【アワビ】大林組が水槽でアワビ養殖　人工海水ろ過して循環 [ブギー★]

**ブギー ★** · 2021/01/04(月) 20:40:19.42

ゼネコン大手の大林組が、水槽で人工海水をろ過して循環させながらアワビを養殖する技術を開発した。今後数年で販路開拓やコスト低減といった課題に取り組み、事業化を目指す。循環式養殖の国内での成功例は極めて少ないが、アワビの安定供給を図るとともに、従来の海面養殖で問題となっている海水汚染を防ぐ。

海面養殖は、アワビの成育に適した漁場が国内に少ないことなどから流通量が限られ、ふんや餌が海中に残り周辺の水質悪化につながる問題もある。大林組は水辺の工事で環境を守るために培った技術を活用し、海水がろ過装置を通る際に微生物を使ってふんや残った餌を分解、除去する仕組みを開発した。

2019年2月から約1年間、6000リットルの水槽に殻の長さ3～4センチの稚貝を入れて実験した結果、出荷できる大きさの平均7センチ程度まで育てることに成功した。柔らかくて磯臭さがないのが特徴で、担当者は「味は天然と比べて遜色ないレベルだ」とアピールした。

実験した水槽では、1日につき約120リットルの人工海水を新たに足すだけで済むという。アワビの成育に適した水質を保つため、ミネラルの補給や水槽の清掃方法も確立した。

国内では近年、天然アワビの漁獲量が減少し、韓国などからの輸入物の流通が大半を占める。

https://www.nikkansports.com/m/general/news/202101040000275_m.html?mode=all

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:40:38.78

いやらしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:40:59.51

？？？「サザエにも、アワビはあるんだろう？」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:41:19.26

建設会社が色々な事に手を伸ばしすぎ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:41:21.56

<丶｀∀´>　チョッパリ、話があるニダ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:41:41.76

竹中は会議テーブルの上で野菜育ててたっけな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:42:12.70

旅館の食事くらいしか食わないよ
その旅行も行かないし
需要があまり無さそう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:42:15.27

リニア新幹線建設談合のオワビ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:43:55.26

はやく水槽で鰻養殖たのむ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:45:47.14

綾波がいっぱいいるアレか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:46:31.82

そいやしばらくアワビ食ってねーな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:47:08.42

磯臭さが良いんじゃねーの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:49:16.35

韓国のアワビとかノロまみれっぽさそう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:49:29.31

アワビとかちょっと臭いくらいが良いんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:49:49.53

家で飼いたいなあ
一緒にお風呂はいったり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:49:56.37

ストリップ行くぐらいならアワビ見たほうが安上がり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:50:39.93

外人にはウケ悪いよね
安いなら食いたいけど無理そうだよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:51:00.46

餌は死体かな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:51:15.82

お前のアワビを見せろやグヘヘ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:54:02.24

案の定なレスだらけでわろた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:55:59.44

>>3
フーグ田くん、匿名なんて水臭いじゃないかぁぁ…ごるぶらぁ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:56:05.57

大林素子のアワビ

まで読んだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:56:42.28

アワビを密漁する893が↓

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:56:52.56

アワビ、ウニ、イクラ、数の子
不味い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:58:21.56

はーいはーい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:58:45.47

もやし栽培に手を出してしぼんだ某やらかし企業みたいにならなきゃいいがね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:58:48.71

>>24
親がまともなものを食べさせてくれなかったんだな可哀想に(о´∀`о)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:59:55.36

ヤクザ経営風俗の隠語かと思ったわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 20:59:57.63

佐藤健？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:00:38.06

よーしパパ建築辞めてアワビ養殖しちゃうゾ＾～

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:01:18.97

暇なソープを活用

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:01:27.19

アワビ大好き
ちょっと贅沢で大きいの刺し身で食えたら天国

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:01:29.09

特許申請したのか
マグロにみたいに、チョン国に盗まれないようにしてくれ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:01:43.11

ヤクザのしのぎ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:02:17.42

>>34
それは密漁

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:02:34.09

ヤクザの収入源の話かと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:03:06.04

アワビ　赤貝　イソギンチャク

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:03:17.00

でも実際難しそうだね
潮の流れがあるところに居るイメージ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:04:07.30

アホには理解できない
スケールのデカイ話

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:04:32.56

>>24
安くなるから食べなくでいいよ
どれも旨過ぎる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:04:41.21

韓国産のヒメアワビに毛が生えたみたいのは食う気しない
いや何回か食ったけど、旨くない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:04:45.43

組のしのぎでアワビとか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:05:15.27

>>9
ウナギの幼魚は成長速度がまばらで歩留まり命の養殖には不向きらしい
遺伝子操作したウナギもどきの養殖がそのうち始まるよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:05:15.43

バブルの頃にも多角経営つってキワモノに手を出してたな
こんなご時世に遊ぶ事出来ていい身分だわこいつら

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:05:47.81

>>24
アワビとウニはうまいやろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:06:14.46

うちにいるアワビ凄く臭いからなんとかして欲しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:06:32.11

>>24
貧乏人

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:07:54.12

アワビよりもチョウザメの飼育をはよ。
キャビアも肉ももっと。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:08:18.94

宇宙エレベーターを生きてる間に見たい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:12:02.00

ドブの匂いのするアワビは嫌

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:12:23.99

ｸﾞﾊﾟｧ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:12:34.89

トリフは駄目かな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:12:43.73

アワビて生の昆布や海藻類を主食してるから旨いらしいときいたが…養殖マンコも旨いのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:13:01.77

