【調査】＜回転寿司＞「とりあえず」と最初に食べることが多いネタは？★3 [Egg★]
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最初も最後もサーモンがトップ
多彩なネタを楽しめる回転寿司だが、食事量とお財布の中身には限度があり、すべてを好きなだけ食べられるわけでは無い。どのようなネタが好んで食べられているのか。マルハニチロが2021年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2021」(※)から、複数視点で確認する。
まずは回転寿司店に入って実際に食事をする際に、最初に何を食べるか、そして最後のしめとして何を食べるかを尋ねたもの。最初も最後も最上位についたのはサーモンだった。
最初のネタとしてはサーモンがもっとも多く2割近く。次いでマグロ(赤身)が11.7％、ハマチ・ブリが6.7％、マグロ(中トロ)が6.6％と続く。寿司関連で通の人の話によると、カウンタータイプの寿司屋においては注文に関して「この順に頼むのが通だ」的なものがあるとのことだが、回転寿司店ではそこまでかしこまったことは考えず、好きなものを頼めばよい。とはいえ男性は1回の回転寿司で食べる寿司の量は平均11.0皿・女性は8.1皿と今調査で明らかにされており、前座的なネタばかりを選んでお腹を満たしたのでは、メインディッシュのネタを十分に堪能できなくなる。
一方最後に食べるネタだが、最初に食べるネタと比べて回答が分散しているようで、上位層の値が低め。それでもトップはこちらもサーモンがついている。次いでエビ、マグロ(赤身)、玉子が続く。「そういや自分も最後にはこれを食べるよな」と同感を覚えるラインアップ。好きな定番もの、あるいはあっさりしたものが多い雰囲気ではある。
普段と自制しているものと
次に示すのは同じ回転寿司のネタで、普段よく食べているもの、そして好みのネタで是非とも食べたいのだが、値段などの事情で我慢することが多いネタを尋ねた結果。
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普段から多く食べているネタはサーモン、マグロ(赤身)、ハマチ・ブリ、そしてマグロ(中トロ)。そして食べたいけれども我慢することが多いのはマグロ(大トロ)が圧倒的で、次いでマグロ(中トロ)、ウニ、アワビと続く。やはり値段がネックのようだ。
数年前の今調査の結果では「最後に食べるネタ」と「我慢することが多いネタ」も似ている傾向があったが、2021年に限ればその傾向は見受けられない。手が届きにくいものは最後のしめですら食べなくなったということなのだろうか。
3/28(日) 11:35
https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20210328-00229623/
写真
https://newsbyl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-yn/rpr/fuwaraizo/00229623/title-1616883201352.jpeg
1 Egg ★ 2021/03/28(日) 16:56:59.80
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1616937464/ どう考えてもお得なネタを頼む。
くら寿司のブロッコリーサラダ。
スシローのいか3巻セット。
はま寿司のあおさの味噌汁。
など、他にもたくさん。 異様に安すぎで何喰わされてるか分からんから行かない 玉子食えばその店の実力が分かるって昔聞いた事がある >>7
ここ数年回ってる回転寿司とか行ってないわ
回転寿司自体は結構行くんだけど
そろそろなんか名前変えた方が良いような気もｗ 廻る寿司ならその店で食べたことある美味いものからだな
昔は寿司屋に行くと小肌から入るのが流行ってたな 腕が分るとか言ってｗ >>14
好きではないが健康に良さそうだから頼むよね。
納豆とか卵混ざったやつとかね。 >>18
その手があったかｗ
タッチパネル店でも名称詐欺にならんで済むな 中トロ サーモン 赤ウニ アワビ エンガワ ハマチ 大トロ
ここらで口直しのマグロ赤身を入れて
トロサーモン サーモン サーモン サーモン トロサーモン
ツブ貝で口直しをして中トロ 大トロ 中トロ 大トロ
そしてイカで口直しをしてから赤ウニ アワビ エンガワ ハマチ
後はプリンとかのデザートで〆る ちなみに白ウニは味薄くて食わないわ
貝類も二枚貝でウマイ貝を食ったことないから
アワビかツブに限定してる まずは白身からいくかなあ
ただサーモンも白身っちゃ白身だが、脂乗ってるのでちょっとあとに取っとく感 最初は毎回違うけど〆は毎回生パインだな
あれマジでうんめぇ 後は天婦羅系だな
エビ天
イカ天
アスパラ天
姫竹天 >>7
コロナじゃない頃はそれやってたなー
まずは挨拶的に（謎）
今はそもそも回ってない 回る方だとタッチパネルでまとめて何皿か頼むから最初が何かは店任せなんないか?
