【巣籠もり影響】パスタ・パスタソースともに需要高止まり 家庭用生産量16.7%増 [ブギー★]
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◇潜在需要の掘り起こしを
パスタ・パスタソースの市場規模は、拡大が続いている。2月末からの新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、外出自粛や外食の営業自粛の影響で巣ごもり需要として売上げを伸ばした。乾麺のパスタは賞味期限が約2年と保存性が高いこと、パスタソースをあえるだけで食せる簡便性などが売上げ増加の要因となっている。直近ではストック需要だけでなく、パスタメニューが日常的に食卓に並ぶ頻度が増えてきているため、引き続き高い水準で需要が推移しているようだ。今後は、あえる・かけるだけの簡便性だけでなく、一手間かける調理の楽しさを提案していくことで、パスタ・パスタソースの潜在需要の掘り起こしにつなげていきたい。（久保喜寛）
●パスタ 巣ごもり需要で大きく伸長 ロングパスタがけん引
パスタは、巣ごもり需要で大きく伸長している。日本パスタ協会によると、パスタの用途別生産量で家庭用の20年1～6月は、前年比16.7％増と2割近く増加している。2月末から始まったコロナウイルスの影響は家庭用のパスタカテゴリーを直撃し、店頭から商品がなくなった。メーカーは商品の安定供給に向けて、生産体制を整えていったものの、需要には追いつかない状況が続いた。
内容で見ると、ロングパスタが1～6月で同19.7％増、ショートパスタが同0.2％増と、ロングパスタがけん引役となっている。ロングパスタが伸びているのは使い慣れていることが要因のようだ。半面、ショートパスタはサラダやグラタンなどメニューとして主食になりにくいというイメージがいまだに根強いため、ロングパスタに比べて需要が伸びなかった。日本製粉（ニップン）が、昨秋から高品質パスタブランド「REGALO（レガーロ）」で主食に対応するショートパスタを展開し、堅調に推移しているものの、ショートパスタ全体としては、低調な市場環境が続いている。サラダやグラタン以外でショートパスタを使った新たな定番メニューの提案が今後の課題といえる。
需要に関しても、国産ブランドから売れていき、続けてメジャー輸入ブランド、無名ブランドと、非常時でも人気のアイテムを選ぶ傾向にあったようだ。商品不足の中でトルコ産などの大容量（1kg）タイプが隙間を狙ってSMなどで採用されていたものの、売れ残るケースもあっったという。5月中旬には商品が揃いはじめてきてはいるが、中には一部商品を休売して、定番アイテムに生産を集中しているメーカーもある。その他の加工食品ではコロナ禍によるストック需要が落ち着きはじめた6月に入ってもパスタは単月で同34.5％増と需要が高止まりしている状況だ。
「国産の家庭用パスタ商品を提供しているメーカーは8社とプレーヤーの少なさも需給が逼迫（ひっぱく）している要因」（メーカー関係者）といわれている。そのため、メーカー各社は、安定供給を最優先とした取組みを行っている。例年だと夏場の7～8月はパスタの需要が落ちてくるため、「秋冬の本格需要を迎える前に2～3ヵ月分の在庫を持っておきたい」（同）考えだが、6月までの状況を踏まえると、需要の増加がどこまで続くか見通しが立たないため、在庫を確保できるか不安なところだ。
一方、業務用は伸び悩んでいる。1～6月の前年比では0.3％減と、ほぼ前年並みで推移しているが、コロナウイルスの影響が出る1～2月の貯金があったためだ。3月以降は前年でマイナスが続いており、6月単月では同7.8％減と大きくマイナスとなっている。学校の休校やテレワークによる、学校・事業所給食の減少や、外食産業の営業自粛、CVSの中食の販売減が影響している。
外食産業などはテークアウトや宅配などの対応を行っているものの、本来の需要にはほど遠い状況のようだ。今後はテークアウトに対応した経時変化の少ないパスタの開発など、コロナ禍の新たな生活様式に向けた製品の開発などが求められているという。
全文ははソース元にて
https://news.nissyoku.co.jp/news/kubo20200811093413003 アヴェっヴェヴェっヴェヴェヴェヴェヴェヴェヴェ！！
安倍がー悪い!!アベベノべベッベー！！ 冷凍パスタが安すぎて、もはや自宅でパスタ茹でてパスタソースかけては、時間と光熱費の無駄 テレワークのおかげで数年後に不健康の病人増えそうだな パスタって例えばスパゲッティだと乾麺120gくらいが自分的に適正なんだけど
つい多めに150gくらい食っちゃって
それもずっと同じ味だからなんか満足感が直ぐやって来ないから食べ過ぎ傾向に傾きがち
そうなるのわかってるからさいしょからもっと更に茹でて200gくらい食って
そうなると流石に食うのが苦痛になってきて自己嫌悪に至る
そういう食べ物、俺的に 2食入りのちゅ～るみたいなパスタソース？あるけど
あれ2つ一気に使わないといけないくらい茹でて食う時ある
そういうのやると確実に体型変わって嫌だから
インスタントラーメンばっか食ってるわ
あれ400kcal程度だから軽めのダイエットには丁度いい 1.8mmが好きなんだが生産量少ないのかな
一般的に売れ線の1.6はやたらあるのに パスタは身体にはよくないから食いすぎんほうがいいぞ
俺は元栄養士なので間違いねえです あ、ところで君たち
極細ロングパスタの名前は
カペッリーニですよ？
カッペリーニは間違いですので人前で使わないように
田舎っぺりーにですか？ パスタなんてどんだけ味変えても飽きちゃって月1ぐらいしか食わんけどみんなよく食ってんだな そこら辺で売ってるフレーク形状のプロセスチーズでも
わりかしカルボナーラっぽいものは作れる
もちろんパンチェッタとかでなく安いベーコンでもいい
慣れたらペペロンチーノよりも簡単 >>12
1.8の方が一般的な太さでよく見る気がする 乾麺のスパゲティーもいいけど、おれは最近「早茹でマカロニ」を、
代わりに使うようになった。
理由は、茹で時間が短い、スープ用スプーンで食べるのに便利だから。
（冷ややっこ、柿の種すら、スープ用スプーンを使って食べている。） パスタ驚異の保存力
一方、袋麺・カップ麺の、いざ保存食にまわしてみたら
微妙に短い賞味期限ときたら・・・ ふつうパスタはレンチン
いちいち茹でてたら貧乏食じゃないやん >>19
本当に？
もしかしたら地域差あるのかも知れないか
関東のスーパーだと1.8は数店回らないと見つからない感じ 冷凍パスタはどれもそこそこうまいのに
レトルトのパスタソースはどれもイマイチ
なんでや？ 春に店頭から消えたからその後出回り始めた時に少し確保してある
今は一時より値段も落ち着いて来たよね
中国人の買い占めがなければ大丈夫なんじゃね？ 茹で時間7分のが売り切れてたから3分の買ったらあまりにマズくてびっくり
ああも味が違うとは思わなかったわ ママーのミートソースが全部東南アジア製になったから全く買わなくなった 買い占めする馬鹿がいるから品切れを恐れてみんな買いだめしてただけ
要するに需要の先食い
なんで大体の場合、生産増体制が整ったころには落ち着いてる
そして供給過多になる 輸入小麦パスタ食べた直後に持病が劇症化、これまで何度も何度も。
輸入小麦アレルギーが持病で酷い。
毎日米炊いて腹一杯食べてると、腹持ちもよいし便秘も改善する。 >>21
>一方、袋麺・カップ麺の、いざ保存食にまわしてみたら
>微妙に短い賞味期限ときたら・・・
あれは加薬のせいでそうなってる
普通の保存状態だと麺だけなら一年は大丈夫
２年モノを食ったことがあるが何の問題もなく食えたよ（※個人の感想です） コロナ自粛の最中にスーパーでパスタ売り場見たら品切れで笑ったわ
お前らこんなにパスタを食ってたのかてｗ
即席ラーメンとかの方が手間かかんねーだろよと噴いたもんだ そういやイタリアでコロナが流行りだして、パスタが手に入らなくなるとかって話題も上がってたな 早茹でパスタのＶ字カットした部分だけで、パスタ食べたい。 >>21 >>34
話ついでに
賞味期限間近のカップヌードルが時々格安で売られてるが、あれは備蓄用のを入れ替えた分が流れてる
（災害などに備えて国や自治体が日清とそういう契約をしてる）
日清が強気の価格設定をできる理由の一つ >>21
そうそう
備蓄需要だよね
美味いというのが前提だけどさ >>26
パスタに関してはゆで時間が長い方が美味い傾向があるなw >>9
栄養素が足りてないと
量欲しくなるんだよ
炒めた肉や野菜を追加投入すると良いよ パスタって茹で時間長すぎだわ
ダルくて作る気にならない >>8
毎日の日常的な歩きって
健康に凄く重要だよな
パスタでそうめんにする、昆布だし
パスタでラーメンにする、ガーリック少々とごま油
まあオレてきには、パスタの味付けとしてはクミン多く、
ガーリック多く、最後の最も熱いときにバジルを少々
ウーッこのバジルの、いかにもサラッとしたバジル感、
雰囲気いいねえ！
これは、天皇が舐める新嘗祭という米アレルギー物質ではない！
>>30
今は転売厨が仕事として
こういうのも買い占めるのが
凄く大きいよ 即席ラーメンは勿論、うどんとか蕎麦の乾麺が余ってたのにパスタだけが品切れだったのよ
ウソだろって笑ったわ じゃことピーマンと全粒粉パスタの組み合わせが一番好きだけど家族に出したら「まずくはないけどさ」って言われる ご飯用のキーマカレーが案外うまい。パスタ用ソースって種類あるわりに高くて微妙なのばっかり パスタはトルコ産のキロ180円のでいいや
こだわりはなくなった 俺もコロナ以降パスタバッカリ食ってるで
似たようなことしてるやついっぱいおるんやなｗ パスタソースが2人前200g用で売られてるからいつも200g食べちゃう
めっちゃ腹減ってる時に今日はイケるって400g茹でると食べ切れないし胸焼け半端なくて後悔する よく行くスーパーは、コロナ騒動以前からレギュラー商品だったトルコ産のパスタは安定して店頭に並んでるけど、大阪のハチ食品のパスタソース各種が長い間品切れ状態が続いてる 海苔、醬油、本だしとか
梅酢、生姜、麺つゆとか
パスタはシンプルにして、野菜と肉は別に作ってる
ワンディッシュにすると炭水化物取り過ぎになる 今はYouTubeでイタリアの料理番組見れるからインチキ臭い日本人シェフのウンチク聞かねえで済むわ そうめんの方がゆで時間も短いし、ガス代もかからないからいいのでは？ 業スーで乾麺500gが100円で売ってる
外食でパスタ食べるのがバカらしい フライパンに少しの湯で5分かからん
ほかではしょっぱくてつかえない白だしが
すごくあう バリラ1.4の15キロは完全に値を戻した
二人前パスタソースを全部使うやつは麺を半分に減らしてモヤシ30gとエノキ70gを麺がゆで上がる2~3分前に投入
これでいつもどおりの量で胃がもたれないしカロリー6割程度になる UAE産ってのがあってびっくりしたわ
日本の小麦生産量100万トン
UAEの小麦生産量81トン(「万」ではない) レンジでチンする冷凍パスタ 希望価格300円くらいのが常時半額で売られているのだが、
それが結構売り切れてるんだわ。びっくりですわ。 ゆでるのだるいときは水パスタ
水の量とつける時間をきっちりやればすぐ茹で上がる 給湯器からフライパンに湯をはるのに1分、ガス台において沸くまで1分、1.4㎜パスタが茹で上がるのに4分、ソースを絡めるのに1分、盛り付けに1分未満
手の込んだソースの場合でも茹でる間に作るから時間的には同じくらいだしな、ほとんどインスタント食品を食うのと変わらん簡便性 にんにくと赤唐辛子買ってきて、ペペロンチーノ作るのが簡単でうまい
他に必要なのはオリーブオイルと塩だけだし バジリコが一番好きだが、これという市販ソースがまだない。 業務スーパーで乾パスタ500g100円。スーパーで冷凍パスタ138～198円。悩ましいな 冷凍うどんにあえるだけのパスタソースをかけるのが楽
なぜ安倍政権は
中国政府のウイグル侵略、チベット侵略に抗議しないのか
安いもんなパスタ
みんな雇止めとか倒産とかで金もないし
パスタばっかり食ってる貧乏人いっぱいおるんやろｗ 近所のスーパーのパスタコーナーがやたら隙間だらけになってるわ(´･ω･｀) 美味しいペストソースが日本では売ってない
お前らがいつもヴァカにしているイギリスでは美味しいのが普通のスーパーでも売ってるのに >>61
薬味とめんつゆだと飽きちゃうんだろうね
油そば風とか色々食べ方あるけど
味も選べるし温めるだけのパスタソースが楽なんだろうな 外食やめて家で食べる
金の使い方が変わっただけ
要するにポストコロナで金の流れが変わるので、産業構造を変えれば済む話
もとに戻そうとするのは完全に無駄なコスト >>5
確かにそれはあるが、俺にとっては冷凍パスタやレトルトのソースでは具が少ない。普通に茹でてパスタソースにソーセージやピーマン、ブロッコリーを追加して食ってる。 パスタはともかくパスタソースは必要ないな
代わりにトマト缶を備蓄している ヨーカドー
からイタリアのパスタメーカー「バリラ」が消えてがっかり >>52
トルコ産まずい
あれなら日本のメーカーのが美味い
やっぱりイタリアのパスタはかなり違う格上。
価格はさして変わらない。 ガーリックタバスコなるものを買って昨日届いたから使うの楽しみ
タバスコって今いろんな種類あるんだね 以前は、１。６ミリだったけど
煮る時間が短い
１．４ミリになった 乾麺とパスタソースのレトルトたくさん買ってあるけど
冷凍パスタの方が美味いし楽なのでそればっかり
全然手をつけてないわ >>100
キューピー パスタソース のシリーズ
味が一番安定してる トルコ産のパスタはまずい
安くてもイタリア産かボルガノって日本のメーカーのパスタがもちもちして美味しい バイト高校生が温めなおして皿載せて提供してたような外食チェーンは
家庭向けにレトルト・冷凍食品・缶詰を充実させていって欲しいわ バジルって自分で栽培すると分かるけど芋虫付くんだよな
瓶詰めのソースとか芋虫もグチョグチョになって入ってるだろな >>24
冷凍食品は完成後急速冷凍、100℃を超えない。
レトルト（缶詰、業務用加圧加熱食品を含む）は袋詰後、122℃（時間は不明）で殺菌。 冷凍食品って
最近本当に美味しい
冷蔵庫があまり大きくなくて冷凍庫にいれる量に限度がある。
もっと大きいのに買い換えたい。
１ケ月分くらい、冷凍食品を保存できる
冷凍庫ほしい。 イタリア産ってだけで信用できんな
オリーブオイル不正してたマフィア国家 >>93
美味しいパスタ作ろうと思ったらじさくしたほうがいいけど、
パスタとパスタソースなら、冷凍パスタ買ったほうが安くて味も問題ない
結論、パスタソースは存在価値が無くなってきてる >>13
でも消化はいい（3時間で消化）と
聞いた事ある
確かに通じはいい 五右衛門の茄子とモッツアレラチーズのミートソースに一時期ハマってたな
ニンニクが入ってて香ばしい
通販で買うとソースだけで900円くらいするｗ 冷凍パスタはおいしいけど味が濃い。
そして少ない。
ゆでたパスタを混ぜるとちょうど良い。 >>112
昔料理板だかどっかにGOEMONてコテがいて、そいつが五右衛門のレシピ正確に晒してくれて重宝したわ笑 >>97
イタリア産オリーブオイルみたいに不正なものが
はいってないといいね パスタは太るというけど、イタリア人はアメリカ人ほど肥満が少ないような気がするな
ピザ＞ハンバーガー＞ステーキ＞＞＞パスタ ってこと？ 自作のダッテリーニでソース作ったら最高だった＾＾
200円台で売られている安物のクエン酸添加のダッテリーニ缶はもう買うことは無いなw 冷凍食品は災害時に全滅するからなあ
備蓄需要ではないだろう
常温保存できないと意味がない アメリカンの食事にはセットでボトルコーラが付いてくるとかだろう
あいつらは炭水化物と脂質と糖分を狂ったようにまとめ食い 俺どえりゃーことを発見してまったんだが
ささやき声で「パースタ」って言うとマツダのCMっぽくなる オーケーストア行くとトマト缶の小さいのがいつも売り切れてる
でかい業務用のはあるけど
あんなでかいのはいらない
ソースはトマト缶から作った方がうまい スパゲッティ、パスタソースないと
家で作れるのなんてナポリタンかペペロンチーノぐらいだろ
あとな納豆パスタとかキワモノ系か よくよく計算してみたら消費量がお米と同じくらいだわ
年間20Kgずつ >>125
あれは当たりはホントに美味しいけどハズレも結構ある 備蓄でショートパスタを何種類か買ってみたが、こっちの方が少ない量で膨らんで腹に溜まるのな
痩せたいときはショートパスタにするわ 運動もせずにパスタばっか食ってたら糖尿病になるんじゃね 買い物回数減らしたいから備蓄系の乾麺とパスタソースを買うつってるのに
生麺持ち出してくるバカ 中国が飢饉になりそうやから、穀類が逼迫するとおもわれる。
今のうちに玄米、雑穀、乾麺の備蓄始めてる。 俺ならこのタイミングで昔あったハウスのスープスパを復活再販売するけどな
確実に売れるって セブンで売ってる箱のミートソースうまい
チンするだけでいいし うちの近所パスタは50%オフシール貼られてワゴン山積みなんだが・・・賞味期限は22年のやつ >>27
塩水か塩入り湯で戻せばレンチンで充分だしな サバ缶とキャベツでいい
アンチョビの代用
オリーブ油も不要 近くのスーパーいまだに品数少ないわ
購入点数制限もついてる >>118
アメリカ人が異常なんだよね
隣のカナダはあそこまでデブじゃない >>118
オリーブオイルのおかげらしい
ダイエット界隈では割と有名 それよりも、キューピーあえるパスタソースの完熟トマトミート、そろそろ再販してほしい
フォンドボーならいつでも買えるが、店員に訊いてもハウスの同名ばかり指される アメリカは家庭でもレストランでも出てくる料理の量が少なくとも日本の3倍はある
ホームステイした時に毎晩アイスクリーム３すくいに大量のトッピングつけてでたからね >>96
長くしたら調理なげーてなて次の日はラーメン食ってる >>118 >>144
イタリア人も意外とデブ多いぞ。スタイルいい美女は本当に引き締まってて素晴らしいが
でも、アメリカの本家トランプもミニに追随して国民に罰則やペナルティ付きで減量呼び掛けるべき トマトソースとかボロネーゼは瓶詰めだけど
サン・クゼールというのが旨いな
ナポリタンはケチャップ入れればナポリタン >>34
インスタントラーメンの賞味期限切れは
酸化した油の臭いで開けた瞬間無理だと思ったわ >>147
根本的に理解できてない
水漬けパスタはラーメンより調理時間短いわw
君は最初からラーメン食ってなさい >>34
いや
揚げ麺は期限きっちりでアウト
油が悪くなって腹壊す
むしろ期限すれすれでも微妙 >>127
カルボナーラは意外と簡単だよ。
ボールに卵、パルメザンチーズ、炒めたベーコン用意して茹で上がったパスタに和えるだけ。
ペペロンチーノの手順でニンニク唐辛子炒めたところにトマト缶投入すればトマトソースも出来るし。
ジェノベーゼソースは自分も市販の冷凍使うけど、バジル、松の実、アンチョビ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ニンニクをミルサーにかければ作れる。 >>136
春に買ったから今も売ってるはず
まだ食べてないけどね >>5
ぼっちか、恋人や家族いるかで分かれる
ぼっちなら冷凍食品でいいんじゃないか >>157
生麺じゃなければ保存は喜久蔵
味の保証はしないけど >>26
デンプンを糖化させるのには茹でる時間が大事だからな
茹で時間が長い麺の方がコシは長持ちするし 飽きがこないのは、あんがい醤油バターとかバジリコとかかもしれない そうめんもそばも冷やし中華も
ゆでるけど、水に晒すからいいが、
スパゲッティは、食べるとき熱いんだよｗ パスタ食べようと思う度に簡単なそうめんに惑わされて最近食べてないな マヨベースの明太子とかツナ自作してみたんだけど
すげー生臭くて食えなかった
市販のソースとかも無理
海苔である程度中和できるけど、やっぱ気になる パスタなんかケトルでやればすぐ出来るよ 沸騰させて放置するだけ スパゲティ茹でるのに部屋の冷房をつけたら意味ないな >>165
せっかちｗ
スパゲッチーはのんびり作って忘れそうになりながら盛り付けして
ぬるくなったものをワインと一緒に流し込むとちょうどいいよ >>167
酷暑に汗だらだら流しながらスパゲティ茹でるようにしつけられたの？
臭そう
エアコンも効きが悪くなるし買占めはしたものの実際は作ってないと思うぞ 表記されてる時間より1分くらい長めに茹でるのが自分的には丁度いい >>176
だから最初から流水麺でも食ってろって
ボケ老人かw ケチャップかけとけよ。なんだよ、パスタソースって。 >>173
いまどき大鍋用意しなくともレンチンする道具が100均にもあるし
さらに前もって水漬けで戻しとけばさらに時間短縮になるよ >>173
かわいそうに
ちゃんとしたエアコンのない家庭で育ったんだな >>173
エアコンつけて換気扇してやれば
エアコンは時々換気しないといけないし
温度は25℃に設定 パスタは保存食としても優秀だよなぁ
塩とオイル+α色々作れるし ほぼデンプン、短時間で食い終わり高カロリー。デブ一直線だぞ。 >>173
普通はキッチンで茹でている間涼しい部屋にいたりしない？
汗だらだら流しながら鍋凝視してるの？
おまえ引きこもりだろ レトルトのスパゲティのソースとか怖いくらいに添加物山盛りじゃん
あれならピーマンとウインナーを具にしてケチャップで味付けすれば十分
(´・ω・｀) パスタ腹持ち悪くね?調理もメンドクセーし
玄米の方がイイな うちはパスタソースなんて買ったことないな
そんなものを嫁が出したら即離縁だよ >>173
パスタ茹でるくらいでエアコンの効きは変わらんだろ
汗かくのもわからん
どんな部屋に住んでるんだよ >>185
パスタがいいのは血糖値が急激に上がらないんだよね
パンとかご飯は急上昇するけど >>173
料理したことない?
換気扇まわしたら汗だくにはならないよ
もしなるなら元々部屋が暑いかあなたがデブなだけ >>185
ほんとそれ
オリーブオイル+紫蘇でもかなり行けるし >>173
半日水に漬けたらそのままフライパンに具材と炒めてできあがり
ゆでても一分 >>190
それぞれが好きなものを食えばいいと思うよ
他人に話を合わせる必要はない まだパスタ生活してんのか
もう飽きて今は和食ばかりになった
ほぼ毎日魚捌いて食ってる スパゲティは大きめのヤカンにお湯を沸かして
麺を突っ込んで火を消して蓋して10分から15分くらい放置
これで食えるくらいになるよ
ガス代の節約になる
(´・ω・｀) ニセパスタ、ニセオリーブオイルも増えるんだろうなｗ おれも馬鹿正直に大鍋でゆでてた派だったけど、行平大の片手鍋に
湯わかして、半分に折って茹でても大して出来かわんないことに気が
ついたから、以降ずっとソレ。ただし時々かきまわさないと、くっついて
茹でそこなう危険あり注意が必要 元々週末にパスタ作ってたけど、テレワークで、ほぼ毎日パスタ作ってるわ >>202 放置は麺がくっつくだろ。いくら低コストでもマズいもの食ってちゃ本末転倒ですがな。 >>1
好きなイタリア製パスタがスーパーから消えたわ
イタリア止まってたから在庫不足でそもそも輸入自体できないってのもありそう >>203
最初からエキストラバージンオリーブオイル買わなければセーフ
エキストラバージンオリーブオイルはほとんど偽物だと思ってる >>170
一般人に中華料理つくれないのとおなじ理論だね
中華料理の高温はプロ仕様のキッチンしか無理 レンチン用の容器ほんと便利だよなー
少し粉っぽい感じあるけど大鍋で茹でるのとほとんど変わらないし
鍋と比べて水1/5くらいで済むから色々経済的 >>190
パスタは腹持ちが良すぎるくらい
だから頻繁には食べれない
次のご飯が食べれんようになるもん バブルのころか、ツナトマトのソースが瓶入りであったんだよな
最近見ないんだな、中々おいしかったのに コンソメスープ+塩コショウ+ガーリックパウダー+一味唐辛子+ゴマ油、でおｋ >>214
むかしのレンチンパスタ容器で作ったものは食べられたものじゃなかったが今はそこまで進化したのか パスタはコメより安いから貧乏するとよく食うようになる >>222
その辺気になるね
使ったことあるのは手間省けるが、不味かった >>224
使うノウハウがネット上にあるんじゃね
前もってどうするとか >>190 おれもこの手のスレで玄米すすめられて買って来て以来の玄米派だわ
白米は白米だけじゃおそろしく栄養片寄ってる体感あるけど玄米は味噌と卵でも
あればじゅうぶん栄養足りてる感じする これを機に少しパスタの種類を少し知ったほうがええよ。
この前食材屋でカップルがグダグダ悩んでたけど店側も簡単な説明を書いてやったりした方がええ。
バリラの1・7ミリ渡してこれにしとけば大体大丈夫と教えてやった。 >>223 コメ炊くと３０分くらいかかるのが、パスタなら慣れれば１０分ほどだから
手間がかからないのがいいね。純粋なコストならコメのほうがまだずいぶん安いだろ。 >>15
そんな名前のフィギュアの選手が居た気がする >>8
すでにテレワークでの座りっぱなしが原因で亡くなった人大勢いると思う
営業先でテレワークを初めてからの4ヶ月で6人の社員が突然死したという話を先日聞いた >>15
ねじれマカロニはフッジリじゃなくてフジッリだしな そんなことより最近アイスコーヒーが品切ればかりじゃねえかよ
安い紙パックの９００ｍｌのやつ
どうなってんだよ＠千葉の田舎 >>227
バリラいいね
俺はバリラばっかり
最近は1.4mm使うことが多い そういえばホットケーキミックスって今も品薄なのかね >>227
バリラは安いのに味が悪くなくていいよね
よく買う >>230
机に向かいながら漕げるフィットネスバイクがあったっけな >>236
あの騒動は流石に笑った
それに便乗しようとした転売屋もｗ ミートソースって作ったその日に食べるより
一度冷凍した方が美味いよね。
なんでだろ。
100g75円の合挽きと1缶77円のホールトマトで大量に作れる。 >>195
それ以外に頭が悪くて熱の無駄使いが多い人間の可能性がある。
熱の無駄使いとは、論外の長時間加熱のことで当然舌馬鹿 >>241
カレーと同じで一旦冷めるとアミノ酸が発生するからじゃね？
しらんけど パスタソースなんて自分で作れるだろ
基本のアーリオペペロンチーノを覚えたら応用するだけ >>151,154
今の日本の技術でもたった数カ月しか持たないものなんだね
袋で密封してあっても長期間だと微量ずつ酸素が透過するのか
元々中にある極微量の酸素で少しずつ酸化するのかわからんけど
揚げ麺、揚げ菓子は少し古いと臭ってくるよね パクチー味のソースは完全に合わなかった。
初めて一口で全部捨てた。 ホットケーキミックスは価格が1.5倍になった
もう元には戻らん >>151
半年過ぎたの食べたけど違いがわからなかった 外食のパスタ屋は今どーなってるんだろ。家で作るものとの価格差で敬遠されてるのか、家で作るクオリティより上なのが再確認されて客足変わらないのか。 昔ウィーンでボンカレー買ったらすでに賞味期限半年過ぎてた
ボンカレー嫌いだけどLeeとボンカレーしか置いてなかった パスタ揚げてもうまいよ
よく半分か3分の１ぐらいに折ってフライパンで揚げ焼きにして塩をかけて食ってる
つまみやおやつの代わりになるよ もう俺の家は48個確保してある。大体24kg
2年はやれる。 >>254
パスタは品質が高いもんね
最高の小麦使ってるから 食料供給がどうなるか分からなかったのでパスタを少し買い溜めしたけど
毎日パスタのような事態にならなくてよかったわ 自分で料理するようになって高いイタリア料理店行くことなくなったわ
パスタ形状が珍しいとかでありがたってたけれどパスタマシーンで作れるし
一皿1500円とかあほかと >>260
そいつはプッタネスカでしょ
もっと貧乏でもなんとかなるってのが日本で言うプレーンなペペロンチーノ >>250
友人知人と会うときに外食は高いから家で食べようってなるかな？ テレビで絶品と紹介されてた、
ピエトロのパスタソースを買ってみたが
どれもクソ不味かったわ
ただ単にそれっぽい味がついたドロドロの液体で >>149
イタリアンマンマは樽のイメージだものな >>255
グルテンフリーパスタも売ってるからOK パスタ100gが一人前らしいけどそれだけ食べてお腹いっぱいになる？ >>9
俺は一食で400g（乾麺）が適量だぞ🍝
たった120~150gとは減量中のボクサーみたいだなw
他にもサイドメニューも食べるのか？ >>234
ディチェコかバリラにしとけば間違いないよな。 某女性小説家が
「料理が得意ですといいながら、パスタ料理を得意料理としてあげてくるなら要注意
たいして難しくも無く、彩りだけは豊かで、さも料理しまいた感だけがある料理だし
尚且つその手の男は、塩は岩塩じゃなくちゃとかつまらない拘りを持っている面倒なタイプ」
と言ってたの思い出すわ ディチェコみたいに表面がザラついてるほうがソースが乗って旨い >>5
なんか冷凍はイマイチなんだよな
なんだろう、麺に冷凍の影響が出てんのかな >>267
ピエトロのドレッシングは美味しいけどパスタソースダメなんか。 位置付けがインスタントラーメン感覚なんで丼と箸で食ってるわ(´･ω･`) パスタで太るのはソースの肉、油、バター等脂を取りすぎるからで
パスタ自体が太る要因ではない 抜群に美味いとまでは言わないけどセイコーマートってコンビニの100円パスタのカルボナーラが値段の割に食える >>40
やっぱりそうだよね。妻に言っても同意してもらえなかった
自分で買ってきて茹でるしかないのか キュピーのからし明太子ソースが旨すぎる
バターがキメテなかんじ
たらこスパ（笑）とか思ってたのに
めちゃくちゃ美味しい
ダイソーのアレ使ってレンジでスパ茹でて
速攻で喰えるうまい >>279
＞パスタ料理を得意料理としてあげてくるなら要注意
タンパク質が足りないのは見え見え >>274
もちろん正式名は承知してるがここの皆さんにはあの言い方でも通用すると思ってさ うまくてつい食べ過ぎてしまうｗ冷凍は二つ食べないと満足しない >>295
濃い味のナポリタンで米食う事はある(´･ω･`) >>296
ゆで卵とかチキン足したら、「一つで充分ですよ」 馬鹿が急に買う様に成って元々買ってた人間が第迷惑を被った
パスタの利点なんて端から気付いとけよ白痴ども >>279 ただの偏見と思い込み。
例えば岩塩の必要性とか工夫や
こだわりを詰まらないと言い出したら
自分の嫌悪を基準にしたただの悪口だ
その作家は料理人に謝れ
>>293 それは工夫次第だろ。 固形のカレー粉やシチュールーを一食2欠ぐらい湯で溶いてかけても美味いよね
何時もパスタ用に置いてるよ 春頃は、業務スーパーでもしばらく売り切れで買えなかったな 「おばあちゃんは言っていた美味しいパスタを食べたければバターとチーズとオリーブオイルはケチるなとな」 >>294
正式名っていうか、
アーリオ(ガーリック)
オーリオ（オイル）
ペペロンチーノ（レッドペッパー）
だからなあ 年末食糧難の噂もあるから、ちょっとでも食料陳列が減るとパニック買いや
転売が横行するだろうねぇ。 >>304
塩の味が分からない可哀想な人の話はやめてあげて
塩や醤油という基本の調味料こそ、料理なら大事なのに ↓いつも食べてる銘柄、フライパンで麺を4分ぐらい（一番下のは6分）400g茹でて、
同じフライパンに、油や肉や野菜を炒めてソースを煮て、
パスタを混ぜ混ぜして食べてる
https://dotup.org/uploda/dotup.org2237911.jpg >>82 してる。嘘を吐くな。
特に北京オリンピックの時に安倍ちゃんは、
中国共産党に面と向かって
チベットとウイグル問題を突きつけた。
そして日本のマスゴミに空気読めない政治家として
一斉に叩かれた。 これのせいか業務スーパーで瓶入りパスタソースが大量に置いてあったな >>111
そうなん？自分はパスタ食ったら胃もたれが酷い
絶対消化に悪いと思ってたのに 今の時期は冷製パスタだね
青じそドレッシングとめんつゆにオリーブオイル、黒胡椒少々でさっぱりいただいてます(´・ω・`) >>227
最近はしらないけど、10年前位の知識だと、確かに同じ価格帯の他ともちってた。
ゆで加減が失敗しにくい感じで、のびにくいし、失敗なくツルツルに仕上がる。
一番普通にある値段だとそれがいいし、しかも時々安くなってた。
日持ちするからストックしやすいし。
いまは安売りしないかもしれないけど。
あんまり高いのはしらないけど、パスタは高いとうまいわけでもないのがおもしろい。
オーガニック系は味は落ちる感じ。
ありがたがるブロンズダイスも、ソースによるのかね？
ツルンとはなりにくい。
うどん、そば、そうめんとちがって、ゆであがりで洗わずそのままつかうから、表面の仕上がりがきになるんだよね。
で、ツルン、はきもちいい。 >>315
消化に良くエネルギーになりやすいのでスポーツ選手は試合の少し前とかに食べてる。
もちろんソースは別な。 >>100
＞うまいパスタソース教えて
自分で創れ。
料理が苦手なら
トマトざく斬りにしてひき肉と煮込んで
ケチャップとソース少々足せば何とかなる。
もうちょっと真面目にやりたければ
トマトとひき肉にコンソメ少々入れて塩コショウと
ローズマリーを足して煮込めば何とかなる。
料理に自信がない人も、驚くほどうまい風味が出るので何とかなる。
料理苦手はここから始めると善いぞ！ >>315
オイルまぶすかまぶさないかで違いがでるかもな
それとよく噛むかかまないか >>304
まともな料理人だったら、セコンドピアットに腕を振るうさ。 暑い時期はバジルの香りがいい
ジェノベーゼよりバジル振っただけの方があっさりして日本の夏向きや >>321 マトモな料理人なら基礎をおろそかにしない
プリモにもセコンドにも腕と情熱を費やすものだ 最近は3分茹でと、レトルトソースあるからな。
10分以内で作れちゃうからお世話になってます。 たまに食いたくなる
やっすいミートソース
マックのハンバーガーと一緒だな
ただ、食後は小便から臭いがするのが嫌だ リカマンのトマトバジル300円の瓶入りはトマトが濃厚。 茹でるのが面倒なのと腹持ちがわるいのでたまにしか食べない 何もないときにパスタとコンソメとニンニクと鷹の爪があればそれだけでできるから便利
ただ、カロリーがすごいのでダイエットの天敵 >>40
同意
ゆで時間短いマカロニの味が期待してるものと違う 早ゆでだとソース作るのが忙しなくなるよな
やはりソースはゆで上がりと同時に仕上げたい >>293
アクア・パッツァとか言っとけば婚活中の男はまず
騙せるな
パスタよりさらに簡単で見映えがする バリラって前から450ｇだっけ
ずっとディチェコ使っててバリラに変えたんだけど、ん？と思って >>337
サラダに合う生野菜ならなんでも
塩ゆでしてほぐしたササミやツナ入れるのもいいよ(´・ω・`) バリラは前から450gだったと思う
並行品で500gのもあるけど
ディチェコが好きなんだが、近所ではどこにも売ってない・・・ ここ見てたら、パスタ食べたくなって
さっき、カルボナーラ作って食べたわ >>319
ケチャップとウスターソースのナポリタンが至高 >>341
美味しかった？カルボの市販パスタソースは失敗の連続なんだ。 しゃぶしゃぶ用豚肉と玉ねぎを炒めたのを
パスタの上にのせてめんつゆをかけて食べると
見た目は地味でまずそうなのに信じられないくらいおいしい 昨夜久々に食べたくなってチンゲンサイ、しいたけ、ベーコンでクリームパスタを作った
結構腹にきますなー
しばらくいいやw 冷凍パスタが美味しいから殆ど作ったことないけど
なんか作ってみよ スーパーで買って自宅で作るぶんには蕎麦よりもいい素麺を選ぶのが吉
素麺は割と安価に完成された物が手に入る やっぱりあんかけスパゲティが一番だがね！
作るのが面倒くさいから店でたべるけど >>345
具は同じだけどパスタソースで食べた 豚肉を出汁を入れたお湯で茹でてパスタの上にのせて食べたよ
冷凍パスタも美味しいけど、やっぱり量の問題と具が足りない
自分で作ると野菜をたくさん入れられるからね パスタにちゅーるかけたらメチャうま！
猫がすぐに来るんよ >>343
山岡士郎「本当のカルボナーラは生クリーム使わんよ パスタで太るって言ってる連中は、パスタにパスタソース掛けてるだけの人
自作で野菜とか具材入れるとパスタ少な目でもお腹いっぱいになる
パスタが太るんじゃなくて、ものぐさがデブになる >>345
ネギか刻み海苔でも乗せると多少見た目よくなると思う パスタは少なめがいいことに最近気がついた
一度に150ｇも茹でて食うものではないな
100ｇがちょうどいい 岩塩は水分が少ないから舌の上で解けるのに時間がかかりまろやかに感じる
海塩は水分を含むから舌の上でサッと解けきつく感じる
食べる直前に塩をかけた時に初めて意味があるのであって
料理の段階で使っても区別つかないよ >>359
タンパク20g分の食材をのせれば、スパゲッチは100gも必要なくなるよね ロングパスタだと鍋でかくなるから
せっかくこんなにお湯沸かしたからたくさん茹でようとか思っちゃう
小鍋で作れるファルファーレとか小分けに巻き巻きになってるフェトチーネはその点量の調整しやすい >>359
野菜でお腹が一杯になるのは真のデブじゃねえよ 茹でるのに時間がかかるので、それにレトルトのソースかけて料理した気分になれるから無能主婦の得意料理だもの
有能主婦は茹で時間が短いソーメンでもご馳走にしてくれる 豚肉とエリンギを適当に炒めて、そこにゆでたパスタをぶち込み、顆粒コンソメを適当にかける
エリンギはブロッコリーやホウレンソウにしてもいい 近所のスーパーとかドラッグストアがパスタ品薄か品切れなんだよな
米じゃなくてパスタに走るのは作るのが簡単だからか 品薄って書いてる人いるけど中国関係？
コロナで品薄になった分はもう解消されたけどなぁ
若干前とはラインナップ変わったけど >>359
バカだな
他の具材を入れたからってパスタの量を減らすわけないだろ
具材の分まるまるカロリーアップにしかならん パスタは麺類では塩分が少ないので
その手の健康には良い パスタはこの騒動無関係に最低でも週２以上は食べてるな、単純に好きだから
パスタソースも愛用するけど嫌いなのはキノコ入りのやつ
あのぐにゃぐにゃしたキノコもどきがとにかく苦手だからキノコ食べるなら手作りソース一択だ スパゲッティはよく食うけどレトルトソースは買わないなあ 昔異様にスパゲッティばっか食ってる時期があって
その時になぜか特に貧乏でもなかったんだけど極限までシンプルに食べることにチャレンジして
少しのオリーブオイルに塩胡椒だけとか、バジル振るだけとか
やったんだけど、やっぱ駄目だね
そんなもんイタリア人がとっくに試してんだわ
シンプルさの限界はペペロンチーノなんだろう
でペペロンチーノにハマると今度は麺の銘柄をあれやこれや試し始めて収集つかなくなる
500g500円くらいのやつはホントにウマいね
最近うちの街では見かけなくなったからみんな貧乏になったんだろうな
ヴォイエロすら見かけなくなった >>27
くれぐれもイタリア人に見つからんようにな パスタと鷹の爪（国産）とにんにく（国産）とオリーブオイルを常備しとけば飢え死にしないで済むよな パスタうでるのめんどい
オートミールがいいぞ
電器ポットのお湯かけて、好きなスープ類
（お茶漬けの素、フリーズドライのスープ、パスタソースなど）
を入れてかきまぜるだけ ゆで時間3分から9分まで差があるけどなにが違うんだろう パスタの美味い不味いがわからない俺はミニストップPBの700㌘185円の麺と二人用98円のレトルトソースで満足してます >>381
太さと形状
２分半とかの超早茹タイプは、断面がパックマンみたいになってる パスタ茹でるの時間かかるわ
レンチンのはパスタの表面がなんかヌルヌルするし >>379
国産にんにく使ってたらカップラーメンの方が安くつくんちゃうか
俺はオリーブオイルも良いやつ使ってるから、かなりコストかかってると思う >>221
ハチは扱ってる店が少ないし
ミートソースがくどくなく、カルボナーラは少しスパイシーという
なんか期待してる味とは若干違うのだが
そこが癖になるし、安くて量も多いよな >>385
自分はいつも半分に折ったパスタをフライパンで茹でてるわ 洋麺屋ピエトロのソースが好き
一箱一人前入りだから食べすぎないしおいしい
ただ全種類揃えてるスーパーは近所にないんだよね、試したいのに
通販はめんどくさいし ボロネーゼ＝ミートソースってことを知らないオッサンとかけっこういそうｗ コスパで言ったらソバのほうがいいだろ。
めんつゆのほうがソースより持つ。味の変化は無いけど。 蕎麦にレモン絞ってめんつゆにオリーブオイル落とすとちょっとイタリアン日本蕎麦 >>343
美味しいかったよ。自分で作ったので、市販のソースじゃないけどね
わりと簡単に出来る
レシピには生クリームや卵黄を使うものが多いけど、レシピをググると
牛乳や全卵で出来るものやパスタを茹でずにフライパン一つで出来るものとか
いろいろあって面白いかも >>395
よく似てるけど味付けの方向性が違う
両者の良いとこに取りしたレシピもあるので別モノとも言い難い 自作ペペロンチーノは旨いから毎日食べられけど、市販のカップラーメンは不味くて週一が限界 ソースを変えたところで毎日パスタ食べるのはさすがに飽きる
それと、格安ソース（2人前が1パックになっていて、100円前後くらいで買えるやつ）は
不味くてすぐ飽きる
青の洞窟とかはそれよりかは美味いけど、レトルトっぽい味は拭えないのでやはり
毎日は食えない
自分で茹でてレトルトソースかけるより、コンビニ弁当のパスタの方が俺は好き
少し割高だけどね 市販のトマト系ソース不味いね
ミートソースでも肉は殆ど入ってなくて、べっとり甘い味
ケチャップの方がマシかもしれなくて、それならケチャップでナポリタン作ったほうが
美味しいみたいな・・・・ 具を炒めるときにホールトマト入れてやればそのままトマトソースパスタになるよ
簡単！ 3年前くらいだったかな、市販パスタソースのリニューアルが頻発した時期があって
いつも買っていたトマト系ソースは、リニューアル後ににコクが無くなったというか
全体的に味が薄くなってそれをカバーするかのように塩味が濃くなった
それ以降パスタソースを買わなくなったけど、今思えばパスタソース業界で何かあったのかな？ >>406
消費増税の影響で原材料コストカットした結果かも？ 簡単で飽きが来ないのは、やはりペペロンチーノになるかな
それに、スープ＋サラダ＋グラスワイン
ワインは安いボックスワインだとしても、それらセットでランチ１２００円くらいで提供してる店もあるかな
それでイイ感じの食事になるんだけど、手間として準備と調理と食器洗いまで考えると
１２００円は安いかなと思ったりもする、店舗代もあるしね
ペペロンなんて原価１００円軽く切るくせに・・・・なんて思ったりしてたんだけど
ちゃんとした食事にするには、やっぱり手間かかりますわ 粉もんだけに、自分で作れば安くあがるからな
でも、このせいかしらんけどパスタソース安売りしてないよ～ >>409
意外と全食器や調理用品の
後片付けが手間かかってるよな 自分で打つには生地延ばすスペース確保が難しい
200g程度の記事でもすげー広がる >>5
時短パスタ二把とあえるソースを一袋と冷凍の大盛だと
価格的に非常に微妙な戦い
冷凍のが若干安いが、冷凍は大盛りでもかなり量が少ない >>413
冷凍って大盛は300gオーバーだよ
炭水化物とりすぎだよ いつも1kg200円のトルコ産パスタが350円の強気価格で売られてるｗ 俺はパスタソースも自分でやる派なんだけど、結局はコンビニの出来合いか冷凍パスタの方がコスパ良いと気付かされた派 >>281 冷凍パスタは試してなかった
ところで冷凍うどんは安くて最高に美味しいね
そこから考えるとパスタもイケるかもだけど、アルデンテの程度とか調整できなくて
パスタでは不満になりやすいとかなのかな・・・・ で、最終的にはソーメンに行き着いた
ソーメンに麺つゆと水、そしてオリーブオイルをかけて、上からミニトマトやオクラにシラス
イタリアンソーメン最高やで コロナの影響でパスタとかカップ麺の需要は上がりまくったけど冷凍食品は売り切れとか見た事無いんだよな
やはり非常時に役に立たないからか 趣味っぽく動画とかのを真似して自分でトマトソースパスタ作れるようになると
あまりの違いにレトルトが一切食えなくなってしまったわ
でも作るとなるとそれなりに手間かかってつれぇw パスタを買いだめした後で、パスタがあまり好きではないことに気づいた
おまけに家族もパスタを買いだめしてた
麺類全般苦手だったわ トマトソースは面倒だからトマト系はアマトリチャーナぐらいしか作らなくなったな
たまに他のを食いたくなって冷凍に手を出すが、パスタが柔らかすぎて旨くない ミートソースって、トマト味なんだけど
基本はやはりミートなんだよね
だから安い市販のパスタソースが不味いのは当たり前
材料コスト削って、殆どミートを入れてないからね
それで変に甘かったりするので、挽き肉足してもうまくいかないとかね
もう買っても無駄だなと思ってるよ >>77
昔はハインツが出していてハマったけど、無くなっちゃった。 >>414
冷凍の大盛って多いんかなあ
あんま詳しくないが、あれ具とかソースとか水分入って300グラムよね
乾麺だと1把で100グラム
そこにソースや水分が入ると考えると、
冷凍のはせいぜい乾麺1把ちょい程度と思うんだよな ハインツ業務用ミートソース（缶 820g ニュージーランド）
意外と美味しい
コスパ高いね >>425
パスタくらい茹でろよ
塩入れて時間計るだけじゃん >>403
鍋に入らないから
普通スパゲティ用の鍋持ってないし >>433
パスタ茹でて
オリーブオイルにニンニクで香り付して絡めればいいのに パスタぐらい自分で作れよと思うけどね
只今のインスタントで済ます母親の愛情不足による現象だろうな
子供が可哀想だ
昔は小麦粉から作ってソースも自家製だったのに 春の買いだめパニックのときもロングが品薄でもショートはけっこう売れ残ってたな まだイタリアのパスタが出回ってない頃
イタリアのパスタといえばブイトーニだったのに
いろいろ出回るようになったらブイトーニが消えた 大根おろしとツナ缶に角切りトマト乗っけて麺つゆ
最後に刻んだ大葉を散らしたのが好き
明太子麺つゆで伸ばして絡めて大葉乗せたのも好き
ベーコンとシーフードミックスと玉ねぎのみじん切りをニンニクで炒めてトマトとコンソメぶち込んで煮詰めたソースも好き
スパサラも好き
とりあえず好き パスタ茹でてパスタソース合わせる労力使うならソースは自作の方がいいじゃん
楽したいなら冷凍パスタ買ってチンする方が楽だし
パスタソース買う人の気持ちが分からない あんな内容量激減したミートソース、誰が買うんだ
自分で作ってるよ >>1
さすがに飽きた
それに茹で時間でガス代
電子レンジで調理できるやつ使っても光熱費バカにならん ＞ 乾麺のパスタは賞味期限が約2年と保存性が高いこと、パスタソースをあえるだけで食せる簡便性などが売上げ増加の要因
うまいからではないのね クソ不味い易いママーのパスタは売り切れ
美味しいけど少し高いディチェコは全然余裕 >>441
ラーメンでスープから作るのが面倒なのと一緒なのでは
サッポロ一番みたいに肉や野菜を追加する前提のパスタソースはあるのかな
レトルトのカレーに肉と野菜を追加するとおいしい >>395 ボロネーゼは俺の中ではローマ風な味付け
ミートソースと一口に言っても色々あるから、、、、
ちな、お勧めはスペイン風の辛いソース 生協のﾊﾟｽﾀソースを愛用してたんだが、kの前食ったらなんか旨味のない塩辛いだけの赤い液体になってた
何が変わったんだろう 金返せ コストコでデブ家族がしこたま買っていたでw デブ餓鬼はベーコン塊持ってニンマリやw 良くパスタ食う方だけどコロナ自粛期間中は食材まとめ買いするから
パスタでなく凝った料理作るようになった。 【武漢ウイルス】「消防士のふりをする放火犯」中国に米国が怒り心頭 ウイルス発生源の中国がなぜ“ヒーロー”に？ 4/1 【現地アメリカ報告】
新型コロナウイルスの感染症（COVID-19）が急速に広まる米国で、 ウイルスの発生源となった中国を糾弾する動きが官民で改めて高まっている。米国議会では、COVID-19の諸外国での被害に対する賠償金の支払いを中国政府に求める決議案が上下両院に提出された。
米国では、ウイルス感染の広がりを隠蔽する中国政府の虚偽の発言、そして最近になって責任を米国に押しつけようとする態度への追及が広範となり、ついに補償金の要求までが活発となってきた。
米国を怒らせる中国政府の言動！
米国でのコロナウイルス感染者の数は3月31日時点で15万5000人、死者は2800人に達した。感染者の数は世界最多である。
感染者が集中したニューヨーク市では病院に死者があふれるなど、医療体制の危機的な状況が全国に生々しく報道されている
それゆえ、この非常事態の原因を生み出した中国への憤慨は、米国内のあちこちで見受けられる。とくに米国の国政レベルで中国への非難が一段と鮮明になってきた。
その理由としては、中国政府の最近の言動が大きな要素となっている。ウイルス感染が米国で広がった当初から、米国では官民ともに中国政府の初期の隠蔽工作に対する批判が強かった。
さらに、中国政府がその非を認めず、外務省報道官らが逆にコロナウイルスは米陸軍が武漢へ持ちこんだという主張を表明するようになって、米国側の中国に対する非難は激しさを増すようになった。 >>354 ネコはちゃおちゅーるが好きだから仕方ないな >>209
別人だが、くっつかないぞ。
何故くっつかないかは、知らん。
蕎麦やそうめんはくっつくけど。 >>21
日本のは揚げ麺だから油が滲んで酸化したりするから短い >>454 個人体験としては、くっつく場合とそうでない場合があった
何かコツや条件があるのかもしれないね >>187
横でソース作るかサラダ作るかしてるからずっと暑いぞ >>456
油揚げ麺は中国でありふれたものであったから、
安藤百福の発明とやらの値打ちは。。 結局ソースが最も手間かかるってことかな
市販ソースは駄目なのが殆どだからね
しかし自作して冷凍しやすいのは、ソース？
余り凝ったのではなくて、ミートソース程度でいいんだけどね
美味しいのを多めに作って小分け冷凍が最も便利なのかな >>414
ジジババとか母子がシェアしてるらしいよ ポテサラ論争とかあったけどパスタソースこそ手抜きと思う >>464 手抜き大好きなんだけど
市販の安いソースは不味いのばかりなのよ
３００円近辺まで出すと、ちょっと美味しくなる
そしてそれでも自作ソースに劣ることが少なくない
市販の安いソースに何か加えて改良というのもあるが
トマト系などは、その市販ソースもともとが甘ったるい感じで、
手を加えてもそれでも不味いというのになりやすい
まともな味で適正価格のパスタソースをどこか出してくれないものか ボロネーゼはソフリットから１日かけてきっちりソース作って冷凍保存してるわ
普通のミートソースと違うからね、赤ワイン主体のソースだからね >>465
たらこスパのソースは安くても安定してる 麺類に限らず保存が利く食品類まじで需要過多だよな今
外になるべく買出しに出ないですむように長期食べていける食品を選んでるのが良く分かる >>466 それ用に冷凍保存用の良い容器ってあります？
