【グルメ】 ウナギ稚魚が６年ぶり豊漁 昨年比４・６倍、かば焼き値下がりか 2020/07/16 [朝一から閉店までφ★]
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2020年7月16日 15時01分 (7月16日 15時25分更新)
ニホンウナギの稚魚、シラスウナギが国内で６年ぶりの豊漁となり、取引価格の低下傾向が続くとの観測が出ている。２０２０年の漁期は国内採捕分で１７・１トンを養殖池に入れ、記録的不漁だった昨年の約４・６倍に急増した。１４年（１７・４トン）以来の高水準となる。２１日の「土用の丑の日」を控え、近年高騰してきたかば焼きの値下がりにつながるかどうかが注目される。
新型コロナ感染症による外食需要の低迷でタイやブリなどの水産物販売が落ち込む中、水産庁は「ウナギへの影響は比較的軽微だった」と指摘する。かば焼きは家庭でも冷凍保存が可能で、店頭のパック販売などは堅調のもようだ。
https://www.chunichi.co.jp/article/89882 大阪人は鰻の身を食べずに頭を丸かじりする
半助っていう大阪人のソウルフード
これ豆な 値下がりで松屋の1600円はねえよ
金無い奴が寄る店だぞ でも絶対値下げしないよね
貧乏人はうなぎ食うなということだな >>1-3 >>1000
コロナマップ(世界の感染者をまとめたマップ)
https://gisanddata.maps.arcgis.com/apps/opsdashboard/index.html#/bda7594740fd40299423467b48e9ecf6
新型コロナウィルスに感染すると若い人でも
・脳に重大な損傷を受ける
・無症状でも10年以内に100人中80人死ぬ
・一生味や香りを感じなくなる
・100人中87人後遺症が残る
・無症状でも他人にうつす
・100人中15人が死ぬ ・100人中50人は無症状
・1人が3人以上に新型コロナをうつす ・血管をズタズタに壊し、最後は血管が破れて死ぬ
・息、鼻水、汗、糞、尿からウィルスを放出、感染させる ・血管内に入り全身でウィルスが増殖する
新型コロナウィルスの特徴
・致死率はインフルエンザの110倍〜11000倍
・インフルエンザ並みの感染力(インフルエンザは日本だけで数ヶ月で1000万人感染します) ・1年中感染する(インフルエンザは季節性の為、収束しますが新型コロナは収束しません)
・物の上でも2週間生存する ・動物にも感染する
・紫外線に弱い・エタノールで殺菌
・アルカリで殺菌 ・オゾンで殺菌
用意して置くもの(1人分)
・防塵マスク1個(空気感染、飛沫感染の防止) ・布マスク1個or紙マスク60個(飛沫感染の防止)
・布手袋1個(接触感染の防止) ・密閉式ゴーグル1個(空気感染、飛沫感染の防止)
・耳栓1個(空気感染、飛沫感染の防止) ・食糧備蓄1ヶ月分(外出による感染防止)
感染を予防する行動について
・外に出ない(空気感染、飛沫感染、接触感染防止) ・手洗い、手の消毒(接触感染防止)
・目を触らない、顔を舐めない(接触感染防止) ・体調が悪い場合は外に出ない(空気感染、飛沫感染、接触感染防止)
・服を洗濯(接触感染防止) ・シャワー(接触感染防止)
・外出先でトイレを使わない(粉塵感染防止)
・3密 “集”まらない、“近”寄らない、密“閉”しない(空気感染、飛沫感染、接触感染防止、覚え方はシュウキンペイ。付き合いも命を守るために断りましょう！！)
fd スーパーで安いうな重売ってるもんな。去年までとは大違い。
これもコロナのおかげだろうか。 罪悪感ある上コロナのお陰で外食したくないし
もう食べることないかもな コロナ影響で何かと鬱陶しい時に中国が稚魚の乱獲で減っていた
鰻が戻って来るとは。
ここは鰻かば焼き蒸篭蒸しでも食べて夏場にスタミナでもつけ
滋養強壮抵抗力でも上げるか 豊漁の定義が民主党時の経済成長はすごかった理論と同じだな
単に一つ前が異常に低いだけで今年も不漁であることに変わりなし >>29
コロちゃんのウナギならいくらでも咥えてあげるよ〜
いっぱいいっぱい口の中に出してね〜 コロナの影響で支那の漁船がシラス鰻乱獲出来なかったんだろ >>33
近所のスーパーやらテレビでは
例年通りの高値のままだな。 >>1
原材料の高騰でとか値上げは頻繁にするけど、
値下げは絶対にしないよな。
青物横丁の某店なんて、ここ10年で倍だぞ。 数年間あまりの不漁でシラス漁自体へったから増えてきたのは明白なのに、ここで規制して更に増やそうという気はないのかな？ >>6
馬鹿は我慢出来ないからな
あんなもん食う為に4000円払うなら和牛のステーキの方が良いだろうと思う サンマ LLLLLLLLLLLLLLLLL
うなぎ SSSSSSSSSSSSSS >>35
（； ﾟДﾟ）ちょ、ちょっと!!
