【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる [シャチ★]

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1シャチ ★ 2020/08/04(火) 17:02:09.67ID:5xQIcB+89
日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか?

20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない

株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」(64.6%)。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」(63.2%)、そして「お酒のつまみとして」(40.6%)となっているそうです。

しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。

「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3%、おせち料理としては80.2%がかまぼこを食べていることが分かりました。

ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。

では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか?そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。

一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」(29.5%)。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」(26.5%)となりがちです。

そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。

つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。

また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」(17.6%)という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰(背)の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください!


【調査概要】調査機関:株式会社ジャストシステム 調査地域:首都圏1都6県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県) 調査対象:事前調査で「スーパーで買い物をする/魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間:2020年6月18日〜21日 サンプル数:1,110名 調査方法:インターネットによる調査

ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4

2不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:02:32.18ID:hGCZTw740
時代の変化についていけない老害か

3不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:02:34.48ID:VnvqgQNE0
若者がかまぼこに飛びついてた時代があったんだな

4不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:02:36.60ID:fRvns5FC0
麺つゆでゆでるとうめー

5不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:09.29ID:TEHqwgtB0
カマボコにはコロナウイルス対策効果が秘められているらしい


これでバカ売れ

6不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:14.89ID:XPsVzCNA0
板わさ!

7不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:21.80ID:fRvns5FC0
お前んちのカレー、なんでかまぼこ入ってんの?

8不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:24.52ID:pVvJByah0
ま、無くても困らん
醤油とわさびで…(´・ω・`)

9不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:46.11ID:JlkUxwlc0
確かにかまぼこでかしかないしな
うまいって言うほどではないし結構倒産してるんだったな

10不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:53.93ID:GHd9bxk90
なるとのがもっと見なくなった

11不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:55.12ID:lvryVqfk0
わろた 

12不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:03:58.31ID:8QoR9+AI0
かまぼこで一杯

13不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:00.02ID:ee/BB4BO0
板わさなんて簡単でつまみになるのに

って思ったけど全然食ってないや

14不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:09.36ID:XeBkGlvC0
貧乏猿ジャップはあれがごちそうだったんだってな
これからまたどんどん貧しくなるのに
好き嫌い言ってる場合ちゃうやろ頭悪いな😂

15不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:25.86ID:QT1yqPa50
おせちなんか物足りねーし
韓国焼き肉食った方がマシ

16不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:29.38ID:pweTLcoZ0
正月しか食わないな

17不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:42.90ID:iU5MNzzm0
カマボコ食うぐらいなら焼き魚だからな
伝統食に拘る豊かな時代ではない

18不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:47.54ID:gwrwh/Iw0
原因はコスパやろ

19不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:49.93ID:LfXtt3Vv0
かまぼこがかまぽこになっていたVOWネタ思い出した

20不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:04:56.58ID:Vp4t91t10
蒲鉾を忘れかけたときにちょっと有名なブロガーとかが可愛いいだとかお洒落な蒲鉾出してきて流行るから安心しろ

21不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:01.94ID:TRn392xq0
子どものお弁当には必ず入れてるんだけど

22不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:11.42ID:2Il6k/pu0
今さら?もともとじゃね?煽りたいだけだろw

23不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:19.50ID:htsxmQxq0
初めて板わさを食べた時は中々の衝撃度だった
あんな組み合わせでとてもじゃないけど美味そうに見えなかった

24不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:31.19ID:M0TR2mUN0
魚肉ソーセージはかまぼこに入れていいですか ?

25不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:34.08ID:i1lQ22L9O
>>1
わかってる?
めっちゃ値段あげたよな。
おかずの選択肢から除外されるん当たり前ちゃうの?
企業戦略がアホすぎなんちゃうかな?

26不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:44.07ID:DmfGWVDj0
色んなことがマイナスに向かっていく原因は若者!若者です!

