【食べて応援】福島牛に多量の香り成分 ココナッツやモモのような香り [かわる★]
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福島大食農学類の吉永和明准教授（３６）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めた。研究論文がオランダの出版社「エルゼビア」の国際誌「ＬＷＴ」に掲載される。農業関係機関と連携し、牛の育て方や飼料によって香り成分の含有量が異なるかや、他の産地を調べ、福島牛の優位性を明らかにしていく考え。
ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分で、吉永准教授は食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した。
その結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多かった。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かった。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立つという。
東京電力福島第一原発事故の影響で福島牛の価格は大きく落ち込んだ。農林水産省の調査によると、平均単価は回復傾向にあるものの、全国平均と比べ一割ほど安い。さらに新型コロナの影響で消費が落ち込んでいる。
吉永准教授は「研究成果が福島牛の市場価値向上や、新型コロナウイルスの影響で落ち込む牛肉の消費拡大につなげたい」と意欲を見せる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/55672ce3f91d0d31eea8e534e1671d1f72634d48?fbclid 福島の桃は牛豚に食わせるしか使い道がないだろうからな 未だにピカ毒塗れのトウホグが、コロナで他地域を差別しているのってホント笑える 外食で「国産牛」と書いてあったらそういうことだと理解してる ココナッツとか桃の匂いがしたら福島産と判断出来ていいなこれ！ 1932年·女子高生が現代の女子高生と外見がほとんど同じだと話題に！今の女子高生を白黒写真にしただけと言われても信じるレベルｗ
http://gxdd.dizzyewok.com/entry/72034.html 米沢松坂牛は素人が食っても分かる次元でうまいからな おいしい福島産の米を餌としてやってるからじゃないかな。
放射性物質は無味無臭だから味には関係ないでな。
そこらのやっすい肉とかミンチ肉よか安全かもしれないが >>5
「爆破弁」か「爆破ボルト」のやつだったっけ？
これ、尋常じゃない事態が起こってることは素人目にも想像できてた 立ち入り禁止区域で
なにやってんだよ
いい加減にしろよ！ セシウムとコロナの相乗効果やで！
(^｡^)フグシマこえー え？放射能で変異したんか？
外食いくと黙って福島産使ってそうで危ないな >>5
海外ニュースで放送されてたけど
解説のお姉さんが大口開けて絶句してたな >>1
ジンガイが好きなコービ牛はどうなんだろう？
早くスケさんどもの下らない風評被害から福島が解放されることを祈る。 食べて応援した川島なお美は癌で死去。
ちなみに、夫と愛犬も癌発症
他にも食べて応援した方々
今井雅之 癌で死去
蟹江敬三 胃がんで死去
ジョニー大倉 肺がんで死去
菅原文太 転移性肝がんによる肝不全で死去
柳生真吾 咽頭がんで死去 オレンジだの土だのカビだのワイン漫画にゃいろんな香りが出て来るあれ
ただ言ってるだけだろ 商品として売れない基準値超えた
福島産の桃を沢山食ってるということか？ｗ
つまり被爆してると言いたいのか？ｗ
要注意だなｗ >>3
JKの香りがする肉とかカニバリズムやばすぎるだろ 震災のあと郡山に行くことがあったけど、その時
会社の人が二本松で買ってきたキュウリにガイガー
カウンターを当てたらスゲーバリバリ言ってたのを
思い出した。みんな慌てて捨てろ捨てろ！って。 >>36
でも近年いろんな爆発画像を見られるようになってわかったことは、
大した爆発では無かったんだなってこと もう代替肉に変えてけよ
家畜育てる余裕は地球にはない いい加減まともにストロンチウムとセシウム１３７の検査もやれや
捏造福島 恣意的に選んだ成分で同等と言ってるようにも読めるけど
これがうまい肉の指標という常識はあるの？ ここでネガティブな書き込みがある限り賠償は続くんだろうな >>5
これ、東北に向かう途中のSAで見たときに日本終わったと本気で思ったわ
（゜Д゜）ゴルァ ！ キムチの腐った在日バーーカサヨチョオオオオオン！
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Ａ級戦犯が、ナチスに毅然と対応し多くのユダヤ人を救ったのを知ってるのか？？ （ 怒り ）
