「Jソース」(ジェイソース)は、ウスター、中濃といったソースの分類にとらわれず、お好み焼きやとんかつといった粉ものから揚げものまで、さまざまな料理に合うという新しいソース。
具体的には、肉に合う新スパイスとしてジュニパーベリーをブレンド。かつおや昆布といった旨みに、レモンとお酢のさわやかな酸味も加え、「スッキリ旨い」味わいが特徴としている。着色料や化学調味料などの添加物は入っていない。
おいしさを科学的に検証する味覚分析も実施されており、相性の良い料理として、お好み焼き(相性度98.2%)、とんかつ(95.1%)、メンチカツ(98.8%)、ステーキ(95.4%)、豚しゃぶ(97.5%)などを紹介。「意外な料理」としてウニ(98.1%)、餃子(95.3%)も取り上げているほか、ポテトチップス(97.4%)も相性が良いと紹介している。
同時に新ボトルも開発され、簡単に開栓できるキャップ、液切れの良い注ぎ口、量の調整しやすい胴体形状などが特徴になっている。
「Jソース」の容量は500g(430ml)で、3人以上の家庭で使い切りやすいサイズとしている。賞味期限は製造日から24カ月(開栓前)。
コロナ禍での対策としてWebキャンペーンを展開するほか、試供品の小袋20万包も配布される。
Twitterでは「Jソース」1年分を抽選で100名にプレゼントするキャンペーンが実施される。キャンペーン期間は3月31日まで。ブルドッグの公式Twitterアカウントをフォローし、指定のハッシュタグを付けてツイートすると応募できる。
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