【食】カレーを作る男性が増えている？カレールーへの年間支出金額はいくら？ [みなみ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
10/19(月) 19:15
https://news.yahoo.co.jp/articles/cff1b0f767562998fab8dfebdc338c416dcc5d30
コロナ禍で外食する機会が減り、自炊することが増えました。休日には、パンを焼いたり、家族で餃子を作ったりと、以前より手間をかけた料理をするようになった家庭も多いでしょう。そんな中、調味料を買う人が増えており、とりわけ香辛料が売れているそうです。
CCCマーケティング株式会社（東京都渋谷区）が発表した、「コロナ禍における香辛料の購入状況」（※1）から、実際に香辛料が売れているのか、どんな香辛料が人気なのかなどを見ていきましょう。
今年は乾麺、野菜缶詰といった保存食のほか、調味料、香辛料が売れている
まず、2020年3月から8月における、スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどで購入可能な食材や調味料における前年同月比の購入者数と、一人あたり購入点数の前年同月比を見てみましょう。
前年同月比が高い、すなわち今年買う人が増えた食品の1位は、3月、4月では「乾麺」、5月以降は「野菜缶詰」でした。外出自粛を受け、買い物の頻度を減らすため、今年は保存のきく食品を買う人が多かったようです。
2位については、3月、4月は「野菜缶詰」ですが、5月以降は7月の「ソース」を除き、「香辛料」がランクインしました。これ以外にも「味噌」「つゆ」などの調味料が上位に入りました。
一人あたりの購入点数が昨年より増えた食品を見ると、トップは「牛乳」「米」「乾麺」で占められていますが、こちらも「香辛料」が上位にランクインしました。外出自粛でおうち時間が長引き、自炊をする人が増えました。
以下ソースで レトルトのプロクオリティカレーが滅茶苦茶旨いから自作する必要がない うちは小麦粉にカレー粉を溶かすスタイルだから使わない 市販されてる香辛料なんて、香りの飛んだカスばっかり バーモント甘口以外はカレーじゃない
こういう家庭は多い スレ見る前に >>1 の内容わかってしまった。
そりゃそうだよな カレールーの話で香辛料関係なし
クミンやターメリックが売れたわけではない 一頻り作ったあと、箱に書いてある通りに作るのハマった 多分うつの防衛で腸がカレーを求めてるんだろう
腸に操られてるんだよ、カレーにハマるオッサンは 彼女がカレーを作ってくれた
鶏肉でも豚でも牛でもなく彼女が鍋に放り込んだのはシャウエッセンだった
結婚して良いのか悩む >>16
カレーすら作れない女が腐る程居るからな
凄い時代だわ >>21
次に君が彼女に
肉を使ったカレーを作って反応確かめるんだ レトルトカレーで良くない？
お湯沸騰させるだけで簡単だし
コスパいいじゃん 前は作ってたけどやっぱ一人暮らしだとレトルトの方がいいという結論に達した
レトルトでも具を炒めて足したりスパイスを混ぜたりするだけで十分美味くなる レトルトには勝てんよ。おかんカレー負け越しとるやろ。 くだらん、レトルトに肉足せば上等なカレーライスになる >>29
はっきり言って大多数の家庭の手作りカレーよりレトルトのほうがうまいよ
大企業なめんな
今までルー使ってカレー作ってたけど、
ある時、一念発起でルー使わずにスパイスだけで作ってみたら、
結構旨かったんだけど、利尿効果ありすぎてびっくりするくらい小便出たｗ
怖くてルーに戻したｗ カレーってそんなに食いたいか？
月1回食べるか食べないかだな >>20
ゴールデンカレーってワキの下のにおいするから苦手 肉じゃがの残りにカレールーひとかけらでカレーにする >>33
レトルトには愛という調味料が入ってないから駄目よ >>21
むしろ料理をよく知ってるんだと思う
ソーセージはいい出汁が出るから煮物によく使うよ 500円以上のレトルトはとても美味しいよ
300円以上でもまあふつうに旨い
100円クラスはゴミ。味覚障害者用 イオンのレトルトでワイが作るのと同じぐらいやな(^_^;) 1.5人前くらい作って
豚肉やじゃがいもをたくさんいれて
酒のつまみにしてる まぁアホでも出来るからな
基本、材料切って煮たらルー入れて終わりだから
最初に炒めるとか、ルーも自作とかなら難易度は上がるかもだが
あと、カレー嫌いっていう人はあんまりいないな ホールクミンをつぶして油で温めて
ニンニクショウガ玉ねぎを炒めて
パウダーのパプリカ、ターメリック、カイエンペッパーと塩を加えて
水を入れて、茹でたジャガイモ、もしあれば若干の鶏肉を煮る
最後にガラムマサラで味を調えて出来上がりさあ
カレールーなんて必要ないのよ実際 シャウエッセンおいしいやん(^_^;)
お好み焼きにも入れるで 自炊の入門編だ
どうやっても食えものができる 後から手直しも効く
残ってもさらに旨くなってたりする
万能 >>58
見た目の色だよね
市販のルーは、日本人の美味しそうなイメージの色が出る そもそも手抜きの為に開発されたやつだぞ
シチューとかも
すでに煮込んであるのが固形化されてるので火が通っていればいいだけ カレールーはグリコのZEPPINが至高。
アレンジ無しで、箱の裏に書いてあるとおりに作るだけで絶品のカレーができる。 ソーセージ入れたくらいで衝撃を受けるようなやつ駄目だろ
固定観念や既定路線、マニュアルのある場所しか認められないお前の方が問題 市販のカレールーは、油脂ぶんが多すぎてダメだわ
食ったあとの皿を洗いながら直接触ると、油でヌル山してる
最近は野菜とカレー粉（小麦粉無しのスパイスミックス）で作るのにハマってる
甘さとコク出しと適度な油分はカシューナッツをペーストに ターメリック入れないとカレーの匂いにならないのかな？
カレー臭くないカレーを作ってみたい そのうちカレールー論争のスレに変わります
別のメーカーの2種類のルーを混ぜるだの
ハウスよりS&Bの方が良いだの
グリコは邪道だの
様々な意見がいつものように 前はタマネギを茶色になるまで炒めて長時間煮込んで隠し味にいろいろ入れてたけど
最近は短時間でもそれなりに美味しくなるのがわかって1時間くらいで作る >>63
ターメリックとパプリカの配合、そしてレトルトの炒め玉ねぎを使うとそれに近くなる
上手くいくこともある、でも二度と同じのはできない！
そこに面白さを感じられたら幸せです。はまったら一生飽きないからね♪ 88円のカレーパン何個か買ってきて中身だけ取り出してカレーライスにしたことある 粉のジャワカレーで作るキーマカレーにハマってから普通のカレー食べれなくなった
トマトジュースと野菜と挽肉でじゃがいも入れなくても夫に文句言われないのが良い カレーは２日連続だと飽きる
それとカロリーがクソ高い
つまりそういう事だ カロリーだけじゃなく糖質もクソ高い
つまり、そういう事だ レトルトでもまずいわけじゃないけど、分量的にしょぼいんだよな
昼食を軽く済ますならいいけど、夕食をレトルトだけってなるとさすがに小食の俺でも足りない 市販のルーはチョコ形よりやっぱフレーク状のやつがいいの？ ラーメンは袋入りの売り上げが減って、カップのが増えているようだが、
カレーはルーが売れているんだな。
食べたいと思うシーンが異なるし、比べるのは変か。 プライムバーモントカレーをベースに具材入れるのが最強 レトルトのカレーは美味いものもあるけど日本人はカレーの具が大事。
レトルトの具にまともなものはない。 ダイエットの為にSB赤缶で毎日カレースープ作ってる
溶けるの早いし使い勝手が良い レトルトには独特の匂いが付くんだが
カレーだと誤魔化せるというかそんなに気にならなくなる
これもカレーが国民食になる助けになったね
ボンカレーって独特の香りだよなとは思っていたけど 最近週2以上でカレーだわ
美味いのはジャワカレーだが高いので安売りのゴールデンカレーで作ってる 俺は料理担当だからカレーは三日食うぞ
家族が好きだから助かるわ >>89
片栗粉入れてトロみつけるとカロリーバカ高いから 自分で作ると糞不味いから
無印のカレーとかココイチ、ゴーゴーばっか カロリーがメチャ高い
米にかけてももちろん
パスタにかけても喰える
大量に作り置きして何日も喰える 在宅勤務ばかりレトルト刺激を求めてカレーものが食べたくなるからな 固形カレールウはお湯にとけばカレーになるだけで誰がつくっても失敗しないだろ
肉や野菜もべつに一緒に煮る必要もなく、レンジでチンでもいい >>10
カレーの王子さま
カレーのお姫さま
を忘れるなよ セブンイレブンの弁当コーナーのカレーが一番美味い
次にデイリーヤマザキのカツカレー
松屋だのの牛丼屋のカレーはそれらコンビニカレーの次にくる ぶっちゃけCoCo壱のカレーより高めのレトルトの方がうまいからな
ワンコインでCoCo壱よりずっとうまいカレーが作れる
レトルト買って必要なら自分の好きな具を好きなだけ入れるだけ >>102
それだと肉や野菜の旨味がルーに溶け出さないからダメだな >>21
確かめるんだ、君がシャウエッセンを(以下略) >>103
ルー使わず粉で作ればいい
メシはカロリーの低いタイ米でな 大人になって中二病を発症してシャレオツなカレーを作るが、真の大人になりハウスバーモントカレーに戻って来る >>21
トッピングならともかく一緒に煮るのはな
ルーがソーセージの味で台無しになるわ そもそも市販のカレールーってスパイスは何％ぐらいなんだ？
アレって殆ど小麦粉だろ？ カレー粉とガラムマサラ入れるだけだからルーは買わない >>68
人参でも豆でもなんでも入れて大丈夫
カレーという固定観念にとらわれずにインド母さんの家庭料理と思えばええ
味の強い食材だったらホールクミンにコリアンダーシードとかカルダモンとか
いろいろ加えてみるのも醍醐味です
失敗したらしたでいいんだよ。そんな時には・・・ボンカレー（笑） ルーなんかどうでもいい
カレーに豚肉入れてる貧乏人は本当どうにかしてほしい
出自が疑われるレベルだって理解しろ >>103
野菜+鶏ガラだしとコンソメ
これでもいける >>109
それはほとんどの誤差レベルかと
ほぼルウの味になるだけかと
溶け出るとか期待するよりもルウを1、5倍、2倍にしたほうがいい
そもそも肉や野菜を煮込んであって固めてる ルーは甘口で唐辛子と砂糖を同量で入れていって辛さ調節すると旨いよ >>21
お前が結婚悩む以前に
彼女がお前のチンコはシャウエッセンだから、結婚なんてしねえよ と言う意思表示 いったい誰にアンケートしたの…？
下らない作文は止めなよ(・o・) >>103
＞カロリー低いカレーの作り方教エロ
タイ風カレーでココナッツミルク無しでどうかな？ >>2
売上もレトルトがルゥを上回ってるからな
家庭でカレーをつくる人自体が減ってる 外食のカレーなんて具なんて３つ位しか入ってないのに1000円近くとるし。
自分で作ればその金でかたまり肉や野菜がゴロゴロ入ったカレーが鍋一つ食える。 いったん日本風カレーの中毒になると、米国に帰っても中毒が治ることは ない。もう一度日本の
カレーを食べたいと願いながら日々を過ごし、また 東京に行って日本のカレーをもっと食べ
られるよう貯金に励むことになる。 初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れる
ことはできない。 私はそれを、金沢大学の学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を
作って購入しているのが、照り焼きや寿司ではなく、カレーだと言うことに 私は気付いた。
それはどう見ても、焦げまくったチャウダーを、大きな皿によそった米飯の 上からグロテスクに
ぶっかけたという風情の、茶色くてドロドロした物体 だった。しかも、最後のとどめを刺すかの
ように、学食がその日用意し た揚げ物がしばしば上に乗っかっていた。たいていはトンカツ
だったが、 チキンカツのこともあった。ときにはチキンフライド・ステーキ[米国 南部の料理で、
牛のステーキ肉をフライドチキン風に揚げたもの]――と いっても、日本の学食で働く女性が作れる
範囲でのそれだが――も登場した。 誰が最初に私にカレーを勧めたのかは覚えていない。だが、
その、天にも 昇るような味わい！ インドのカレーとは似ても似つかない食べ物だった。
もちろん少々スパイシーだが、全体的には甘みと塩味が効いている―― その豊かでクリーミーな
味わいを出すのにどんな材料を使っているのか、 私にはほとんど分からなかったが、
クラックコカインが入っていることは まず間違いないと思われた。
https://wired.jp/search/?q=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
CoCo壱番屋 全国売上１位 北谷国体道路店
http://www.youtube.com/watch?v=fnEJIdA--M8 >>118
カレールウの大半が油と小麦粉
でも、カレー粉だけで買うと結構高いんだ・・・ >>113
市販のルゥは脂の塊だもんな
カロリー気にするならカレー粉を使うしかない >>115
あるあるだな
ちなみに箱に書いてある作り方の1.6倍量のルウ使って作る
