酒にはメタノールも含まれてる
発酵時に同時にできるし、蒸留してもエタノールと分けにくい

日本の基準だと１．２ｇメタノール／１ＬまではＯＫ
（２０２０年３月に、１ｇ→１．２ｇまで緩和された）

メタノールの最小致死量は体重１ｋｇあたり０．４ｇ
メタノールによる失明は体重１ｋｇあたり０．１ｇ
（もっと少ない量での死亡・失明例あり）

体重４０ｋｇの人がビールを４Ｌ飲むと失明してもおかしくない