【東京】175年続く割烹や老舗居酒屋の閉店相次ぐ… コロナ禍が決定打 ★2 [蚤の市★]
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新型コロナウイルスの影響で飲食店の経営が悪化する中、東京でも多くの人に愛された老舗や有名店が相次ぎ閉店している。消費税率の引き上げに伴う利益の減少や、後継者不足などもあって厳しい経営が続いていた店がコロナにとどめを刺された格好だ。政府の支援策の息切れが響き、のれんを下ろした店もある。（嶋村光希子）
◆売り上げ減続き、店主「辞めるなら今」
「状況が良くなるとも思えない。借金したくないしやめるなら今だなと…」。新橋駅前の居酒屋「新橋三州屋」（港区）の見米みこめ健司社長（６０）は話した。９月で５０周年を迎えたが３０日に閉店。４５年来の常連という川崎市の池川靖彦さん（７５）は「会社員時代から毎月通った思い出の店。８カ月ぶりに来たら閉店でショックだが、最後に来られて良かった」と語った。
４月以降の売り上げは前年比９割減。最近はやや持ち直したものの７割減が続いた。持続化給付金なども受け取ったが、人件費や家賃を「とても穴埋めできなかった」と見米さん。政府の「Ｇｏ Ｔｏ イート」の恩恵を十分に受けるには予約サイトへの登録が必要で、６０〜８０代の従業員に対応は難しかった。
江戸時代に創業の「割烹 武蔵屋」（足立区）も９月末、１７５年の歴史に幕を下ろした。近くの西新井大師の参拝客の減少や宴会自粛が響いた。店主の江川彰一さん（６１）は「『忘年会や新年会シーズンまでは』と踏ん張ってきたが、限界だった」と明かした。
◆年配客の外出控えが響く
老舗を支えたのは主に年配客。感染を恐れて外出しなかったり、大人数の宴会を取りやめたりする中高年は多く、特に打撃を受けた。日本のビアレストランの草分け的存在の「レバンテ」（千代田区）などもコロナ禍に巻き込まれた。
東京商工リサーチによると、３０日現在のコロナ関連倒産のうち飲食業は全体の１７％を占め最多。都道府県別では東京が最も多く、廃業や休業も後を絶たない。政府は各種支援金の縮小を検討しており、担当者は「資金が年末にかけて底をつく店もあるとみられ、倒産や廃業はさらに増える可能性がある」とみる。
亜細亜大の横川潤教授（外食産業論）は「飲食業はそもそも利益率が低い。薄利多売でしのいできた店もコロナで客足が鈍り、課題が浮き彫りになった」と指摘。政府の「Ｇｏ Ｔｏ イート」についても「ネットを使えない店や客は恩恵にあずかれない。本当に困っている人を助けられているか疑問」と話した。
東京新聞 2020年10月31日 05時50分
https://www.tokyo-np.co.jp/article/65403
★12020/10/31(土) 07:20:44.10
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1604096444/ >>2
東京の居酒屋だの飲食店だの最初は自粛しないアホ店もあったからな。
そいつらなら潰れていいのに
真面目に自粛初めからしてた店は可哀想 俺だって数十年に渡って苦楽を共にしてきた髪の毛を失ったんだ。仕方ないだろう。 しばしの休憩の後、同じ名前の店が再開なんて期待しないほうがいいですね。 東京新聞は、きのうのばんごはんはなんでしたか？なんてバカみたいな質問するCM流して完全に開き直ってる。 Yoさん
岐阜の大倉建築工業社長の大倉泰隆さん、私の旦那さん
ヤクザの組長の娘が経営してる居酒屋は如何でしょうか？
暴力団関係者と関係を持ち続けているのでしょうね。 緊急事態宣言出すのが遅すぎた。
台湾は2月だが実質1月には中国からの入国を禁止していた。