怖いです！濃厚接触禁止中です!! >>1
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)100パーセント漁は禁止にしろよ もう豊漁という時点で糞JAP確定
なんで豊漁になるくらい取るの?? 確かに今年は安いような。
とは言っても国産なら二千円はするから買ってるのは中国産だけど。 ウナギはもう中国産のマラカイトグリーン漬けしかないだろう。
純日本産は無いイメージで怖いわ。 天然和製鰻は安全でそれなりな値段がする。成長促進剤など使って
異常な成長と妙な硬さ、やや薬臭い中国うなぎは安くスーパーに売ってるが
喰う気しないね
そこ等辺の川岸にﾄﾞﾊﾞミミズなどを餌にした仕掛けや釣り竿を出すと
曇りで水も雨の後やや濁ったような時に遡上する天延うなぎが結構釣れる
捌くのが鰻の頭をまな板に固定したりして大変だけどタレに浸して焼けば美味いかば焼きの出来上がり >>10
短小と言いたかったのかもしれんが、
ヤツメってウナギの数倍極太になるぞ。 >>47
ほっといてもどうせ中台韓が盗っちゃうからw 中国産なのかしらんが皮の厚いうなぎは最悪だ
ゴム食ってるみてえ 稚魚豊漁なら
養殖で成魚に育つまでどれくらい掛かるか分からんが
値下がりは来年以降なんじゃないの？ >>47
終戦三国人は黙れ
祖国に帰って犬肉を喰え 先週、普段なら2000円下回らない鹿児島鰻が980円セールしてた。二匹も買ってしまったぜ。美味しかった。
やっぱり今年は安そうだね 養殖ウナギは従来よりも三倍に太らせてから出荷しろよ >>60
（； ﾟДﾟ）全然違います！誤解しないで！ さんまもウナギも中華のせいにしてるけど日本人も変わらんよな数年禁漁しろよ >>68
歯車が動き出して今年も来年も、の絵しか描けない日本に少し休むとかない 養殖つっても稚魚は獲ってくる訳だしな
数年間獲るの止めろと >>63
せっかく高級魚のうなぎが安くなってるんだからサンマなんて雑魚ほっとけ >>66
高い専門店は潰れてもいいよ
安い専門店が誕生するから >>68
日本だけ禁漁しても
節操ない中国が根こそぎ取るだけだと思うよ 普通の魚でも高価になって買えなくなってるのにウナギなんてちっと安くなったところで買えないですね
穴子の方が安くて美味しいです >>75
日本の方がたちが悪いってな噂も聞くよね
こと魚の話では
確かに漁師に理解しろってのが無理なんだろうけど馬鹿なことやってるよな やっぱ中国が根こそぎ取ってただけだよな
新型コロナでちょっと出てこれないともう回復 >>85
（； ﾟДﾟ）た、大変うれしいですが、現状を鑑み、美少女以外からの受付は警戒中です！ 去年比の"たった"4.6倍で喜んでるんじゃねえよ
スーパー、コンビニ、B級飲食チェーン、デパートなんかが大量に買い漁って廃棄するからこれでも足りねえんだよ
ウナギ販売は免許制にしろ
営業10年以上の個人店はそのまま取得させて、企業には恐ろしく高い税金を払い続けないと維持できないって感じでな >>1
中国人の乱獲が無くなったお陰だな
これで何種目の豊漁だよ >>90
そりゃ政府が規制するなりしないと無理でしょ
穫れ高レースやってる人達に何を理由に仕事をするな！と？
将来の子供たちのため？だったらもっと穫って我が子にイイモン食わせるわな普通 >>87
ウナギは日本人しか食べない。
価格高騰で日本人が食べなくなったので稚魚の漁獲も減った。
稚魚で養殖する。 つくづく欲望を制御できないんだな。サクラエビやらサンマが不漁でも学ばない いや、いまある鰻はいずれは消える
だが…
だが…
その稚魚さえあれば鰻ができる
毎年、毎年、鰻ができるんじゃ
だれもが みんなが
いつまでも蒲焼きを食えるんじゃ >>98
（； ﾟДﾟ）ま、まだ感染はしてません！ この時期に増えるということはコロナとの関連性を調べないとね >>100
漁師も養殖業者も生活がかかってるからね。
網元はベンツの支払いが残ってるし。 >>99
ところが中韓も食うんだよ最近は。食文化の輸出は絶対ダメ 取りすぎで減ってるって訳じゃない気がする
減ってないけど取れなくなったりするだけじゃないの？
イワシも馬鹿みたいに取れると思ったら急に取れなくなったりするしな コロナで密漁が減ったから??
と真っ先に想像してしまったのだが >>105
ウナギプレイとか人間として信じられないわ
穢らわしい >>1
盗ってる連中を捕まえていけ
動物愛護団体は何をやってるんだ よくウナギが食べられるね？どんな飼料で肥育されているか、それを思うと食べられないんですよ。 こういう時に根こそぎ獲り尽くすから不漁になるのに
支那やバカチョン漁民と同じくらいタチ悪い 豊漁でも取りつくして結局自分の首を絞めるのが日本人 >>108
いやいや、絶対量がまったく違うｗ
日本人がオリーブオイルを使うようになったからといって、イタリア人の１％程度というのと同じこと。 今年ファミレスや牛丼やみたいなところで割高に食べる奴は馬鹿だなw あした近所の人気店に予約入れちまったぜw
うな重特上３５００円食うたるんじゃ〜 調子に乗って値上げしたら予想以上に売れなくて、しかも食べる習慣まで衰退してしまい
殆ど売れなくてなったんだろ？ >>6
稚魚が回遊する途中で中国漁船に水揚げされてた
今年はコロナで漁に出なかったんじゃないかな もうウナギは食わねーからどーでもいい。誰が３〜４０００円も出して食うもんか。 >>111
（； ﾟДﾟ）そんなことしてません！
ちゃんと食べます！ 鰻屋「シラスウナギ不漁を理由に値上げした価格は下げません」(ｷﾘｯ
>>14,28,33,39,50
激しく同意 秋刀魚と同じで来年あたり、あ〜！不漁だ(T △T)と言うに決まっている。 >>123
結局並ぶのは日本人の食卓だからね。
中国漁船の水揚げが多ければ、輸入ウナギがもっと安く出回る。 スーパーで中国が980円、
国産は大きさにより1580円〜1980円くらい
毎年そんなに変わらない
昔に比べたらスーパーのも美味しくなったけど
温め直しで1980円なら倍出して店の方が満足度高いな。 >>125
誰の極太ウナギを食べてきたんだ？この変態が！ ちょっと待て
うなぎの稚魚漁は冬が漁期だったはず
どうして今頃こんな話が出てんだ？
と思ったが
これからうなぎの季節だから安いから買ってねって宣伝記事か どうせ100円くらいスーパーのが安くなる程度じゃない？ お前らの
おたまじゃくしは
3億匹捨てられてるわけだがｗ 稚魚を育てて売るわけで、稚魚が豊漁だからってウナギの値段が下がるわけ無いやん >>134
去年はその値段では売ってなかったな。
その倍くらい。
残り少なくなった専門店では、5000円ぐらいからにして頑張ってた。 >>133
バカだな
乱獲されて数が減ったんだから、また中国漁船が漁に出ると高くなるわい 驚くような高い金額でもないしな、不漁続きだったら食べないけど豊漁の時くらいは食べてもいいよね・・・ ほーらウナギだよ
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ﾐ
| ωつ,ﾞﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
し ⌒J サーモンハラスの蒲焼めっちゃ旨かったよ
うまいのはうなぎのタレだと言うことを決定づけたな >>145
どこの国がとっても全部の量は一定だとすれば、安く養殖できる中国製がもっと安くなるはず。
やっぱり全体に不良だったんだろう。 >>135
（； ﾟДﾟ）そんなもん食べてません！
天然の食用ウナギのスレで、なぜおだまLeeのことが！ >>150
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)おまえのはギンポやろが 獲るなよバカジャップの漁民 www www www 絶滅危惧が豊漁ってただたんに少し増えただけじゃん
いいかげん取るのやめろよ
ウナギが可哀想だよ うなぎをケツの穴に入れて大変なことになったニュース最近あったな
死んじゃったんだっけ？ 宮崎で食べた鰻が忘れられない
セットで付いていたご汁もうまかった
コロナ落ち着いたらまた食べに行きたい >>159
ウナギは養殖のために稚魚のうちから獲っちゃうから、自然に増やすのが難しくなる。
稚魚は想定生存数の半分ぐらいにしておくのが大切。 昔100取れたものが1しか取れなくなって
今年2取れたら豊漁というのが日本の漁業です やったーみんな捕まえて食っちまえ
来年→なぜかシラスうなぎ捕れないな､やっぱ温暖化とかだろうな バカがこういうときに獲りすぎて
数年後に獲れないと嘆く。
低能すぎる ウナギって毒もってるらしいよ
それとウナギの脂は強いので人間の体にはあまりよくないらしい うなぎの蒲焼き食べられない貧乏人がさんまの蒲焼きで我慢してたのが、
今やさんまの蒲焼きがうなぎの蒲焼きと肩を並べるまでになった ウナギを食べすぎるとこういったことが起こるから注意ね。
・頭痛
・皮膚の乾燥
・顔の紅潮
・食欲不振
・関節痛
・吐き気
・嘔吐 >>1
でも、これ確か価格２割減ぐらいだったでしょ。
まだ全然高いよｗｗｗｗｗ >>168
コンビニのバイトからでいいから
働いてみような 昔は竹筒沈めてたらよく入ってた
スーパーのはマズイ 今年はシナ産でも高いぞ
日本産なぞとてもとても口に入らない 残念ながら安価でも外食自体が少ない
今年はテイクアウトがメインか うちは河口で釣って井戸水で飼育しとるからうなぎに困ったことはないな そして調子こいて獲り過ぎて本格的に絶滅するわけだな 木材もだが、合法申請して、認められたものだけ取引しろ
認められないものを取り扱った業者は売上相当分の没収と罰金にしろ
流通するうなぎの半数以上が違法とか異常だ >>184
白焼きなら
自宅で圧力鍋で蒸す
甘辛のたれを付けてオーブントースターで焼く
これでスーパーよりはおいしく食べられるんだけどね。 もうクロマグロと一緒にレッドリスト入れて漁獲禁止にしとけや スーパーで498円とかで売られてるメイドイン中国で十分 >>1
ウソやん
数日前に都内のウナギ屋で７０００円くらいの鰻重を食べたが
うなぎの身なんかほんの数切れしか乗ってなかったぞ？ 値下げなんてするかボケ 今までの損失を取り返すんやから >>196
中国で乱獲したんなら、中国産のウナギが格安で出回ってたはず。
ウナギを大量に食べるのは日本人ぐらいだから。 ４．６倍って言っても、もとの量の５０分の１まで減ってるだぞ 不良と言っては泣きわめき豊漁と言っては乱獲しまくる
漁業とか焼き畑農業とかやってるやつって本当に頭悪いよなあ >>48
中国産はやめとけ…
昨日の中国のエビのスレで、中国産の養殖ウナギのやばすぎる闇を何人かが書いてたから こんなに高いのにありがたがって食う意味がわからん。 >>203
鰻高いの食べたときの表現がフワフワだから味ではない と言いながら実際は中国産を国産と偽って高く売る為の嘘嘘豊漁だったりしてね >>198
うなぎ100円
絶賛販売中
国産だから
大安売り >>210
昔からの補助的な食材だから、日本人の蒲焼に比べればほんの少しだよ。 絶滅寸前まできてるのに禁漁にしないのな
まぁ能無し漁協と中国は根こそぎ取るだろうけど >>207
一串500円くらいの鰻なら食べられるだろう。 ファミマでウナギのタレオニギリが150円で売ってたよ
ウナギは入ってない ＞かば焼き値下がりか
カバオくん「」
アンパン「食うか食われるかやな」 商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。 増えた分大量に獲ったら意味無いだろ
ちったあ保護しろよ 初夏の鰻
秋の月見バーガー
クリスマスのケーキ
春のグランドマザーカレー
この辺は高くても季節もので必ず食す 鰻なんて簡単に釣れるのに
まぁ泥抜きしないと臭いからな
数日は家で飼える環境いるが
見た目気にしなきゃ蒲焼きなんて簡単
タレは市販のでw 中国が、とか言ってるやつはシラスウナギ漁をどうやってやるか知らないアホなんだろ >>7
えっと
上向いてますけどこれからもっと大きくなるんですよね？ ハモって鰻の代用品だと思ってたけどちゃんとした料理人が調理したらものすごく美味しいよね骨ちゃんと丁寧に切ってあったらふわふわで美味しい 稚魚が日本にたどり着けるか否かは潮流と水温が影響していると仮定するとこれからは毎年豊漁になるかもわからんね？！ ウナギはマリアナ海溝で産卵するらしいが、
ある時思い立ってマリアナ海溝に向かうんだろうか
不思議だ >>234
骨切りも大切だが、
鱧は生きている内に捌かないと美味しくない。
本当に新鮮な鱧はズワイガニのしゃぶしゃぶみたいに
華が咲いているみたいな感じになる。 よしよし、どんどん採ってどんどん食うぞ！絶滅危惧なんて嘘だったんだ！ 去年までは稚魚500ペットボトルくらいの量で200万超えたからね 豊漁！やったぜ！じゃなくて
四分の一位は逃がせよ、未来の為に 『国産ウナギ』と称して売っている物はニホンウナギだと思うだろ?
