的買収
どう転んでも終わる未来が見えている >>40
なんかで見たけど大手牛丼チェーン(名前は出してなかったけどすき家も吉野家も変わらんだろう)は牛丼並一杯で10円らしいぞ。マックのポテトみたいなもんでトッピングとか卵つかないとあまり儲からないらしい。
その良く貼られるコピペだけどラーメンの原価って電気ガス水道家賃人件費など固定費なんもないから材料置いたら自然発生してることになる。 株主総会でああいうことになって慌てて復活させたのか 【コロワイド】
・牛角
・フレッシュネスバーガー
・甘太郎
・北海道
・やきとりセンター
・ラパウザ
・しゃぶしゃぶ温野菜
・かまどや
・かっぱ寿司
・ステーキ宮
・大戸屋 ← 追加予定!! >>48
手でおろしてる店なんか個人店ですらほぼないわ
極々一部の高級思考の店くらいだよ 淡路島玉ねぎのオニオングラタンスープ定食復活きぼん >>12
そなの。肩ロースが一番美味いと思ってたが。 >>56
固定費抜きでも流石に10円はどうかな。100円の間違いでは? 大戸屋好きで良く利用してたけど、
もう、お盆にちんこが接地してるイメージが出来てしまって無理だ。
多分、もう二度といかない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています