【野(8)菜(31)の日】苦手な野菜”TOP10発表！ 1位セロリ 2位ゴーヤ 3位春菊 4位モロヘイヤ 5位グリーンピース 6位カリフラワー [ばーど★]
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8月28日 実施時期：2020年7月16日〜17日 LINEリサーチ
http://research-platform.line.me/archives/35776344.html
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・実は苦手な人が少数派
・第3位：春菊
・第2位：ゴーヤ
・第1位：セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15
LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。
8月31日は8（ヤ）3（サ）1（イ）のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。
本記事ではその結果を紹介していきたいと思います！
実は苦手な人が少数派
皆さんは野菜好きでしょうか？ 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか？
それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します！
第3位：春菊
第3位は「春菊」という結果になりました。
天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。
第2位：ゴーヤ
第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。
「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。
第1位：セロリ
一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。
実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです（参考：フーズリンク）。
ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。
2020/08/31 12:32（公開） 2020/08/31 12:32（更新）
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/ >>938
シウマイは数を数えやすくするためだけに乗せてるって聞いたな 味噌とマヨネーズ混ぜたの
セロリにつけて食ってみ
いい酒の肴になるからマジで >>928
葉のブツブツ感と茎のクタクタ感？
茹でたカリフラワーは苦手なんだけど１回ピクルスにしたら
おいしかった。 他のはメインじゃなくてオマケで付いてくるイメージだから無理に食べなくてもいいけどゴーヤだけは意味不明 >>904
セロリは浅漬けにすると抜群に美味い
筋も気にならなくなるしむしろいい歯応えを演出してくれる >>909 それは当たってる
言わない約束になってるようだけど、どう考えても、そうだよね ニンジンが嫌いな子供は昔から多いが、俺は全然苦手じゃなかった
好き嫌いはみんなそれぞれだな お店でゴーヤ炒め食べて苦味が少ないとなんか物足りない >>60
弁当とかに入ってるパセリの苦味は 保存性高めるために使ってる防腐剤とか保存料の味なんだよ
本来のパセリは全然苦くなくて美味しい 栄養価も高い素晴らしい野菜だよ >>938
一般的には彩を添える。5個並んでいる場合はア・イ・シ・テ・ルのサイン こちとらわざわざ天日干しして冬でもゴーヤチャンプルーを楽しんでるっていうのに パクチーは大丈夫臭くない
けど魚が好きな俺だがウナギの肝で吐きそうになったことはある
でもドジョウ鍋は好き >>894
販売上のカテゴリでは野菜
緑黄色野菜ではないけど植物カテに入れる
二界説だと動物か植物しかない
三界説だと動物界、植物界に原生生物界が入るけど、
最後はミドリムシとかボルボックスとか粘菌のことだから。
五界説だとモネラ界、原生生物界、菌界、植物界、動物界だけど、
まず作物としての分類じゃないからな、これ >>923
>土臭い
それだわ おひたしにしてもダメなのよ
マヨは今度試してみるかな >>938
てっぺんに水がたまるのを防ぐためでは？ セロリって買う人いるのか
売ってるところも見た記憶がない 同じえんどう豆でもしお豆は美味しいのに
グリーンピースという名前で流通してるやつはなんであんなんなのか
冷凍で輸入されるからか？ >>771
そうそう、それ忘れてた
ゴボウなしでは物足りない汁物 >>947
東北はパクチーよく食べるのかね。
大連で火鍋の具材としてパクチー頼んだら、大皿いっぱいに来ておどろいた思い出。 苦い食べ物嫌いだからゴーヤは食わず嫌いだったが
畑やってるおばちゃんにもらってしまったんで試しにチャンプルーをやったらハマったｗ
あの後引く苦さがたまらん パクチーはカメムシ臭
空豆は足くさい人の臭い
この2つ好きな人とは仲良くなれないかな >>909
だけど塩茹でしてよーく焼くと最高のアテなんだよな
湯がくだけだと単なる臭い枝豆 ゴーヤだけは不味いし今も嫌い
えぐみと苦味が酷い
どんな食材も台無しになる ゴーヤは薄切りにして揚げて塩付けたら激ウマやけど
（感覚的にはポテトチップスに似てる）
それ以外の調理法では美味くはない 苦い野菜は好きなのでゴーヤはひき肉とブナシメジと一緒に甘めに調整した味噌で炒めたのをよく食べる
チャンプルだと卵も豆腐も夏だと残った時に傷むのが心配だから人数少ないと作りにくい アル中カラカラの動画見てたらセロリ食べるのチャレンジしてみようかと思う >>81
韓国料理でパクチーなんて見たことねぇよ
普通は台湾とか東南アジアだろ 次スレ
【野(8)菜(31)の日】苦手な野菜”TOP10発表！ 1位セロリ 2位ゴーヤ 3位春菊 4位モロヘイヤ 5位グリーンピース 6位カリフラワー ★2 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598858569/ >>900
ベトナムってそこまでパクチー多用しない気がするけどな
普通の欧米料理や和食もあるし…
そんなに食に苦労する国じゃないはずだが… >>91,145,309
>>811を見てほしい
こうしてパセリをまずい、食べ物じゃないと誤解してしまう人ばかりなの本当にもったいないわ 娘婿がカレー屋やっててほぼ無農薬でパクチー(コリアンダー)育てているけど、
パクチー地域に入ったら半日以上臭くてかなわん、食べるのは嫌いじゃない。 嫌いな人の家の庭に、パクチー植えると、
翌年はパクチー畑になってるらしいね。 >>500
野菜なんてマヨネーズの添え物なんだから仕方ないだろ
マネヨーズに合うかどうか 春菊にしてもゴーヤにしても苦味の少ない品種がほとんどで、
昔ながらのくっそ苦いやつがたまに食べたくなる >>968
おひたしにするときに
しょうがとか入れたらいいんじゃね？
まぁ、個人的に醤油マヨで食べるけど このスレッドは１０００を超えました。
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