【食】健康志向で「大豆ミート」など植物肉の需要拡大 小泉進次郎環境相も歓迎 [ボラえもん★]
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小泉進次郎環境相は２２日の記者会見で、肉のような味や食感を再現した「大豆ミート」など植物肉の需要が広がっていることを歓迎した。
「『今日は体のことを考えて、植物性タンパク質の日にしよう』という人は周りで増えている。
大豆という日本人に親しみ深い食が、新たな形で広がっていくことはビジネスチャンスだ」と述べ、需要喚起に取り組む考えを示した。
近年は健康志向の高まりなどから植物肉の市場は拡大し、市場調査会社シード・プランニング（東京）は、
昨年３４６億円から、令和１２年に７８０億円に達するとみている。畜産業では家畜のゲップに含まれる二酸化炭素（ＣＯ２）が大量に排出され、脱炭素社会実現の課題にもなっている。
小泉氏も大手喫茶店チェーンの大豆ミートのバーガーを食べたり、「ビーガン」と呼ばれる菜食主義の有名レストランの弁当を副大臣や政務官らに振舞ったりしているという。
https://www.sankei.com/politics/news/210122/plt2101220017-n1.html 植物には植物のデメリットだったり毒性みたいなのもあったりするんだけど
特に発酵してない大豆とか 日本は今のままではいけないと思う
だからこそ、今のままではいけないと思っている 大豆ミートのトンカツもどきでカツ丼作ったが
魚肉ソーセージみたいで全然ダメだった 体の為に肉を食わないのならわざわざ肉っぽく加工した大豆を食わずに
大豆としての風味を活かした料理を食えばいいし
家畜のゲップが問題なら牛を食べずに豚か鶏を食えばいいと思うんだが 大豆ミートに使われている大豆って本当に安全？
遺伝子組み換えでは無いと書いてある商品が殆どだけど信用おけないわ 近い将来動物性蛋白質は禁止されるよ
地球に優しい食事のみが許可されるようになる こいつのせいで経済縮小もありそうだなあ。このコロナ下に進めることかね？？ >>19
昆虫とか虫の内蔵を食べる時代も来るかもなあ。良質のタンパク質だからなあ >>14
それ既得権益の畜産業者が流すデマだから気をつけてね
ビーガンが健康に悪いという科学的証拠はゼロ イオンの大豆ミートハンバーグ食べてみたが
それなりという感じだった。
本物のハンバーグと同じような大きな期待をしなければ及第点。 長寿の人はだいたい肉食ってるし、獣肉が身体に悪いというのはただのイメージ論だろ。 >>22
健康に悪く無くとも精神異常者が多いのは現在の実情だよなビーガン 毎日納豆キムチごはん
豆乳
はほぼ欠かさず取ってる
トマトジュースもたまに飲む
ヴィーガンなんて糞食らえだけど
肉は食い過ぎないようにはしてる
大学の頃から20年体重も変わらず
人間ドックも要観察すらなし
まぁ大豆は健康に良いんだろうなとは思ってる ある程度市場に勢いがついて回りだしたら、ベジタリアンになるのは難しくないと思う。
今はどうにもならないよ。
進次郎、釧路でJRの動物ひき逃げに問題提起したんだってな。ちょっと評価するぞ。 俺は若い頃大豆ばかり食ってたら胸が女のように膨らんだわ 新鮮な肉だとビタミンも豊富でいいんだろうけど、大抵の人はそこまで新鮮なのは食べれないからな 遺伝子組み換え問題は大丈夫なんけ？小泉が関わるとろくな事ないから不安だな 豆腐を宣伝すればいいだけやろw
環境パヨクに騙さてる馬鹿大臣は黙ってろw >>29
5ちゃんみてるとビーガンだけに多いだなんて特別思わないけどなw >>1
進次郎は絶えずおかしな方向に向かうという点では全くブレが無いな 坊や、御令室が招致に関わった国際運動会は
環境面で大丈夫なのかい？
お台場には戦後間もなく浮浪児狩りの収容所があって
そこから逃げる間に溺れれしまった子供たちが
まだ沈んでいるかもしれないらしいけど。 がんもどきもある意味大豆ミートなんじゃないの。
雁もどきって鶏肉に似せて作った精進料理の一種だし ノンアルビールとか飲んでるバカと同じ
大豆ミート？肉食った方がおいしいだろ？ >>11
これな
大豆そのものは美味しいんだけど、大豆ミートは肉の風味に近づけるために添加物山盛りにしてそうで嫌なんだよな 大豆の食べすぎはホルモンバランスを崩す
健康に悪い
というとヴィーガンはそんなに量を摂らなければ問題ないという
しかしヴィーガンが肉食の害をとなえるときは、とんでもない量の肉を摂取する前提で話してくるという矛盾 大豆ミートを歓迎するということは、すなわち大豆ミートを歓迎するということ セクシーレジ袋は、政治家を自認しているにも関わらず、考えが足りないイメージ。