ウチの場合そうしないと味がボケる 電気圧力鍋買ってから無水カレーをよく作るようになったわ 材料さえ調理済みで冷凍しとけばいろいろ使いまわせるというな >>115
イキってカレー粉とスパイスから作るより市販のルーだよな 帰宅が遅いと面倒だからレトルトだけど具がショボいから時間があればゴロゴロ具材でルーを使うな しかしレトルトがいいって言ってる奴らも、カレーの量が足りているのか。
カレーは普通300gくらいのメシと一緒に食べるものなのに、
あんな200g足らずのレトルトカレーじゃ足らんでしょ。いや、レトルト2つ食うという奴は知らんけど。 >>138
カレーは冷凍するなよ・・・
何でスーパーでカレーのレトルトは売っていても、冷凍カレーを売っていないかでよくわかるだろ・・・ >>136
まずくつくれる原因は、ほぼルウの量の少なさだとおもってる
ルウ自体がもともとまずいやつはある程度とうたされてるとして >>141
ルーの箱裏レシピ通りで5皿分て書いてあっても2回分ぐらいでなくなる >>142
CoCo壱はレトルトも販売してるが冷凍されてたぞ
今は知らん >>142
具のほうだよ
肉じゃがとかシチューに転用してるだけだ >>115
多分幼少時の「おかんカレー」の刷り込みだと思われｗ
味付けはルーだけ
肉や玉ねぎの炒めの工程も無し
具材切って湯の中に入れるだけというｗ >>142
市販の冷凍野菜とおなじことだろ
肉は冷凍すると劣化しやすい気はするが、いまはものによっては保存向きのもありそうだが >>141
豚コマ100gにほうれん草2〜3束を塩コショウとスパイスで炒めて盛るのでむしろ200g超える大盛りは皿に乗り切らん 給食のカレーと小学生の時のキャンプの時のカレーはうまかったなあ
あれを家庭で再現するにはどうしたらいいんだろうか >>149
それCAS冷凍だろ
一般家庭用の冷蔵庫はCAS冷凍できないよ >>80
ttps://note.com/airspice/n/nd6be0e4999fa
そのクミンなしでもいける例見つけた。面白いよね。
多分カレーとは別物とも思えそう。 >>152
生活の不安が全て払拭される金を手にし仲の良い友達を10人以上呼んで
生まれて初めての素敵な場所で食べる
カレー自体は何でもいいよ >>26
家族持ちだとルーの方がコスパがよくなるし、
一人でも今どきはルーは小分けだから、レトルトのメリットは急ぎの時やマンドクセ時くらい
つーか新鮮な材料を放り込んでルーから作る方がうまいし
料理をすること自体が気分転換にもなるし ハラールの店で買うわ
ハマるとインドパキスタンのカレーは奥が深い 男がつくるカレーというと
ルーから作るか、ルーは使わないかのような気がするな ルーを使う奴は、自分でカレーを作ったなどと言ってはいけない >>152
大きな鍋で大量のルウを使うからおいしい
ウチは3人家族なんだけど翌日分も含めて6人分で作る
バーモントだと半箱に水750gとなってるがこれを1箱まるまる(12人分)に水940gで作ってる
濃度で言うと1.6倍ということになるが
味が具材に負けるということがなくボケなくなる スパイスと塩でカレー作るようになってルー買わなくなった。
体あったまるしいいね ホームフリージングの場合ジャガイモとか人参は
一度凍らせ解凍するとスカスカの高野豆腐状態になる
からやらないなあ
でルーは小分けしておいて食う直前に食う分だけ入れる
スパイスはどうしても時間が断つと香りが飛ぶからね
よく「一晩経ったのがうまい」とか言うが
香りとか飛んで物足りずスパイスやルーの
チョイ足ししたやつも多いんじゃないの？ >>44
料理においては、愛は隠し味はなってもスパイスにはならない
カレーにおいては、自称「隠し味」は大抵の場合で破綻する 一回大鍋で作れば当分料理が楽、って事があると思う
でもカレーって意外と力にならなくない？小麦粉主体だし >>164
切る炒める煮るというか基本工程があるからしっかりとした料理だよ。 >>7
ネタ無しでそれあると思う
ホモホモしくないけど、友達にしては距離近そうな
絶妙な雰囲気の男二人が
スーパーで買い物してるのすごく見る 即席(インスタント)カレールウって名前から、即席をはずしただけで、手抜き向けだからな 読んでみたら全然関係なかった件、カレーが人気高い事の釣り記事か
日本のカレールゥは様々な香辛料が各社の配分でバランスよく入ってる
香辛料部門で1番人気なのは分かるが
>カレールーの年間支出金額は1427円でした。
酷いオチだった
>在宅勤務の昼食などで、すぐに食べられる「レトルトカレー」だけでなく、
>休日に手間暇かけたカレーを作ろうという人が増えたのではないでしょうか。
>男性で、肉や具材、スパイスにこだわった自分だけのカレーを作ることが
>男のロマンだという人もいるかもしれないですね。
ここも何か変だな
週に1度程度で料理を作るなら不要な香辛料、
特にハーブ類とかは料理を作る頻度が少ないなら購入しない事が多くないか？
それらの需要が高まって、香辛料部門の総売り上げが上がったのではないか？
つまり、カレーには限らない筈
データの分析の仕方も人それぞれだが、如何せん厳しい
カレーを持ち上げる事ありきで、
そこにデータを当て嵌めていくような変な記事だった
こっちも凄いぞ
>【出口治明氏】「貧しい国」に転落した日本。外国人と混ぜた方が強くなる。
>1人当たりGDPが33位、データはうそをつかない。★7 [どこさ★]
7スレだって！特亜が出すデータを信用できるのか、凄いな >>161
あのルーは、6-8人分2個に分けられて、さらに4当分に分割されているけど、
分割した1個が微妙に1人前に合わなくて困っている。
1.2個ぐらいが1人前にちょうど良い カレーに入れるための飴色のたまねぎ作りいつも失敗するわ >>141
せやね(´･ω･｀)
少食の人は足りるのかもしれんが、ヲイラは足りない
ご飯1合くらい＝重量で300gくらい盛り付けるから、ルーも300gくらいが適量で、
市販のレトルトだとほとんどが200gベースだから足りなくなる
ローソンストア100の300g大盛ルーだと適量なんだが カレー道は奥が深すぎて、
未だに入門コースすら通過できない。
カレーの道は底なしに奥が深いわ・・・ >>57
スーパー食いしん坊の間違ったパクりだと思う >>1
四半期に一回ぐらい、イスラム横丁に出かけて
ハリッサ用のスパイスと、それと別にその店で一番
とっつきにくそうなおっさんに「美味しいカレー作りたいから
スパイス見繕ってー」って話すの好き
結構世話焼きなおっさん多くてほわっとする カレーに豚肉入れる家庭は下品で貧しい家庭だってばあちゃんが言ってたのは本当だったのがビックリだわ。 >>168
＞自称「隠し味」は大抵の場合で破綻する
まあカレーの味自体が強烈で
何入れても失敗したように感じづらいｗ
軍隊の野営でカレーが良く食されるのは
食材が多少古かろうが不味かろうが
カレーの味でカバーできるからだとか・・・
ちなみに韓国人の男にはカレーが嫌いって
奴が多くて理由は軍役時代を思い出すからって
聞いたことがあるがｗｗｗ >>141
レトルトカレーでも、大盛り、デカ盛り、メガ盛り があるじゃあないか・・・ いつものカレーに飽きたというかそんなに好きじゃなかったことに気付いて
GABANの手作りカレー粉セットでスパイスカレー作ってみたら美味しかったわ
そのうちスープカレーも作ってみる カレープラス 北海道産炒め玉ねぎ
ご家庭で生鮮玉ねぎの代わりとして使用できる、便利な北海道産炒め玉ねぎです。
北海道産玉ねぎだけを油を使わずにじっくりとあめ色になるまで炒めました。
炒め玉ねぎの甘み、コク、食感が、カレーの美味しさを一層引きたてます。
ご家庭で玉ねぎを別途準備しなくてもカレーを作ることができる、便利な炒め玉ねぎです。
ハンバーグやオニオングラタンスープにもお使いいただけます。
内容量 180g
希望小売価格 250円（税別）
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/14686.html >>182
それって関西方面の話やろ？
（しかもだいぶ古い） >>184
毎週金曜日にカレーを食わないと、曜日の感覚が分からなくなる >>184
そういや、自衛隊のレンジャー部隊に居た人は
「カレー粉あればいくらでも野営できるよ」って言い放ってたなｗ
ヘビだろうが何だろうが、ぶっかけて焼けば食えるらしいｗ 100均ローソンの特盛り中辛があれば作る必要なし
100円で質量共に満足 >>141
たしかに、レトルトカレーの減量が続いてるからな
銀座カリーも新発売時は220ｇあったのに、いまは180ｇになってしまった >>191
まあ現地調達（笑）の野草やジビエ（笑）じゃなくても
支給される食材なんて古い不味いのが多いだろうしｗｗ 食中毒が話題になってから作るやつ減ったと思ってたわ ここ5chはカレー談議する為の記事さえあれば、
レス稼ぎに利用できるのかもしれないが、
記事内容に全然触れてない、触れるつもりすらないレスが多過ぎる
出来過ぎた偶然＝思想の統一(笑)、
集団心理の悪用で釣りレス乙
>【エコロジー】レジ袋有料化で疲弊する店員
>「おでんをマイバッグで持ち帰った客が“汁がこぼれた”とクレームを入れてきた」★5 [記憶たどり。★]
この他スレでも「小泉進次郎」「セクシー」レスが短時間で固まってて
ヤラセがバレバレだった チキンはカレーと合わせやすいけど
豚肉や牛肉をカレーと合わせるのは結構難しい。
ビーフカレーやポークカレーは、ひとまず後回ししている。 自炊カレーは鍋一つ作ったら、３回で食べきらないと飽きるルールだから、どうしても食べ過ぎてしまう。
ダイエット意識するならファミマの３００円カレーにファミコロトッピングと、ツナコーンサラダで充分だわ。 >>159
低収入だし友達二人ぐらいしかいないから詰んだわw
>>165
おお、具体的なアドバイスありがとう
なるほど、給食のあれはやっぱり大鍋でたっぷり作る旨さかな
一人暮らしだから一人用鍋でこじんまり作ってたからあの味が再現できなかったんだろう
大きめの鍋で四人分ぐらい濃い目で作ってみるわ 鶏肉と缶のトマトとタマネギじゃがいも、煮詰めたらカレー粉 これで十分美味しい >>202
大鍋ではなく、給食とおなじカレー(ルウ)をつかうかだとおもうが
なんか本格的ではなく、いかにも子供向けっぽいカレーだったとおもうが
それが好きなだけかと >>21
coco一番館で普通にカレーのトッピングにソーセージあるで！ 炒めるのが一般的になってるけど、材料切って煮込むだけでできるよね。
肉の香ばしさが欲しければ表面だけ軽く焼けばいい。
とにかく、炒めはいらん こだわりなければ独身ならレトルトの方がコスパはいい カレーは沢山作った方が旨いし沢山食うから大量に作れ >>207
玉ねぎは色が変わるまで炒めたほうが美味しいと、
何百年も信じられてきた料理のルールだけど
科学的に成分分析してみたら、炒めなくても煮込むだけで同じ成分に変わったという研究結果が・・・ >>191
自衛隊にレンジャー部隊なんてありません こんなのでた 味不明
おうちで学校給食 - おうちで学校給食 給食やさん
おうちで学校給食カレールゥ おうちで給食カレーが食べられる♪
おうちで学校給食コーンシチュー おうちで給食コーンシチューが食べられる♪
https://kyusyoku.shop-pro.jp/?mode=cate&;cbid=2579495&csid=0 野菜キノコ肉
適当に刻んで煮たら晩ご飯完成
カレーとんこつ塩醤油etc 鍋の素的なスープが最強 >>1
それさぁ、カレーを作れない女が増えているって書くべきなんじゃね？
ま、どうでもいいけどさ。 >>214
フッ素加工の鍋なら、洗剤の付いたスポンジで軽く洗うだけできれいになる >>211
一部はそうかもしれないが、火の通り具合に差、ムラがでるかと
色よりも、水分量(かなり蒸発)と、火のとおり具合かと >>218
ちゃう。カレーならひとつで済む、と>>214は言いたいのだろう。 核家族化でルー売れなくなってたのにな
料理＝カレーみたいな人らが自炊するようになったから >>211
＞科学的に成分分析してみたら、炒めなくても煮込むだけで同じ成分に変わったという研究結果が・・・
おかんカレーは正しかったんや！ 100円のレトルトは不味いし
200円以上のレトルトは自炊したほうが安上がりになる >>2
具が溶けちゃててないじゃんアレ
アレンジするベースとしては最強だと思うけど 面倒だったらお湯に溶かせばいいだけだって
具材はべつに加熱してあるとして
ごはんに、具をのせて、固形ルウを溶かしてかきまぜたやつかければいい >>221
近所の大手スーパーのカレー売り場
売り場の8割はレトルトカレーで、ルーは2割ぐらいで隅の方に追いやられていたわ・・・
今は主婦でも、レトルトカレーを買っているみたいだ ルー使わないでGABANのカレー粉だな
圧力鍋で牛スジカレーが激ウマ >>221
それな
確かにカレーは美味いんだけどさ
カレー自作は一人暮らしには向かないと思うんだ
量作るとカレーばっかだし、少ないと面倒なだけだし
まぁカレーで無くても、毎日自炊するなら卵とじ系が多くなるんだけどさ ルー、って何だ？
小麦粉も、ターメリックも使わないぜ。 >>228
ギャバンのカレーパウダー
