【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★2 [シャチ★]
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日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか?
20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない
株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」(64.6%)。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」(63.2%)、そして「お酒のつまみとして」(40.6%)となっているそうです。
しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。
「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3%、おせち料理としては80.2%がかまぼこを食べていることが分かりました。
ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。
では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか?そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。
一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」(29.5%)。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」(26.5%)となりがちです。
そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。
つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。
また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」(17.6%)という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰(背)の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください!
【調査概要】調査機関:株式会社ジャストシステム 調査地域:首都圏1都6県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県) 調査対象:事前調査で「スーパーで買い物をする/魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間:2020年6月18日〜21日 サンプル数:1,110名 調査方法:インターネットによる調査
ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4
2020/08/04(火) 17:02:09.67
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596528129/ 美味しいやつは高いんだよ!
だからたまにしか買えないんだよ(´・ω・`) 板が邪魔厨へ
↓
・夏休み中のプールの名札に使う
・夏休み中の工作に使う 元々近づいてすらいないものを離れた言うのはおかしいでしょ? >>9
ちゃんぽんにもやしは許せますか?
それとも水っぽくなるから許せませんか?許せませんよね めちゃ楽に魚のタンパク質を取れるのに。
もったいないわー。 ああ、年末になると値段が赤いモビルスーツになるやつな 見切り品で安く売ってる奴買って、
酒のつまみにスライスしてわさび醤油で食ってるわ。 日本人のでよくない?
若者どころか食卓のおかずにもうないだろ 非若者「うちらも食ってないよ。ゴムみたいで不自然な食感だし食べなくても困らない(笑)」 メインにはならないし、なくてはならない脇役でも無い。いなくても困らないし、栄養素がふんだんってわけでもない。 美味いやつは高すぎる
庶民にプラスチックみたいなかまぼこ売ってりゃこうなるよ 塩分強いからじじばばこそ食べるなよ
高血圧からの脳梗塞で終了 >>20
インパクト的には「やっぱ藤光やの
なんだけど練り物は瀬戸内だよな たまに食べると結構おいしい
かまぼこを啓蒙する新聞とか作れ 俺はかまぼこをどうしても食いたくて仕方ない日とかないからなぁ 笹かま、日水の太ちくわ
これはよく食うな
わさび醤油やマヨネーズとかで
ご飯と味噌汁セットで一時期
こればかり食ってた。 ワサビ、マヨ、醤油の他に合わせる調味料も思いつかないな。 木の板がゴミになるから買わない。しかも分厚い。ちくわで良いよ。 蒲鉾って、安いイコール不味いなんだよな
最低でも300円は出さないと、マトモな物買えないのがね 軽く温めてわさび醤油が至宝
子供の頃はわからんかった 紀文ならたまに玉ねぎ天なら食うかな?値引きシールついてからだけど。好きだけど高い感なんだよね。
スギヨの加賀揚とかも同じ感じ、ああいうさつま揚げ系はマヨがよく合う 旨いかまぼこ、無駄に高いんだよなあ
まあ金持ちだから買えるんだけど、そこまでして旨いかまぼこ食べたいですかって聞かれると要らねえよって即答するよね
かまぼこ屋は自分のところのかまぼこの商品価値の低さを理解してない >>50
そうそう、魚肉練り物屋ってのはかまぼこだけ作ってる訳じゃあない
別の物が主力になってるなら何も問題は無いのさ。 煮物でも炒めものでもちょっと入れとけば良いダシになるけど必須ではないもんな ふだん魚食ってない人は蒲鉾好まないんだよ
チョンシナは蒲鉾好きじゃないからね >>1
板が邪魔なんだよ 面倒なんだよ
だから
カマボコの板離れを推進しろ 外食やら弁当やらでたまたま出てきたら食べるけど
わざわざ買ってまでは食おうと思わんかな嫌いではないんだけど そもそも蒲鉾なんて大昔の人の保存食だろ
今の人は好んで食べる必要ない 40だけどカマボコ食べない
カニカマも嫌い
笹釜は仙台のお土産のは食べる
なるとは時々買ってチャーハンとかうどんそばに使う時もあるが年に数回 かまぼこに限らんけど、最近、練り物が高いよな・・・ >>12
これ
かまぼこがコロナに効くって広めてもらえ かまぼこで動物性タンパク質
納豆で植物性タンパク質
これで生きていける
でもかまぼこ切るの面倒で、つい笹かまとかちくわ買っちゃうすまんの 半円のかまぼこはそうでもないけど、笹かまは美味しいやろ! 100円以下の安いカマボコを天ぷらにすると美味い
衣のサクサク感とやっすいやっすいカマボコのモチモチ感が見事な味と食感を演出してくれる
揚げる尻から子供達が攫って行くくらい平和で優しい美味しさ 若者の
車離れ
TV離れ
かまぼこ離れ
次はなんやろか? 子供の頃からカマボコそんな食べてなかったんだが、
カマボコ離れって最近の話なの? >>83
確かに笹かまとカマボコ並んでたら、笹かま買うよね カマボコかぁ
たしかにあまり食わんな
同じ魚の練り物でもちくわの方が手頃で食べやすいしなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています