【医学】オリーブオイルの成分が大動脈解離を抑える分子機序の一部を解明 東京大学と山梨大学の研究チーム [ごまカンパチ★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/6d9c7c12fb6b817527d40ba6613a4166f6ac2c0e
東京大学は2020年7月8日、血管内皮細胞から分泌する脂質分解酵素がオレイン酸を作り出し、大動脈解離を抑えることを明らかにしたと発表した。
同大学大学院医学系研究科 教授の村上誠氏らと山梨大学の研究チームによる成果だ。
栄養素として摂取された脂肪酸は細胞膜に取り込まれ、必要に応じてリン脂質分解酵素ホスホリパーゼA2（PLA2）の作用によって、リン脂質から遊離される。
研究グループは今回、この遊離された脂肪酸代謝物と大動脈解離との関連を調べた。
まず、マウス大動脈における分泌性PLA2（sPLA2）分子群を網羅的に解析した。
その結果、sPLA2-Vが、大動脈の血管内皮細胞に高発現していた。
全身性および血管内皮細胞特異的にsPLA2-Vを欠損させたマウスに、大動脈解離の主要因の1つとされるアンジオテンシンII（AT-II）を投与すると、
数日のうちに胸部上行大動脈解離が高率で発症した。
また、sPLA2-V欠損マウスの胸部上行大動脈では、AT-II刺激によって、細胞外マトリックスの主成分であるコラーゲンやエラスチンの架橋を触媒する
酵素リジルオキシダーゼ（LOX）の発現誘導が優位に低下した。
sPLA2-V欠損マウスの胸部上行大動脈では、リン脂質からのオレイン酸とリノール酸の遊離が減少していることがリピドミクス解析により明らかとなった。
一方、培養系の研究から、オレイン酸やリノール酸が、細胞外マトリックスの構築を促進する因子として知られるTGF-β1による小胞体ストレスを抑制することで、
LOXの発現を増強することが分かった。
sPLA2-V欠損マウスに高オレイン酸食または高リノール酸食を与えると、大動脈で低下していたLOXの発現が正常レベルに戻り、大動脈解離の発症が完全に抑えられた。
これらの結果から、血管内皮細胞のsPLA2-Vはオレイン酸やリノール酸の遊離を介してLOXの発現を増強し、
細胞マトリックスの架橋を高めることで大動脈壁の脆弱化を防ぐことが明らかとなった。
オレイン酸を主成分とするオリーブ油を使った地中海食が動脈疾患の予防に役立つといわれるが、その分子基盤は不明であった。
また、大動脈解離には簡便な動物モデルが存在せず、発症機序はほとんど解明されていなかった。
今回の研究成果は、大動脈解離の新規予防や治療法の開発につながることが期待される。 じゃあイタリア人はこの病気が少ないのかどうか統計を示せ 安物でもいいの？ エクストラバージンでないとダメとか？ 原因を突き詰めると、最終的にはキムチが最も効果が高い、って結論になるよ どうせエクストラバージンオリーブオイルじゃないとだめなんだろ >>1
うむぅ～
地中海料理を嗜んでるイタリアの老人がコロナで死にまくった事実もあるし、オリーブオイル≒体に良いとは 真に受けたく無いなぁ～
早くファクターXが判明しないかな >>4
スマホ撮影隊、こいつを撮影したらアップしてくれ イタリア料理屋でシェフしてた知り合い、いつもそういう料理食べてたが大動脈解離になったけど… どんな病気も結局最後は「バランスのいい食事と運動」がオチになる説 バターもマーガリンもやめて、トーストはオリーブオイル＋シナモンがいいよ >>24
シナモンふるならココナッツオイルが良いなぁ こいつらはちゃんともこみちを精密検査してみたのか？ >>20
そう、知らないやつは体にｲｲとかいって使ってるであろうやつw >>15
サイゼリヤのオリーブオイル
842円税込 オリーブて毛孔性苔癬にめっちゃ悪くてそのスジの奴らには忌避の対象だ とりあえずオリーブオイル使いまくってる地域の情報も合わせてくれよ こういうのは、ほとんどが業界が資金を出している「研究」なので、まともな論文誌の掲載基準を満たさず、一流の科学誌に掲載されることは無い。
それでも、この記事のように報道向けに発表して記事として流れば、目的は達している。
そういうものを情弱は読んで本当にオリーブオイルが身体に良いと思い込む。
(オリーブオイルは脂肪酸でも多価ではないので特段身体に良い油ではない。) 料理はオリーブオイルしか使ってないが大動脈解離になったよ オリーブオイルに限らず
多くの油でオレイン酸が入ってるだろ
リノール酸が少ないのはオリーブオイルだけど でも、コロナではコロコロ死んだね～♪
オリーブオイル好きな国の連中～♪ そんなことより生産量よりも消費量の方が多いとかいう話が事実なのか詳細に検証して欲しい 月曜日、西口ふくろでおぼちゃんの話題が出た
自殺した笹井さんは違うが、小保ちゃんの上司にあたる人が山梨大だったはず オリーブオイルの揚げ物食べると具合悪くなる
アヒージョも無理