最近コンビーフがずいぶん高い品におもえる カレーなんて小学生でも作れるおままごとをどや顔で作って料理の出来る男を演じる知的障害者みたいなおっさんにはなりたくありません。 >>205
味覚が子供なのは否定せんよw
好物はカレーハンバーグスパゲティだしな
カレールーは色々食べたがバーモントカレーの甘口が一番うまいと気づいた カレーは脂を食べるものなので油脂が多いとか言ってるバカはクチ挟むなよ 昔はカレーのスパイスを買うのが大変だったけど
安倍元首相の移民政策で町に中東系の移民が増えて、それにつれて移民向けにスパイス専門店ができた。
店の棚に見たこともないスパイスが大量にあったので、今度買ってみようと思っている カレーを1から作る男性が増えている？ 単品スパイスの消費量が増加 >>238
まあカレーなんて失敗するほうが難しいわな
どんな物入れてもカレー味になるから
わけの分からん
「オレサマの秘伝隠し味」
が湧いて出るとｗ おいしいカレーライスを作れるのは当たり前
おいしいハヤシライスを作れてはじめて一人前 >>246
単品スパイスの消費量が増えているのは、
中東系移民が増えているのが原因かと・・・・
安倍政権で、イスラム系の移民が60万人増えたから・・・ 創価学会の嫌がらせの手口について、１０年以上前に、現役会員が手口を暴露した事実がある事をご存知だろうか？
＞ 627 名前： クロトワ(新潟県) 投稿日： 2008/06/23(月) 16:30:00.90 ID:ql5UinYO0
＞ >> 608
＞ 集団ストーカーなど存在しない。
＞ 地区幹はその地域の個人一人一人の電話番号、住所、
＞ 詳しい地図、身辺情報などを網羅したデータベースを作って持っているいるだけだ。
＞ 気に入らなかったら3人ぐらいの学会員にストーカー、引越し（最悪自殺）に追い込むための
＞ ネガティブキャンペーンをその人間の住んでる地域で行うだけ。
＞ それが集団ストーカーに見えちゃうなら仕方ないな。
投稿者の素性は、他の投稿から、親と姉も学会員の学会３世
姉は成績優秀だったが、創価大学に進学させられた姉が統合失調症を発症
信心すれば治ると信じて疑わない両親が適切な治療を受けさせなかった為、統合失調症が悪化
自身も重度の糖尿病を患うに至り、中越大震災で家が滅茶苦茶になり、母も入院、父の会社も不況で倒産寸前
他にも様々な苦労や不幸があり、脱会したくても脱会できない立場で
学会に深い恨みを持つようになり、この暴露に至った、と判明している
ネットでは、創価学会が集団ストーカーを行っていて
電磁波攻撃や思考盗聴や音声送信、テクノロジー犯罪を行っている等という投稿があるが
あれら投稿の正体は、その多くが、被害者を偽装した学会員だ
創価学会は確かに、集団ストーカーと呼ばれる組織犯罪を行っている
しかし、電磁波攻撃、思考盗聴、音声送信、テクノロジー犯罪等は一切行っていない
実際に行っている集団ストーカー犯罪に、これらを抱き合わせた上で、異常な言動を合わせる事で
創価学会が集団ストーカー行為を働いていると主張する者は
学会の主張通り『統合失調症』という印象を持たせる目的で、そのようなネット工作をしている
本当に異常極まりないカルト、それが創価学会の実態だ
以下、創価学会が行っている集団ストーカーと呼ばれる組織犯罪の手口と目的
（ベースは裁判所に提出された、某企業が某宗教団体に依頼して従業員に行った集団ストーカー関連の公開文章）
＞不都合な人や始末したい人がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる手口で、
＞ ・ その人の周辺に複数の人間が常につきまとわせて、その人に精神的苦痛を与え続ける
＞ ・ その事によって、その人がたまらなくなって、怒鳴ったり暴力を振るったりしやすいようにする
＞ ・ もしくは、精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
＞ ・ 被害を訴える人に対し、医師に誤診させて、統合失調症の診断書を作り、被害者の発言の信憑性を低下させる
＞ ・ その上で医師が治療と称し措置入院等を行う事で、報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにする
＞ ・ 社会的に抹殺し、絶望させる事で、被害者を自殺や泣き寝入りに追い込む。
また１５年程前、２ｃｈに集団ストーカー業者が現れて独白した際に、語った手口の一つが下記
＞ 『ターゲット周囲に人を仕込み、日中、例えば、メロンというキーワードを喋らせて、ターゲットに繰り返し聞かせる
＞ 翌朝、ターゲット宅の玄関前に、メロンを置いておく。すると朝刊を取りに玄関に出たターゲットはメロンを見て驚く
＞ このようにターゲットを精神的に追い詰める事を無数にやり、気が狂うように仕向ける。ターゲットは会社役員だったが自殺した』
＞ ※ターゲットに対する精神的虐待をガスライティングと言うが、これはその一種と思われる（学会の集ストでも当然行われている）
創価学会が行う嫌がらせは下記の通り
・ スマホとＬＩＮＥを使用し、組織的に連携した尾行や監視、付き纏い行為
・ ターゲットの居住地域、ターゲットの職場で、悪評を拡散し、人間関係を破壊して孤立させると同時に、引っ越しや退職に追い込もうとする
・ 就労妨害、昇進昇任妨害、営業妨害、ターゲットが経営する店や会社を倒産させようとする工作
・ 精神的苦痛を与え続け、ターゲットの自殺を誘発する行為を意識的に行う
・ （現在は取り締まり強化でなりを潜めたが）煽り運転、交通事故誘発狙いの危険運転をターゲットの運転車両に行う
・ ネットストーカー行為全般
・ その他、警察が違法行為として取り締まりにくいタイプの卑劣で陰湿、悪質な嫌がらせ行為全般
●関連スレ
各地方で起きている村八分に関して
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/mayor/1600855369/1-19
eg >>244
手軽に作れていいよ。
インドのメーカーとパキスタンのメーカーある。
パキスタンはスパイス感が強め
肉料理多い
インドは肉よりベジタリアン系が多い。
ネパールはスパイスはインドの使ってるようだけど豚肉食えるので豚肉インドカレー出来るで >>21
それでも普通のカレーなら良いじゃない
前日から仕込んだいくつかの豆使って
よくわからんスパイスを炒めるとこから始まり
最終的にはドロドロで具の無いダールカレー作ったうちの嫁よりマシ でもコロナで独りでも食材余る事ってほとんどなくなったな
これはほんと良かったと思う
まだまだ続けたいよな 簡単だし単身で食べるのならいろんなチャレンジ出来るもんな >>238
こういうヤツほど何もできなかったりすんだよなぁ >>33
レトルトは塩辛いの多いし
ルーで作るのは家族に野菜を食べさせたいから スパイス使いは堺一馬だろ
カレー漫画なら華麗なる食卓もあるな ラードガッツリのルーじゃなくてスパイスを混ぜただけのカレー粉にもっと本格派が増えて欲しいね
今のパウダー系はルーも無かった時代の昭和の古い味で今時のカレーにはキツい
最低でも3つ4つのスパイスを調合しなきゃならんのは日本人のカレー頻度じゃどうしても余りが出る >>255
失敗の体で嫁自慢のマウントかよ
性格悪い奴 カレーの箱物は高校の頃から万引きしてるが、見つかったことねえわ >>33
悲しいけれど、まだ自分で作ったカレーよりレトルトのほうが旨いわw
でも、いつか超えてみせるぜっ （´・ω・`）ノ 一人分をフライパンで作ったことあるけどなかなかイケた 自分でカレーを作る男は
市販のルーなどは使わず
独自にスパイスをブレンドして
ギーやバターで炒めている傾向が
強いんではないのかなぁ https:// twitter.com/funassyi/status/1317843387890855938?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) カレールーは、油ギトギト油分多量に食べてる毒。
絶対に、カレー粉のが健康的で美味しい。 カレーを作った鍋をきれいに匂いなく洗える男でなければカレーを作る資格はない じゃがいもってカレーの具にあまり合わない木がする。人参、玉ねぎ、お肉に比べると違和感がある。 肉と野菜を炒めてクミンの粉末をかけるだけでカレーっぽくなる >>269
フライパンカレーは一人暮らしだと覚えて損はないね。
ルーよりフレークタイプのカレーのが使い勝手がよい。 俺も自炊するようになったらから1日200円未満で食費足りてる >>278
うちもジャガイモは使わずに代わりにナスを入れてる ゴールデンとジャワと赤缶で十分じゃわ
まー冬に入るしポトフ肉じゃがカレーあたりは良いよな 今、カレー作って食ってたら。このスレ見っけた。
調度、寒くなって、スープやカレーを作りたくなる頃にこういう記事か。 >>273
カレー粉で作っても結局味付けにソース使ってしまうからあまり変わりない >>278
昔の日本人は外国のよくわからん煮物料理つくるときはニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ・肉はマストで入れてたから カレーを自炊する男は多いがシチューを自炊する男は少ない 牛スジ良いぞ
辛いカレーの後に牛スジの甘みが広がる 近所のスーパーでたまにカレールーを安売りするのでまとめ買いしてる
そろそろヱスビーのバリ辛が投げ売りされる時期だ カレーと同じ材料で最後にカレールーを入れるか、牛乳とシチュールーを入れるかの違いだけだ
ただ、シチューは牛乳を入れる分だけ水分を少なくしておかないといけない >>290
カレーもシチューも作る過程は途中までは全く同じだろww レトルトのクラス分け
100円クラス： さすがに美味く食うのは困難
200円クラス： スパイスと具を自分で足せば美味く出来る
300円クラス： 美味さ競争の激戦区で総じて出来が良いが具は足さないと厳しい
500円オーバー： 農畜水産の人が具を売りたくて作ってるのが多く割とピンキリ
俺の主観なので異論は認める ガラスの仮面の美内すずえ先生が
カレーの隠し味に醤油を入れてるというのが衝撃だった >>281
玉葱人参とと豚薄切り肉炒めてさっと煮込んでルー入れるだけでも出来るもんね
フレーク今度使ってみる シチューのCMが流れ出すと、あぁ冬が来るんだなとゲンナリするわ スパイスである程度ごまかせるカレーをつくれてれも自慢にはならない
ハヤシライスをおいしく作れるお琴こそ真の料理上手 >>300
帰りたい♪
帰りたい♪
あったかハイムが待っている♪ パキスタンのレトルト美味いよ
種類は豊富だしマトン系は臭みがない
インドのレトルトはベジタリアン国だから種類が少ないしコクがいまいちに感じる セブンの金のカレーとか、ああいう冷蔵しなきゃならないレトルトって美味しいけど
レトルトとしてはどうなのよ？ってちょっと思うわ みんな同じようなことやってるのね…
キーマカレーは？夏猿みたいに食ってたけど >>300
そのうち竹内まりやが
クーリスマスが今年もやってくる
とか歌い出すぞ >>310
年末の喜びの酒・松竹梅のＣＭは誰がやるんだろう？ レトルトのカレーの不満な所は、具が少ないんだよな、
自分で作れば、具沢山のカレーが作れる。
牛肉200g使ったカレーだってできる。
自分で作れば、そういう自由さがある >>307
レトルトって加熱殺菌するカマの方のことだってのはなんかで読んだけど
本当はカレーのは「レトルトパウチ食品」だから、袋詰め密閉後加熱殺菌してる食品でいいんじゃない？
でさ、普通は常温で長期保存できるもんが多いじゃん カレー粉の方が高い変な日本から卒業しようよ
素の大豆より納豆が安いし
他にも似た現象だらけの魔境日本 カレーには何入れても食えるって言われていろいろ試してみたが
ゴーヤと栗と鯖は無理だな ｗｗｗｗ
男が趣味で作るカレーに
ルー？？？使わないだろうよｗ
日々の生活と趣味を比較するなｗ
カレーを作る＝ルーだってよｗ
ヤッパ、アホのバカゴミに想像力を期待するのは無理だｗ
自身で至る頭を期待できないなｗ 中村屋のレトルトでいいのに
牛長は高いから月に一度だけだ >>312
つまりレトルトに自分で具だけ足せばいいって事だよ 今どきルーをスパイスから作る暇人なかんかいんのかよ スパイスを調合してつくるカレーでも最短で40分でできるぞ。
言うほど難しくないし、小麦粉を使わないから糖質も抑えられる。 >>290
クリームシチュー大好きで作るよ
ご飯にかけて食べるので、具材を炒めるのに醤油を使うなど、
ご飯に合うような味付けをする 手作りカレーはいつもと違う味だから新鮮なだけで
味自体は市販のルーで作る方がうまいかな >>321
ヤッパ、バカに物を説いて無駄だなｗ
何れ、己の最上の味を作り出す
ソレが趣味の料理なのだよｗ
アホに説く時間も無駄だなｗ >>4
お前のことなんか聞いてないんじゃアホ！自分語りするなボケ！早く死ねや！ >>321
その手間考えたら、最初から自分で作ったほうが早いわw >>328
でもスパイス勢って料理名までは詳しくない感じするんだよなぁ。 スパイスを調合するのは最初の敷居が高い
完成品のルーだったらそれ買えば終わりだけど ガラムマサラを振りかけてスープ状にするのが好きだから