実際はビカーラやヨーロッパウナギだぞ
消費者舐められ過ぎていて代用魚の表記がずっとルーズ もうツバメの巣とか冬虫夏草みたいに金が余ってしょうがない奴らが気が向いたときだけ食う食い物でいいじゃん。一匹３０万円くらいなら需要と供給釣り合うんじゃね。 いわしも豊漁だしクジラ漁再開が関係してたりするんじゃね
クジラは小魚大量に食うから ああ、だからかあ！
最寄りのスーパー、国産うなぎだらけｗ
お弁当まで… スーパーと牛丼屋で鰻売るの止めろよ
無駄が多すぎるんだって >>259
魚屋、スーパー内の鮮魚優先！( ˘・ω・˘) >>256
チャンスだから今年食いまくるべき。
どうせコロナ収まったら、また中国船が取り尽くすんだし。 捕れたら捕れただけ食べてんのか？
絶滅絶滅って危惧しといて 外食需要減ったのだから漁も制限すれば将来に繋がるのに 鰻が豊漁で安く食べられるのだから、少しは喜んだらどうかな？ 今回獲らなければ来年は8倍くらい増えたかもしれないのに >>155
川越のうなき屋行くの？
近いから奢って(´･ω･`) >>266
今年は鰻の稚魚が豊漁なんだから食べても構わないだろう。 来年以降のことを考えたら４倍も取る前に
少し控えたほうが良いのではと思ってしまうな。
そういう物でもないのかな 安価に完全養殖できるようになれば乱獲する奴がいなくなて自然環境にもいいんだろうな >>273
今年は結構安いと思うが
輸入ならかなりでかいやつが千円で買えたり安いとき八百円とか見かけたよ >>99
ケツの穴に鰻入れるのはどこの国の男だったっけ？ >>278
そうなのか
店に行くと鰻重が
2000円やら3000円やらしてかなわん
スーパーで買えばいいのか
タレも買って自炊してみるか 人間が網ですくって獲る程度の量で全体からするとごく一部でしかないのよ
たとえば一平米の中に100匹いた中の10匹獲ってたのが今年は400匹いた中の40匹獲ったよって話なんだぜ スーパーのうなぎの蒲焼、家で温めると革がプリンプリンで気持ち悪いんだが
やっぱフライパンで焼くしかないの？ スーパーで叩き売りしてたわ
マスクみたいなもんで、これ以上相場が安くなる前に売り切りたいのが見え見えだった
中国産が安いのも一緒 完全養殖の鰻は稚魚の生産コストが天然物の10倍ぐらいかかるものの
天然物の稚魚と同じ程度の割合で成魚まで育てることに成功したそうな
鰻の稚魚は高かった頃で1匹600円、国産の成魚は大サイズ1匹1500円ぐらいだったようなので
完全養殖は600×10+(1500-600)で1匹約7000円、原価3割の法則からいくと店頭価格27000円か
稚魚の価格が天然の3倍ぐらいまで落ちたら年イチの贅沢として食えるかな でもその稚魚が成魚になるのは今年の丑の日ぢゃねーだろ 後３年程度放置すれば、相当安くなるんだろうけど
調子に乗って乱獲しちゃうのが、いつもの流れなんだよな・・・ 完全養殖できれば話は簡単なんだが。
そしたら舞茸みたいにお安く買える。 今稚魚が豊漁でも、あと5日で蒲焼きになる訳じゃないだろ?
来年は恩恵にあずかれるだろうけど たくさん捕れるからってゴッソリ捕るなよ
根絶やしにしても自分が良ければ構わないと思ってるだろ？ こんな高い食い物食べないよ
うなぎのタレだけ買って来て
木綿豆腐をフライパンで焼いて食べるつもり ウナギが豊漁に戻るよりも、サンマが豊漁に戻ってほしい。
1尾100円で腹一杯食いたい。 元々ウナギやアナゴがあまり好きではないので安いのか高いのかは不明
場所にもよるか
一番高級そうなのが鹿児島かどっかあちらの方の巨大ウナギ1800円くらい、デカイ…
有名なのかな？、数は入れてない、2尾のみ
売れた形跡有り
小さい時ウナギの骨が嫌で
大人になると気にならないが、あるよね？ >>12
乱獲しても台湾辺りが獲らなきゃ資源は枯渇しないんだよ。日本から天然ウナギは減るけどな
ウナギはサケと違うんだよ。親が海で卵を生んで、孵った幼魚は漂いながら海流に乗って日本の近海までやって来る
親ウナギの縁もゆかりも無い川でも遡上する サケもウナギも何千キロ離れたとこから
戻ってくるのが凄え
こいつら体内GPSでも
付いてんじゃねえか？ 和牛のごちそう感には敵わないわ
高いうなぎは食った後「何やってんだ俺…」ってなる 国産が少ないのはなんかわかるけど
中国産とかもあまりなくなったのはなぜなんだ？俺はあれで全然満足だったのに >>1
いやいやいや
６年ぶりの豊漁で値段下がるかもじゃないだろ
資源枯渇の危機だったんだろ？
食うなよ
海へ返せよ
河口近くにでも離せよ
もっと増やしてから食えよ 全然取れないから仕方無くと言って値上げしまくってたのに豊漁になっても値は元に戻らないところがほとんどだろ。
食品や飲食業界にモラルはない。 14年の豊漁の後も全然値段下がらなかったのはなんで？ オオウナギ？かなんかは2〜3人前あるべ
タラかと思ったわ 今年稚魚がたくさん取れたから今年食う分のウナギの値段が下がるんか？
この稚魚が成体になった世代の価格のことだよな？ 稚魚片っ端からとって数が減ってる！
ってもはやガイジレベルだよな。
しかもいまだに規制もされない。 回転寿司の鰻も今は2貫500円~600円の物が
昔は2貫150~200円ぐらいで食べれたからな...
