「かっぱ寿司」という名前は、誰もが「寿司を握るのはかっぱ」という印象を与え、かっぱ＝寿司のベルトコンベア作業という固定観念を払拭する妨げになっている。

「小僧寿司」という名前は、誰もが「寿司を握るのは男」という印象を与え、男＝寿司職人という固定観念を払拭する妨げになっている。

次は寿司業界に殴り込みだね