小型タッパーよりも、普通サイズくらいのタッパーで仕切り入れて
毎回使う分を取り出しやすくするなどが、ベストな解となるのかな
色やら何やらしみ込んでしまいそうなので、それは専用タッパーとするとかでね
茹でて和えるだけで日持ちもする
ある意味完全食品
日持ちすると分かってるから偶にしか食べないのが唯一の難点 >>470
大き目のジップロックコンテナに詰め込んで、使うときは適当に解凍してナイフで切り出してるわ
参考に全くならんな… >>472 上手くやれたら、それがベストなのかなぁ
半解凍とかいうのが苦手で、
細菌増殖が・・・・とかいう潔癖症ではないんだけど
ぼや～っとしてて、全解凍とかで傷めるとか、それで何度も再冷凍になって
冷凍焼けみたいになって、それで味が落ちてしまうとか
間抜けタイプには、なかなかハードル高いです >>473
赤ん坊の食事を小分けして冷凍させるケースはどう？ >>470
小さいタッパーにラップ敷いてからソース注いで冷凍してる >>155
狂おしいほど同意！作る手間はあるけどまさに最強だと思う。
ルーミックも2ヶ月ぐらい前かな、小売店やネットの在庫が
一時払底してて困った。いまはスーパーや100円ショップにも
在庫が復活してて助かったよ。 ソースは百均とかの製氷機で凍らせてジップロックがおおすすめ。使いたいだけ解凍できる チーズ、卵黄、牛乳、コンソメ、塩コショウでソース作ったチーズパスタが好き >>426
そうだよね。ミートソースとボロネーゼ(ラグーソース)は別物って感じ。 これのせいか？
トマト缶がちょと高くなった。
前は７８円ぐらいだったのが今は８８円とか９８円
やすいのが出てこない 地場のスーパーに聞いたことのないメーカーのゆず胡椒味のパスタソースが置いてあって試しに購入したらすごく美味かった。
でも棚の一番下に追いやられてて多くの客が大手メーカーのごく普通味の割高ソースを買ってしまうんだろうなと思うと残念な気持ちになった。 カルディのトマトソースがプラ容器で気軽に使いやすい >>191
自分はパスタ作るの好き過ぎて、結婚15年目だけど嫁の作ったパスタ食べたことない。 >>433
バター入れて肉系添えたらうまい(´・ω・｀) 鍋で茹でるのは面倒だが、レンジで茹でるのを覚えると楽すぎて毎日のように食っちゃう >>490
米は炊き上がりまで小一時間
パスタは茹で上がり味付けまでで10分
圧倒的に時間が違う 業務用の食材や調味料がだぶついてて安く入手出来たからソースは自作しまくったな。
イタリアンレストラン向けの真っ当なオリーブオイル使うだけでも油使う料理全般グレードアップしたw
真っ当なEVって果汁そのものでオイリーさをほとんど感じないからイタ公が料理にやたらかけまくってる理由がよくわかったよ。 トマト缶、コンソメ、あと鶏肉少しとスパイス類あれば大して変わらん時間でつくれるのにな。 レンジで食える冷凍パスタが簡単だけど、やはり茹でる手間はかかってもちゃんとしたパスタが旨いわ
>>494
コロナ前から貧乏メシの定番だろ？
ペペロンチーノなんて麺やニンニクを吟味したところで知れている パスタでつくる焼きそばが絶品やねん！
粉末の粉のやつで作るの
ソースはべちょべちょして好かん >>134
天災、戦争、コロナ・・国内外ともに備蓄要因がありすぎだな
311で学んだわ
備蓄の威力 >>499
粉末ソースとかしてしょうゆとソース
入れるのが最強とオードリーの番組で見たぞ >>173
キッチンと続いてるダイニングにつけるエアコンって
天井吹き出しで結構効きがいいはずだけど
家が古いんじゃね？ パスタはバリエーションが豊富で飽きない
そうめんや蕎麦は飽きる 料理めんどくさくてパスタバキバキに折って味噌汁に入れてるわ
土井善晴が具沢山にすれば味噌汁だけで一食済ませてええぞって言うてるのを信じて生きてるわ 具沢山の味噌汁はまずい
いっぺん具の量と種類を絞ってみろ
それだけで格段に美味くなる 今年の夏はバリラのカッペリーニが手に入らなかった
今季分は去年購入したもので賄えたが
来年の初夏までに手に入らないとアウトだわ
ディチェコは好みじゃない >>140
オリーブ油がないとウドンみたいで不味いわ >>509
トマトと卵とタマネギとワカメとニンニクとパスタの味噌汁うまい
暑さで味覚崩壊してるのかもしれない >>470
コストコの圧着シート。
100gずつ小分けにしてなるべく空気を出して冷凍してる。
トマトソースも一気に作って小分けして冷凍が最強。 >>478
それってほぼカルボナーラじゃね？
生クリーム少し使うと安定する気がする。 >>512
お前の味覚を云々するつもりはない
ただ美味いとしたらそれは味噌汁本来の美味さではない >>495
オイル系パスタに使うオイルはコストコので十分。
ひまわり油混ぜてもいいくらい。
ニンニクの香りを移すところから使うとえぐみが出てしまうからお勧めしない。
最後にちょっとだけ化粧油みたいにかけるのが良いよ。 >>515
次回の究極対至高のテーマは味噌汁ですね >>243
カレーは作り立てじゃないと不味くて食いたくない
香辛料を重視したサラサラはそういう結論になる
小麦粉派は次の日でもいいんだろうけど >>370
ディチェコは昔からたくさん流通してたから
前はディチェコばかりだったけど
バリラがどこでも買えるようになってここ20年はほとんどバリラだな
イタリアでバリラの方が人気があるのがわかる
よっぽど太い麺なら濃いソースでディチェコでもいいけど
あっさり食うならバリラのつるつるしこしこが旨い パスタを作るのは俺の仕事。
嫁が旨いパスタを作るのは無理。
茹で時間とか、ソース作りとか、仕事の集中力に欠ける。
あら、茹で過ぎちゃったわ。貴方が話しかけるから。
みたいな。 茹でたパスタを冷却してミートソースをつけ麺スタイルで食うのがマイブーム パスタにレトルトカレーかけて食べるのおいしいよね。 夏は大量のトマトをぶつ切りにして
ガーリックとオリーブオイルと塩とペッパーで味付けるだけで旨い
バジルを最後にちぎって入れる 冷凍パスタ半分にする方法ないかなー？
カロリー高すぎるから二回に分けて食べたい 小麦はどんどん買って輸入させろ
中国人がコメを買い占めに来るから対策が必要 >>520
「たまのこだわりの食材に
時間と金だけはかけるが
毎日毎食の全食器具の後片付けはしない。
そりゃあ美味いはずだよ」と
愚痴ってた職場の主婦の人が
いたがそのパターンとは違うか >>1
冷凍パスタが便利すぎてやめらんない、味も悪くないし
鍋でパスタを茹でることがなくなったわ
冷凍室がぱんぱんだけど >>528
半解凍してパンノコでやってみるわ
冷凍用ナイフとにてるもんね 貧乏人はパスタと単発連投してる奴って
当人が貧乏なんだろうな
貧乏人が想像するパスタって自己紹介してる
オリーブオイルに拘ったり
食材に値が張るものをチョイスする可能性を想像できないんだろうな
自分の程度で想像するだろうからね >>470
製氷皿が便利なんじゃね？ 蓋付きのやつ
蓋にソースの名前をマジックで書いておく、つか、未だにパスタかいな
生ラーメンの冷凍が最強だとアドバイスしてたのに >>525
パスタはうちに大量にあるけどそうめんはない
そうめんが大量にあるのは実家で今は帰省出来ない 茹でずにそのままおやつ感覚で一本ずつかじってる
ポリポリして美味しい >>509
土井さんは毎回一汁三菜って悩まずに味噌汁になんでもいれて一汁一菜でいいんですよって言ってるだけだけどね パスタをおいしく食べようと思うと
ソースを乳化させなきゃだから
けっこうな量のオリーブオイルを使うことになるわな
そばやうどんのほうが健康には良さげ >>537
たかだか2人前98円とかで買えるのに？ >>533
そりゃどんなもんでもピンキリあるけど、
そこらのスーパー行けば、1kg198円のスパゲティや
2人前98円のミートソース売ってることぐらいわかるでしょ。
明治屋とか紀ノ国屋とかでしか買い物しないならともかく。 >>542
貧し過ぎだわ
バリラなんてそこらにスーパーに売ってる
スーパーの最低価格しか見ないんだな
稼げよ
反応しちゃってこいつが単発連投で暴れてたのかな 朝5時からID真っ赤にしてるのが仕事して金稼いでるとは思えないw
ニートか専業主婦で旦那の金で遊び呆けてるタイプかな？ >>5
フェットチーネのクリームソース系がクソ美味い >>543
あるなしの話なのに買ってる買ってないの話だと思いこむって
壮絶に国語が不自由な低学歴だから？
それとも、日本人じゃないから？
それに最後の行にも書いてあるしな。 >>546
There isとI've gotの区別もできないぐらいだから、ただのチショーかニンチだろ。 レス乞食を相手にしてしまったわ
煽って因縁つけて日本語と言いだす
ナマポは関わったら駄目だな 単発で一緒に出て来て同調する2回線手法なんてまだやってるババアがいるんだな
呆れるわ
レス内容に一切興味なくて構ってくれる人探しで退屈を持て余してるだろうな ナポリタンが一番経済的だと思う
ケチャップだけあればそれでいいし 市販のパスタソースで美味しいのってないよね
簡単、早いから仕方なく食べてるのかな たしかにソースまずいのばっかりだな
冷凍の方がうまいくらい 俺らのことは引きこもりっていうくせに、自分らの時は巣篭もり
いい加減にせいよ >>6
うまいよね
それに醤油とマヨネーズ入れた納豆とネギのせて毎日のように食ってる カレーでもラーメンでも具沢山のがあるのに、パスタは思いつかない
レトルトが主流だからなのか 最近粉チーズが品薄で安売りもしなくなった
これもたぶんパスタ絡み 箱入りのやつ、たまになんであんな盛り付けにしたｗｗｗって写真のやつあるよな
食欲一発でなくすような パスタに限らず今保存の効く食材は軒並み需要過多だな
買い物に極力出ないように生活を工夫し始めてる