いい時代だった... 俺は某清流の近くで育ったからか子供の頃は天然ものっていうゴムみたいなウナギ食わされてほんと嫌いだったわ
大人になって輸入物だったかを食べてウナギが好きになったまであるもんな 鰻じゃなくて穴子でもいいんだが、
穴子ってあんまり売ってないんだよな
寿司屋でしか食えないのが辛い ニホンウナギは絶滅危惧種です！！
絶滅危惧を食いまくる
醜い日本人！！
食べるなばーか！！
こんなもん食べても中国の業者が儲かるだけだから！！
それこそネトウヨとかがもっと反対するべきなんじゃないのか？？
ちなみに土用の丑の日とかいう概念も中国が起源だから！！ >>322
穴子なんでないのかな
淡路島行った時安く大量に買って帰った。旨かった >>322
鰻屋みたいな感じで穴子屋？ってあるよ
5000円くらいする
好きな人は好きなんだろう
鰻が大事にされるのは夏バテ対策ビタミンB目的であり理解できるが、穴子はよく分からん >>203
あんた、カップ焼きそばはUFO派でしょ >>326
どじょう屋もあるぞ
うなぎと同じように蒲焼で出てくる
どうじょ >>321
俺も親の実家が結構山の中。
旨い天然うなぎって貴重だと思うよな。
成長しすぎた天然うなぎはうまいもんじゃない。
本当にゴムみたいなやつとか脂がのり過ぎたやつとか。 >>329
うちの近所なんかスーパーの樽にどじょう泳いでるよ(´・ω・｀)
どうやって食べんのさ、と思いながら通り過ぎる >>324
羨ましすぎる…
>>326
いっぺん食べてみたいが
流石に5000円は高えｗ 粋を重んじる江戸っ子がこんな臭い下魚を好んで食ってたとは思えんのだが
まともな食い物なかっただけなんじゃねえの >>336
ほぅ…と思って調べてたら
腹が減ってきたわｗ >>318
仕入れ値が安くなれば物の値段は下がるだろう。
物の値段は需要と供給のバランスで決まる。
稚魚が豊漁なら鰻の値段は下がる。
そう言う事じゃない？ だからかｗ なんかうなぎ安いと思った
毎週うなぎ買ってる 特大サイズが税込み999円 ３等分で３人分 腕のいいジジイがやってる寿司屋で穴子天食ったら
ウマすぎて家族全員で「うんま！」「なんじゃこれwww」「うますぎwww」と追加注文しまくったわ
うなぎでそんな体験は一度も無い >>294
オレはスーパーでうな次郎買って食うわ 結構旨いw 国産の奴が1200円くらいになると毎週買うんだがなぁー 店で鰻重や鰻丼を食べれば値段は高いけど、スーパーでパックの鰻を買えば安い。
先日、スーパーで鰻の蒲焼を買ったけど、3串で880円だった。 豊漁だつってバカみてえに捕るから後で捕れなくなんだよ。アホとしか言えねえ >>343
ウマすぎて家族全員で「うんま！」「なんじゃこれwww」「うますぎwww」と追加注文しまくったわ
ビンボーくせえ会話 君らよく中国産なんか食うね。
どんな環境で養殖されてるか調べたら食う気失せたけど 鰻の旬って実は冬なんだよな
夏は脂乗ってないからそんなに美味くないぞ うな二郎って知らんかったが
カマボコなのか
これはこれで一度食べてみたいわ
つーか君ら穴子・鰻に詳し過ぎ
めっちゃ参考になるわｗ >>351
おいしい不味いではなく、昔は夏の疲労、身体にいいから、じゃないの 普段、鰻の蒲焼を食べない人間にはどうでも良い話だと思う。 >>348
貧乏かどうかはともかく食い意地はヤバい
牛肉も10kgとかで仕入れる 絶対に店での単価は下がらないだろ
一度上げた値段が下がった例など無いわ 安く食うなら何処がおすすめ？
今、牛丼大手三社ウナギやってるよな？ >>353
あれ食い方次第で味めっちゃ変わるから食い方気を付けろよ
まずはレンチンでイマイチだと感じたらう巻きにするといい ずるいずるいずるいー！うまるもうなぎが食べたいー！！
昔観たアニメを思い出した…またやってくれんかな >>364
でも正直言って、タレ好きはいてもうなぎ本体大好きな子供ってあまり居ないと思う
身体にいいから無理して食え的な 国産鰻は高いから、何時も中国産の鰻を食べている。
中国産は国産の半額から3分の1くらいの値段で買えるので、
食費を安く抑えられる。 子供はうなぎの小骨でも喉に刺さる可能性あるから食わせるべきではないのよね >>363
こんな店知らなかった
新宿か中野行くわ 値下げるわけない
それか仕入れ値が安くても店が下げない ぶっちゃけこの時期は穴子と鱧が旬
つう訳で煮穴子うめえ この際だから河川敷広げて
テトラばらまいて
遊水池とかたくさん作っとけ >>369
そこは中国産のロストラータという代用種らしいよ
しかも冷凍を温め直しただけ 半年から1年半先の鰻やからなぁ。なかなか半額にはならんぞ。 データーでは30年後には世界中が魚介類激減
50年後には殆どいなくなる
海は今も酸性化が進んでいるが世紀末の様相になる
子供達はかわいそう >>376
目の前で炭火焼きしてくれるよ
この値段ならそれだけで十分だと思うが >>334
煮て食うんだよ
生きたまま火にかけて熱さに耐えられなくなった頃豆腐を入れると中に逃げこむ
そのまま煮上げると外からは豆腐を食べてるようにしか見えないからと坊さんに好まれたらしいぞ 中国産の鰻は何時も比較的安いけど、余り食べないのかな？ カニも10年で終焉か
5年後にはマッタケクラスになるらしい
マッタケも絶滅危惧種に指定された >>379
値段が値段だからね
牛丼チェーンよりは美味そうに見える タレは旨いんだけど本体は別にそこまででは無いから割とどうでもいい >>381
留学生に聞いた話では田舎料理で甘辛炒めの具に使うとか聞いたことがある
ただ中国ではドザエモンに群がる魚と言う印象が強いらしい こんなん食えるの
コロナ禍でもボーナス過去最高額の公務員様だけだろ 中国人には食わすなよ
食わせるなら中国人と朝鮮人には刺身だけは食わせても良い × うなぎが安くなる
○ うなぎの仕入れ値は安くなるが、消費者にとっては安くならない >>7
ウナギじゃなくて、ドジョウでもないぞ
