【ネクスト牛丼1.2】代替肉の“レトルト牛丼”発売、動物性食材不使用、主原料は大豆 [ブギー★]
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ネクストミーツ(東京都文京区)は、世界で初めてとなる大豆を主原料とした代替肉のレトルト牛丼「ネクスト牛丼1.2」の開発に成功し、商品化を実施する。すでに、「ネクストバーガー」「ネクスト焼肉」の開発には成功しており、今回が第3弾目となる。
詳しい値段などの情報は9月28日に公開予定としており、9月29日から公式サイトを中心に販売を開始する予定。
調理方法は、湯煎の場合、冷凍の状態のまま湯煎で5分ほど温め、そのままご飯にかけて食べることができる。また、鍋で煮る場合、自然解凍後、鍋で直接煮ることで、植物肉に味を染み込ませて食べるのもオススメだという。
ネクストミーツでは、「食感、味、共に牛丼そっくりに仕上がっており、言われなければわからないほどの完成度。プラントベース(植物由来)は体に良いがおいしくないという概念を根底から変えていく。動物性の食材は一切使用せず、さらには無添加で作られているので、地球環境にも身体にも優しい牛丼だ。たん白質を豊富に摂取できるうえ、脂質は抑えられるので、アスリートにもぴったり。
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https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/08/2020-0811-1008-14.html
https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/09/2020-0907-1020-14.html 大豆で牛丼つくるより前に、
レトルト牛丼がほぼ液体だけのアレをなんとかしろｗ いずれ食糧難の時代がやってきてもダイエットだベジタリアンだヴィーガンだとか言って選り好み出来るんだろうか 冷凍食品や総菜なんかはもう何の肉か分からない物が多いから
意外と気が付かないで食べてるかもな 業務スーパーのとりそぼろ食べてるワイらにしてみれば、期待大 >>1
まず牛丼という言葉を使っている時点で詐欺だということを自覚しろ
ギリギリ許される線でも牛丼風までだぞ
そもそも丼の時点でご飯が付属しておらず詐欺なのにどこまで図々しいのだ >>1
安い牛肉ってのは
鶏の糞に蜂蜜をかけたやつを喰わせて育ててるからだって
つい先週お前らに教えてもらった
恐怖に震えた
(´･ω･) >>14
なるほどスカトロ好きが増えているのにはそういう裏があったのか 牛肉ってはんすう動物だから
マーガリンで問題になった
トランス脂肪酸が多く含まれんてんだよな
肉くうなら豚か鳥がいいぞ
すき屋の豚丼復活しろ ビーガン歓喜？
大豆丼じゃ…
あるいは謎肉丼とか… 大豆栽培には普通に煮干しとか使われている
それは自然ではほぼあり得なくて人の手によって行われている
この事実を前にベジタリアンは大豆を食することが出来るのだろうか？ 無添加ってウソだろ？食品添加物大量に混ぜるから牛肉の味になるわけで。 日清のハヤシメシの肉も大豆だけど
めちゃうまいよな >>23
自分が食ってなきゃOKなんじゃないの？ｗ >>23
そういう面倒くさい「戒律」に合った育て方をした大豆もあるよ
何割増しとかで高価だけど
加工食品になるとさらに高価になるけど 気持ち悪いけど日本みたいなアホな国民には丁度よいんじゃね
鰻が鰻かもわからないんだからw >>5
病気とかで食事制限かかるような
人にはいいんじゃね？ カップラーメンに入ってる謎肉とかは、（子供の頃は）肉っぽくて嬉しかったな。
メーカー自身が「謎肉！」とか言い出した時はアホやこいつとか思ったけど そうまでして肉っぽい味が欲しいなら、普通に肉食えよ、馬鹿馬鹿しい >>30
牛丼とは似ても似つかないけど、厚揚げを炙ったのにステーキソース掛けたやつは飯にも合ってうまいね
正に大豆丼 レトルト牛丼の不味さは異常
あれのどこが牛丼なんだよ！ 肉よりも牛の脂が悪いからなあれほど健康に悪い動物性の脂質もない 大手各社とも冷凍の牛丼の具を出しているから、家で食べたければそれ推奨