供給側もこの流れをうまく汲み取っていかないと秒で倒産する時代だな ぶっちゃけ、割高なアルファ米や長期保存レトルトカレーよりパスタとソースを2,3年毎に入れ替え備蓄しておいたほうがいいと思う 野菜も食べないといけないから毎日買い物にいくだろ？ >>512
スープが味噌味の洋風鍋みたいな感じなのかな
具沢山の味噌汁って、味噌汁というよりも鍋をイメージすると何でもありに思えてくるふしぎ！ チーズ嫌いだから抜いてその分安くして、ミートソース 貧乏子だくさんが買うのか？
意識高い家庭は、ソースを自作する >>533
チーズやバターもこだわれば結構するからな。 >>567
同じ時期にミネラルウォーターの入れ替えでおｋ >>514
生クリームなんて常備してないし
チーズさえあれば牛乳はコーヒー用の粉末ミルクでも良いし重宝してるよ
ズボラだけどうま オリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパー、ガーリックソルト
このへんを和えれば具材をわざわざ買わないでも何とかなるかな
ちょっと手を加えてゆでてる間にベーコンをガーリックで炒めて入れてもいい
面倒なのは嫌って人の単発簡単レシピで有名所は
「お茶漬けの元」「ふりかけ」「お吸い物の元」辛いアクセントほしかったらタバスコ
こんなとこかな クリーム系は、味がはっきりしない割りに高カロリーで
作る手間もかかりやすい、だから敬遠するようになった
簡単なペペロンチーノか味がハッキリしてるアラビアータ お店行かなくなったわ
ここ半年は全くといって良いくらい行ってない 米は逆に減ってるってニュースがあったな。
今まで外食多かった人が自炊するとなると、
100均で買ってきたケースに水とパスタ入れてレンチンするだけのほうが楽って事かな。 >>514
カルボナーラで生クリーム入れるとイタリア人は激怒するぞ 今日は冷やし狸蕎麦にインゲンの胡麻和え
自宅で好きな昼飯を調理して食べられるなんて、在宅勤務最高！ >>509
具沢山の田舎っぽいのと絞ったのは別物かな？
嫁さんは食べる味噌汁、特に出汁が出る根菜類多め。
自分が作るのは葉物、それと赤出汁多い。 >>571
トマト缶、ウスターソース、ミンチとタマネギあれば
なんとなくそれっぽいの安く作れるのになあ。 >>586 市販の百円くらいの安いトマト系パスタソースをベースにして作ると
変に甘くてよくないね
あれは工夫して手間かけても、美味しくならないわ
生トマトは無理でも、トマト缶からちゃんと作ったほうが結局ずっと美味しい >>546
どうでもいいけど今は夏休みの人もたくさんいるだろ >>579
そんなひとはコンビニ弁当へ行くだろ。
パスタがどうのは、家族持ちだろ。 >>588
そうですね、あとで粗挽き黒胡椒使うか？それともタバスコに頼るか？とか
パルメザンだけ？それともシュレッドチーズも使うか？
その日の気分で色々出来るし。 >>579
職場のママさん達によると
仕事から帰って手間のかかるもの作りたくないときにソースあえれば食べられるのと
パスタは夫も子供も文句言わずに食べるから便利らしい
米だとおかず複数用意しないといけないから面倒なんだろうな 麺よりもマカロニ状のものを選びがちだな
ハネないし、かさばるから麺より若干量が少なくて済む 市販の缶詰ミートソースは安い挽肉とニンニクみじん切り入れてフライパンで炒めると劇的に美味くなる。 ソース作りが面倒な人は、ペペロンチーノね
具材入れるのは反則だとか言われてるけど、正式かどうかは別として
野菜や肉などを少し入れてみると、変化もあって美味しいよ クリーム系のパスタソースに、クリーム追加して食ってる。
美味し。 ママーの1.6の100g結束のが好き
結束の買ってから結束してないやつ買わなくなっちゃった パスタって、他社のやつ混ぜてもいいの？
一応太さは合わせるけど、、 >>600
もう十分入ってるだろｗ
味の素は否定しないが 一時期パスタコーナーの棚すっからかんになっててゾッとしたわ
まだまだ土人の国よな 玉ねぎ2個みじん切り飴色
ニンニクロースト
完熟トマトソース
牛豚ひき肉
オールスパイス
オレガノ
生クリーム
バター
でよくミートソース作ってる >>603
インスタント麺は出汁が貧弱どから、大体何か追加する。
味の素だと塩分まで増えるのが難点。。
まあ煮干しとかカツオとか昆布で出汁とると一番美味いけど 貧乏な頃によく食ったな
今は日本全体が貧乏になったんだろな >>509
ああ、確かに具の種類は少ないほうが味の輪郭がわかりやすくて美味しいな >>590
うちはそれが普通
バターも高くなったわ 『世界的に低成長時代は続き、貧富の格差はさらに拡大していく』(NHKの経済特集)
という予測があるからね。
日本でも貧困層・低所得層が増えていくだろうな。中間層は薄くなり、富裕層と貧困低所得層とに二極化していくんだろうな。 マ・マーの1.4mmの100g結束×6のやつが
周辺のスーパーで数ヶ月前からずーっと品切れ状態なのどうにかして欲しいｗ >>607
サッポロ一番塩ラーメン作る時に業務スーパーのパックのダシ1袋入れてる >>613
それ面白いね
麺つゆソース
そう言えば角煮作る時もアゴだし1スティック入れてたわ ずっとキノコかあさりのパスタ食べてたけど
久々に冷凍うどんとか乾麺の蕎麦に大根おろしや天かす入れたら
世の中にこんなうまいものあるのかってなった 腹減ってきたな
ランチはパスタ屋でも行くか今日は和風パスタが食べたい >>617 和風パスタが今いちって感じるのは、それかな
好きな人は好きなんだろうけど
これなら、さっさと蕎麦かうどんで・・・・と思ってしまう バリラ美味いよな 麦の良い香りがある
歯切れもいい
やたらとモチモチを有難がるヤツはタピオカ入りうどんでも食ってろ パスタはフライパンでゆでて、湯でこぼさない
そのままニンニクと唐辛子とベーコン系で炒めると
もったりしていて、湯でこぼすよりおいしい気がする。 >>435
そのちょっとの一手間をしない日々を積み重ねた結果の極貧人生。 >>118
イタリア人も肥満に悩んでるから
ゼンパスタって名前のしたらき乾燥した奴食ってるらしいw
若い女子とか美容至上のマダムにバカ売れとかw だ～か～ら～、お米券お魚券和牛券やればよかったんだよ。
いまテレワークによる自炊ブームで調理器具とかキッチン用品の売り上げも伸びてるんだろ？ そこを狙えばよかったんだよ。 >>5
冷凍庫が満タンで買いだめ困難。パスタなら3年保つし、パスタソースも1年2年保つから買い溜めには向いてる >>21
緊急事態宣言に買ったやつが次々と賞味期限になりつつあるので、なかなかカップ麺は厄介。しかもあんま美味くない 市販のパスタソースって美味しくない
トマトソースの中に肉がちょろっと浮いてるだけのミートソースなんかミートソースじゃない 冷凍パスタ使うなら冷凍うどんにパスタソース掛けても変わらんだろ >>619
俺は和風好きだよ今食べたのは小海老で出汁を取ってバター醤油を入れてキノコとツナを和えたのだけど美味かったよ。
。 グラン・ムリのパスタが好きだったんだけどなんで消えたんでしょう？？
アネージも・・・は味が落ちたからいいやｗ 小泉は郵政民営化と拉致被害者帰国で記憶に残ってるけど、安倍はなんだろうなー。
アベノミクスとアベノマスクかなー。 お前らがパスタパスタ言うから我慢できなくなっただろ
今日の昼はカツ丼だ にんにく刻んで炒めて麺をからめて一味唐辛子ふるだけでいいよ >>581
でも家庭料理で使うと安定するのはどうしようもない事実。 >>642
大切なのは蕎麦屋の出汁だからどちらでも >>637
デュラムセモリナってダイエットにいいんじゃなかったっけ 自炊パスタは貧乏食筆頭だけど、こればっか食うとカロリーがヤバイね >>630
トマトの水煮缶ストックしておけば
いつでも簡単に作れるしな 一時期のようにスーパーの棚がからっぽという事はなくなったけど
それまで定期的にあった安売りがなくなったままだ 通常値段で放っておいても売れてくんだろう 夏の生トマトを売っている間にトマトソースのパスタ作らにゃいかん。
にしても、水煮トマトって易くて売ってるね >>647
自炊プッタネスカとかを貧乏食と言う人はいない気がするが…。 水煮はデルモンテの紙パックを愛用
産地がたま～に変るけど今うちに有るのはイタリア産
中身はダイスなので適当に味付けしてスープにしてそのまま飲んでもいいしパスタに絡めてもおｋ～ >>651
ブッタネスカはなあ。オリーブ、ケッパーっていうとお洒落な感じがするけど、デリヘル嬢がありものの漬物で作ったお握りみたいなもんだからなあ。 >>581
カルボナーラって今はイタリアでそんなに市民権あるのか…宗篤
日本生まれだよね？たしか… >>654
一応ローマの郷土料理らしい
第二次世界大戦後の米軍も関係してるっぽい パスタばかり食ってたら太っちまった‥
作るの簡単だし、ペペロンチーノとかタラコとか明太子とかレトルトのかけるだけで出来ちゃうんだもんなぁ お前らがパスタパスタ言うから我慢できなくなっただろ
今日の夜はコンビニのトマトパスタだ >>654
アメリカでしょ
ベーコンはパンチェッタじゃなくて、普通のベーコン短冊切りが美味いのだ
>>642
かつ丼最初に作ったのは、蕎麦屋の三朝庵＠早稲田です >>620
美味しそう！
>>660
そうなんだ(´・ω・｀)アホでごめん >>632
小海老の出汁というのがいいですね…
ツナ入れるとほとんどのものが美味しくなりますよね、ツナ偉大…(´・ω・｀) >>660
３大カルボナーラでこれやったらイタリア人激怒
・生クリーム入れる
・ベーコンやパンチェッタを使う
・チーズにパルメジャーノを使う >>664
へー、ベーコン🥓入れたらダメなんですか…
ぜんぜん知らなかった
生クリームが邪道なのはよく聞きますが
釜玉星人にだまされた…( ；∀；) >>664
グアンチャーレが正解なんだっけ？
パルメジャーノでカルボナーラ作ったら酸味が出て、これは違う感あったな