そのサイズなら
よくてミミズだよ 中国産鰻食ってから鰻嫌いになっちまった。
ゴムのように硬くて皮も硬いせいで飲み込むのが難しかった。
あれ以来食いたいと思わなくなった 釣り系YouTuber最大手の釣りよかが最近うなぎ釣り動画を上げてたけど全然釣れてなかったぞw >>283
料理酒かけてラップして軽くレンチン あとはグリルで軽く焼く >>398
古来からうなぎはトラップで捕獲するものであり、釣るのはイレギュラー
もし釣る方が効率良かったら、古代の人たちもトラップを使わず普通に釣っていただろう 最近は都内で旨い鰻重を食えば、5千円前後するからな。
高騰しすぎた。値下げしろよ この前、多分10年くらいぶりに
すき家屋でうな丼食べてびっくりした
昔はゴムだったのに
普通に食えるくらいうまかった
あの値段であの味なら
うなぎ専門店やばくないか >>387
いつの話してんだ
とっくにヨーロッパ種は禁輸になってる 舌が腐ってる奴がいるが、弾力が無いのがいいならかまぼこベースの「うな次郎」でいいだろ
関西風の炙った皮の弾力、あれこそがうなぎの真の魅力であり、それを理解していない奴は味障 >>402
やばくないでしょ
人気専門店は連日満席。
チェーン店とは、別次元の旨さ。 >>1
うなぎって暴力団の資金源じゃなかったっけ？ ある程度大きく育てて
放流した方が良いんじゃねーの？
数が少ないんだからさ >>32
上限が決まってて、今回は漁の期間が短く打ち切られた 2年位前が絶滅煽って高値のピークだったか
スーパーで中国産特大1500円とか今の倍くらいだったな >>53
5000円の鰻食うまでは俺もそう思っていた。
次元が違った。
これは無かったことにしようと忘れる事にした 浜松に来て鰻を食べると良い
スーパーの鰻とは比べ物にならないくらい美味い
そして産地だから安い 香港にあったシラスの反社マーケットが中共の香港侵略で壊滅しそうなんすけど 鰻の稚魚は、台湾マフィアが香港マフィアに売って、香港から日本に入って来てると聞いたが、日本の河口でやーさんの密漁が捗ったということか。 >>194
君の「おいしい」はちょっと理解できない スーパーで売られるのは支那産だぞ
足りるわけないだろ >>421
浜松って愛知寄りだから、
やはり地焼き店が多いんだろうか。
そうならぜひ訪問したい >>352
養殖だって旬は冬
夏に間に合わせるために無理やり成長させてるだけ シラスウナギ取り過ぎたら天然ウナギが減って、数年後また漁獲量が減るんじゃないの？
完全養殖も出来ないのに日本人アホだろ。 うなぎ屋で食える5000円以上の丼は需要があるけど
スーパーとかで、ウナギの販売は辞めろよ
誰も買わないじゃん >>417
絶滅危惧リストにのってるのに一匹でも捕るなよw うなぎ食べたい
うっかりローソンでおにぎり買ってしまったが失敗
おいしいうな重食べたい！！
帰りは22時頃なのでお店やってないし、すき家はなんか嫌だし
ネット予約するか >>435
イオンかマックスバリュ行けば？
もううなぎ沢山作ってて売れ残ってるし国産うな重半額になってたりするぞw >>429
すんごい昔から食べてたらしいから、夏場でも近場の庶民は勝手にとって食べてたでそ
獲れるもの限られてるし
参考書に載ってた罠を思い出す よっしゃー獲れるだけ獲っとけ→これが最後の灯だと気づくのは数年後だった >>412
んな事したら中国や北朝鮮の漁船が根刮ぎ捕っていくぞ オリンピック開催によるウナギ昇り景気需要を準備していた
養鰻業界さんが備蓄を余らせ大弱り スーパーいったらいつも売ってるじゃん？
中国産だとおもうけどくっそ高いのあれ誰も買わなくて廃棄してんじゃね？ シイラカンスみたいな名前のやつとか
ナスやブタの蒲焼きが売れなくなるというデメリットも 駄菓子屋の蒲焼き太郎?や、タレだけドンブリとかも売れなくなってしまう 長期的にみてシラスウナギは減ってきてるからな
まじ最期の灯かもしれん もう国産食べられないかもしれないから今年はたくさん食べよう なんで稚魚が獲れれば即かば焼きが安くなるんだよと思ったけど
安くなるかもってだけか うなぎ成分ゼロ％のうなぎのタレ風、タレだけドンブリで満足する人もいると
おもうので今年も販売へ
低価格なので >>439
江戸前でうなぎが取れてた
千葉北部の沼地帯はいくらでもうなぎが取れた
朝仕掛けを置いて夕方行くと鰻がかかってた 日本人が食べ尽くしたせいで輸出制限かかってて
稚魚も成魚も容易に外国から買えないはずだけどな
なぜか中国産は出回るが
中国は保護組織みたいのに反発、脱退してるのか アメリカうなぎもヨーロッパうなぎも規制がかかって
日本や中国へ輸出して育てて出荷はできなくなってたはずだが
地元で取れた稚魚のみで大量なのか バターと同じ臭いがする
希少価値出して買わせようとしたけど
生息数が少ないならいらないになっちゃって売れなかったから
生息数に問題ないと思わせて安心させて
値段を下げないで買わせようとしてるかもな
そういえば知り合った人が稚魚を確保できたから安くなると言ってたけど
そうはならなかったみたいなレスも昔あったしあやしかったんだよな >>454
今検索したら今でも普通に釣れてるくさいｗ
鰻屋あるしな… >>462
マーガリンはバターと同じ臭いがするって言ってんの こいつら多く捕れたらみんな喰っちゃうのかョ
将来を見据えて制限して保護とかないんだねえ こうやって調子に乗って乱獲するから絶滅する
サンマも豊漁で安くて悲鳴とか言っていたのに取れなくなった >>117
中国国内の消費量は、既に日本の数倍だぞ
ggrks! >>438
イオンとかマックスバリュ？は世田谷区にはありません うなぎ釣りスレ、面白い
108 名前:名無し三平 [sage] :2020/06/28(日) 00:36:12.73 ID:648KiDUW
多摩川18-23時まで頑張ったけどウナギ0、セイゴ6、スッポン1
ｗｗ >>469
世田谷区なら成城石井でええやろ