おかげで今では経済活動を支障なくしている。
日本政府の間抜けが有名店を倒産に追い込んだ。 時代に合わない商売は消え去るのみ
今も昔も変わらない まあ食い物屋なんて潰れたり出来たりするもんだ
中の人が居なくなったわけじゃないし、
いったん潰してまた再開する方が得なこともある まあ、仕方がないよ。
そもそもわたしが出かけたことない場所。
なくても同じ。
勝手にやってろって感じ。
やっぱりいまはスーパーの動向だな。
キャリアカートの工夫。
自前＝自作キャリアカートで店内歩いていいのかな。
お姉さんに聞いてみよう
割烹って読めないし、入り方わからないし、
男女でいって布団敷いてあるのかもわからない。 東京都心の場合はそこが自前の土地なら賃貸建てたほうがいいこともある
学生向けのアパートでも十分
地方はきつい 喫煙室の問題で去年で畳んだ店はほんと勝ち組
職場の近く結構閉めたもんな さすがウリナラの安倍ちょんGJｗｗｗ
成果が止まらない ドケチ公務員にボーナス払っても、なんの役にも立たんな（笑） （７５）は「会社員時代から毎月通った思い出の店。
８カ月ぶりに来たら閉店でショックだが、最後に来られて良かった」
(-_-;)y-~
これ、笑ってしもたわ。毎月行かんから潰れるんやｗ 真面目に営業をしていてコロナ禍で常連客が離れた料理屋は気の毒。
今もコロナ禍は続き、出口が見えないので閉店と言う店も多いだろうね。 >>1
>政府の「Ｇｏ Ｔｏ イート」についても「ネットを使えない店や
>客は恩恵にあずかれない。本当に困っている人を助けられているか
>疑問」と話した。
店主が高齢化しててネットに疎くって、跡継ぎ後継者おらん
から閉めるしかねーのでは？ 昨日行ったカラオケスナックは金曜なのに俺たちしか行かなったから、コロナの影響は大きい。 老舗居酒屋とか。
お値段お高めだったから客離れじゃなくて？ 閉めれるうちに閉める。
借金無いなら閉めたいのが規模が小さくても経営者的考えだよ。
跡継ぎも宮仕えしているなら「長い間ありがとうございました」だよな。 うん、でもまぁ、都内の老舗ってごく一部を除いて大したことない店ばっかりなんだよな。
人が多いという立地条件と長年続いているっていう名声だけで続いていたような店ばっか。 お年寄りを守るためだから仕方ない
現役世代は首吊ってしねってこと 問題は閉めれない事情のある飲食店。
老舗や名前が通るようになった飲食店には
高確率で糞息子がいるからな
「学歴無い、技術無い、ホスピタリティ無い」の三拍子そっろっているのが
使えるのは「腰とはったり、親の名前」 いいこと考えた
ワクチン出回ってコロナ騒動が終息したら再開すればいいのでは？ (-_-;)y-~
新新コロナとかやるやろ、中国共産党なんやし。
その辺、団塊も、中国と決別しろよな。 >>23
きぎようはないぶりゆうほがあるんでち！、！
とかガチの底辺が言うセリフをスマジで言ってそうw 新橋駅前テナントなんて10万/坪とかだからな
20坪で200万なんてもう無理だろ もとからその程度の店だったんだろ
事業環境の変化に対応できないなら
1000年続く店だろうがダメなもんはダーメw こんなのほんの始まりに過ぎないよ
コロナの大不況は、金持ちでさえ貧乏人よりちょいと生き延びれるだけで
コロナによってノーマネーでフィニッシュになるだろうな >>50
金とかどうでもいいけど安楽死施設作ってほしい
日本は2〜3000万人で良くね？
要らん奴処分してもう一回やり直そうや
日本ランキング的に底辺の俺が真っ先に処分されるんだけどしゃあない 少しは氷河期世代の気持ちが分かったんじゃないかな？
時代に翻弄されるってこういう事 コロナでなく自民党の愚策が原因
40年間、国民の犠牲の上に得られた高度経済成長の貯金をしゃぶり尽くし、いざって時に自民党が吐いたセリフが、潰れるとこは潰れたらいい、だからな
