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【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか? [みなみ★]
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0001みなみ ★2021/01/02(土) 21:44:24.12ID:BzlV0i1y9
1/2(土) 11:32
https://news.yahoo.co.jp/articles/2071c730a2dd9058f7f9bc8b7f368dba32d3fe21

「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。

【コロナ禍で行ったつもり 47都道府県の逸品リストはこちら】

 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。

 実際、全国の15歳〜59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」)

 いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を?

「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」

 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。

以下ソースで
0004ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:45:23.65ID:vcSe3v9P0
ハマチのが
うめえよ
0005ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:45:28.75ID:R1P0knYj0
寄生虫
0010ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:46:06.74ID:tvztx3+H0
>>4
わかる
0013ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:46:50.63ID:qQdTSOf00
ハマチの方が好き
0014ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:46:53.56ID:EbXbusU10
ブリとか言いながら、実際にはハマチやろ。
0016ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:47:34.83ID:TxNPT0AG0
ハズレがないしオニオンかアボカドマネヨーズ等バラエティがある
0018ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:48:01.75ID:OOtWx5Xb0
個人的には生のサーモンはちょっとなあ
やはり火を通したほうが安心
0022ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:48:46.73ID:t12SQcNv0
ノルウェーのサーモン協会が、結構な金を出して
世界寿司コンテストとかして、寿司=サーモンってのを
何年もかけて印象付けした

これはマジな話
0024ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:49:19.70ID:kWgJx5/k0
サーモンは食わんなぁ
臭いし
最高の寿司ネタはエビかな・・・車海老のデカイの
0026 【下級国民】 【114円】 2021/01/02(土) 21:49:48.23ID:RMUOukzA0
安い回転寿司でも比較的ハズレないのがサーモンとイカ
安いとこでウニは絶対食べない
0028ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:50:09.94ID:kOp21pH00
外人は、サーモンの刺し身は食えても、イカ、タコ、イワシ、ハマチ等の刺し身は食えない人が多いぞ
0029ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:50:12.32ID:yYf8SnvH0
エンガワだなぁ
0034ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:50:29.56ID:2Hd9fW720
サーモンてマグロと違って焼いた方がはるかに美味いから
寿司じゃなくて焼き魚の定食で食いたいわ
0036ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:50:50.32ID:P40T1NZ80
>>24
生海老の方が臭い
0039ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:51:23.51ID:/OFBtqis0
サーモンは寿司界の鬼滅の刃だからな
子供も大人も大人気
意識高いウンチク野郎はサーモン嫌うけどな
そこら辺も似てる
0040ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:51:28.10ID:2Hd9fW720
>>9高卒より頭悪い大卒の典型に見える
0042ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:51:37.47ID:bdc4J3jb0
サーモンは臭いやつもあるけどマヨ入ると全然気にならないからな
回転寿司だとサーモンにしとけば間違いない
0044ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:52:05.00ID:ZBkEv8/x0
サーモンは安くて脂も乗っててハズレ率が低いからじゃないか?

今日半額で買った鯖の棒鮨が美味かったのでサーモン推さないが。
0045ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:52:08.84ID:GP/KxS8K0
鯵・鰯・鯖とかの青魚おいしい
0046ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:52:15.79ID:fDq/PLix0
サーモンなんて、抗生物質とかいろいろな薬品を大量にぷっこんで海面養殖してるやつやで
まともな食い物じゃない
0049ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:52:58.03ID:S/4Yjo9D0
サーモン、最近になって好きになった
アボカドとごま油と醤油であえるのが好き
酢飯によく合う
0050ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:02.73ID:NSuONVj80
マグロとかは、当たりはずれが激しいが、サーモンは脂がのってなくてもそこそこ美味いしな
100円回転すしでも、ハマチとサーモンだけはまだ食えるレベル
0053ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:19.25ID:fmSsxo2+0
最上義光のDNAがサーモンを選ばせるんだろ
0054ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:27.75ID:S5Zg2pQt0
ブリハマチ好きな奴なんてサーモン好きと変わらんレベルのアホ
あんな脂身まんま食えるだなんて子供バカ舌ですって言ってるようなもんだわ
0055ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:28.16ID:ION9MpN10
タイだろ
0058ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:36.08ID:m7UVYJsT0
自称グルメ通の引きこもりおっさんどもがシュバってくるぞーっ!
0060ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:56.02ID:n4jY9eOY0
サーモンのサク買ってきて自分で切って食ってみ?
とろけちゃーう
くらいうまいで
0061ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:53:59.36ID:PPZW79Ln0
回らない寿司屋は生意気にもサーモンの存在を否定するらしい
0062ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:54:03.22ID:WcAO7w9u0
7割ニジマス3割アトランティックサーモン

外国産のサーモン嫌なら日本で養殖されてるニジマスが旨いで
寄生虫はほぼ居ないぐらい管理されて養殖されてる
0064ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:54:04.46ID:/sADtIxa0
わかい頃はサーモンだの中とろだの好きだったがいまじゃいわしと鯵が好きでたまらない
年を重ねて味覚が変化してきた
0070ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:54:53.16ID:/Yx5pqhJ0
いまだにサーモンと鮭と混同してる無知がいるのなw
0071ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:54:53.18ID:P40T1NZ80
>>59
あるだろ
0073ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:55:01.97ID:irWzECvq0
>>4
超同意
0075ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:55:06.09ID:kuBJgmmi0
ギウギウキュッキュッじゃねーの★
0076ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:55:09.42ID:kWgJx5/k0
お前ら回転寿司目線やんけ
せめて立ち食い寿司くらい食えや
どんだけビンボーなんだよ

頑張っていいもん食え
0078ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:55:31.13ID:hnDpyQhB0
イカと鉄火巻きあれば満足
0080ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:55:43.08ID:99HA6zYn0
まあ、サーモンは職人の技とかいらないしな
0086ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:56:24.49ID:IRlfUzYc0
>>9
この子どこでこんな歪んじゃったのかしら?
0087ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:56:41.99ID:VP5IWcNT0
脂っこくて気持ち悪いって感じる俺は少数派なんだな
0088ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:56:42.03ID:c25pu2sh0
マグロが大してうまくないってバレてきたんだろ
0091ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:56:58.33ID:7nM1jEUt0
安くて旨いハマチが最強!
次がサーモンで、炙りサーモンがいい!
マグロは中トロ以上じゃないと旨くないからな〜
0095ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:57:11.77ID:A6Z0TeR00
>>76
小さい立ち食いなんかより、北陸にある回転寿司の方がが
圧倒的にいいネタ使ってて美味しいよ
0096ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:57:16.78ID:TDRDFzx30
「平安の昔から鮭は生食するなと言い伝えられてきているというのに・・・」 by YUZAN
0100ニューノーマルの名無しさん2021/01/02(土) 21:57:35.49ID:hFHgLGBQ0
小僧寿しの細巻きの鉄火巻き食べたい。
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