23時までやってた記憶あるけど >>1
絶滅危惧種が豊漁であるのなら、生息数が激減したのだろうか おいしい時期より伝統を重視しているのであれば、「伝統」は悪い意味になるのだろうか 釣りHPとか見てると釣れるのはそもそもでかいのみたい
経済活動のためのごっそり持っていくのは… 釣りで釣れる数はもうずっと減っても増えてもいないよ
不漁不漁言ってむちゃ高かったときも一晩で数匹とか釣れたし
都内の川 すっぽんなんてどうすんだ
すっぽん放置も生態系が
肉食だよね >>476
だろうな
実家近くよく釣れるらしいが、そもそも環境の関係で釣る人が減っただけで存在自体は普通にしてると
増えてるというか 三島市のすみのぼうさん、うなぎが高くなったって値上げしてたけど 俺自身も褒められた民度じゃねえけど、こんだけ問題になってるのに
ウナギ食う奴だけは信じられない 土用の丑の日に売ってるウナギって、高くて生臭いから、
数年前から我が家では牛肉を食べる日にしてるよ。 うなぎ 高くて食えません
パチンコ勝ったら食います。 海外だったら、もう少し潤沢に増えるまであと一年禁漁にします、という姿勢が
スムーズに受け入れられるけど、日本はコロナGOTOもそうだけど余裕がないよね。 値下がりの話なんて聞いたことがない
3年か5年くらい前に鰻値上がりしてそれっきりだ 父親が稚魚漁師やってるけど今年、実家帰ったら家電やら増えてたわ。 あれだけの大量なウナギ、売れ残ったら何処に行くんだ。
支那産ばかりで、台湾産が姿を消してしまった。 豊漁だからといって取り尽くしたら次世代が増えない。
ここは、禁漁し増やすことが大事 >>354
うなぎに多く含まれるのはビタミンBの中でも脂肪の代謝に必要なB2
夏はみんな脂肪率低いから脂肪をエネルギーに替える必要はそれほど無い
糖質の代謝に必要なB1を多く含む豚肉を食べた方がよい それでも国内養殖の特大1尾で2000円近いのでもやっぱ高く感じてしまうな
>>494
スーパーのうなぎの蒲焼なんて、タレつけて焼いて冷凍したのを解凍して売ってる分もあるから調整できるんじゃね？ >>486
その日に向けて無茶してるウナギだもんな
美味いもんが食いたいなら正しい 成田空港で中国産活うなぎ（稚魚は除外）を検疫
活うなぎ 国内輸入の7割が中国産 3割が台湾産 >>12
漁業国日本が乱獲なんかしないよ
やるのは見境のない中国人だよ 散々乱獲したあとに獲れなくなってから騒ぐのがジャップなんだよね > シラスウナギが国内で6年ぶりの豊漁となり
こんなとき、漁師は「来年以降のために、捕り過ぎないようにしよう」って自制が効かず、
「捕れるだけ根こそぎ獲ってやる！来年のことはどうでもいい！」ってやっちゃうんだよな。
このメンタリティは特亜どころか日本の漁師も同じ。 稚魚が増えたからって、すぐに食えるわけねーだろバーカ。 まーた乱獲しやがって・・・
これで来年不漁だったら、中韓のせいにするんだろうな。 鰻屋で肝吸いと肝焼きつけて2000円で食えた時代にはもう戻らないのか いったん上がった値段は、なかなか下がらないのが世の常。 ウナギを始め、いただいた栄養源を無駄にすることなく
精一杯邁進して舞いりたいと存じます スーパーで蒲焼見たけど、1500円以上もしやがるの。相変わらず高えー！ せっかく、というとちょっとアレだがコロナで客足が減るだろうからマグロともども今年は資源回復に充てればいいのに
そう言う発想は無いらしい
絶滅しても
「（日本に輸出するために）乱獲する中韓が悪い」
って言い張ればいいから心のハードルがかなり下がってる ジョナファルコン「ところで、おれの鰻を見てくれ。こいつをどう思う？」 鰻が絶滅しました
ローソンの蒲焼きは地上最後の一匹を使用しております >>506
狩猟採集民ってのはそういうメンタル
採れる時に採っとかないと次があるか判らんのだから 今のうちにスーパーの中国産を買いだめして冷凍保存しておく 穫れるからって穫ってるからすぐ資源なくなるんだろうが
ほんと漁師はバカしかいねえな 丑の日なんだから牛の肉食えばいいだろ
ウナギよりもスタミナ付くし そもそも日本のシラスウナギ資源は1980年代から枯渇してたのだが。 >>426
反社に言及されたらそんなに困るんだ
養殖業界から幾ら貰った？ スーパーに鰻おくなや
貧乏人は鰻食うなくらいのスタンスでちょうどいい 五十年前の数十分の1、下手すりゃ三桁分の1だろ
どこが豊漁だよ >>123
川に近づいて収束する前の稚魚が獲れるもんなのか？
摂れたとしてシラスウナギになる前のナントカケファルスとかそんなのを育てられるもんなのか？ 絶滅言われてるんだから稚魚が豊漁なら豊漁で出荷量は昨年と同じにし、残った成魚を海に返すようにするとかなんかできないのかね >>535
養鰻場みたいな過密環境で育てると雄ばっかりになるのよこの魚。 中国産のウナギが店頭から少なくなって資源回復したんじゃないかなあ？
餌がよくわからないので売れなくなってたし、
最近は鹿児島県産をよく見かける。
中国産よりは高いが安心だし静岡県産よりは安い 取れるからって取りまくると
また少なくなるだろ
将来の為に少しぐらい我慢しろよ >>539
鹿児島産は安いので、イマイチ信用出来ない
中国で養殖したウナギを日本に持ち込み、
国内で加工しただけの「国産」 もあったりするからな >>538
へー。
そういや、うなぎに限らないけど、養殖魚って、品種改良はないの？
栽培する植物だと古くからあるし、家畜、ペットの哺乳類も多いだろうけど。
魚類はあんまり聞かないよね。不思議と言えば不思議。
うなぎは完全養殖が優先だろうけど。 >>495
川登るのも増えてる？
それも取り尽くすなら、さすがにまずいよね。
といっても、禁漁期間を設定して守るだけのようなきもするけど。
そこかなあ。
川で天然うなぎの大人になって、下って海で産卵、のサイクルで、人間が横取りする割合はどんなくらいなんだろうね。 稚魚が豊漁なら、安くなるのは２年後とかじゃないのか？知らんけど でもうなぎ専門店って値段下げないから