高橋洋一氏なんかは、すでに決定済みの補正予算の余りで、観光産業にはちゃんと補償出来るから、さっさとロックダウンしてコロナを沈静化すべきって最初から言ってた
マジで、安倍政権という国難、自民党という寄生虫政党による独裁で、日本が死にかけてる >>48
関東大震災とか第二次大戦とか今よりもシビアな事象はあったはずだからな。 どうせ部屋から出ないおれにはジャンクフードだけ残ればいい まあトンカスはオワコンだなとにかく
癌細胞は焼却処分で 東京を廃止して、むしろ焼け太り
これでこそのミラクルジャパン
東京は癌細胞
潰さないと日本が潰れる
神田の三州屋本店も支店も閉店したけど支店跡は民家になっててビックリ。神田駅徒歩3分くらいの場所で2階建ての一戸建てだもんな。 >>19
こういう、ふざけてるようで事の本質突いてるコメがあるから
5ちゃんはあなどれない 今年の忘年会シーズンは壊滅状態になるから、まだまだ
地獄の窯の蓋があいたに過ぎない 忘年会も新年会も自粛で稼ぎ時のなくなった居酒屋はもう終わりだね 江戸時代に創業の「割烹 武蔵屋」（足立区）
豊島園 開業した当時の地図を見る限り、畑の中で創業したと無言で語っているが >>71
これ気になるよな
事業を継続するための税金を貰ってそのまま廃業するとか正直趣旨に反してない？とか 出町の王将も今日まで
定年なのは店長やのに、なんで店まで閉めるんや
おかしくないか 愚か者の官僚の考えたGOtoイートは無限鳥貴族や無限くら寿司を引き起こしただけで、コロナで困ってる飲食店を助けられなかったって事 withコロナの結果がコレ
政府の信用無いから終息するまで防衛生活止めないからなw 日本が今の欧州みたいな状態になったら飲食完全終了じゃね？
年末年始の一番稼げる時期が一番感染広がる時期だし。 東京こそ一番厳しい規制敷かなきゃいけないのに知らん顔の小池都知事 >>2
それはあるよな
ついルーティンになると行くのが義務化してくる
一旦スイッチ切るとルーティンが切れる
まあ行かないなら行かないで理由がいるんだよな
決して店に不満あるわけじゃないがね >>40
そうだね、とりあえず今は畳んでも
再開の時、国が補助してあげて欲しいわ 金持ちジジババがいくとことしてしか認識してねーわ
さっさとなくなりゃいいよ
普段日本の文化が〜とか抜かしてる金持ってるやつが存続させればいい話だ たまーにうまい店に行くならともかく
そのへんの定食屋レベルのものならちょっと手間かければ似たものが自分で作れる
栄養とかカロリーの調節もできるし
そういう店は減ってくんじゃないかな こう言う味を大切にしている店がなくなるのは辛いね
ブラック温床の居酒屋チェーン店はどうでもいいけどさ 対面ビジネスの限界がここなんだよな・・
外に出歩けない状況下になった時、売り上げがゼロになる
ECとか対面だけじゃない収入源もつくっておかないと厳しい >>76
ネットから手続きもできなきゃ
話にならんわw >>94
確かにお気に入りの美味くて人気の炭火焼き鳥屋が賑わってるな その時代に合わせた営業努力をしないで受け身のところはキツいだろうな
暖簾と伝統を守るというのは味も技法も柔軟に対応していくことなんだよ
お客が来ないならこちらからから攻めの企画と営業せんと 客から見てその程度の価値の店だったというだけでは？
有名チェーン店にもなれない、大手にもなれない、多店舗展開もしないんじゃ一箇所が客が来なくなったら終わりだわな。
正直潰れる老舗寿司屋とか自業自得だと思うわ。
拡張しないで現状維持って思考停止でしょ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