>>1
アワビはしっぽも美味い。サザエと違って食べやすい
クリーンな生育環境を作ってしまえばしっぽに貝毒たまるのを回避できる？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:14:25.68

>>41
やっぱりパイパンだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:14:30.57

そんな事よりこれしっかりせえよ

http://www.hrr.mlit.go.jp/press/2020/12/201228kasenbu1.pdf

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:15:30.00

>>24
俺も魚卵大っ嫌いだわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:16:03.15

ふぐ、伊勢海老、カニ、ロブスターもお願いします

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:17:09.16

>>15
炉リアワビか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:17:50.80

>>18
それ中国ウナギ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:18:13.27

ゼネコンは上場してないとこ多数あるのが強いなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:20:37.90

海無し県の埼玉でも出来るの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:22:09.93

>>48
みみずがエサだとか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:24:51.67

泡美

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:25:27.96

酒飲みからしたら磯臭さがいいのだが。

あのミネラル臭を口に含みながら味合いたい。
臭みが無い貝類は単なるグミだ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:26:36.28

サザエのしっぽは必ず食う。

酒飲みあるある。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:33:41.27

安いアワビって韓国産だったのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:40:04.38

韓国のアワビ安すぎて怖いわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:42:30.04

>>11
うちもアワビ３匹飼ってるんだけどなかなか見れないんだよ(´Д` )

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:44:12.79

>>1
建築だけでは食っていけないよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:46:09.18

組がアワビ養殖って

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:49:59.69

>>1
キャベツウニみたいに廃棄キャベツで育てれば一攫千金じゃね？
糞チャンコロ向けにナマコとかもどう？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:53:02.69

いとうまい子さんの画像が無い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 21:57:40.35

そういえば、鈴木建設もスッポンの養殖に手を出してたな
浜ちゃんが出向させられてた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:03:16.10

アワビスレおなじみの画像がない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:04:12.93

アワビペロペロ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:05:01.50

https://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/1/0/10b32bc7-s.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:05:28.31

>>22
何それすごく美味しそう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:06:53.87

海女さんの磯臭いアワビ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:08:40.89

アワビを申し上げます
謝ったりなんかしちゃって

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:13:35.11

>>1
むしろ生育前の稚アワビを味わいたい(´・ω・`)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:46:46.11

日本人は一次産業を見下して仕事に就く人が極端に減ったからね
とは言え現場では昔ながらの教え方なので
根気と忍耐が要求されてて長続きせず技術が継承されない
第一次産業の仕事はとにかくきつくて危険で地味

日本人が日本で修行して10年以上かけて下働きして継承される技術を
昭和から平成にかけて中国人に技術だけ渡してしまったので
中国はあっという間に土木建築の技術が飛躍的に向上した

本来なら2、3年で継承できるものが10年以上も拘束されてこき使われるので
日本人はやりたがらない
そういう側面もある

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:49:30.54

トコブシじゃだめなんですか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:50:50.88

>>17
ウケ出すと乱獲されたり
値が上がり過ぎて庶民には手が届かなくなったりするから
悪いままでも良いと思う(´・ω・｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:51:35.56

設備と人件費考えたら
割に合わないと結果が出るんだろ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:54:38.51

陸上洋食いいよね。
発電所横なら電気代が格安とか遺憾かねw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 22:58:01.22

>>86
原子力発電所の近くだとバッタが巨大化するらしいから
アワビも巨大化するかも知れない(´・ω・｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/04(月) 23:04:21.53

https://i.imgur.com/DSpUNOm.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:01:55.90

餌は何なの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:15:05.39

>>24
特上握り割り勘で食べよう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:16:21.90

>>83
とこぶしおいしーよね
漁師があれで出汁取ってたりして贅沢やなぁと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:21:30.48

ブランド名いとうまいこ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 00:27:55.07

アワビ一個がエリンギ一本ぐらいの値段になるまでガンガン育ててほしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 01:22:23.94

スーパーで半額シール貼られてるぐらい需要ねえよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 01:49:37.47

んなことやってる場合やないだろ
そこまで畑ちがいしなきゃならないほど落ちぶれたなら潰れてしまえよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 02:36:10.81

アワビの養殖は２年ぐらいかかるらしい
水槽も修理しながら使っても１０回ぐらいで廃棄だろう
塩水使うし、アワビは壁に貼り付く

６０００リットルの平べったい水槽だと、
２００平米ぐらいの敷地と、２０００万円以上の初期投資が必要

１０回（２０年）使えたとして、１回あたり２００万円以上のコスト
電気代も月５万円とすると、２年で１２０万円

人工海水が１日１２０リットルで１０００円
２年で出荷するとして、７３０日で人工海水のコストが７３万円

人件費や土地代や稚貝の購入費を無視してコスト計算しても、
１回の養殖で、減価償却分２００万円＋電気代１２０万円＋人工海水７３万円
＝３９３万円

アワビの稚貝が２００円で養殖して１０００円で売れたとして差額が８００円
３９３万円を回収するには、４９１２個以上出荷できないといけない

６０００Lの水槽で大き目のアワビを養殖すると、せいせい６０００個ぐらいではないかな
１日でも給水止まると全滅する

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 03:08:56.97

みんな失敗してるんだけどね
10年単位で頑張っても利益が出るかどうか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 05:18:55.80

柿色の作業服

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 05:44:09.62

>>4
学問的に裾野が広いのと顔も広いからねえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/05(火) 10:59:49.79

正月にスーパーで天然アワビ10㎝程度が2000円だった
久しぶりに食べたけど、やっぱ美味いな