うな重で1000円超える店は潰すべき >>543
同じ量のエサで倍育つような、品種化された養殖魚は開発されてますよ。
あの有名な近大マグロなんかも、養殖のしやすさなんかの点で
自然界に居るマグロとは既に別の形質を持っているとか聞いたことがあります。 >>543
サケ・マスなんかだと生殖能力をなくすことで野生の何倍もの大きさにするみたいなのはある
食用だけじゃなくて品種によっては釣り堀の目玉(超大物)として使われてたり >>548
たしかカラフトマスとかって売ってるの、サケの陸封魚でしょ。 鉄腕dashでタコの産卵支援→タコ豊漁
目が点で養殖ウナギが台風で逃げ出す→ウナギ豊漁
すごいねw >>549
サケもカラフトマスも降海型しか居らんがな 日本やとヤマメ･アマゴがサクラマス･サツキマスの陸封型でヒメマスがベニザケの陸封型 >>551
ふーん。
東北北海道のカキは広島のカキよりも繁殖時期が短いので大きくなるとか。水温の関係ね >>547
あるんだ。まあプロは考えるか。当然に。
うなぎもそうなるかね。
完全養殖できて、選別なりバイオテクノロジーでなんとかするにはだいぶかかりそうだけど。 ダイソーにあるタレふりかけ(うな丼味)とろ〜っとタレ＋具
なかなかいいぞ >>553
深海で孵化したウナギの稚魚が何喰ってるか判ってなかったんだけど
成魚の身をすり潰して与えてみたら食べたとか。
そりゃそうだよね。何もない深海で稚魚が口にできるものといったら
産卵を終えて死んだ親の死体になるわ。 >>523
それは嘘だな
アフリカの狩猟採集民とか卵ですら一個だけとって後は残したり
とり尽したら移住しないといけないから必死になっていなくならないようにしてるだろ >>301
鮭は産まれた川に帰ってくると言われてるだけで実際にはわかってない
本当にそこで産まれた鮭かは調査されてないし
昔多摩川にも数匹遡上してニュースになってたぐらいだし もう食えなくなるんじゃないかとか言われたと思ったら一転豊漁でお安くとか
結局のところ鰻を食べる文化は継続可能なの？無理なの？どっちよ どーんと下がって少し上がるの繰り返し。
どんどん減っていっている。 豊漁でも何でもない。 養鰻場で三倍に太らせて出荷しろ。
あと頭や尻尾など使わない部分を回収して、そこから取った脂からウナギのタレを作ればいい。
そのタレでナマズを蒲焼にすれば、ウナギと味の変わらないナマズ丼が作れる。 今年から鰻釣り始めた。ギギと鯉とスッポンしか釣れない涙 >>565
カシラは蒸してから焼いて串焼きにすれば美味いぞ >>1
ウナギの幼女ばかり食いやがってお前らロリコンか？ 要は脂なんだよ。ウナギと同じ脂を持ったナマズが作れるなら、ウナギは要らないんだ。 豊漁だといって採り過ぎ
不漁だといっても採る
だから減るんじゃね 一定数のウナギはきちんと保護するべき
ちゃんと海の資源を守らないと。 中国産のやつ７００円くらいで売ってる。ありがたい。 いつまでもウナギの痴女を捕まえるんじゃなくて完全に養殖できるようにしないと安定して市場に出せないよ 世界最大の消費国は中国だから
ことしはコロナで中国・韓国がおとなしいからウナギが回復したのか 丑の日でほっといても売れるからまためっちゃ値上がりしてたぞ ボケ！ ニホンの80年代から池入れ量は変わっていない これマメな
年によって取れない取れるを繰り返してる
とれない時期だけ強調して「絶滅」を煽っているだけ
これがマスゴミの闇
更に、平成12年豊漁になったためシラスウナギの価格が暴落、
原価割れしてうなぎ養殖業者の倒産が発生した
需要と供給のバランスのラインというものが確立されていて、
つまり、とらないという選択しがあるという事
それを絶滅に結び付けてる
>>568
耳石の材質を調べることで淡水で育ったか、汽水で育ったか、海水で育ったかもわかる
三河湾で捕れたウナギ199尾を調べた結果、川で育ったウナギはたったの17％
仮に全部とったとしても、お前の言う「半分でいいだろ」を余裕でクリアしているというわけ
うなぎは海水魚 うなぎって食べたことないんだけど、骨多いんでしょ？
刺さったりしないの？ >>586
ハモやウナギを美味しく食べるためにプロが居るんやで >>585
「スーパーのうなぎは一旦熱湯をかけてタレを落とす」
「それをアルミ箔でくるんで、日本酒を入れてオーブンで蒸し焼きにする」
「熱が通ったら、あらためてタレをかけて、こんがり焼き上げる」
少しの手間で、スーパーのうなぎでも、割とおいしくいただける 昔は近所の川で捕まえて捌いて焼いて食べた。ちょっと生臭かったけど、ご馳走だったな。 >>563
中国人がおとなしくなればずっと食ってられる >>1
豊漁ではありません、絶滅危惧種ですから
ピーク時の10%以下の捕れを豊漁とは言いません
絶滅危惧種を安売りスーパーで売る土人商売の手先ですね 乱獲しか能のない土人国家
なにが丑の日だからうだよ団塊はウンコでも食ってろ 中国のウナギは家畜の糞を食わせてると聞いてから
絶対に食いたくない >>598
ウナギの生産拠点は中国へ移動してしまったから
ウナギの骨流通も失せたのでしょう。 今年入荷の稚魚がやすくなったから売り物の蒲焼きが今安くなるとおもうやつはバカ >>596
米国の牛ブタはトッピングに鶏糞くって育ってるぞ >>600
そもそも安くなると思ってる方がバカ。
ここは日本だぞ？値下げなんかするわけないだろ。 >>585
お茶で10分間煮て、その後軽く焼け
ゴムっぽさの原因、コラーゲン全部溶かしてフワフワのサクサクなるで >>604
緑茶の効果なのか、変な生臭さも全部消えて
900円ウナギも、普通に3000円くらいのウナギ食ってる感じになるわ
意外と知らない人多いんだよな
そのままだと生臭くてブヨブヨして、食えたもんじゃない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
