【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか?東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★4 [みなみ★]

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1みなみ ★2021/01/24(日) 22:07:47.57ID:nVKNxHlz9
(参考:総務省統計局 家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より)
1/24(日) 11:00配信
https://article.yahoo.co.jp/detail/54c42ec350885f61f0928de01714034c07f9b18b

牛丼、すき焼き、肉じゃが、肉豆腐、しぐれ煮、瓦そばなど、日本の食卓には欠かせない牛肉。

近年はブランド牛の知名度も高まりつつありますが、牛肉の消費量が多いまちは一体どこでしょうか?

牛肉の消費量ランキングTOP3はこちら!

第1位 大阪市

第2位 奈良市

第3位 広島市

(参考:総務省統計局 家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より)

ちなみに消費金額のランキングでは、1位・京都市、2位・大津市、3位・奈良市で、関西の都市が消費量・金額ともに上位にランクインしていました。

大阪・奈良・広島のブランド牛

全国各地にブランド牛がありますが、今回ランクインした各市を有する大阪府、奈良県、広島県にはこんなブランド牛がありました。

以下ソースで
★1 2021/01/24(日) 15:37:32.62
前スレ★3 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1611483213/-100

2ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:08:50.84ID:Cg2VNhiX0
>>1
豚肉嫌悪は大阪土人の東京コンプレックスの表れの一つ

3ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:09:18.65ID:Uw4hTeTf0
その日の気分じゃね

4ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:10:03.84ID:CuQEoBGT0
そういやペヤングの獄激辛焼きそばがカレー味で発売になったぞ
コンビニで売ってた

5ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:10:20.91ID:friJZRz00
関西人だってお好み焼きだったら豚玉がデフォじゃない?

6ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:10:43.80ID:5m/BUAvA0
豚使っていいのはお好み焼きだけだアホ

7ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:10:43.91ID:ZKijwMm90
東日本の水質が豚を煮込むのに最適らしいな

8ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:10:46.58ID:fPtb1hx10
牛肉 = 肉
豚肉 = 豚
鶏肉 = かしわ

関西ではこんな感じの呼び方になるな

9ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:11:26.86ID:FAbeIw640
とりあえず
今日も日本は平和だな

10ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:11:54.58ID:CWlWp9yG0
牛肉が基本だろう
カレーに豚肉入ってたら引くわ

11ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:12:05.96ID:CuQEoBGT0
大阪のカレーは自由軒のカレーのイメージ
マドラスカレーとかインデアンカレーもだな
最近は大阪らしくないスパイスカレーが流行っててガッカリ

12ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:12:11.05ID:wNonfhUi0
>>5
>>6
あのカリカリ、東京人は嫌いなのかな
ベーコン並みなのに

13ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:12:41.82ID:uAUg8ftl0
鶏一択

14ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:12:44.26ID:KeKEKCzt0
肉じゃがは牛肉でしょ。

15ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:12:53.91ID:dxr0RlC30
西田ひかるの家はビーフ(とマッシュルーム)

16ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:13:42.11ID:+5d+n2Ca0
ラム肉で作ると旨いぞ

17ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:13:57.21ID:r9RIvYb40
>>8
牛肉も牛だろ。鶏はとりかかしわかな

18ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:04.05ID:zWy1JCqp0
小さな小動物系の血抜きの白くなった食事のご馳走と〜、小さな調理器具で〜暖炉で赤犬の丸焼きも〜
アナル〜アナルが居て欲しい♪

19ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:11.05ID:MqnWU1fP0
ボンカレーハデス

20ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:11.29ID:8xbIt6MH0
牛タン煮込んで作ると美味いよ 金かかるけど

21ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:21.13ID:friJZRz00
>>12
豚玉、美味しいです。

22ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:34.48ID:R4+vf/rNO
>>6
豚キムチ鍋も

23ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:35.18ID:8Zzla/Cp0
>>1
日本人分断させたい極左系に限って
関東人とか言うんだよな。。。