ルーは極力使わない。だって油脂分多いじゃん。 >>329
こどおば って他人を攻撃していないと死んじゃう病気にかかっているのwww ルーは油と塩分がすごいから薄めに作ってじゃがいもでとろみ出してるわ
でもそれだとスパイシーさが足りないんだよな スープで作って食べる前にレンチンでルー溶かしてもいいけどね >>336
趣味の料理と日々の食卓料理は
違う、位は至る頭、知能を持てよｗ >>322
来る区民も来なくなってしまうわ
ゴメン無理があるわやっぱり ドライカレーを無性に食べたくなる
あとクリームシチューに醤油とかすごく参考になる >>342
ああ、やっぱり知能の低い、こどおばでしたかw 自分でカレー作ろうとしたらルー、野菜、肉で1000円近くかかるな
それなら200円くらいのレトルト5個買った方が好きなタイミングで食べられていい >>334
クミン、ターメリック、コリアンダーの３酒類を適当に混ぜるだけでも一応カレーになるぞ >>337
ジャガイモを入れてとろみを出すのもありだけど
日持ちしないぞ。汁物の日持ちがしない理由の一つがジャガイモ入り。
自分はジャガイモは揚げて添える。 >>334
調合してあるスパイスMIX買えばええやん。外国人が多い地域ならそこら中で帰るよ。値段も200円ぐらいだし >>351
ジャガイモの代わりに蓮根、里芋、長芋もアリだよなぁ まあクミン、ガラムマサラ、ターメリック、チリペッパーなんかを適当に混ぜても結構美味しいカレー粉が出来るが…
凝り出すとホールで買ってきて焙煎するところから始める人いるからなあ。 >>334
敷居が高いってのは「不義理をしてそこに入りにくい」って意味だよ
映画で寅さんが柴又帰ってきてもなかなかとらやに入らずに前をウロチョロしてんだろ？
あれが「敷居が高い」だよ 牛スジの煮込みもよく作る
沢山作って冷蔵庫に保存
コスパも良いし1人暮らしの人間は煮込み料理マスターになりがち イオンの火曜市で豚小間400gと人参2本玉ねぎ2個ジャガイモ2個買ってきて、3日分のカレー作っちゃう >>332
サッと炒めるだけだから湯煎してる間に終わるで カレーはうちは俺が月に二度週末に作るよ
種類は色々変えるなあ >>360
牛すじってどうしたら良いかわからんわ
クセがあるというか
みんなすごいな >>361
卵にカレー粉を混ぜるの？具に混ぜるの？ レンチンカレーもＲＦ1なんかのは美味いな
1000円近くするけど >>366
牛すじとコロは関西では煮物料理の定番の具だな
おでんにも入れるし >>369
おでん作るんだけどオカンの味にならないんだよなぁ
おでんは深い >>366
カレー肉の王道のマトンに比べれば癖は無いも同然だよ >>360
ミートソース、煮豚、スジ煮、豚シロ炊いたの
結構冷凍、冷蔵で保存利くから一気に作ったりするよね。
その時の熱量で一緒にパンチェッタとか仕込むと
後日熱量が薄れすぎてリード代え忘れてダメにしたりするけどなーｗ レトルトで十分な気がする。種類も多いし、価格もいろいろ。名店の味が自由自在。
イオンでは具材無しのカレーレトルトだってある。 >>372
今年になってようやく豚肉カレーの美味しさに気づいた、まだまだマトンまでの道のりは長いw カレールーよかレトルトの方が、出荷量が多い、とこないだ、聞いた。 >>371
オカンの味はお前のオトンの実家の味とオカンの実家の味がミックスされた味だ
おまえはおまえの家庭の味をつくればいいんだ そろそろカレー南部の季節になってきた
鍋の元にカレールーを溶かすだけでウマウマなカレー鍋になる
野菜を適当に切って放り込むだけで良い
まあ、妻の手抜き料理がまた増える 日曜に大量に作って1週間カレーとか良くやってる
工夫次第でいろいろ出来るし、超便利食材って感じ
おかげで食費がういて助かるわ ジャワカレーを半分混ぜるところまでは到達したぜオレも >>367
卵にカレー粉と粉コンソメ
具は玉ねぎ、トマト、あとは適当。きのことか
具を先に炒めといて、フライパンなりスキレットに
バターとかして、卵と炒めた具混ぜたの流し込んで
普通に両面焼くだけ。酒の肴にもご飯のお供にもなっていいよ >>372
インド料理屋のマトンカレーは美味いけど、香辛料ガチガチにしないと臭みが抜けなさそう ルーやレトルトに足すスパイスといえば最初はガラムマサラだったが今は買わんな
辛味が足りなきゃチリペッパー、足りてりゃクミンと使い分けた方が香味が高い >>379
間違っても簡単だね。なんて言ってはいかんぞｗ 東南アジアのカレーにマトン（羊）が多いのはおいしいからじゃなくてどの宗派の人でも食べられる肉だからだよ
羊は世界で一番宗教的タブーが少ない肉なんだ 半額の安い牛ばら肉を100円程度の安いレトルトカレーで煮込むだけでもいける >>377
そりゃあ、レトルトの方が重量有るし
ルーだと８人分でも軽い一箱
レトルト一人前でも三倍くらい重いだろ >>366
生状態のスジを水から煮こぼして
よく洗ってから食べやすいサイズに切って
あとは圧力鍋で30分ぐらいやれば
どんなスジも大体トロトロになる。
あとは好きな味で炊いてやりゃいいよ。カレーもいいよ ビャーモントカレーとかフォンドヴォーのワンランク上とかでたまに作るから1500円くれーかなー
まーそー考えっと自炊こそ最上の節約ねえ レトルトは、残念ながらセブンイレブンの税込み400円くらいする冷蔵のやつしか食えない体になってしもうた。
歳取ると味覚をごまかせなくなるな >>378
たった2行で優しさが溢れすぎとる
ありがとうがんばる 普通に業務スーパーの
レトルト食えば旨いし
わざわざ作る必要ない >>391
出荷量ってｇで計算してるんか個数とばかり >>110
僕のポークピッツでは物足りないですか？ 家族たくさんいると作った方が安いが、一人で作るときは二日間まるまるカレーを覚悟しなきゃならん 俺は今日！
1人で味噌汁を作った！
いやぁ、自分で作った食事はうめーな コンビーフと大根とカブ炒めてレトルトのプロクォリティカレー入れてちょっと味なじむまで煮る
すぐ出来て割とイケると思う >>392
ご家庭に圧力鍋がまだ無いけれど、買ったら試してみるよ！ >>391
レトルトがルーを上回ったのは売上額だよ >>403
どういたしまして、卵焼く時の火力は中火か弱中火で
じっくり火入れした方がいいよー。半熟は何か違ったｗ
あと、カレー粉よかギャバンのカレー粉MIXの方が美味しかったから
興味あったらどうぞー >>405
せやで。
作った方がうまい。
作ったカレーは玉ねぎトロトロにできるが市販品は玉ねぎ少ない この前のアマゾンプライムデーで、わざわざこのためにストウブを1万出して買ったんや！
16センチでカレーでけるんか…？ 野菜もみんなまとめて袋で売ってるし、独り暮らしでカレー作ると処理できないんだよな。
そして、保存を考えるとレトルトになる。 >>385
同じ材料使ってるはずなのに違うよねぇ
不思議だ >>400
ボケを素で返してくれても、、、
まあ、出荷額か、出荷個数か、重量か、何人前か、分からんな
ボンカレー一人前で、バーモントカレーの箱二箱よりも重いだろ 結局自分で作ったカレーが一番美味い 食べたい物入れて食べたい味のルーで作るから
でも本当に面倒で面倒で3カ月ぐらい我慢する。。作ればご飯炊く時間入れても1時間かからんのに
ジャガイモゴロゴロに合いびき肉に 気分次第でピーマンか茄子入れるだけの
シンプルなもんなのにレトルトにない >>1
まさにこれだわ
三日間くらい考えなくていいからな
飽きたらカップ麺とか他の食えばいいし >>409
さらに細かくありがとう！！GABAみたいなラベルのかな？探します！ 圧力鍋買ったらおでん、カレー、角煮、豚汁、筑前煮をループするかのように作るようになった
おでんの豚軟骨や牛すじのカレー美味いわ >>407
パール金属の圧力鍋安くていいよ
安いから当たり外れあるのと、蓋内側のゴムパッキンの
パーツ販売が無駄に高かったりするけど、家で使う分には
全然いけると思う。3.5l 3000円ぐらい〜5.5l 6000円ぐらいだったかな？
アマゾンが安かった覚えあるけど今はどうだろか？ >>1
> 野菜缶詰
そんな便利なものがあるの？？ 製品名としては何だろう？
キャンベルのスープとか？ですかね？？
分かる人、教えてください。情報、求む！ 一人暮らしならレトルトから工夫を加えた方が色々試せていい
ルーは一度買うと暫くその味だからな〜
一度作って2日間、それが3回分くらいだから足掛け6日間くらい同じ味が続く 野菜と肉を炒めたものにルー加えるだけなのに
カレーを作ったと言えるのかどうか… >>406
コンビーフ使うなら普通の肉をスーパーで買ってきた方がコスパいいんじゃない？
ニューコンミートじゃないんだよね？ >>409
圧力鍋は軽さ、内容量を考慮したほうが良いぜ。 市販のルーのカレーはもちろん
ホールのカルダモンをかじった時、口の中に広がる爽やかで目の覚めるような刺激が堪らないので、ホールスパイスやパウダースパイス使ったインドカレーも時々作るよ
タイのグリーンカレーとかもペーストがあればすごく簡単に作れてたまに作る >>417
https://www.masato1995.com/wp-content/uploads/2019/03/kaldi-durry00005-1024x683.jpg
これなー
600円ぐらいかな？
この粉全部ボウルに合わせて、少量のサラダ油しいたフライパンで
焦げないように弱火でじっくりあわせながら混ぜるだけ。
タッパー入れて冷凍庫入れとけば相当持つよー すまん
>>409ではなく>>407だった。
申し訳ない。 カレーと豚汁、チャーハン、牛丼、キムチ炒めはめちゃくちゃ旨く作れる ついこないだ立ってた別のカレースレで横濱舶来亭の存在を知り、買ってみた
これほど5chに感謝したことはない >>425
だいたいの料理ってそんなもんじゃね 野菜炒めに何を混ぜるかで
煮物や炒飯やパスタや混ぜご飯や鍋やカレーが完成する 隠し味でココアパウダー入れると劇的にコクと深みが出るよね、ほぼ反則くらいに >>432
カレー鍋でした
古代がコスモ・ゼロで出撃する時に代わりに波動砲を撃つ眼鏡の人ではない >>441
インディもそうだよ。
脂無しのカレーは存在しないっしょ >>428
長時間煮込まなくても簡単にほぐし肉っぽくなるのがいいところ
割高だけど
独り者用手抜き料理だよ >>435
ええよー
圧鍋の容量確かに大事な。
僕は大量に作って冷凍庫埋めるの好きだから
独り身だけど4.5Lの使ってるよｗ >>58
そこまで書いておいて水ってｗｗｗ
ウッソだろ？おまえｗｗｗ >>398
レトルトじゃ具の大きさが違いすぎるじゃん
業務スーバーの冷凍野菜使って作ると楽で美味しいよ >>419
パッキンとか安いもんだろ。パーツごとに結構長い間売ってるし、パールのはなかなか良心的やぞ。たまに外れあるのが怖いが >>430
タイのajinomotoが出してる粉入れるだけのグリーンカレー便利！なかなか美味しい。トムヤムとかもあるよ。タイ食品店で買えると思う。
あればだけど カレーは大好きだよ、お母さんにリクエストすると嫌な顔一つしないでさ、作ってくれたよ。
自分で作るとわかるけれど、あれ地味にメンドクセェんだよ。野菜の皮むきとか。
お母さん、肉は唐揚げ用のやつをいれてくれる。牛肉や豚とかもいいけれど、鶏肉が一番受けがいいから鶏肉、とのこと。
大分年をとってしまったけれど、お母さん生きている限り大切にしていきたいな。 肉が少ないならソーセージをトッピングすればいい
ケチらずにシャウエッセンにしたいものだが、
シャウエッセンはそのままご飯のおかずになるからカレーが要らないという結論になった >>257
二回痛風が出たが、二回とも前日にカレー
どうやら煮込んだ肉汁が危険らしい >>452
パール、重り安いけどパッキン高いイメージなんだよなｗ
ありゃ重りが安すぎるからそう思うんかね？ 辛口にハチミツと砂糖とチョコレートを沢山入れ濃厚にする
これが最強 >>456
ココイチ方式だね
でもカレーは煮込み料理、肉の出汁がルーに出るからカレーに深みがでる
素カレーの上に肉を乗っけても意味はない 俺もここ1か月くらいスパイス買ってカレー作ってんだけど、チリパウダー以外は匂いはあっても大して味ないじゃん。
カレーの味にするには結局、塩とかニンニクとかの役割なのか？
匂いも色もいいのに味が全然しなくて困ってる。 >>463
わかるわかる
ソーセージ乗せるにしてもボイルしたのは駄目だと思う水っぽくて
炒めたのはまだ会うと思う >>464
ホールトマトとニンニク煮込んで塩コショウで味付けするとおいしいよ
いわゆる昔松屋で出してたトマトカレー >>464
大人しく塩で味調えようｗ
ようつべのインド屋台動画とか為になるよ。
ただ、インドに遊び行ったヤツ曰く
「インドのカレーは油と塩が強すぎる」って嘆いてたから
油と塩は動画よか控えめで味見しながら決めるといいよ >>466
薄輪切りにしたシャウエッセンを軽く炒めて
醤油で香り付けするとメシに良く合うよ
っていうスレに昔居たｗ >>297
レトルトは高い奴ほど地雷多いからな
特に地域特産とかの カレールーが胃もたれの原因とわかって以来カレー粉でしか作ってない。カレー粉と小麦粉で作るのを我が家では昭和カレーと呼ぶ >>464
基本はクミンとコリアンダー。色はターメリック