レトルトのは…まあゲロだよね控え目に言って。 >>40
肉は予算不足でほとんど入ってないのはわかるけど、なんで玉ねぎもほとんど入ってないんだろうとか思う 牛肉の味を再現できてたとしても、牛丼の半額ぐらいじゃないと買う気にならない >>39
あれクソまずくね？
吉野家のたまに出てくる味噌抜き味噌汁よりマシだけどｗ
(クレームしたら替えてくれるけどめんどい) 結局似ても似つかないものなんだろうね
散々試したがひき肉以外の大豆ミートで満足できるものはない 牛丼なんて珍しくもない
この際。『人肉丼!!』で行けばよかった。
処女の生血で焚きましたとかフレーズ添えて
きっとかの国の 成金たちが群がるぞ もどき食品もまあがんもどきみたいに突き抜けて新ジャンル開拓してしまう事もあるけど
ネクストミートにはそういう雰囲気は無さそうだな うるせぇ、肉喰ってなんぼよ
こちらとヴィーガンじゃないんだ そのまま大豆食えよ
無駄なコストなんだよ
肉食いたいなら素直に肉を食え ぶっちゃけ大豆肉は日本のやつはクオリティ低すぎるからな ヴィーガンの動物は生きてるけど植物は生きてない理論は理解できない 安くてヘルシーならワンチャンあるけどどうせ高いんだろう？ >>63
科学的根拠に基づいた思想や運動じゃないからね
ただの思い込みによる宗教 なんとなく2週間肉食うのやめたら体臭が無くなったな >>63
植物はいわゆる生き物じゃねーからな
人が分けて考えてるのを混ぜるお前のほうがおかしいんだよ 正直に言えよ。ヴィーガンのためじゃなくて「大豆を高付加価値で売りたいです」って。 森永卓郎のバカがこれがっちりマンデーですすめてたな 大豆と御飯を一緒に食いたきゃ、油揚げか湯豆腐をご飯にのっけて、ポン酢醤油でいただく方が美味いだろう、常識的に考えて…… >>63
ただの潔癖症だからなあのアホどもwその理論だと動物実験不可避の薬とか一切使えないのに
バンバン使ってるやろwサプリとかも飲みまくってそうw 大豆を使ったフェイクミートパイが思った以上に美味しかった 大豆売りたいってより、畜産の持続可能性的がない可能性が高いんだよな
家畜育てるのって環境負荷高くて、アメリカとかじゃ飼料育てるために地下水枯渇したりして
大昔は肉なんて祝い事ぐらいにしか食ってなかったのに、今じゃ毎食食うわけで
まー好きに肉食えたのは、後先考えない20世紀後半のボーナスステージだった可能性、昆虫食おうとか言い始めてる時代やし >>63
ヴィーガンなんて所詮ジャイナ教の下位互換だしね >>85
何十年も前から似たようなこと言ってる奴が居るが
人類は進歩する一方なんだよな >>85
上級国民だけが肉を食う時代か・・・(´・ω・｀) 日清のうどんに入ってた肉もどき、代替肉っていうのか
肉うどんじゃなくて肉だしうどんって名前にしてるの後から気づいたわ ワンコイン牛丼のペラペラ肉に食感もくそもあるかよ。大豆のほうがよっぽど歯ごたえあるだろ >>20
頭おかしいんじゃないの!?
反芻動物とトランス脂肪酸に何の関係があんだよ
マーガリンやショートニングでトランス脂肪酸が多いのは、水素添加法で固めてバター状にするからだ
今はトランス脂肪酸だけを取り除いてる商品が多い
だいたい脂肪酸を加熱するとトランス脂肪酸も生成されるだろ
問題に成るほどの量ではないがな
脂肪を含む食品を加熱調理して食えば、みんな同じなんだよ
あほー!!w 無理に肉に近づけようとして、豚脂や牛脂を混ぜるのやめてくれんか。
あと香辛料も多すぎるんだよ。 100円牛丼→ほぼ液体
すき家とかのレトルト→店で食ったほうが安い
レトルト牛丼界ってなにか既得権益でもあんのかってぐらいコスパフォのいい牛丼がないよね(´；ω；｀) 大豆のチキンナゲットとドライタイプの挽き肉っぽくなってるやつは比較的食べやすかった
別にヴィーガンじゃないが便利で最近使ってる ヴィーガン向けのガチ大豆肉でもなけりゃ、どうせポークエキスとかチキンエキスとか吸わせてるんでしょ？
なんでそんなに大豆で食いたいんだろう？肉なんて糖質もほとんどないし脂身さけて食えばいいだけやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