ペコリーノ・ロマーノの方が確かに合う 健康でいったら自作で適当にペロペロ作るのが一番言いかな? >>664
パスタなんてイタリア人にとってどうでもいいから、激怒なんてしないよ。 ナポリタン好き
邪道とか言われても知らん美味いもんは美味い >>669
ペロペロ？
>>672
パスタポリスはいないということでしょうか？
ピザ🍕の方が大事なんかな？ >>675
ナポリタンはべったりくどくてなぁ・・
ペペロンチーノにプチトマトとケチャップ少し足すぐらいで美味いよ
オリーブオイルとにんにくぐらいでいいから
パスタソース買う必要もないぐらい手軽にできる >>675
邪道でまずい
ベチャッとした茹で加減に安直なケチャップベースのソース カルボナーラの起源
アメリカ軍は大戦中に、最も身近な食材、卵、ベーコン、スパゲッティを組み合わせるように
ローマの料理人に提案した
「ローマが解放されたとき、食料不足は極度であり、数少ない資源の1つは、
軍によって配布された配給物でした。これらには、卵（粉末）とベーコン（スモークベーコン）が
含まれていました。これでパスタを混ぜるという調理を考案した」
戦前のローマではカルボナーラというレシピが知られていなかった事実が残っています カルボナーラのオリジナルレシピは、海外のすべてのイタリアンレシピの中で
最も「改ざん」されています
主なバリエーション、特に多国籍料理では、ペコリーノをパルメザンに置き換える
のが通例です。一部のバリエーションでは、クリームが使用されます
このコンパウンドは結果として重くなります。
タマネギの追加は、頻繁に行われます
海外
クリームを加えた料理の外国の「変種」
イタリア国外、特にフランスとドイツでは、カルボナーラの香りがするフリーズドライ製品があり
英国ではベシャメルソース、白ソースを使う
日本はクリームは通常追加され、ペコリーノチーズはありません。
スペインは、クリームとパルメザンに加えて、玉ねぎとシャンピニオンを使用して、
ベーコンを交換することが通例です。 カチョエペペっていうペコリーノと黒胡椒だけ使ったパスタがある
手間がかからず割と美味しいのでおすすめ >>680
蕎麦みたいに食うとメチャ旨
ピーマンとハムベーコンの組み合わせとか
料理神はおるね 毎日クソ暑いから冷製パスタばっかり食ってる。
ツナ缶・水菜・ピエトロのドレッシングは夏の必需品。 「あえるだけ」って、パスタソースを作るのはそんなに手間だろうか？
ホールトマトとオリーブオイルと塩でも、充分にパスタソースになるだろう。 1人だとホールトマト多いんだよなぁ
鯖缶サイズ位のトマト缶売ってほしい 「宇宙船サジタリウス」に出てくるおっさんが
「ラザニア」を連呼してたのがずっと気になっているのだが
売ってるの見たことがないし、オーブンが必須なんだよなぁ >>690
冷凍食品ならラザニアあると思う。
流行ってたときはラザニアミックスとかも売ってたような。
お惣菜でならイカリスーパーとか成城石井とかにあった気がする。
どれも嫌ならお店に食べに行くしかなさそう。 >>677
＞ピザ🍕の方が大事なんかな？
ピザなんてナポリの漁師のファストフードだから、どうでもいいよ。 料理好きだしパスタも好きだからパスタソースレシピは沢山あるわ
しかし生クリームを入れないカルボナーラはなかなか難しいね
温度間違えるとすぐ卵がボソボソになってしまう 買ったってしょっちゅう使うわけじゃないからな
今日はたまたま半年前に買ったやつを使ったけど
和風きのこスープパスタ
昼に200g食ったら腹が減らなくてよ >>694
そうなんだ。
トマト🍅は大事そうだけど…？ >>664
牛乳、ベーコン、ピザチーズ、顆粒コンソメ
卵は全卵、粗挽き胡椒ｗ レトルトのミートソースを食うとｼｮﾝﾍﾞﾝがミートソース臭くなるのはなんでなんだぜ？
缶コーヒーと並ぶ謎飲食物だ 名古屋の有名店マウンテンの珍妙なパスタは美味いんだろうか… >>674
料理上手くなくても自家製ミートソースにすると美味しいですよね、挽肉たくさん入れてスパイスも好きなの入れて。
>>675
お店のは美味しいなーと思います、鉄板で出てくるやつ。 >>703
ネタでやってる店のメニューだけをピックアップして
「名古屋人の味覚は異常！」と嬉々として投稿するんだろ そんでもって揚げ物鍋えにし24センチと茄子３個に薩摩芋一本ししとうの天ぷらで日本蕎麦にヤマサの昆布汁だわさ～
わさびに刻み海苔しょうがねぇーなー 重曹入れたお湯で茹でると、パスタが中華麺みたいになるのね
ラーメンスープだけも小分けで売ってるし、いろいろ便利 やべえって雰囲気になると
なんで麺類に走るんだろｗ
普段どおりコメ食っとけばいいのに 暑いからラーメンは無理ゲー
寒くなったら自然にラーメン需要にシフトするだろ 一時期はパスタばかりだったが
今は飽きてそうめん蕎麦うどん冷やし中華のヘビロテ中
パスタのお陰で日本各地の麺も美味いと再発見 >>708
みかづきのイタリアンはパスタというより焼うどんに近いな >>714
米だとおかずも作んなきゃならんからだろうね >>49
デパートに入ってるイタリアンで有名な落〇シェフのレストランで、
パスタ１皿３０００円もするのはどうなのって言いたい
量なんてちょびっとなのにさ。 >>715
暑い時こそラーメンで塩分補給だろ
寒い時のラーメンは体に良くなさそう >>720
ラーメン1杯で1日の塩分摂取量上限に達するけどね >>720
寒いときは風邪で鼻水流して塩分不足
春先は花粉症で、以下同文 >>721
ここに入り浸るようなメタボ素人童貞オッサン共はそんなの気にしない >>717
そうなんだ
みかづきともうひとつ新潟で似たようなメニューのある人気店があるらしいんだけど
名前を忘れた… おいしいお米を炊いて
お塩まぶしておにぎりにしているよ。 >>722
俺は汗かきだからな
何で暑いとこんなに汗かくのかって感じ
鼻水がちょっと増えるぐらいじゃ塩分不足にはならんわ >>719
グンマーというか高崎なら、その半額で腹一杯になれるのに >>727
そこです！
ありがとうございます！(´・∀・｀) キューピーのパスタソースはいつも無いけどS&Bのはだだ余り >>726
それだけ素材の味を楽しんでいるということさ。 夕食にマカロニサラダをマシッソヨしたｳﾘ大勝利
こうも暑いとね、食事なんざあする気もなくなりますな。
夏バテねえ、まあ老骨は若いようにはいかないってことですな。
胃弱蒲柳の身でも従来はそんな飯が食えなくなるほどは
あまりにいかなかったもんだが、いやはや。
で、本論、まあ一時のパスタ買占狂騒曲、
ジャップは今年に入ってからトイパだのマスクだの消毒液だのイソジンだの
カップラだのホットケーキ粉だのなんでもかんでも買い占めまくっているが、
まあ自分さえよければ他者はどうでもいいガリガリ亡者の民度を
実によく表現した時代ではありますな。
んで、まあ管見の限りパスタやらそのソースやらは
普通に店頭でも平価で買えるようになって久しいが高止まり、しているんだ。
まあ品薄にならなければいいですねって感じ。
ところで社会問題にもなったホットケーキ粉の買い占め騒動
あれで大量に買った諸君は、ちゃんと消化できたの？ あまたのホットケーキ。
こうも暑いと考えるのも厭だねｗ 山のようにこさえられたホットケーキｗｗｗ >>733
間違い。
買い占めなんざ世界中どこでも起こっとる。
お前はどうせ知能が低い上に知識も足りないだろうから世界各国（特にアメリカ）の例なんぞ知らんだろうがな。
そうそう、俺はお前ほどのボケ老人でないからかもしれんが、エアコンガンガンかけた部屋で普通に飯食ってるぞ。
暑いから食えなくなるのはそりゃお前が負け犬だから。 >>714
マジレスすると保存期間が段違いだから。
ちなみに俺はダイプリ前にパスタを50㎏買った。
虫のいないタワマン上階（しかも内廊下なので温度変化も少ない）ので保存期限（３年）は余裕で持つ。 >>700
ハンバーグも(´・ω・｀)
タマネギに反応してる模様 コロナ利権だな。
スパゲティ業界が安倍晋三にいくら政治献金したのか調べるべき。 またどうせジジババの家に山積みなんだろ
食いもしないくせに そもそもパスタって家であんま作らないんだがみんなそんなパスタ好きなんか どこのメーカーか忘れたけど、瀬戸内レモンといぶりがっこのパスタソース再販してくれ
どっちも美味しかったからまた食べたい >>731
おれSBしか食べないや
QPの明太子なんか臭くて >>742
え？家で作ってる人多いと思うぞ
コロナじゃなきゃ外で食べるのも好きだけど 地元のスーパーが、いまだにパスタ1家族に1袋、
パスタのレトルトソースも1個て制限かけてる。
それとは別に、一般スーパーで
業務用5キロ入りってパスタを初めて見た
何か知らないうちにパスタ事情が変わっていて、びびった 中途半端に余ったきんぴら、特に大根の皮のきんぴらとパスタの組み合わせが好き
そのために余らせてると言っても過言でないほど >>745
パスタ好きなのは女だろ
ジョリパス行くと客は全部女だよ 男だけどパスタ好きだよ。
オシャレで成功しているパスタ屋さんは確かに女性ばっかりだけど。
そんなお店は高いので、男はサイゼリヤ行くだろ。 ジョリパスはディヴェッラって
噂あるけど
ほんとかよ
西友からバリラなくなって
最悪だわ うちの近所の西友はバリラあるよ。
6月頃は500gが無くなって5kgを売ってたけど。
5kgのは、家まで運ぶの重かった。 >>750
うちの近所のジョリパはそうでもないぞ
地域性もあるのかも知れないが
ランチタイムのサラリーマンはこれでもかとチーズを大量にかける人が多いな >>754
味見してかけたら嗜好の問題。
味見しないでかけたら育ちの問題。 >>681
ベーコンやパンチェッタを使うのは、やっぱり。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
