大阪府・市の事務局によると、大阪府の名称を改める場合は地方自治法改正などの法整備が必要になるらしい
菅政権下なら維新の会発議で自公維の賛成多数で改正されるだろう
大都市地域特別区設置法（大都市法）は「特別区を抱える道府県を都とみなす」と規定しているが、名称変更について具体的には定めていない。
地方自治法は都道府県の名称変更について「法律で定める」としており、「大阪府を大阪都に変更する」といった特別法の制定が考えられる。
ただ、特定の自治体にだけ適用する特別法を制定するには、憲法上、その自治体の住民投票での過半数の賛成が必要というとのこと
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54695510S0A120C2AC8000/