体質合わないんだろうな 去年買った大ボトルのやつ使ってるけど今年の買う勇気ないわ 東京足立区の感染者激増してるんだけど、どうしたの？ オリーブオイルに関しては酸化するからプラ容器のは買ったらだめだぞ
大容量で安いやつはみなプラ容器だが全然ダメ
高くても有名会社のちゃんと遮光ビンに入ったの買え バランスの良い食事と運動、これでいいのに
どアホ共は何を食べたらどうなるとかそんなことばかり。
デブも「これなら食べて大丈夫」ダイエットとかマジでアホ 最近のもこみちはオリーブ油をほとんど使わない
やはりあれはテレビ仕様の演出だった >>59
バランスって何？
コンビニの棚に並んでるものを選り好みなしに順番に毎日１００ｇずつ食べていけばいいの？ >>1
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)もう毎度出てくる食品の効能記事は全部デタラメの嘘 スーパーで売ってるオリーブオイルはサラダ油に匂い足しただけって聞いたわ オリーブオイルの偽装問題というのは、高級カテゴリー「エクストラ・バージン」「バージン」という表示が、今の流通では、ほぼ全て偽装であること。
基準が決まっていたのだが、産地国が守らなくなって、ほとんど全部のオリーブオイルに「エクストラ・バージン」「バージン」を付けてしまっている。
ギリシャが国ぐるみみたいにやって、イタリア、スペインなども追随。EUの規制機関も、止められなくてもう匙を投げた。欧州のデパートやスーパーで売られる「エクストラ・バージン」もまずほとんどが偽物。市民は知っていて買ってる。
なお、日本では本当の「エクストラ・バージン」は専門輸入店でないと買えないと考えること。東京にはそういう小さい店がいくつかある。
それ以外は高級デパートでも「うちは本物」と名乗っていても、違うよ。 長寿を全うした日野原医師は何十年も毎朝オリーブオイルをスプーン一杯飲んでた話は有名
ちなみに世界のいくつもの有名研究機関の研究でもオリーブオイルが体に良いことは証明済み
糖尿病などの高血糖疾患にも良いということで糖質制限で血糖コントロール出来てる連中で
毎日欠かさずオリーブオイルを料理に使用してる奴は数知れず
日本における糖質制限によるⅡ型糖尿病治療の権威、江部医師もオリーブオイルは薦めてる >>67
そういうのもあると言われる。
あと、日本人はもともとオリーブオイルなんてよく知らないので、サラダオイル（＝コーンオイル）混ぜてもわからない客がほとんど。
若い子向けの安いイタリアンはこれね。
「シェフがシチリア行ったときに見つけたオリーブオイルで、臭みが少なくて軽やかなんです」
とか言っとけば、OK。 純度の低いニセモノばかりが流通してるから あっそぅ としか言えない 焼きも揚げもオリーブオイル使ってるが蒸し野菜にはゴマ油だ 脂質は３大栄養素の１つでありながら
摂り方がはっきりしないよな
短鎖脂肪酸や中鎖脂肪酸がよかろうくらいは分かるが オリーブオイルってプラスティック臭みたいなのがして苦手なんだけど
高いやつならあの独特のにおいしないのかな？ >>14
イブプロフェンが駄目って話だったよエキストラバージンオイルのオレオカンターレってのがイブプロフェンと同じなんだって
そのオレオカンターレってのは加熱で消えるしふつうのオリーブオイルは精製されてるからそもそも含まれてないんだって聞いたよ
だからそもそも解熱剤はアセトアミノフェンのやつが常識みたいだね
イブプロフェンは🙅エキストラバージンオイルも🙅 >>1
イタリア人ともこみちに大動脈解離は居ませんでしたって事か >>75
その通り。必須脂肪酸は、４価以上の多価脂肪酸だからね。
健康をいうなら、オリーブオイルじゃなくて、青い魚の脂とか菜種油とか。 残念だが、オリーブオイルは全米での調査で健康には寄与してない
一番いいのはサラダ油だよ >>70
こないだスーパーに
「魚沼のお水で炊きました」って
パック飯が売ってて吹いた >>3
なんでそんなことを要求できると思うの？
簡潔にわかりやすく研究内容を紹介してるこの日本語がわからないなら、この内容はわからない。
わからないバカがなんで特別扱い受けられると思っているの？ >>8
長生きの地域があったけど、オリーブオイルのおかげかな？ まあ薬の一面だけを見て副作用を考慮せず無用に毎日飲むような話だ
「普通の食生活」さえしていればいちいちこんな話題に影響される必要はない 中卒にも分かるように言って欲しい
15歳から厨房で働いてきて世の中の役に立ってきたんだから
主張する権利はあると思う オリーブの産地は寒くないからってのが一番じゃないのか >>82
脂質は、基本的には微量の必須脂肪酸を、不足にならないように摂取していれば、あとは（特別な身体的理由が無い限り）少ない方が良い。
現代人は脂質でかなりのカロリーを取っている人が多いので、カロリー量を適切にコントロールすればという前提で。
どのみち、脂質の少なめな食生活の日本人でも、現代の生活だと一日に20g以上はすぐに摂ってしまうので脂質量不足の心配など全くする必要が無い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
