【お騒がせ】令和納豆、今度は「美肌効果や整腸効果が期待できるバイオチョコレート」販売で大炎上。納豆菌入り手作りチョコ販売中止 [記憶たどり。★]

[0170 ニューノーマルの名無しさん 2021/02/22(月) 14:27:49.94 ID:3EeTp/Qx0]

>>88
熱に弱いのは納豆に含まれるナットウキナーゼとかの活性酵素
納豆菌自体は胞子状態なら熱に強い。