【福島】あんぽ柿のパワー証明 [ガーディス★]

**ガーディス ★** · 2020/07/12(日) 12:47:38.20

2020年7月12日 7時0分
日本農業新聞

　福島県特産のあんぽ柿に含まれるビタミンＡ１の量が生柿に比べて３倍以上多いことを、福島大学食農学類の鹿野仁美研究員（３１）がＪＡふくしま未来との共同研究で突き止めた。言い伝えられてきた、あんぽ柿の美容・健康効果を科学的に証明した。

　あんぽ柿は、東日本大震災に伴う東京電力福島第１原子力発電所事故で２年間の出荷自粛を余儀なくされた。出荷量は原発事故前の約７割で価格も戻っていない。そこでＪＡは、風評被害払拭（ふっしょく）に向けて福島大学食農学類に研究を依頼。鹿野研究員らが最先端機器を使って、成分と質量を測定して画像化する「イメージング質量分析装置」で、生柿とあんぽ柿の成分を分析した。

　この結果、あんぽ柿はしわ取りなどの美容効果があるとされるビタミンＡ１が生柿に比べて３・４倍、かっけ予防のビタミンＢ２が２・５倍、二日酔い防止に効くビタミンＢ６が２・３倍多いことが明らかになった。

　鹿野研究員は「他の特産品も分析して福島県を盛り上げたい」と意気込む。ＪＡの須田淳一企画部長は「販売促進に活用していきたい」と話している。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18559845/

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:48:17.83

あんぽ姉？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:48:20.56

あんぽ法案

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:48:26.84

アンポンタンが
↓

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:49:25.90

↑

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:49:43.06

いうて都合が悪かったら公表しないやん
そんな人間信用できんで

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:50:06.58

あんぽ反対！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:51:10.99

安倍首相「あんぽ柿で安保国会乗り切った」
https://www.sankei.com/smp/affairs/news/160114/afr1601140048-s.html

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:52:12.95

goto殺人キャンペーンで福島行ってあんぽ柿食う程度ならいいけどな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:52:21.37

かっけ予防は、ビタミンB1だよ。この記事だいじょうぶ？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:52:29.20

渋柿だからそのままでは食べられない
でも干したのは美味い

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:52:48.99

沖縄の活動家が発狂するスレ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:53:03.30

干し柿は保存食として優秀。中国にも干し柿を作る文化があるけど俺が知る限り干し柿は日本と中国だけの食文化じゃないかな

干し柿を考えた古代の人は間違いなく天才

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:54:20.94

○んぽ柿

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:54:57.39

干し柿系は年々値段が上がって高止まってるからなぁ
安いと思えばチャイナ産だし...

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:55:46.65

ちんぽ！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:56:56.63

あんぽ柿は、東日本大震災に伴う東京電力福島第１原子力発電所事故で２年間の出荷自粛を余儀なくされた。

たった2年しか自粛してなかったの。
チェルノブイリ福島なのに。

こんなことやっているから世界から「白い目」でみられてしまうんだ。
信用できない地域＝ジャポン

身内の検査ほど当てにならないのは中学生だってわかるだろう。
油のごまかしもコメの検査のごまかしも「身内」をつかうからだろ。

フランスやドイツなど放射能にうるさそうな国に放射能残量検査してもらえ！！！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:57:13.89

水分抜けたぶん濃縮されたんだろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:58:12.28

長野の市田柿の方が好きだ。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:58:12.95

パヨクが発狂しそうな柿

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:58:59.24

干し柿は素晴らしい食べ物だよね
お前らも毎日食え

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:59:01.18

やはり青白く光るくらいパワーを濃縮してるの？
(||゜Д゜)ヒィィィ!