27不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:45.04ID:5xQIcB+80
サラダチキンばかりだと飽きるから、かまぼこやチクワなんかはダイエットメニューとして使いやすいよ

28不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:05:57.24ID:8CY9ING+0
山口の蒲鉾はプリプリして旨いよ

29不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:02.55ID:qs3iTJ250
かまぼこは正月位しか食べないけど
ちくわはちくきゅーにして食ってる

30不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:06.01ID:gD+uMSfE0
かんぼこはワサビ醤油で食べてみんしゃい!ほっぺが落っこちるばい

31不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:15.49ID:89SXRisI0
めっちゃかまぼこ食ってる、毎日食ってる

若者じゃないが

32不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:16.50ID:J8/bakiX0
めんどくさいから最初から板外して切っといてくれ。

33不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:17.86ID:bW9jZIkq0
蒲鉾がコロナに効くって言えばいい
売り切れ続出だ

34不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:26.21ID:0mPcr+la0
かまぼこは買わないけどちくわはよく食べるよ
ポテサラを穴に挿入したものをパンに挟んで食べるんだ

35不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:27.05ID:QxlYKEFB0
どう調理してもカマボコから脱却できないんだよ

36不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:31.95ID:+cHKNRKx0
あの板で火の用心ごっこしなかった?

37不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:32.46ID:yvGkWcNK0
練り物は塩分がなぁ
血圧高くなってからすっかりご無沙汰だわ

38不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:34.28ID:fRvns5FC0
かにかまに流れたんじゃない?

39不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:36.24ID:bAzcuovy0
笹かまはたまに食べるけど

40不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:49.34ID:73LTkXGs0
そもそも昔の若者はかまぼこ寄りだったの?

41不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:53.78ID:PwoJGbAY0
>>28
黙っちょき

42不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:53.96ID:pweTLcoZ0
>>30
他の食い方知らねえわ

43不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:06:57.32ID:Tl61DTRE0
うどんに入れないの?
あとダイエットでおやつ代わりにかまぼことちくわ食べてる

44不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:02.61ID:XtfsfeBB0
蕎麦屋で食べるくらいだな

45不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:17.10ID:IHeYXAN40
ちくわからは離れないんですか?

46不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:22.58ID:JXlkoZCc0
>わさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」

つまみに1本くらいペロッ

47不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:29.79ID:b4RLiB160
カマボコは脂質が少ないんでダイエットにいいぞ
そのまんま食えるし

48不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:30.32ID:7xVfRX360
チーかまは好きだぞ

49不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:30.50ID:jhypcwpE0
最近のチャーハンかまぼこ入ってなくてがっかり

50不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:32.10ID:e34sUKvV0
若くはないが正月にしか食べない。

51不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:32.32ID:SwmJPqTK0
チーズかまぼこが好きでよく食べるよ
普通のはあんまり食わない

52不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:38.01ID:ZHTZn1Rd0
お雑煮には入れますよ

53不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:51.95ID:iahoTLR80
あんまり美味しくないし、体に悪いし。

54不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:07:55.31ID:FXcuM75U0
蒲鉾板っていまでもあるのかな?

55不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:04.81ID:FY8eIiHY0
板が要らねー
ちくわ最高

とはいえ、ちょっとお高いかまぼこはうまいよな
あれはあれで好きだ

56不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:10.63ID:DkLJ8hHV0
美味いとは思うけど好んで食べようとは思わないんだよな

57不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:23.32ID:ciOQKss70
>>1
どのかまぼこを食べても味が一緒

58不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:23.34ID:M0TR2mUN0
おでんの練り物って、かまぼこやん

59不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:23.54ID:UfZ3gwZy0
ちくわの方が安いし切らなくて済んで楽

60不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:25.57ID:FXcuM75U0
>>24
オッケー

61不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:34.71ID:6XDE0NHm0
スーパーのかまぼこ小さくなってない?
なんか食い足りない

62不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:39.08ID:czR8qZxZ0
若者は脂質を求めてるからじゃないん
若い時はカップラーメンやポテトチップスを体が欲してたけど
最近はあんまし美味しいと思わなくなった
単体で若者に買わせたければ脂質UPで

63不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:39.94ID:6SSde87u0
子供の頃からちっともうまくない存在理由が謎の食べ物だった

64不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:41.37ID:iahoTLR80
かまぼこ食う位なら萩の月食うわ

65不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:44.10ID:iMPPj7Xb0
べっとら〜!!

66不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:50.15ID:yApl1/TK0
ネリモノ体に悪いんじゃなかった?