食肉業界への影響とか、ちゃんと考えて発言してますか？ 大豆加工品でも遺伝子組換えとかの可能性あるのに
大豆ミートになったら添加物や加工方法がヤバそう 大豆ミートなんてわけわからんもの食うなら
納豆と豆腐くえばいいだろ >>56
添加物山盛りだよ 大豆ミートってのは大豆を絞って油を取り去る その油は大豆油として加工されその絞りカスが大豆ミートの原料になる
旨味成分が含まれる油を取り去ってるから色々な添加物を加えて味付けしてある
ミートとして加工される前の絞りカスは独特な臭いがあるためそれを無くすために一旦漂白される 大豆ミートはたまに食べるけど食感も味も肉とはかけ離れてて全く代替にならない
人間ってのは動物性タンパク質を欲する生き物なんだよ
動物の本能に逆らい続ければいずれ自滅する 大豆ミートって、カップヌードルとかに入ってるあれだろ
あんなの食べるのやだ 厚揚げ大好きで隔日位で食ってるな
炒めて中華スープ入れて少し煮詰めた後、醤油ひと垂らしして刻み九条ネギのせたり
スープの替わりに八丁味噌や甜麺醤でも旨いし
料理面倒な時は茹でるか焼くかした後、レトルトのあんかけ丼の具かけても旨い。
麻婆茄子やタイカレー缶でもいいし 高いよねえ？あれ
俺嫌いじゃないんだけど高いから買わなかった ちゃんと表示して使うならいいけど
隠してこっそり使う商品は二度と買わんわ 形も味も肉に似せるのが理想的という事は、結局ただ肉食いてぇだけじゃねえか ワイはカネのないときは100円の大豆の水煮に醤油かけて食ってる
あれは便利でええ
(´・ω・｀) でもスーパー行って大豆もののコーナーにはそんなもの売ってないよね
豆腐か厚揚げかガンモドキか油揚げかどれにしようかで毎日悩んでる
けどやりたくてやってることだからそれも欲なんだよ
そういう人が増えて商品やマーケットが充実してくれたらうれしいね ガイジン菜食主義者は鼻持ちならない。
あいつらファッションでやってるんだよ。
肉食ってる奴らに対してマウント取りたいだけ。 肉と同じ味にするのに
塩と油で固めるので
健康志向かというと疑問
豆腐の方がマシ いっときアホみたいに大豆ミート使ってたな。
唐揚げ風のやミンチのやスライスのもあって色々作ってたよ。
手間が面倒で続かなかった。
味は問題ない。 大豆製品ばっかり食ってたら栄養失調になるぞ！
ソースはわたし… フラフラするから病院行ったらそう診断されましたわ…
因みにその前にその病院で糖尿病予備軍ですと診断されて栄養指導で大豆食品を食べなさいと指導された…
弄ばれてる… 点滴打たれながらそう思ったわ… ホンマでっせ！ あとコンニャクも勧められたわ… 誤魔化せるのはひき肉がわりだけ
しかもミートソースくらい 豆腐ハンバーグって一時期流行ってたけど見かけないよね
あれって定期的に流行ってはいなくなるよね うまいのに >>66
欧米と比べて日本は肉食からの脱却が早かったんだよね。そもそも、人間は元々猿で木の上で生活してたから手の形も木の枝に
捕まる形をしてるわけで草食には抵抗はなかった。
おそらく、江戸時代の肉食禁止で進化したのが発酵食であろう。味噌やら納豆、醤油、漬物など。発酵させることで微生物によって
食品を分解させて新たな栄養素やアミノ酸、ビタミンなどを生み出せるようになった。
で、肉の代わりに栄養を取れるようになった。 ランチパックの大豆ミート使ったのは違和感なくて普通に美味しかった 甘酒とかも点滴と同じような成分と言われているし、甘酒は米を麹で発酵させたもの。 世襲のない競争社会を作って日本を再建する、といってFラン関東学院大卒の息子に世襲
郵政民営化すれば、全てが解決！！！！！
郵政民営化・・・今のところ悪い話しか聞かないな
地方の郵便局が減っただろ。
かなり不便になったと想う。
一つのコミュニティー、文化がなくなった。
郵政三事業はもともと黒字だったのに、民営化したら黒字にするために手数料上げて
郵便局減らして大量に職員解雇するって・・・。
郵政三事業の黒字で出来た余剰金は国庫に収めてたんだよ
郵政民営化失敗の責任を取って小泉は辞任しないのけ？ >>7
大豆ミートのハムカツってサンプル貰ったけど俺も魚肉ソーセージ思い出したわ 大豆に含まれるイソフラボンも要注意
食べすぎると弊害がある可能性があるからな
健康志向で大豆食べ過ぎるとか愚の骨頂 またこの馬鹿絡むと録な事がない(。・ω・。)wwwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