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:59:34.82

>>19
まあ俺も市田柿のほうが好きw

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 12:59:34.92

ドライフルーツ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:00:27.02

干し柿ババア VS 梅干しババア　

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:00:30.54

Nuclear Power！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:00:47.02

力こそパワー

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:01:09.45

普通の果物とドライフルーツを比較するのは反則だろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:02:33.30

>>28
単位質量当たりの話じゃ無くて1個あたりの話だろ>>1

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:04:03.40

チンポガキじゃダメなんですか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:06:32.71

あんぽ柿と干し柿の違いて何？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:09:42.90

>>1
会津かどこかで作ってる柿の蜂蜜もおいしいらしいな
いつか食べてみたい

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:10:51.07

このあんぽんたん

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:16:39.36

一口しか食えなかった記憶が。ごめんなさい。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:17:27.68

ヘルメットとかかぶってそう

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:21:31.35

福島のマンポ柿にはご存じのように恐ろしい物質が
含まれている

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:24:02.29

柿の話しをすると
アベガーの人たちが押し寄せて来そうｗ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:24:14.50

>>17
安倍政権になった途端に再開したわけか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:26:22.47

柔らかくて美味しいよね
事故がなければね・・・ﾊｧ

乾燥させるから、グラム換算で倍増するけど、
生柿のほうが栄養値高いらしいわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:28:34.79

>>31
あんぽ柿のほうが水分多い

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:30:51.83

ただしビタミンCはほぼ吹き飛ぶ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:33:23.99

あんぽ柿は福島県の五十沢が発祥な

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:43:27.27

水分飛んでるからビタミン濃度上がって当然じゃね？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:44:03.62

毎年、聖光学院で紹介されてるわ…甲子園で…

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:44:20.55

干し柿と干し芋はスーパーで買うと異常に高いけど
田舎からは言うと死ぬほど送ってもらえる謎

物価が違うのか

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:47:12.07

水分を飛ばすことによりビタミンが劣化しないなら
水分減った分、例えば、単純に1グラムあたりに含まれるビタミンは
増えるんじゃないの？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:47:28.90

>>40
へえ、ﾄﾝ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:50:18.02

ガンガン漂白剤使うのやめて欲しい
あんな色がキレイな仕上がり求めてないわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:54:20.48

どんなだろうと期待して食べたら本当に柿そのものでなんかもやっとした

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:55:19.42

干し柿、国産のは高くなってるからな。最近は中国産も
冬に風邪ひいた時には、高くても干し柿食べて、早く寝ると治る

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:56:08.64

柿食えば　ガイガー鳴る也　放流時

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:59:08.42

単に水分抜けて比率が高くなってるだけとかでなく？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 13:59:51.24

最近暖冬続き
干してる柿が傷むくらい

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:02:05.65

>>53
去年は暖冬だったから大変だったな
仕込み始めたのは気温が十分に下がり始めた12月に入ってからだよ
その頃になるともう渋柿の調達が大変でな・・・

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:03:48.41

カキやスイカがうまく感じなくなった

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:04:47.87

>>55
> うまく感じなくなった

あっ・・・、コロ（ｒｙ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:05:56.70

添加物で二酸化硫黄使ってるよな
やめてよ
(´・ω・｀)

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:09:28.77

市田柿のほうがねっとりしてて茶やコーヒーに合う

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:09:32.42

どうせグラムあたりって話だろ
乾物トリック飽きた

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:12:46.70

>>1
これって単に干すことで水分が減って分母が小さくなって含有率が大きくなるだけじゃね？
茶葉のセシウムが多かったり、高野豆腐の栄養価が高かったりするのと一緒。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:13:33.74

これって干し柿にして柿の水分が抜けたから相対的にグラム辺りの栄養素の量が増えただけじゃないの？
生の柿100グラムと干し柿100グラムならどうみても干し柿の方が栄養素の量が大きいだろ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:26:00.28

もっとこなれてしわしわ茶色の干し柿の方が好き

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:28:34.63

添加物入れないとお前ら買わないし
コンビニのおにぎりだって目一杯の添加物を入れないと色が変色するから
そんなの書いたくないでしょ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:29:21.31