東条英機
ソ連から満州に逃げた2万人のユダヤ人難民が入国できるよう関東軍樋口季一郎少佐に指示。
ドイツからの孟抗議を 「 民族協和と八紘一宇の精神 」 として一蹴。
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松岡洋石
ユダヤ人難民が凍死寸前だったために満州列車を手配。
神戸から入国後もユダヤ人のために便宜を計る。
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荒木貞夫
文部大臣時、ドイツから在日ユダヤ人教師の追放を要求されるも、
民族差別には 同意できないと拒否。
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東郷茂徳
亡命ユダヤ人医師の婚約者を救出。
その医師は東郷の主治医となり忠誠を尽くし日本で人生を全うした。
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広田弘毅
リトアニアで6千人のユダヤ人むけ命のビザを発給した杉原千畝の尊敬する人物。
亡命ユダヤ人音楽家の身元保証人となる。
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板垣征四郎
五相会議においてユダヤ人も公平に扱うべきと主張、日本の国策になった。
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※尚、
杉原千畝のドキュメンタリーや映画では、
ビザ発給で「 訓令違反を受けた 」 だの 「 解雇された 」 だのとしているが、
大嘘 （ 怒り ）
杉原は帰国後も昇進し、昭和19年には勲章 （ 勲五等瑞宝章 ） を授与された。
ビザ発給が問題だったならありえない。
昭和22年の退職も、敗戦後外交事務が激減し人員整理されたため。
ビザ発給による懲罰解雇なら退職金と年金は支給されないが、杉原にはこれらが支払われている。
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日本政府がユダヤ人へのビザ発給を拒否ったと捏造されたのは、
バカサヨチョンがどうしても日本国を反ユダヤの悪者にしたいからだ！ （ 怒り ）
75 買い物するときにいちいち産地見ないといれないからウザいわ >>1
やっぱ福島ってすごいんだね
頼むから福島の汚染土を全国にばらまかないでね 冷凍食品スレが好評だったから産地なんて誰も気にしてないかと思った 彼女とスカトロプレイする時に
直前の一週間、彼女に果物だけ
食べさせるようなものか 売れへんかったら補償しろって話になるからな
あの手この手でGOTO捏造して
国民に消費させるかという話になるのは必然やろ ピカ牛なんか食べたくない！
福島の桃もだ(‘･ω･`) 庶民は知らぬ間に食べて応援してるはずだし、そんなら少しでも美味いもん食った方が良いべ >>69 適当に擬装したり、混ぜられたりしていると思っているから余計に あえて福島産を好んで食べようとは思わない >>65
最近福島の山菜が放射能汚染されてるって記事見たよ
あなた方もはや加害者だよ >>53
そこでUターンしなかったのか(･я･`) >>15
そうかな最近は桃に福島産と誇らしげにPOP書いてあるのを見かける
ちな愛知 >>1
>外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した。
これは比較対象が少な過ぎる。それと「遜色ない」とはどの程度の差なのか？
前沢牛や仙台牛や神戸牛や佐賀牛や宮崎牛等の検体も使って比較するとどうなるのか？ >>83
仕事で様子見兼支援に行ったもんでね
結局大したこともできず、痛たまれない気持ちで帰ってきた そうやって値段つり上げることばかり考えてないで
和牛を普及させて値を下げることを考えろよ アンガス牛美味しいな
高級和牛の脂だらけより肉肉しくていい 食べて応援
Gotoキャンペーン
善意の国民の健康を生贄とするのは、まったく変わって無いな 国民の健康まもるのが仕事の政府が、積極的に国民殺そうとしてるな。
マジくたばれ。ちゃんと検査しろや 何度も言うけど福島産を応援したい気持ちは分かるが、未来永劫無理だと思う。
そんだけのことをしちゃったって事ですよ。 マジレスすると、震災前から香りは良かったよ>福島牛
間違っても他県民に食えとは言わないが まさかここまでは来てないだろうという福島から遠方の
北海道や九州にもピカ米、ピカ魚、ピカ牛を回してるのだろうな。
コンビニ弁当や外食には気をつけろよ。
おまえらに対する一抹の愛もない者が金儲けのためだけに作ったものを
食ってやるというお人よしは止めろよ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