インディ風にしたければカルダモンin カレー、炒飯、スパゲティー・・・
やりたがりの馬鹿が作る人気メニュー（笑）
古米を美味しく炊いて、超最高な味噌汁を作る事が出来ない安易な逃げ方な。
だから仕事が出来ないんだよ（笑） レトルトのって味がペラい
カレーに限らず
わからない人は育ちだから仕方ない >>453
タイの味の素のウェブサイト見てきた
面白そうな商品いっぱいあるね
試してみたいわ インドカレー屋（ネパールカレー？）の甘いチキンカレーを作りたいのに全然できない。
レシピ教えて・・・。 >>474
はい、超最高な味噌汁と古米の美味い炊き方どうぞ ルーは細かく砕く必要がなくて、火を止めてから塊のまま放り込んで10分放置してからかき混ぜるのコツだぞ
ダマになんないから >>464
塩がないとスパイスのまとまりがない気がする。
減塩もいいけど、スパイス使用するときは塩大事。 美味しいカレーが出来上がる頃には、まだイマイチ状態の度重なる味見が原因で、満腹状態。
でもわかるわ、鳥の骨付きもも肉を煮込んでみたり、牛スジ煮込んでみたり、豚のバラブロックを柔らかくなるまで煮込んでみたり。
楽しいよね。 >>478
チリパウダー抜いてヨーグルト入れたら何とかならん？ 自作は煮込み不要のタイカレーもよいな
ココナッツミルクが苦手な人もいるようだが スパイスカレー作ったけど労力考えりゃレトルトの方が良かった
それに余ったコリアンダーとかクミンなんかオッサンに使いこなせる代物じゃない >>472
年取ると油脂の消化がきつくなるよな。
大盛が食べられなくなる理由が大抵それ。
甘いものもきつくなる。
お年寄りはなんであんな小食で大丈夫なんだろうか？って思うけど
消化がきついのとエネルギー消費が少ないことが理由なのかもねぇ。 >>478
素直に砂糖入れるといいかも。
最近買ったインドのレトルトの裏の原料見たら砂糖って書いてあった >>459
ああ、確かに。でもまあ替えがかんたんに探せるとこは多くないぜ >>487
それにキャラウェイシード加えてハリッサ作ればいいよ
北アフリカの調味料。
コリアンダー、クミン、キャラウェイとニンニク、唐辛子、オリーブオイル
あとパプリカ粉か。それをフードプロセッサかすり鉢でゴリゴリして
塩足せば出来るから便利よ >>492
まあ、仕事で使ってるのは業者に電話して
しばらく来なくて、しかも更に高いから確かに安いかｗ >>452
パール金属のパッキンは安い上に汎用性が高くて助かる
うちのBMF、パッキンが馬鹿みたいに値上がりしたんで捨てようかと思ったけど
パール金属のお陰で命拾いした カレーなんて油を糖分にかけて食べてるようなもんだよな
全く食わなくなったわ 熟カレーはルウが一人ずつトゥギャザーしてて個包装なんで、すごく使いやすいのに、なんてどこのメーカーも、あんなブロック塀単位で売ってるんだろ。
少食の家庭やブレンドするときのこともかんがえろや！！！ 30分以上玉ねぎのみじん切り炒めてチャツネ作って、
チキンカレーっしょ。
カレー粉はGABANかな。
国産鶏もも肉が高くてなぁ…。 きょうの料理ビギナーズでやってたシンプルなカレーが美味い
鶏肉と玉ねぎをニンニク生姜で炒めてカレー粉と切ったトマトを加えて30分煮込むだけ
塩で味を整えて完成 自分でカレー作ったらあまりおいしくなかったんで、
今度はシチューに挑戦するわ。 >>501
そういう意味ならフレークタイプが一番使いやすくね？ アホほど辛いか刺激ゼロかの二極化してていい頃加減で美味しい店が無いんだもの >>507
肉の煮込みが足りないんだ
がっつり焦がして気長に煮込め
市販るーを入れるのはずっと最後だ ルーでも作るが、レンチン出来るレトルトカレーは中々美味い、但し量が足りない こだわって作るならルーからは離れるだろ
つまり生活の困窮が原因 GABANは高い割にあまり質が良いわけではない。
スパイスは専門店の方が安くて良質だよ。 レスくれた人ありがとう。
手抜きで↓のオニオンソテーにトマト缶とヨーグルト＋スパイスでローカロリーで済ませてたんだけど、
甘ーいチキンカレー作るとなるとやっぱ砂糖なり練乳みたいな甘み成分は不可欠なのね。
https://tokubai.co.jp/news/articles/3497 >>510
そこで蕎麦屋のカレーですよ！
はなまるうどんのカレーも美味かったよ 色々試したけどジャワカレー辛口が一番という結果にたどり着いた >>509
あれ、そっちだっけ？
ココナッツミルク入れるとタイカレーにならん？ 香辛料売れる＝カレーってインドかよ
炒め物でもスープでも少し慣れたら
香辛料欲しくなるわ >>514
レトルトの一種でカレーとは似て非なる物 >>510
それはお前がゴミチェーンとかばかりしかいかないからだろw
マックとかチェーンだけ行ってハンバーガー語ってるのと同じタイプ >>1
>野菜缶詰
トマトの水煮やピューレかなにかだろうか？ 茹でたスパゲティをカレー粉で炒めてレトルトカレーかけるとマジうま 特にこだわりはないがカレー粉から作る
ルーとかストックしとくの嫌 >>518
やっぱりネトウヨだったんだw
キモっ！死ねばいいのに >>344
なシナモンか充分合格だ。気持ちはわカルダモン >>510
昔食った恵比寿のイエローカンパニーだっけな？
そこのスープカレーうまかったけどな。
つか普段どこで食ってるか書かないと助言のしようなくね？ >>413
っ「母の愛」
言わせんな恥ずかしい(*ﾉω・*) また差別煽った気持ちの悪い性別商売かよ
ステマに反吐が出る >>532
それと「思いつきでレシピを変えない」な
それやっていいの料理人だけな！ >>529
あなただけではなく、curryにまで左右を持ち込むのは止めようや バーモンドのカレーパウダーは色々使い勝手ええな
ルウと同じ甘口タイプのやつ >>1
カレーは一月に一回くらいかなぁ
99円のカレールーに胡椒とかガラムマサラ、唐辛子とかいれてる。 クミン、コリアンダー、フェネクリーグ、ターメリック
これは必需品 >>523
まあ黒胡椒とかも普通に香辛料だしな
カレーにも使われるし 以前は市販のルー使って煮込んでいたが、最近フライパンで15分でできるスパイスカレーての本買って覚えて鯖カレーとかちゃちゃっと作ってるわ >>536
足し算が出来ない奴が掛け算は出来ないのは当たり前だからな
素人が失敗する理由はこれw >>511
なるほどなぁ。
せっかちで料理嫌いなんだけど、次は試してみるよ。 >>255ダルカレーって豆のカレーで見た目そんなもん
インドやネパールやパキスタンとかのカレー屋のカレーって高いから家で食べられるとか良い嫁やん 胃を悪くしてから食ってないなあ。胃に優しいカレーってないかな。ないわな。 >>487
クミンは最初鍋に油を入れた時に炒めて、その後、玉ねぎやニンニク、生姜、赤唐辛子なんかを
入れて炒めてるうちに、カレーっぽい香りにならね？
その後、香辛料や野菜をいろいろ追加していくけど 安いレトルトカレーにスパイスや具を投入して
自分好みに調整して食べてるな
スパイス組み合わせて一から作るとかめんどくさくてできねえ 一人で作る元気はないよ、ほとんど150円から200円のレトルトだな すごいうんちく垂れて全然どうということのないカレーを作る
あるある >>556
おいらは「カレー曜日」に年間5万円くらい投資してる 玉ねぎすり下ろして肉だけ入れれば冷凍出来るし、コスパいいよな
1か月1週間はカレーだわ >>58
クミンて潰さないと駄目なの？そのまま炒めてた クミンてインド人の匂いするよな
インドとかカレーの匂いというよりインド人の体臭 >>550
カレーは胃に優しいよ
つうかスパイスは薬膳だし
胃に優しくしてないのはカレーの要素ではなく他の要因、小麦粉とか脂とか 朝食によく、レトルトカレーを温めて
食パン2枚トーストしてルーをパンに付けて
食べてるな、ハチの安いレトルト辛口でちょうどいい 日本はもっと、日本の金融を緩和し、日本で公共事業を増やし、日本で減税し、日本の内需を拡大しろ。
その結果円の供給量が増え円安ドル高になる。 日本は貿易赤字および経常収支赤字を持つ債務国になれ。 そうすれば円安はもっと進む。1ドルは5000円にしろ。
日本の自動車産業をつぶし、日本は金融およびサービス業で食べてく国になれ。 日本にゴルフ場も足りない。
アメリカは内需を縮小しドル高にし軍事費を減らし、アメリカ国内で小型自動車を作り世界へ輸出する。
日本にもっと外国人労働者を受け入れ、日本で外国人労働者を完全自由化しろ。
アメリカは内需を縮小しなくてはならないから外国人労働者は不要。アメリカはそもそもピューリタンが作った国であり住民自治なので外国人労働者は不要。
今すぐ、東京にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、東京にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
今すぐ、日本にもっと東南アジア系移民のかた・アフリカ系移民のかたを受け入れよう！今すぐ、日本にもっと東南アジア系外国人労働者さん・アフリカ系外国人労働者さんを受け入れよう！
お前ら日本の会社を、インドネシア・マレーシア・フィリピンの方の資本の会社にしろ。お前ら日本の上司や同僚をインドネシア・マレーシア・フィリピンの方にしろ。
お前ら日本の会社を、アフリカの方の資本の会社にしろ。お前ら日本の上司や同僚をアフリカの方にしろ。
お前等日本人は排他的なレイシストだ。
日本および日本のマスコミは、移民を受け入れないとまずいですよねえｗｗｗ
日本および日本のマスコミは、外国人労働者さんを受け入れないとまずいですよねえｗｗｗ
ああ、天下り先は民間企業ですので移民を受け入れないとまずいですよねえｗｗｗ天下り先は民間企業ですので外国人労働者さんを受け入れないとまずいですよねえｗｗｗ レトルトカレーに飽きたらカレールー買って作るやろ
コロナ禍による巣篭もりで飲み会減ったせいでヒマな男が増えてんだよ 最近大阪系のスパイスカレーとかいうジャンルではクミンをホールのまま散らしてる店が多いね
あれ口ん中でプチプチ噛み潰す時の香りが堪らんし今度俺もホールで買ってみようかな 道の駅で青唐辛子100円で売ってたので、ついつい買ってきてしまった〜♪220グラム
市販のカレー粉とスパイス数種類と小麦粉とバターで自家製ルーを作り秋茄子と長ネギ、カボチャ、サツマイモ、人参のカレーなのだ
青唐辛子は70グラムほどすりおろしていれてみたが、けっこうな辛さであった カレールーでカレー以外にもうどん煮たりカレーメシ作ったり色々できるからな >>21
良い彼女じゃないか
見てくれより味を選んだんだろう
俺の彼女もそうだった
食ってみろ、世界が変わるし、より愛おしくなるぞ カレー粉高い
自分で調合しても高い
ルーって安いわ >>570
キャベツのクミン炒めとか
ターメリック足したり
いろいろできるよ 肉と玉ねぎ炒めて適当なカレー缶入れるだけで
市販のルー買うよりヘルシーで安くて本格っぽいの作れる
重要なのは下手にクミンとか単体で揃えないで
市販でブレンドされてるカレー缶使うことだな 前日に、鶏むねともも一枚を一口大にして
胡椒と塩麹でもんでおく
玉ねぎはレンチンで時短してから鍋で焦がし玉ねぎ
水と野菜投入後
下味つけた鶏はしっかり炒めてから投入すると
味が抜けなくていいよ
こんな感じで作るだけだけど、妙に評判がいい
うれしい 自分も肉、じゃがいも、タマネギ、カレールー買ってきて作ってみたけど
お金、味、作業時間、冷凍保存等を考えたらレトルトで良いわ >>58
自分とほとんど一緒だった
あと、まあコリアンダーでとろみ付けたりできるね。
ホールトマトつぶしていれたり、そのときローリエ
ただ、飽きやすいんだよね
そんなときは、いろんな肉いれてもうまいよ。
魚系は自分はやらないけど、アレンジできる。
ポイントは、ダシというか、ブイヨンとかをあんまり入れないことかな。
くどくなるからね。
あと、塩分がかなり強めに出るから、注意。 >>2
超同意
甘口がやば過ぎる
あれベースで自分で辛さ調整して食ってる
シーフードとか炒めて入れて >>1
フライパンで作れるからな長時間火を通さないで良いのだけなら こくまろが一番好きだけど
アウトドアで大量に作る時はバーモント >>550
歳取って市販のルー使ったカレー食うと胃が痛くなって
翌日気持ち悪くなるようになったから
最近はスパイスで作るようになった
油脂とか入ってないから胃にもたれないし自分で味や辛さも調整出来るからオススメ
クミン＋カルダモン＋
コリアンダー(粉もフレッシュな葉も両方入れても美味しいし片方でもいい)
＋好みの肉＋好みの野菜＋ハウス食品の赤缶
味が足りなければ帆立の顆粒だしとかで調整
これだけで小麦粉ナシで十分美味しいよ
茄子やピーマントマトなど野菜たっぷりにして ひよこ豆入れても美味しい カレーよりミートスパのソース大量に作って冷凍しとくほうが便利 >>581
俺はレトルトより作ったカレーの方が旨いと思う。肉や野菜量、種類も好みで調節できるし。
自分は学生時代一人暮らしで自炊してたからそこまで面倒とは思わない。市販のルーを使うカレーはお手軽な料理 >>20 同感やリンゴジュースでつくると甘辛いお店味になるで。 たまにカレー用の具材がパックに入ったやつ買ってきてフライパンで作ってるよ