>>31
干し柿　天日干し
あんぽ柿　硫黄でいぶして干す

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:34:23.99

正直、福島より富山の方が遥かに旨い

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:38:21.96

1/3に縮むからじゃね

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:43:28.56

かぶちゃん農園サイコー！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:47:09.97

ゴルゴンゾーラなどと合わせて食うとめちゃくちゃ美味い

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 14:47:55.77

あんぽ反対

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:04:26.27

すんごい美味しいって聞くから食べてみたけど普通の柿と変わらんｗｗ
高いんだよなーこれ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:16:23.05

干し柿があまりすきではない。
干し柿よりデーツのほうが食べやすい。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:26:40.49

○んぽ飴ください！

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:29:26.64

ベクレ柿が濃縮してんだから
パワーあって当たり前

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:32:57.07

>>13
あの強烈な苦味の渋柿を食べ物と思ったところが凄いが、
科学がなかった時代に渋柿が糖質を多量に含んでいるということを知っていたのが凄い。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:33:48.62

謎の福島推し
岐阜の方があんぽ柿は有名だろうに

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:34:23.03

さて問題です
ビタミンＡ１は生柿の3倍ですが、放射能は福島以外の柿の何倍でしょう？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 15:58:02.74

干し柿四個食ったばーさんが腸で石化して苦しんでたテレビ見たことあった

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:08:45.15

日米あんぽ柿は干し柿だな

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:22:22.84

安倍がースレに来ないね…

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:24:02.40

普段食べない自分としては干し柿とあんぽ柿が違うと知ったとき驚いた

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:30:12.17

干し柿ってホント美味い
世界中のドライフルーツの中でも１番美味いんじゃないのか？
と言うか
世界の柿って見ないよな
日本にしかない訳じゃないんでしょ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:38:54.53

>>81
なんでだろうね？
糖度の問題かな？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:40:50.66

>>67
倒産したんじゃね？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:42:35.52

>>81
日本しかないので欧米のスーパーは日本か中国の輸入品
kaki とか、quaki と表記されてる

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:42:41.43

これ滅茶苦茶美味いけど干すだけであんななるん？

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:52:04.21

>>83
親会社が詐欺
かぶちゃん任されてた息子(社長)は自殺

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:53:45.02

地元の物はいいです、という発表がよくあるじゃん。
どうよ。地元愛が厚くていいとは思うんだけど。

揮発しないビタミンが水分減って数値上濃縮しただけ、はともかくとして。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:57:16.62

まんこ柿

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 16:59:33.29

>>84
8世紀の朝鮮の書物に干し柿が出てくる
もともと柿自体は中国原産で日本に9世紀に輸入されて
室町時代に初めて干し柿が史料に出てくる
干し柿の生産量は日本だけど消費量は中国
韓国でも干し柿は自国産や中国産がよく食べられてる

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:01:36.04

>>84
カーキーと呼ばれて凄い人気あるよ、
トロピカルなとろみと甘味が好まれるみたい。

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:01:41.60

正直なところ
・スイカ
・柿
この2つは、美味いという人がいるのが信じ難いフルーツだわ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:02:47.25

中国共産党、オワタ

／(^o^)＼

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:07:57.60

ちょっと高いけどめちゃくちゃ美味い
毎年冬のお楽しみ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:11:48.39

>>93
自作してみるのもおすすめですよ ^^) _旦~~

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:15:30.10

ちょっと高いよね
でも柿なんか滅多に食わない自分が食べたくなる旨さ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:16:22.47

>>94
自作のあんぽ柿も食べさせてもらったことありますが
市販品より更に段違いで美味かったです
また食べてみたい…

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:18:28.84

>>91
柿は非常食・栄養食だと思えばいい。
山行きのときなんかは元気が出るぞ

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:22:04.33

高いよね
高級品

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:22:55.62

あんぽ柿に限らず市販の干し柿はあんま美味しくない
干し柿で一番美味しいのは自宅の渋柿で作ったやつ
柿の種類は分からん…

**不要不急の名無しさん** · 2020/07/12(日) 17:28:46.79

安保ベクレル柿な