電車ですらしょっちゅう行き来あって分類自体が不毛なのに

24ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:41.27ID:FAbeIw640
>>16
骨付きのマトンのほうが美味い。背骨のところとか肉はほとんどないが飯田氏が出る

25ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:14:43.32ID:CuQEoBGT0
>>12
お好み焼きは東京発祥だけど、お好み焼きはめったに食わんな
もんじゃ焼きはもっと食べない

26ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:15:44.15ID:zqijfetC0
カレーは牛豚鳥全部アリだと思うけど肉じゃがは牛一択だな

27ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:15:49.18ID:zWy1JCqp0

28ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:16:12.21ID:TdorrXFW0
>>8
かしわは昔親が使ってたけど今は使わない
何なんだろこれ

29ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:16:17.33ID:fPtb1hx10
>>17
肉=牛で話してる人は多いよ
だからトラブルにならないように関西では
肉うどんは牛だし肉まんは豚まんとして売ってる

30ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:06.29ID:CwsYBVTi0
後ろは臭くて

31ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:17.80ID:CwsYBVTi0
牛は臭くて

32ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:26.16ID:7/Y32kcD0
カレーの場合はスッキリ辛いカレーにするために脂身は入れないようにしてるな
脂身を入れると甘ったるい味になる

33ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:30.27ID:zwC74FDZ0
東京モンは豚肉ですき焼きかよww

34ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:48.63ID:/Y/jB75G0
>>17
大阪で食べたお好みの肉玉って牛肉だったぞ

35ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:17:49.28ID:7YIY+Md20
>>12
東京だが、豚玉作るときは両面軽く焼いて(ややピンク色が残る程度)から生地の上に載せる。
そうすると、裏返して焼いたときにもカリカリにはならず、ほどよい柔らかさを豚肉が保ってくれる。

そういえばベーコンもカリカリには焼かずに、軽く両面に火が通るくらいに調理してるな。

36ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:18:05.94ID:FAbeIw640
かしわぼたんもみじさくらばら

37ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:18:24.34ID:l+SYd5MZ0
肉じゃがは牛肉の切り落とし肉で良いね?
100グラムが450円から800円ぐらい?

38ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:18:36.71ID:0o0AmPNv0
大阪じゃ豚肉はカタワが食べるもんやし

39ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:18:38.11ID:CuQEoBGT0
天津飯とすき焼きは関西式の方がうまい

40ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:18:58.84ID:wWvTicrt0
>>35
通だな

41ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:02.82ID:zWy1JCqp0
レースのチャーシューー国産豚バラブロックW

42ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:23.16ID:KXwIy2nK0
豚だろうが牛肉だろうが、家で作るカレーなので
どっちだろうが、余り差がないと思うがな。
どちらも高級な素材なんか使ってないだろうし。

43ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:28.80ID:zWy1JCqp0

44ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:42.07ID:xJjPfHPh0
牛は飼育に金と時間がかかるから高いだけ
決して高級だからではない
安くて濃厚で美味しい豚肉にはかなわない
ヘルシーさなら鶏肉だ

45ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:43.63ID:0KCl9P8y0
肉じゃがはともかくカレーは牛も豚も鶏もそれぞれ美味いから気分次第だな

46ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:19:48.66ID:1YYiEODc0
家で作るときは両方入れる

47ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:20:03.00ID:2b1bF91i0
>>38
そんなことはないw

48ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:20:08.30ID:5m/BUAvA0
完璧に火を通さないと食えない時点で豚がいかに劣った食べ物かわかる

49ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:21:04.85ID:2b1bF91i0
>>5
うん、お好み焼きは豚肉やわ。

50ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:21:09.51ID:7/Y32kcD0
ハムとかソーセージって豚肉を使ってるイメージが有るけどな

51ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:21:17.12ID:iF9i4tQw0
牛肉は発祥が近江なんだから関西で主に流行っても仕方ない

52ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:22:08.14ID:cUANPqvx0
どっちでもいいし、どっちも好き

53ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:22:36.42ID:r9RIvYb40
>>44
豚肉に余裕でかなうだろ。うまい牛食ったことなさそうだな

54ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:22:38.98ID:ZC4TUa4e0
いつも豚肉だったが、今日、はじめて牛肉で作ってみた。
めちゃめちゃ牛肉の方が美味いな。
今までの人生、損した気分。

55ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:22:43.31ID:BpAl7fYWO







鳥だけ哺乳類じゃない!

56ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:22:58.81ID:Xh+mFFOp0
牛肉買えない貧乏人がしかたなく豚肉入れてるだけでしょ

57ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:23:12.71ID:kQHqaDee0
ぶたまん大阪め!

58ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:23:22.84ID:CuQEoBGT0
>>55
シーフードカレーを忘れてるぞ

59ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:23:37.68ID:c2xGDN1I0
関西ハラールに付き合う必要なし!

60ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:24:42.11ID:OZAkYv7v0
>>56
関西人に掛けられた呪いがこれw

61ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:24:45.69ID:zWy1JCqp0
陸軍士官学校中退@通称エロス=満州ロシアン混血カリー

https://www.youtube.com/watch?v=8aNqWwupmMg

62ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:24:56.68ID:NTg9f3zo0
>>1
鶏です。

63ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:24:59.66ID:kQHqaDee0
>>42
子供の頃に食べたカレーが1番美味しかったな

64ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:25:01.08ID:r9RIvYb40
>>55
一番うまいのはどの肉か、全て高級なやつにして比べてみて欲しいな。

65ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:25:33.72ID:2b1bF91i0
>>25
発症はとうきょ

66ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:25:54.52ID:CAE26GRK0
関東名物の貧乏カレー

67ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:11.42ID:BpAl7fYWO
>>58
海老
烏賊

アサリ

全部魚類じゃない!

68ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:24.33ID:W9fnnYA00
鳥山明がドラゴンボールに「完全体セル」を登場させた理由wwwwwwwwww

http://vdfse.vacantcranium.net/srQC/124920715

69ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:25.67ID:lpBmrB/t0
豚肉だろ

70ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:29.39ID:zWy1JCqp0
しょうがねーなー、https://www.youtube.com/watch?v=hpzSSz-R49o

71ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:42.36ID:R4+vf/rNO
>>56
貧乏人は魚肉ソーセージカレー

まずい

72ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:26:59.81ID:TW8KAS3Y0
東西じゃねえよ ここまで書き込んでる奴 
牛肉豚肉とも外国産な。オージーとかカナダ産豚とか

馬鹿だろおまえら

73ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:27:02.91ID:S45QqeCL0
九州は鶏派が多いと予想

74ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:27:49.26ID:g6b2iZwV0
関西でカレーを豚肉で作ると「あの奥さんのとこ(経済的に)お困りなのでは」という噂が立てられる。
いやマジで。
鳥のもも肉骨付きぶつ切りだと豚肉よりも安いのに何も言われない。

75ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:27:57.19ID:friJZRz00
市販のカレールーだと油が多過ぎて牛肉だとツラいなあ。
スネ肉とか煮込み用なら何とかなりそうな気がするけど、それならビーフシチューでいいかな。

76ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:28:09.81ID:yu7toaxe0
当家ではすき焼きを豚で作ります

77ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:28:19.20ID:P17opEu80
関西では農耕に牛を使ってたから身近だったってだけの話なんだがな。

78ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:28:29.13ID:DmOMmcrx0
牛肉はそこそこのを買わないと臭くてたまらんしな

79ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:28:35.91ID:FAbeIw640
子供のころにキャンプして食ったカレーが一番うまかったな

80ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:29:09.56ID:EgGGokPw0
>>74
大阪の見栄の文化嫌だねぇ
価値観なんて自分で判断すればいいのに
高ければ良い物っていう信仰捨てればいいのに

81ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:29:13.54ID:yu7toaxe0
当家ではビーフシチューを豚で作ります

82ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:29:18.56ID:OZAkYv7v0
>>74
呪いなんだよ関西人に掛けられた呪縛

83ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:29:44.95ID:r9RIvYb40
金があるやつは牛カレー、普通のやつは豚カレー、貧乏は鶏カレーがメインになる。たまに味変で他の肉も使う

84ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:30:01.65ID:tqdr7C9/0
元々、和牛って中国山地で農耕牛して飼われてた牛を食用に転用したのが起源。
その子牛を近畿圏の商人が買い取って近江や丹波で育て後に和牛ブランドとなった。
故に関西以西で牛肉食が多く中部以東で家畜と言えば養豚が主流。

現在の焼肉文化でも関西で牛タンが普通だが関東では、豚タンが普通であり、
ホルモン(小腸)でも関西で牛ホルモンが普通だが
関東では、豚ホルモン(豚小腸=シロコロ)が普通。

85ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:30:09.87ID:mvlprF1Z0
>>74
人には言わない方がいいだろうな
関西ではそういうイメージあるだろうし

86ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:30:13.50ID:8xbIt6MH0
>>67

サバカレーは美味いよ
サバ缶で簡単に作れるし市販品もある

87ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:30:43.65ID:sgnTpguF0
カレーも肉じゃがも豚肉だとパサついて味気ない

カレーだと安い輸入肉でと煮込めばそれなりにうまい
豚肉なら鳥の方がうまい

とんかつ、角煮、焼きそばは豚肉がうまいがな

88ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:31:19.24ID:cUANPqvx0
>>74
わざわざ人に言うの?覗きに行くの?

89ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:31:20.29ID:r9RIvYb40
>>74
そんなことないだろ。そんな地域があってもおかしくはないが。鶏ばっか食べてたら少し金ないと思われるだろうが

90ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:31:59.89ID:V9Gy2ScE0
肉じゃが嫌い
カレーはチキンカレー

91ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:32:02.20ID:epEMT92z0
>>25
ちなみに寿司も蕎麦も大阪発祥なんだけどな
昔の日本、近畿は豊かで関東は貧しかった
今も関東で豊かなのは東京神奈川だけで大阪は意外と金持ち都市であったりする

92ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:32:10.83ID:ndy7Eopl0
>>87
それ調理法のせいでは
豚肉とろっとろに煮込んだカレー美味いわ

93ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:32:38.61ID:TW8KAS3Y0
いままでの書き込みが肉(国産)とかがないからすべて外国産だろうが
馬鹿かおまえら 牛肉豚肉レベルじゃないんだよ

94ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:32:54.21ID:zWy1JCqp0
チャーシューの何が悪い、殺すぞ。

https://www.youtube.com/watch?v=zH3mC0HtbQM

95ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:32:56.42ID:tPZv4VXX0
カレーは豚バラブロックだろ

96ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:33:02.71ID:phX8BtoE0
牛肉のカレーは味が濁ると思ってたけど、この前久しぶりに作ってみたら結構おいしかった

97ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:33:04.76ID:zWy1JCqp0
チャーシューの何が悪い、殺すぞ。

youtube.com/watch?v=zH3mC0HtbQM

98ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:33:10.89ID:BGvGyENq0
カレーは牛肉
肉じゃが豚
焼肉は牛肉
シャブシャブは牛豚両方

99ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:33:14.73ID:nOKEM5Ms0
https://style.nikkei.com/article/DGXKZO12714730Z00C17A2W02001/
牛が沢山いた西日本は牛肉文化が継続できたが東日本は牛が少なく豚肉で代用するしかなかった

渡辺大直館長は「最初に開港した横浜では、外国人が求める牛肉の確保に難儀した。そこで神戸から牛の移送が始まった。日本人の食肉の始まりは西も東も牛肉だった」

日露戦争が起きて軍需食料として牛肉の缶詰が戦地に送られ牛肉不足が深刻になる。そこで特に関東では牛肉に代わって安価な豚肉の消費が拡大していくのだ。

経済的に豊かになるにつれ鶏→豚→牛と食肉が変わる傾向が世界的にある。「牛肉文化だった関西は味覚的に成熟しているため、豚肉文化が浸透する余地が少なかった」。

100ニューノーマルの名無しさん2021/01/24(日) 22:33:32.18ID:c2xGDN1I0
>>91
ウソをつくなよw

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