手間いらずで結構美味いからおすすめ 横浜舶来亭>>>>ジャワ、バーモントくらいだよな？ キーマカレーを自分で作るという男性もいたけどハードル高い
そしてミートソースも作れない
自分でミートソースを作ると変な味になる カレー作ったらしばらくカレー生活になってめちゃくちゃ太るからなかなか踏みきれない >>550
辛口が好みだったが胃を悪くしてからも、調子いい時には食うよ。中辛や甘口にするけど
少し牛乳入れるだけで、だいぶマイルドになるよ 飴色玉ねぎはカレーのベースの基本だけど、あれはかなり動脈硬化の原因になるから体には良くない 寝かせると、おいしくなる、と言うが
放置すると菌が繁殖するから
止めといた方が良い
食べる分だけ作れ じゃがいもの代わりにさつまいも入れて、シメジも入れた秋カレー美味いぞ
甘口がおすすめ >>598
タマネギは動脈硬化に良い時くが
焦げ目の成分がダメってこと？ 旨いドライカレーが作れない
味にパンチがないと言うか深みがない
一寸本腰入れて取り組む予定 コピペのネタの奴じゃないけど
本格カレーを手で食わされてワロタ
家族で異常に盛り上がったのもワロタ 年に5回作ればいい方。シチューとか作った事ないわ。ハンバーグは仕方なしに作る 基本カレー粉とガラムマサラで十分カレーになるけどルー使った家カレー風にしたいときは味噌を入れるとトロッとした家カレーになる。 親が共働きだったから高校生の時は
週一で俺がカレーを作ってた
本を見て試行錯誤してみたが
結局市販のルーの旨さ（うまみ？）にはかなわなかった >>588
J( 'ｰ`)し 「さつまいも、入れておきますね >>608
俺は隠し味にケチャップを入れてるよ
入れすぎるとハヤシライスっぽくなるので隠し味程度 >>334
スパイスなんて４つあればちゃんとカレーになるのだから、実際トライすれば拍子抜けするほど簡単。
とは言っても、多くの人がお金ないない言いながらMVNOを選択しないで３大キャリアを使い続けて
いるのだから、そういうものかもしれないけど。
ちなみに「敷居が高い」の使い方が間違ってる。こういう場合は「ハードルが高い」が妥当。 >>151
餓鬼のうちは質より量だろ
トップバリューの58円2袋で十分だな オリーブオイルと発酵バターひいて玉ねぎとエシャロットを飴色になるまでよく炒めて
赤ワインにウスターソース、クレイジーソルト、ブラックペッパー、タバスコ、ローリエ
入れて漬け込んだオージーのバラブロックか白ワインに漬け込んだチキン投入して
コンソメかチキンブロス加えてイギリスのカレーパウダーで仕上げたシャバシャバの
カレーおいしくてつい食べすぎてしまう そろそろ、カレー戦争が始まる様相だな
俺も準備するか・・・ 最近は、クックポットとか、圧力電気鍋とか便利な道具があるのだから
作るだけなら材料を切るだけ。
圧力電気鍋に材料放り込んで肉料理にセットしてブザーが鳴ったらカレールーを入れるだけ。
誰でも簡単、手間いらず スパイスで作るカレーよりルーカレーの方が時間かかるな、鶏がらでスープ取るし、肉や野菜煮込むから3時間。 玉ねぎ炒めて、ガラムマサラ、ターメリック、カイエンペッパー（唐辛子粉）投入
トマト缶入れてユルユル煮詰めればベースは完成
鶏ガラスープの元とかカレー粉とか、気分で色々入れてみる
ヒマでぼ〜っとしてるときに作りたくなる ここ何年もルーは使ってない。
必要なスパイスがあれば後はどうとでもなる。 スパイス使って作るインドカレーは肉漬け込む時間考えなければ１時間はかからずにできる。 >>4
それむずかしすぎる
99%失敗する
たまにやるけどいまだ成功していない 直訳すると、カレールーが売れてません
皆さん買ってください�� 皆さん、
なぜ、男性をターゲットに記事してるか考えてるか？
需要が減ってるから元々少ない男性独身者を煽ってるんだけですよ >>21
料理の腕は後からでもどうにかなるけど味覚が合わないのどうにもならない
彼女の（今の）料理の腕でなく好みの味で判断すべし スーパーで香辛料なんか揃えたら店より高いカレーになるからなｗ
せめて輸入食品とか売ってる店で買えよ。 市販ルーは油脂と小麦粉が減っちゃってるから、昔のようなコッテリ
味もシッカリ！から、スパイス香る少し緩めのカレーになってる。
なので、醤油やチョコレート、アンチョビーなどコクの元を追加する
方が満足感高く仕上がりますよ。 ファミレスで
店員「ご注文よろしいですかあ？」
パパ「今日は暑かったな〜、何のむ？」
ママ「ビールビール」
パパ「俺もビール」
息子「ぼくオレンジジュース！」
娘「あたしアッポージュース！」
じいじ「わしはカレー」
ばあば「よしなさい」
じいじ「カレーは飲み物」 俺は0円だ。
大体カレールーで作ったら13人前とかになるから
体臭がカレー臭になる。
で、同じ物ばかり食ってたら体に毒サインが体臭 マトンって単語が時々出ているけどラムでなくマトンなのか？
スパイスでニオイをうまく処理できるの？ >>630
俺甘党だから辛いカレー作る女とか無理やろな インドで初めて食ったカレーがマトンだったな
正直美味しくなかった 具無しじゃレトルトも大したことないし具入れるなら温めるからルーでも大して手間が変わらない トマト缶とカレー粉で作ったら
酸っぱくてまずくて結局ケチャプ飯になった。 >>635
>処理できるの？
「マトンの焼肉が好きなのは駄目なんですか？」
「うちはラムだっちゃ」
「俺はあたる」
「ダーリーン！」
ラムは生後1年未満の仔羊です。
くさみが少なく、食べても独特のクセがそれほど感じられないのが特徴です。
また、まだ若い肉ですから、肉質も柔らかいのだそうです。
対してマトンは生後2年以上から7年程度まで成長した羊の肉
羊肉独特の牧草のような香りが強いのが特徴。こちらは大人の肉ですから、
肉はラムより引き締まっており、見た目にも赤みが強いのだそうです。
羊の肉が好き、という方はマトンを、初めて食べるという方はラムを選ぶとよいかもしれませんね。
ソース
どちらも羊なのに！「ラム」と「マトン」の違い、説明できる？ - macaroni >>640
具を足すだけのためにレトルトの中身をわざわざ鍋にあけて煮込むやつなんていねえよｗ
大体軽く炒めるか冷食解凍するかで数分しか掛けんて カレーにジャガイモ入れるやつって味覚音痴だよな
普通は玉ねぎと肉だけ >>621
ルーの箱の裏にそんな作り方は書いてない。お前の勝手だろｗ >>644
>味覚音痴だよな
音痴とは？
音に対して感覚が鈍い人を指す言葉
音痴の場合、他人に指摘されないと分からない場合も見られる。
「ウンチとは？」
「こらこら、ウンチ食ってる時にカレーの話すんな」 >>643
フライパン出すならもう煮込みたくね？
何ならフライパンにレトルト開けちゃえばいいじゃん インド風にスパイスをミックスして作るとチキンカレーみたいにサラサラのカレーになるよね
カレー粉で作るカレーと本場のカレーはもはや別料理だと思う >>644
じゃがいもを入れることで、カーチャンのカレーの味になるんだぜ （´・ω・`） カレールーとか意味わからん
玉ねぎでも小麦粉でもいいから炒めて好きな香辛料をブチ込むのがいいのに >>648
>カレー粉で作るカレーと本場のカレーはもはや別料理だと思う
インド人「わたし日本の家庭のカレーライス大好きです」
ママ「市販のカレールーに野菜と肉を入れてるだけよ」
インド人「わたし、ママさんの作るカレー好きです、ママさんもっと好きです」
ママ「ハリッシュ君・・」 アメリカ人にカレーを食べさせるとダメだ
俺は昔、アメリカ人の友人から「泥を食べるのかい？」と小馬鹿にされた
悲鳴と罵りが響く中、罰ゲームとしてそいつはカレーを一口食べた
翌日、カレーの入った鍋がカラッポになっていた
俺の分のこしておけよ、あのやろう・・・ たまにカレーうどんが異常に旨く感じるトキがあるけどその日の味覚なのかな >>654
俺も経験がある
アメリカ人の嫁が好物になったカレーを間違えてやまに濃いカレー作るけど
カレーうどんにするとすごく美味しいんだ 一晩置いた濃厚なやつより
作りたてバシャバシャのが好きです >>635
羊肉のあの匂いとクミンは相性がいいから、むしろ最もカレーに向いてる肉と言える 老人は固い肉に歯がたたないので脂身が好きになるんだよ >>658 >>660
♪ダイナマトンがヨ ダイナマトンが150トン
♪ちきしょー 恋なんて ぶっとばせええ
「ダイナマイトだよね」
「あ・・」 ゴールデンカレーが月2回くらいの頻度で安売り（100円）してるから、
その都度2箱ずつ買いだめしてるわ。
後は赤缶とカレー用にブラックペッパー・赤唐辛子・コリアンダー・クミン・ターメリックは常備。
上記の年間支出は8000円くらいだな。 今はカット食材のおかげで完成まで１０分かからないしな カレーはレトルトが一番うまいと思う
作るのは自己満足
それも悪くないけどな ザッとスレ見てるとクローブ使ってる奴少数派なんだな
スパイスカレーのゴヤクラ行ってからクローブ中毒になったわ
大津屋の通販で思わず２ｋｇ買ってしまったね アパートにインド系の女が住んでいるんだが、そいつがカレーらしき料理をするとまどを開けられないレベルのスパイス臭でマジ耐えられな公害になる。 >>26
ルーもお湯に入れて
好きな濃度で溶かすだけだぞｗ
料理の定義てｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ レトルトってブドウ糖果糖液糖とか入ってるでしょ
なんで変に甘くするんだろ、あれが嫌い
めんつゆもそうだけど、保存のためとかなのかな これ奥様が料理だるいからおまえらカレーでいいから作れよって言ってるんじゃね カレー作りにおいて
水を入れなければ神みたいな風潮は何なん
野菜とか食材から出た水分は飛ばすのが大前提だし
水分のないカレーならそれでいいけど
そうじゃなければ水を足すしかないのに >>674
無水カレーうまいと思ったけど冷静に考えると味が濃いだけだなあれ >>667
クローブ2キロとか業務用だろｗ
カレー6人前でせいぜいホール8個ぐらいしか使わないぞｗ >>677
イモ入れなきゃ大丈夫。
ウエルシュ菌なんてのは情弱が騙されてるだけだしｗ >>550
胃潰瘍の時に医者から
辛いものと熱いものとコーヒーを控えろって言われたな
辛くなくてぬるいカレーならOKかもしれない スパイスだけで月２０万は飛んでくな
シャレにならんわ >>679
転職前に一時ガチでカレー屋になろうと思って各スパイス、ホールとパウダーの業務用を大量に買い込んで週１０食のペース約半年カレー作り続けたわｗ
普通の人の人生１０回分位はカレー食ったからさすがに今ではもう年２，３回しか作らんけどな 料理に拘る男ってやたら金かけるよな
コスパが悪いなんていうレベルじゃねーぞ >>685
ワイのカイーはそこそこのレベルだからな
友人たちがカレー作れ店だせと糞うるせえ >>684
それぐらいじゃ2キロ使いきれないだろｗ
使い切れたとしたらクローブの比率が高すぎｗ >>689
クローブ強いからちょっとだけでええもんな はっきりクローブやてわかるようなんは他の香り殺してまうし >>689
使いきれなかったねｗｗｗ
それだけ作り続けても今も大量に残ってて冷蔵庫をずっと圧迫しとる
しかしスパイスの賞味期限って大体半年くらいだけどもう５年も経ってるけど余裕で使えるね
カイエンペッパーとか一生かかっても絶対に使い切れないわアレ 俺も数年前に大津屋で買ったクローブ50gがやっと使いきれそうだよｗ
スパイスの中で一番使うのはやっぱコリアンダー スイパラの食べ放題カレーはやけにシナモンが強い
味の方向性をスイーツと合わせてるのかもしれないが みんな香辛料使ってんのすげーな
ジャワカレーとバーモントカレー混ぜてるだけだわ 俺なんてカレーとシチューのルー混ぜたことあるぞ
なかなか美味かったぞ カラメル色素を危険視する風潮みなくなったな
のど元過ぎればって感じだ 男って料理しだすとやたらとこだわる人多いからな
主婦はかわないような調味料までそろえたりしはじめるのな パック寿司や刺身、回転ずしで置いてあるような小袋のワサビを取っておいて、
仕上げに一袋混ぜ込むと、日持ちが良くなるという裏技 男が料理していいのは学部2年まで。それ以降で自炊しているならクソ暇な白痴。 カレーって体に良いのかね？
なんか食べた後、肌がヌメッとして
不快だし
カレー週に6回食べますみたいなカレー好きって
なんか肌が汚くてふけてるから
カレー食いたいけど食えないんだよ >>703
それ多分市販のルー使ってるからよ
市販のルーの裏の成分表見てみ？恐ろしい勢いで牛脂が入ってるから
アレ食い続けるとどんな健康な人でも気持ち悪くなる
自分でスパイスから作ったらアラ不思議！吹き出す汗が実に健康的なカレーの出来上がりよ >>705
牛脂は高いからそんなに入っていないよｗ
入ってるのは、植物油脂 カレーの食べ過ぎは良くないかもしれないけど
カレーって認知症にいいとか聞いた >>6
我が家の押し入れには未開封のあれが沢山仕舞ってあるんだぜ 都会では
カレーする
男性が
増えている
今朝きた
新聞の
片隅に
書いていた まさに俺だわ
スパイスカレー作りにハマって毎日作って食べてるわ >>21 やめろ！！
挽肉なしの麻婆豆腐
ケチャップと挽肉だけのミートソース
コーンご飯
今週だけでもコレ >>4
うちも三食分ぐらいしか作らないからそれだわ 1年くらい前に「スパイスカレー」の名前を出したら
