【伊藤忠商事】「凍眠市場」開始 [和三盆★]
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「凍眠市場」は、全国の美味しい食材を凍らせて・眠らせることで「とれたて・出来立てのおいしさを食卓へ」届けることを可能にした、冷凍食品ブランド。同社とリキッドフリーザー方式凍結機「凍眠」の製造・販売を行うテクニカンが、2019年8月に共同で立ち上げた。
テクニカンが2月5日横浜市仲町台にオープンする、「凍眠」で凍結された商品だけを取り扱う冷凍食品専門店「TOMIN FROZEN」1号店に、「凍眠市場」商品約70種類を導入する。
「TOMIN FROZEN」は、産地でしか食べられないとれたての食材をはじめ、管理栄養士が監修した健康志向の惣菜、飲食店のシェフが作るこだわりの一品など「凍眠」技術を活かした商品を存分に楽しめる、新しい形の冷凍食品専門店。これまで、産地や店でしか食べられなかった、「三陸産刺身用さば」「青森県産アップルポークの生姜焼き重」などを店舗で実際に手に取って、購入できる。
店内に設置してあるタブレット端末で、商品の解凍方法、食べ方を紹介。冷凍専用の自動販売機も今後設置予定だ。
また、デリバリーも対応する。店内で購入した商品を温めて食べられるイートインのカフェコーナーを設置する。
■TOMIN FROZEN
営業時間:10時〜20時
所在地:神奈川県横浜市都筑区仲町台1-32-5
アクセス:横浜市営地下鉄ブルーライン仲町台駅より徒歩2〜3分
https://www.technican.co.jp/
https://www.ryutsuu.biz/store/n020420.html
https://www.ryutsuu.biz/images/2021/02/20210204ito.jpg 人間を凍らせて未来に送るんじゃないのかよ
早くやれよ >>19
自己レス
通販の写真じゃなくて実店舗なのな しらんかったな
液体で瞬間冷凍できるのか
より短時間で冷凍できるから食品へのダメージが少ない
ダメージが少ないから解凍しても味が落ちないのか
これはエコじゃんww 人間メモリアルパーク謳って、超富裕層向けの身体を華氏状態にするサービスかと思った >>1
要するにコンビニのチルド弁当を凍ったままお届け
ってこと? >>36
宇宙暦ではなくね?
いつまで西暦呼びを続けるかな >>39
年一回解凍して失言言うイベントってどうよ? >>36
西暦3000年は長すぎて嫌だな。
西暦2100年頃に目覚めたい。
毎日嫌なことばかりだし、今から眠って80年後くらいに
目覚めたら少しは運が好転してるかもしれない。 超低温で瞬間冷凍したものに限るけど、最近の冷凍素材美味しすぎ
ってかなんで実店舗
こういうのって通販で生きると思うんだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています