ポテトチップスの「食感」をAIが数値化、何の目的で？ [ヒアリ★]
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ポテトチップスの「食感」をAIが数値化、何の目的で？
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「おいしさ」判別に一歩 東京電機大学理工学部の武政誠准教授らは、人工知能（AI）を利用し、食べ物のおいしさの6割を占めるとされる「食感」を数値化して食品を判別する技術を開発した。機械学習を利用し、スナック菓子の圧縮試験の分析データを自動分析する手法を確立。3種類のポテトチップスを判別することに成功した。ヒトの主観に頼らない機器分析での食感評価を可能にした。
ポテチ食感を数値化 何のため7/17(金) 13:39
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6365692 >>1
>。3種類のポテトチップスを判別することに成功した。
俺なら17種類は判別できるけどな コイケヤのポテチが薄くしすぎて
クソまずい
カルビしかないわ そんなもんどうでもええから
袋に詰めろ
ほぼ空気やん AIが自分の判断でやり始めたんだったらワクワクするんだがなあ >>1
それはAIではないおじさん「それはAIではないな＾＾」 カルビーが湖池屋よりうまいことが証明されてしまうのか むかし痛みの基準をハナゲでたとえようとしていたな
あれどーなった？ >>8
堅揚げうまいかなぁ？
歯が欠けそうになるぐらい堅いから嫌だが 湖池屋のガーリックをご飯と一緒に食べると
ガーリックライス！！ めちゃくちゃ湿気ってるポテトチップがおいしいときあるわ。
心が疲れてるんかな。 ポテトチップスを欲する理由は
パリパリとした音と食感を脳が求めているからです。
これは某製菓会社が研究していて
脳が気持ち良くなる音、振動に
味をつけてる。
だから大抵の人は中毒になるらしい。 食感で言えばポテチなんて下の下だろ
食感目当てで食ってる奴なんていねーし >>16
どういう使い方するの？
骨折は二万鼻毛とか？ >>24
美味しいよ
歯が欠けたからもう食べられないけど パッケージ内の空気とポテチの比率も計ってくれよ
空気ばっか増えてるじゃないか >>1
AIって基準がないみたいだから、営業トークの一つだけどね >>9
俺もポテチじゃなくてじゃがビーでないと食った気しなくなってしまった コストコのケトルチップスが嗜好
いかにも健康に悪そうなのもまた良い AI「悪質な実質値上げを繰り返している、邪悪です」 ポテチ好きなヤツは関西人だろ
奴らは夢中で喰ってるぞ >>1
つまり、機械的に歯応えを再現してちょっと塩味を感じさせりゃあんなカロリー爆弾食べる価値無くなるわけだね。 マイバッグ泣かせ（かさばってばかりで中身スカスカ）のポテトチップスなどもうどうでもいい 他の食い物でもやってみてくれ
生産地店ごとに旨さを数値化すれば差別化できる 2日に食べてたスナック菓子を辞めたらガンガン痩せたわ >>1
>機械学習を利用し、スナック菓子の圧縮試験の分析データを自動分析・・・・
食感＝Crispy度＝パリパリ感ということか？
含有塩分度合による食感は対象外なのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