その概念を理解できないオッサンが大勢いた5チョンネルにも、
ついにスパイスカレーの波が来たのかと思うと感慨深いな >>237
産めない男は働く事でしか価値を見いだせない >>713
つうかそれをスパイスカレーて言い方で括ってしまうんはどうなのかと 手を伸ばせばもっとずっと多様な世界が拡がるのに >>718
アーリーアダプター層はもうその世界だよね 何人かのカレー食べさせてもらったけど 香辛料やら隠し味入れすぎなのが多かった
嫁の作る普通のカレーが一番旨いって だんだんわかってくる不思議 カレー粉あれば簡単だろうけど作り始めて間もないからスパイス集めが楽しいな 料理したことある奴なら普通に知ってる事実で大変恐縮ではあるが、
カレー粉って油で炒めて使うことを前提としているから、
火に弱いスパイスは入っていないんだよね
香りが飛んでしまうから仕上げに加えるべきスパイスは
あまり入っていないか、省略されている >>723
何でもやり始めが一番楽しいよね
やる事全て新鮮だからかな 実用性を考えると、コリアンダー、クミン、ターメリック、チリペッパー、調整用にガラムマサラ、これだけで概ね満足。
ホールスパイスまで手を出すtお手間が増えるからパス。 >>635
自分はラム肉使うよ
ちょっと勿体ないかなと思うけど
クミンたくさん使うとスッキリした味になって美味しい >>672
カレーに限らずレトルト食品は総じて味付けが甘い
年々濃い甘さが受け付けなくなってきたから
自分で作る方がよい カレーは一番簡単で一番うまいし一番金がかからないし一番早くできる。
野菜の賞味期限キレのものを安く買ってきて水に入れて煮て、これにカレーの
ルーを入れれば出来上がりだ。
最後に好みで、ニンニクを擦って入れれば出来上がりだ。
冷蔵庫に鍋ごと入れて保存し、小皿に移し、ラップかけて、チンさせて少し
づつご飯にかけて食べれば1週かけて食べれば、アッとゆう間になくなる。 つうかスーパーの流通に乗るのってだいたいラム肉で、
マトン肉って日本ではほとんどまともに手に入らないと思うんだが
アジア食材店とかいろいろ回ったが、
マトン肉が普通に供給されてる店って見たことが無い
マトン言ってる奴ってどこで買ってるの？ 今日食料品等も置いているドラッグストア行ったけど
結構売り切れている棚があったな
なんで？ 出前もカレーだけ人気らしいな
作る方も安く上がって 日本民族何人たりとも人間嫌いのアスペ職人気質が備わってるからな。
今まで俺が料理だなんてと思ってた者が天職だったのかもなと思ってみたり・・。 小麦粉と粗悪な油で一気にカロリーがあがるから、ルーは避けたいな。 お前らカレーを作るくらいならサラダのドレッシングはピエトロですなんて言わずに
自分でちゃちゃっと作れよ。 基本的にSBのカレーパウダーしか使わんけど、今年の夏に限定で売ってたLEEのカレールウは美味しかった 料理は全部俺が作るが、カレーだけは嫁に作らせている。それが夫婦円満の秘訣。 長い事複数ルゥを混ぜると美味い派だったけどいつも同じ味になってた事に気付いてからは単体ルゥでメーカーの主張を楽しむようになった >>743
そういう無駄なビンボーアピールは要らないから 音痴どころじゃねー障害かな
人の好みまで批判できるんだからｗ とりあえずテキトーに具ぶちこんでテキトーに加熱すりゃそれなりの食い物になってくれるのが偉い 炊飯器に
肉1ｋｇ
ジャガイモ4個
タマネギ3個
で層を作ってそのまま炊飯ボタンﾎﾟﾁｰ
水は入れない
途中タマネギから水が出てヒタヒタになったらルーぶち込んで完成
これをご飯なしで食う 具は肉とタマネギだけ
ジャガイモ人参入れるとドロドロになり食感が悪くマズくなる
究極タマネギも無しで肉のみでもよい すぐ「ﾄﾞﾛﾄﾞﾛｶﾞｰ」って言う奴は作り方がわるいだけ
または料理エアプ >>176
焦げそうになったら水かお湯を足す。カンタンOK！ 長い間ジャガイモ否定派だったけど、最近はバターチキンにジャガイモ入れるの好き
ジャガイモだけ別に茹でて食べる分量のカレーと合わせると美味しい
あとスープカレーも美味しいよな 独身にカレーはコストが高いぞ
今時13人前も食うやつなんて少ないだろ >>668
肩ロース使うンダよ
十分に煮込んで柔らかくする
だからガス代上がるンダよね
今なら電子レンジコスパ良過ぎてインスタント増えてるよ イオンPBのくっそ安いカレールーは安いだけでクッソ不味い >>751
お前さんはプロなのか素人なのか考えたけど前者っぽいw
ご飯なしでというのは糖質制限だろうし。 >>756
冷蔵庫にいれればわりと日持ちする
ウェルシュ箘どうのこうのは気にするな 最初はカレーが多かったがレパートリーが増えたので今は月2回も作らん >>667
スパイスMIXに入ってるしー
あとはチャイに使えばいいじゃん >>733
ハラールの店に売ってる。ウチの所は脳みそのまで売ってるよ。 >>21
普通、香燻を炒めて入れるよな。
半分は煮込んで半分は食べる直前。 自分でスパイスや隠し味を入れて作ったカレーはやたら美味い気がするが、たぶんプラシーボ的な気のせいなんだろうな >>752
メークインだと、煮崩れしにくいよ。ジャガイモの入ってるカレーは美味い。
>>758
関東人だからだろ？ >>739
オレは野菜サラダには、ドレッシングをかけない。キャベツだけはかけるけど。 むしろシャバシャバのカレーが嫌いだからジャガイモ入れるわ
粘度のある日本のご飯にはとろみの付いてる方が合う 単に見出しが、【カレーを作る男性が増えている？】だから、
これだけだと実際に増えているかどうか分からないな。 >>9.
普通はホールで買って使うたびに轢くだろ？ 牛スジでカレーを作るんだが、昔はクソ安かったのに最近値段がかなり上がった。おでんシーズンはさらに上がる >>758
俺もポークカレーのが好きだ
肩ロース肉が旨い >>756
世の中には冷凍庫というものがあってだな。 カレー自体最近あまり食べなくなった。
家で食べる機会が増えると、わざわざカレーを食べなくても良いか、となる。
カレーは結構食べる機会があったから、逆に敢えて食べないんだよね。 最近はゴールデンカレーで玉ねぎとニンジンしか入れなくなった。
醤油で焦がし醤油にして炒めてからローリエで煮る。
具はあと乗せでごはんの上に乗せる、 市販のレトルトで＋アルファーでは駄目なのだろうか？
煮込むと量が半端ないから大変だと思うんだが。 おっさんが趣味で作る場合、市販のるーとか買わねえんじゃね 試しに一人前だけカレー作ると分かるよ
別に面倒ではない
30分くらいで出来るもんなんだ
だってインドの味噌汁だもの 炭水化物と炭水化物じゃバランス悪い料理に味なんていらん栄養を摂取するだけの作業 普通スパイスから作るだろ
こんな統計に意味あるのか >>784
ジャガイモの皮むきが最高に面倒な時間だからな
ハヤシならタマネギとマッシュルームだから余裕なんだけど Twitterスパイスカレー界隈ってまだあるのかな
スパイスのためにインドいったりハーブ家庭菜園でつくったり
都内にスパイスカレー屋が少なかった時代
いまじゃスパイスも現地人がやっている店にいけばあるし、ネットでも購入できるようになった... >>791
今はハラールマートやレストラン巡りしたりモスク見学してるね。
店側もFBで発信してたりして日本にいる現地人と交流してる スリランカだかバングラだか分からんが、そういうインド系の顔立ちの綺麗なお母さんが、
娘連れてスーパーのカレー売り場で真剣にカレー選んでて、バーモンドカレーの箱を
買おうかどうか悩んでいるのを見て、世の中変わったなと実感したわ >>793
初めてのジャパニーズカレーだろw
異国の料理だよ完全にw >>785
レトルトには100g40円鶏むね肉を100g入れるだけで豪華になる 鶏むね肉を美味しくするには長い間カレーと一緒に煮込まないと味が染み込まない。
それなら、レトルト使う意味ないじゃんw いや外食しろよ
俺なんて集団ストーカー達の不法侵入にビビりながらgo toィーッしてんのに でもパトカーとか救急車撮れないんだよな
もう結構撮れたけどさ ルー二かけ分をフライパンでちゃちゃっと作って上からご飯載せて食ってる
野菜が山ほどある場合はご飯たかずにシチューにする
今どき作り置きする馬鹿はいないだろうな これまで色々なルーを買ってきたが
ゴールデンカレーが一番しっくりきた >>21
うちの彼女はウインナーコーヒー作ったよ、と言ってシャウエッセンを入れたコーヒーを持ってきた
別れようか悩んでいるよ 一番高いディナーとか、その下のゴールデンとか、苦いジャワとかいろいろ試してきたけど
結局安いSBのとろけるカレーでいいやってなった。 >>793
テレビで現地インド人に
日本のカレールーで作って食わせたら
美味いな！これなんて料理なんだ？
と言っていたなw >>801あれ安売りしてるしいいよね、うちもよく買うわ >>805
白滝、絹さや からしてカレーの材料じゃあねえよ 大体いっつも「業務カレー」か「トップバリュ」の
辛口ルーを使っている コレで十分に満足 >>808
すき焼きが残ったら次の日にカレーのルウを入れて食べると美味しい、これ豆な 中年になってからカレーに肉とかじゃがいもとか入れなくなったな
さっぱりとシーフードで作る ベビーホタテ、イカ切り身、万願寺シシトウは最高の組み合わせ 半日仕事になるから
余程気合が入ってる時じゃ無いと作れない ルーに戻る時期がくる。
そして本当に美味しいカレーが食べたいなら、
好きな店に行く方が確実 いくらカレーが食べたくてもココイチとか言う１杯千円のカレーの店にはいかないなぁ 無印良品のレトルトの品ぞろえが充実してるて
タモリ倶楽部で見たなぁ 1度作れば3日は食える
一年に10回つくったとしても2000未満。お前らのガチャ1回分にすら満たない。
１人暮らしなら更に半分くらいにも出来るだろう。
ハウスククレカレーは安くてお得。
年間カレールー費なんて大したことはない お前ら10連ガチャ1回控えればペイしきれる額だ >>820
一人暮らしの頃はカレー作っていたけど、包丁や鍋、保存用のタッパー、炊飯器、洗うの面倒だった
レトルトのご飯とレトルトカレーしか最後は食わなくなった
独居なら暇のある学生さん向けだよね カタログギフトのレトルトカレーが結構美味かったりするんだよな 自分で香辛料揃えて作る本格的なカレーならともかく
市販のルーで作るならアホでもつくれるんだからニュースになること自体ヤバいだろ レトルトカレーも5つパックになって400円とかの安いものから、箱に入った1つ300円のものまで多種多様。
安いものはそれなりに旨くない。
300円以上の物はまあ旨いけど・・・ >>820
実際4日くらい毎日カレー食ってた時あったけど
米をアホほど食べてしまうのでメタボが気になるお年頃 香辛料が売れてるってそんな本格的なの作ってるの？
ちょいかける程度ならそれほど買わんよね カレーは外で安く食えるから作らないな
レトルトや缶詰もそこそこうまいし
シチューは作る >>832
香辛料の年間販売数が増えているって・・・
日本にインドネシア、タイ、中東、からの移民が増えているって言うことだぞ・・・
安倍政権になってからうちの近所に中東系、南方系の移民が増えて、
それにつれて香辛料の店、インドカレー店が増えてきた。 >>833
ビーフシチューって美味いけど高いからね
ビーフシチューなら家で作るのもありだな コンビニのオナー夫人から買う金のカレーで、お釣りを貰ういつも握り過ぎていない左の手の平の太陽で一瞬だけ彼ー >>837
ビーフシチューは家で作っても高い・・・ワイン、生クリーム、牛肉 と >>839
300円くらいのワインでなんとか
それでもクリームシチューに比べたら高いけども >>458
量が問題なだけ
食いすぎなんだよ、このハゲ >>839
確かに…独居の頃は安い赤ワイン(飲むから)で作って生クリームは入れていなかった希ガス レトルトにいくつかトッピングするのが一番楽でコスパも高いしそこそこ美味いけど
たまにはきちんとしたものを食いたくなる レピシにある蓋をした場合と蓋をしない場合の水の分量。蓋をした場合、ビーフシュチューの元とかをひとかけら投入。 冬はカレー2.5日 鍋2 クリームシチュー2.5日で一週間のメニューが決まる
女はカレーよりシチューが好きなんだよな お野菜の荷崩れも緩和させ農薬や外国産のお肉のうんこ臭さも５０度洗い。 1人暮らしだからレトルト一択だな。中村屋のとかおいしいし。 作るのもいいけど少し高いレトルトのがホント美味しい 女に作ってもらうと、後々いろんな要求が来て一杯100万円相当になるからな。
自分で作ったほうがまし。 だったら早く、私のレトルトを左手で買いに来なさいよ。 >>950
1つ300円クラスのレトルトだよね
たまに、ご当地レトルトで外れはあるけど >>850
1つ300円クラスのレトルトだよね
たまに、ご当地レトルトで外れはあるけど この前久々に市販のルーでカレー作ったらなんか物足らないんよね
昔はもっとうまかったような気がしたんだけど
たぶんレトルトの方が進化しすぎて市販のカレーをそのまま作ったんじゃ満足できなくなったんだと思う 出来婚8年目、作ってもらった食べ物＝魚屋のコロッケ（冷））とマグロ漬けとご飯とみそ汁一回のみ。
ブラック激務で毎月現金慰謝料も、町内、宮を負う責任、子供会、家事洗濯、巻き割り無しの働かざる者食うべからずで