67不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:52.51ID:3wEECmi70
嫌いじゃないけど単品で出されるとツライ
なんかの料理に絡めてくれと言いたい

68不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:08:54.90ID:8A/lUTDp0
うな次郎離れか

69不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:01.07ID:2Est9l4L0
板かまぼこはもう食べられないかも試練が、イミテーションとしてのかまぼこは
相変わらず人気高い

あと、ファストフードとしてのかまぼこをもっと売っていい。市場を拡大させて
需要層を広げ、それに応じて生産量増やせば規模の経済で更に安価になって
安い小腹満たす目的のかまぼこ需要がどんどん開拓していける

70不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:01.20ID:zyZoXzvL0
実は肉と並んで値段と旨さが比例する珍しい食べ物

71不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:07.18ID:H7S/7Ird0
安い物も高い物も値段ほどはうまくない

72不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:08.72ID:o48WOLA20
子供の頃、一生分の練り物食べたからもういらない

73不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:13.86ID:GvZk7oQ00
ちくわかカニかまなら毎朝食ってるわ

74不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:17.79ID:rWPrwcG30
もうバカなんじゃねーか?w

75不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:18.42ID:LIafwjjA0
カニカマみたいに板に載ってなきゃ食べやすいのにな
エビとかホタテとかもいけそうな気がするが

76不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:24.80ID:BQxFn8ZI0
確かに最近食べてないなぁ

77不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:35.44ID:FKVIdilZ0
魚肉練り物系は飽きやすい ちくわも笹カマもなるとも 

78不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:38.65ID:D/D4oA1W0
かまぼこ食わねーな
年1かないかな

79不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:44.62ID:iMPPj7Xb0
カニカマ食べんのか?
若者は。

80不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:46.39ID:yrOo1lMI0
ソーセージとかまぼこは、油断すると知らぬ間に具として紛れ込んでる我が家のツートップ
なぜそこにグニャッとした食感を加えるんだかーちゃん…

81不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:51.11ID:Br/+YQZD0
かまぼこ、なると、うどんやラーメンに入ってると嬉しい俺

82不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:53.94ID:ln2ug8me0
うどんに乗ってない?

83不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:53.97ID:M0TR2mUN0
>>66
魚の身だけで作った練り物は安全だけど、
防腐剤とか凝固剤を混ぜたら危険

84不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:09:59.57ID:LfXtt3Vv0
こんなスレ立ってたけど、かまぼこの板をなめる奴どれくらい?

【衝撃】カップアイスのふた、舐めずに捨ててしまう人間が4割もいることが判明★2 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596164413/

85不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:12.21ID:ccnZgqVA0
かまぼこ離れって、かまぼこがブームだった頃ってあんの?w

86不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:21.88ID:gSUZoa1I0
ド定番の板わさを除くとバリエーションが少ないんよな
鍋焼きうどんとか茶碗蒸しに、薄いかまぼこが入ってると嬉しい

87不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:24.54ID:b4RLiB160
チーちくなんてたんぱく質多くてめっちゃヘルシーじゃん
若者は健康とか考えんでいい生き物だけどw

88不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:31.13ID:wNQT7jd50
味が淡白過ぎる

89不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:36.73ID:4XjUHhby0
スーパーで売ってる安いカマボコが不味すぎる
市場で800円以上するカマボコは美味しいのだけど
スーパーや魚屋で見たこと無い

90不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:40.64ID:6XDE0NHm0
竹輪も昔ほど食べなくなったな
たまに食べると美味しい

91不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:43.90ID:HSGkSpQI0
蒲鉾だけありゃ他のおかずは要らん

92不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:46.40ID:yMUWsVkp0
>>1
板についてないのね

93不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:57.16ID:iMPPj7Xb0
いまの季節、
魚素麺美味しいのに。

とろろかけて、山葵と刻み海苔そえて、
タレかけて食べるの最高に。

94不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:10:58.28ID:NjGPOXiX0
ちくわは芯抜いて提供してるんだし、板外してから売ればいいのにな

95不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:06.23ID:1InKkQJN0
>>30
そこまでうまいもんじゃない

だったら新鮮な刺身食うわ

96不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:07.95ID:J8c90TaI0
若者は何でも離れるな

97不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:09.41ID:680lerjr0
美味いかまぼこは高いし日持ちしないしまぁ無理だわな

98不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:10.53ID:vahj9+k10
かまぼこよりもかまぼこの原材料になった魚を食べたい。

99不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:10.80ID:B5kIllyP0
お菓子やジュース買うくらいなら100円ぐらいの蒲鉾一枚買って
わさび醤油で食う
木の葉丼とかにしてもいいし

100不要不急の名無しさん2020/08/04(火) 17:11:13.44ID:FY8eIiHY0
>>69
ファストフードとしてのかまぼこ

板付きのまま棒に刺して
小麦粉ベースのちょっと甘い衣つけて
揚げてケチャップつけてみる?

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