焼き豆腐賞味期限切れ１日目なので残り一時間で、和牛の解凍、玉葱、長ネギ、焼き豆腐、うどん、たまご、ご飯の解凍、割り下、卵で┃〒
神は、偉大なりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー どこかでシーチキンカレーつーのを食ったら旨かったので、
自作してみたらやっぱり旨かったから、自炊の定番になったんだが
それを職場で言ったら、女性陣から「カレーにシーチキン入れるとかキチガイ、味覚おかしい、母親が相当メチャクチャな料理で育てたんだろう」と避難ごうごうだった
女性からすると、シーチキンカレーはあり得ないんだろうか？ 玉ねぎ、人参のみ。ルーはバーモンドカレーでいいんだよｗ
玉ねぎはきちんと炒めて。 >>860
そういうお前の手はどこで活躍してるんだ 市販のルゥはひき肉入れて
水分少なめでキーマカレーにしたらいいよ シーチキンカレーの方が、エコいや？！エロ？ヘルシーで旨い。 「が増えている」（笑）
いつまで化石ステマやってんだよ、このマスゴミ板ｗ 最初から、別居の息子に息子がバーモンドのほうれん草トッピングをリクエストしてくれた。 >>863
普通のカレーにも合挽き＋肉だな。
おこちゃま舌の自覚はあるｗ ドロッドロのルーの方がうまいから、パッケージに書いてある2倍の量のルーを使う
当然ジャガイモも入れる 一時期カレーにドハマリして、スパイスとか探すのが趣味になってた
つってもカルディとかそういう所でしか買えないけど
本気の人は、ほんとにインド人がやってるスパイス屋とかに行っちゃうんだろうなあ チョコやらいろいろと混ぜて煮込んでいたら、エホバの少女が突然「年の差なんかいいからお友達になって下さい。」も
●
煮込み過ぎは、ヤリ目と直ぐに気が付いたのか？臭いなのか？逃げて行った。 肉や魚を入れずに野菜だけで簡単に安く手軽に作るのをおすすめします。できれば
ニンニクを多めに入れたら確実にうまいです。 >>871
インドカレー屋のレジ横にも置いていたりする >>859
本当に女性陣から非難轟々だったのか本当に？そんなに女性に囲まれてワイワイしてるようなシチュエーションアピールしちゃってさー >>870
うーん俺も美味しいと思うんだが
ライトツナでなく、油ガッツリはいってる奴を入れると旨い、あの油が旨いからな
でも女性陣からはツナカレーをまるで人殺しのように言われたので、
世間ではツナカレーはそんなに悪いのか？と考えてしまった 昔風邪をひいたら味覚と嗅覚が壊れて以来、カレーの味が無味無臭になったわ 玉ねぎは8分の一で大雑把にカットして全部剥いで焦げ目が出るくらい焼いたら圧力鍋
コンソメひとつ味噌かコチュジャン大匙一で7分くらい
その間に好きな肉などを焼いて鍋に、圧力終わったらその鍋に入れて少し煮る
フライパンにバター大匙三、小麦粉でホワイトソース作るみたいに炒めてスープで溶いて鍋へ
ルー、ソースケチャップ醤油はお好みで
野菜は個別に焼くかレンチンで
ご飯に野菜乗っけてカレーかけて完成です >>877
ツナでなく、油ガッツリという表現が悪かったんじゃねw >>875
いや？むしろ俺がブサイクだから好き放題言われたのかな？と思ってるぐらいだから
これがイケメンだったら、女性陣も「おいしそー食べに行っていいですか？？？」とか言ってたんじゃね >>871
お菓子や冷凍食品やボディパウダーまで買っちゃうよ。自分にとってアミューズメントパーク 小学校の頃
味平カレーが食べてみたいと
いつも思ってたな 男料理入門の定番ではあるしよく作ってたけど
最近1人前ならレトルトの方が勝手がいいし
十二分に美味しい事に気付いて、全然作らなくなった >>881
女は嫌いな男にはスルー一択だからな
好き放題言われている間はまだ愛がある >>881
例えば自分がカレーにシーチキン入れるとか言ったら
そうなんだって言われて終わるだけで非難されるほどかまってもらえないんだけど
そもそもカレー作る話にすらならない
そんなおかしいよーとかワイワイ女性から囲まれるなんてうらやまちい >>882
それな
スパイスとか揃えると、使い方にクセがあるせいか一部減りが遅いやつが出てくる
俺はシナモンが減りが遅いので、いっちょ消費してやるかーとレシピググったらアップルパイがヒットした
そこからアップルパイにも手を出した
冷凍生地で作っても旨い、完成品は冷凍しておける
スパイス集めを始めると、迷路に入り込む >>880
いや、油の件は話してないんだが
シーチキンて言った瞬間から汚物扱いだった
まあ俺がブサメンだから言われたって考えれば辻褄が合うと思う 嫁がスパイスカレーにハマって色々作るけど、正直こくまろで作る普通のカレーが一番美味い >>859
イナバのタイカレー缶もツナが美味いからな >>888
別にワイワイ囲まれた訳ではない
職場でみんなで雑談してる時に普通に言っただけだよ
俺ダサいブサメンなんで、もともと女性陣から下に見られてるのは重々承知
そんぐらい身の程は弁えてる >>812
野菜は書いたようにシシトウとかピーマンとかが個人的にすごくカレーに合うと思う
でもだいたい冷蔵庫にあるものをテキトウに入れる
エリンギとか青梗菜とかホウレンソウとか >>893
君：「ツナカレー美味しいよ」
女：「ツナ！？気持ち悪い！あり得ない！舌がおかしい！」
君：「やれやれ、本物のツナカレーを食べたことがないんだな」
女：「なっ！？」
君：「週末にうちに来てください、本物のツナカレーをご馳走しますよ」
女：「素敵！抱いて！」
よし解決 豚肉
牛肉
鶏肉
エビ、イカ、アサリ
もっとカレーに合う材料は無いのか。
羊肉はやっぱクセが気になる。 カレー味てなんか中毒性ある
S&Bのカレー粉を、うどんや焼きそば、カップ麺にまでかけて食い続けてたら、
ある日自分が脱いだ服がカレー臭くなってるのに気付いたんで中止した
カレーの体臭になってたんだな カレーはやっぱ季節感ないとな
春はそこらへんに生えてる菜の花をちぎってカレーに入れてたな >>896
俺が言ったら5行目で通報されて職場クビになってる
とにかく職場では女性の前でもう自炊の話は封印したから解決 >>21
うちの嫁は結婚してからカレーがつくれるまで10年以上かかった
「何でも作るから何か食べたいのもある？」
って聞かれてキャベツの千切りって答えたら
「そんなに難しいもの出来ない」
ってキレられた
料理なんて自分がすればいいからそんなんでもうまくやってるよ >>889
自分ShanやMDHのマサラミックス集めが好き
向こうの料理名も覚えられるし味とか分かるようになったり楽しい
最初はパキスタンのお店で英語のメニューを見て味わってからマーケットで買って自分で作ると言う感じ >>902
敗因はマグロ＝シーフードと認識させなかった件。 >>906
いや敗因は、イケメンでもないのに女性陣の前でカレーの話をした事だろw
イケメンならカレーに鼻クソ入れる話でも女性は批難しないと思うw うちの母親はなぜか椎茸入れていてカレーなのにクソマズくなっていた
椎茸の汁と臭いと食感で貴重なカレーで台無し
数年後に吉田戦車の四コマでカレーに椎茸入れる家庭が馬鹿にされる描写があって
俺の家だと思った思い出 カレーソースの事をカレールーって呼ぶのに
違和感あるやつはフレンチ経験者 >>908
カレーを不味くできる具材ってある意味すごいなw >>908
椎茸も米粒より多少大きいくらいの賽の目に刻めば美味しいと思う。
具材の大きさを揃えないと悲しみに暮れる展開が多々ある。
逆に大きい方がいい場合もあるがね
カレーだと刻むだろう。 >>911
マッシュルーム、ブナシメジ、マイタケ、エリンギ
この辺はカレーにいれても問題ないのにな。椎茸の味の強さか。 うまいレトルトを食ったことがない
あるなら教えて欲しい >>908
カレーうどんに椎茸入ってるとか普通にあるじゃない
出汁にも干し椎茸使ってたりさ >>913
シイタケ超好きだけど個性が強すぎるのがな
カレーは没個性な素材を混ぜこぜして作る方がたぶん美味しい ゴールデンカレーはやっぱ美味いわ
安心安定のおいしさ カレーといえば牛肉 カレーといえば豚肉 カレーといえば鶏肉
お前らは何肉？ 鍋と食器のカトラリーを全て洗って
後片付けをするまでがカレー作りだぞ 血糖値気にする人はカレーはヤバイからね。
程々にしとけよ たまに作って3日位食べてたけど、鍋洗うのが大変だから止めちゃった。
レトルト万歳 冷蔵庫の野菜整理の場合はヤバそうに思ったら細切れな。
創作はいらない。 >>923
フライパンで作って、最後に焼きうどん作ればほとんど洗う必要ないぞ 紙の皿か、パックのご飯にレトルトかけて、使い捨てスプーンで食う
これで、洗わず全部ゴミ化できる。 料理にはいろんなアプローチがある
なにが正解というのはない 材料入れてルー入れて煮込むだけだから簡単だし楽だよな カレーネタおまえらホント好きだな
カレーだけでなく毎日晩メシ作ってる
審査員みたいに嫁さんは食う専門 >>26
なんかレトルトて旨そうでそこまで旨くないんだよね
カレーは自分好みのルーを見つけられるが鍵 タマネギだけ切って肉はソーセージ野菜は冷凍のミックスベジタブルで済ます手抜きカレー >>931
カレーに限らず、日本人は、食事ネタが好き 羊肉カレーはうめーんだけど薄切り肉しか売ってねーのが難点
ゴロゴロ肉で作ってみたい 冷蔵庫の残り物何でもぶち込んでカレールー入れれば出来上がり。
でも炒めた玉ねぎだけは必須。 カレーはどんなヘタクソだろうがカレーに仕上がるから良いよね ルゥは使わないとか言ってスパイスで作ってた奴も結局面倒臭くなってゴールデンカレーでいいわってなる
で、そのうち量が食えなくなってレトルトでいいわってなる >>939
料理ってのは今や娯楽だからそんなもんでいいと思う >>942
生きていくための必須事項だと思うんだが
どのへんが娯楽？ 玉ねぎ飴色までやるやつはニワカ
無駄の極み
むしろ玉ねぎは残っていた方が美味い >>945
ひとそれぞれ
ニンニクにも黒っぽいやつがあるが
ダイコンにもタクワンやスリオロシがあるが
そういうのといっしよ >>942
おっさんにになると何もかも面倒臭くなるんやで・・・
そのうちわかる 家庭用カレーで美味しく作るのはルーの選別
と圧力鍋 これホント 水800g、カレールー半分（75gくらい）、昆布つゆ80gでカレー鍋の素が出来上がりだ >>943
ぞれただの餌だろ栄養取るのが目的。
味とか香り求めると趣味性が高くなる。 「そんな不味いものよく食えるな」とか貶す奴がいるが
一般的に不味いと言われるものが美味く思えて
一般的に美味いものが凄く美味く思えるなら、すごく得な気がするな
一般的に不味いものと美味いものの区別がつかない場合もありえるが
それでも安物で満足できるなら、別の意味で幸せものかもしれんなあ しらんけど
カレーの隠し味 コーヒー チョコレート ヨーグルト チャツネ ルーで作るカレーは出来たてより3日くらい冷蔵庫で寝かせた方が角が取れて旨い
不思議だわ >>922
白米食べている時点で糖尿病のロシアンルーレットやってるようなものだから
小麦もね >>959
菌が繁殖して食べられなくなるのが腐敗、食べられるのが発酵 確か一人前のカレー作る電子ジャーがあるんだよな
ルーと具を入れるだけで1人分だけのカレーが作れるから欲しい カレールーなんて牛脂、ラード、パーム油で固めた飽和脂肪酸の塊だもの
そら体に悪いわ 俺も自炊してるんだけど、やっぱカレーだよな。
良い米を炊き、セブンイレブンのPBのカレーを温めてかける！
実に美味い。
お前らも良い米を買って自炊しようぜ！！ カレーに何を入れてもカレー
何かにカレー粉を入れるとそれはカレー >>970
ドライカレーてカレー味のチャーハンにしか見えないんだよ 肉と野菜を炒めて市販のルーと一緒に煮込めばそれなりに美味いのができるしな >>933
玉ねぎをちゃんと切っている時点で手抜きとは言わないww もうやんの生ルーで作ってみたけど肉入れるだけで野菜を炒めなくていいのは楽だわ チキンカレーにするようになってからは牛豚はこってりしすぎてきつくなった マカロニの食感をカレーで味わいたくて
入れたら、ふにゃふにゃのゲロマズになって大失敗。 ＧＡＶＡＮでも神戸スパイスでも amazon でスパイスセットを買って
ニンニクと生姜を細かく刻んでバターで炒めて篩った小麦粉を混ぜてとろ火で炒めてスパイスを混ぜれば
カレールーでさえ簡単に作れる現在のネット通販は、かなりヤバいレベルにまで来ているｗ
こっちの方が味付け段階で隠し味とか色々と工夫を加える余地があるので、よりマニア心をくすぐる ホフディランの中の人が書いたカレーの本を参考にカレー粉で作ってるわ カレーって冷めたら冷蔵庫入れないとすぐにカビ生える
俺の家がおかしいのかな >>984
普通じゃね？ 常温で放置するとヤバいらしいよ >>963
>>964
そうなんだ
雑菌だろと旨いからイイよ
発酵と理解しとくｗ
ジャガだけはその都度チンして後のせしてるし 辛み成分に防腐効果無いのよね
上の方にワサビちょっと入れるってあったけど効果あるの？？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 1日 8時間 4分 31秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