回らない方はほぼ刺身
握りなんてシメにちょっと摘むだけ
最初から握り頼むのは貧しい食文化の東京ローカルだろ 回転寿司4回しか行ったことないからよくわからない。 最初は茶碗蒸しを頼んでそれから考える
白身魚かな
でも一人で行って酒を飲んでる時はビールと枝豆だな その時にCMしているネタからいく
常に〇〇祭とかやってるから >>10
ほとんどの店が玉子焼き業者から仕入れてる 一番好きなもの(ハマチ)からスタートするわ
でイカ→大トロ→ウニときてハマチに戻る
この後は自由、この途中で最初に頼んだ茶碗蒸しが来て口直し
最後は限定物やハマチ、場所によってはチョコアイスで締め https://vqfwm.crayonsite.com
五分診療のクリニックで強迫症を治せるでしょうか？
ここは貴方の最後の砦です 日によってだな
炙りも〆も入ってない白身なら何でも1ネタめにしてる
その子！（店内にいた他の客を指す）と答えた酔っ払いJJIが
大将に帰らせられるとこに出くわしたことがある
こんなマンガみたいなことがあるんだと思った サーモンは焼き魚のイメージだから寿司屋だと貧乏くさい
サバとか酢でしめたネタも頼む奴の気が知れない
わざわざ寿司屋で食うもんじゃない 最近回らない寿司（注文したのがダイレクトで届くだけ）が多いよな？
でも回ってても、誰も取らないから結局ムダにロスするくらいならそれが正解かもね
思えば、回転すしは大量に同じのを作るから効率よくて、客もすぐ食えるから
回転率がよくなってみたいな話聞いた事あるけど、注文品ばっかりじゃ回転率はよくないね 鉄火とフライドポテトを、ワサビ醤油で交互に食べるのが好き
あつあつサクサクのポテトとワサビ醤油がたまらない >>57
同じ注文が来たのを優先して届けてるからそんなに変わってない
昔よりバックヤードが整理されて単体で届けても時間のロスが減るようになったから
裏では次々に出来上がるシャリに切られたネタを効率良く順に乗せてるだけだからね >>59
流れてるのと注文品の割合がどれくらいかシランが
流れてるのを取る人間が一定数いるとしたらその分は握らなくていいんだから
効率でいけば、注文オンリーのほうが負担も時間もかかるだろう。そんなに変わらないわけない >>7
流れてきたやつだけど自分は流れてくるサーモンだったな
サーモン以外が流れてきてもとらないから流れてきたやつではないけど
まず注文する前に、注文する前にサーモンが流れてこなければとらないだけだ
サーモンは人気あるからかたいてい流れてるからな 流れてきたやつならネタの状態がわかるから、マグロとかアタリ外れのあるのは回ってるの取るかな ハマチの握りが食いてえ〜〜〜ッと思っていくのでいきなりハマチを3皿
後は炙り穴子とかヤリイカ、サーモンオニオンとかにハマチをはさみながら20皿ぐらいまでいく とりあえずなら
サーモン、鯛、鯖、うどん
の同時注文だな 初めはコハダかサヨリ
味の淡白なもの
〆も口をさっぱりして帰りたいからかっぱ巻きか梅しそ巻き >>1
サーモンじゃなくてレインボートラウトで売れよ
そっちのほうがかっこいいじゃん はまちを甘ダレで食うのが好き
次にサーモンの玉ねぎ乗ったやつ3皿ぐらい食べる 鉄火巻が好きだけどチェーン店の忙しい時間帯はバイトが引きちぎった様なやつが届くのが嫌、包丁か機械か知らんけどメンテの手間を惜しんでるのかな
同じ百円寿司でも店内で食べるのより持ち帰りの方が綺麗に成型してあるな たこ天と緑茶
あとはその日のおすすめ一通り食べて茶碗蒸しで締める 本まぐろ赤身だな
中トロは加齢で胃が弱くなって脂が多くて気持ち悪くなる イカ、タコ、とびっ子、ホタテをローテーション
締めにかっぱ巻き あればコハダから
続いて赤身イカタコイワシサンマあたり
ハマチカンパチを経て中トロイクラ穴子ウニ
ネギトロと鉄火巻き、玉子で締め
あれば芽ネギ イカだな。
イカは他のネタ食べつつ間にあと2回食べる。
以 平日とか、メシの時間帯からズレてるならなんでもいいんだけど、混んでる時間帯は
お勧めのネタとか人気あるネタを後から食おうと思ってると売り切れｗってことがある
だから店が混んでる場合は人気ありそうなネタで食いたいもんあれば、先にとりあえず
注文することにしてるｗ 俺はチャキチャキの江戸っ子なので「玉に始まり玉で終わる」だね
最初に玉子、閉めも玉子だよ
まぁ田舎者には分からんだろうけど、これが正しい寿司の食べ方だよ😊 ハマチは当たり外れ大きいんで、ブリトロ？腹身？脂っぽいとこを狙って注文する。一貫寿司であるとこ多いわな 俺はえび。ボイルされてるえびはどこで食っても安定した味、何周もして乾いてるのにそれでもわりと食えるんだよ >>12
新幹線型コンベアで直接送られてくる寿司になるのかな。
まあ回す必要性ないっちゃないな エビってスーパー寿司でもよくあるボイルエビ、ボイルエビのでかい頭付き、生エビ小、アマエビ、でかいアルゼンチンの生エビと種類多すぎやが、食うのはアルゼンチンばかりやな。天ぷら除くと。年に一回くらいサイマキが登場したらそればかり行くけど 寿司ネタの書き込みが童貞の告白にしか思えなくなったわ 6皿で腹一杯になるからトロ、サーモン、シメサバ一気に注文する 衛生的に回転寿司はどうなの
レーンに向かって喋ってる奴がいたり咳き込んでる奴がいたりするけど マグロ、ハマチ、サーモン、炙りサーモン
当たりを周回かな。
あと、気が向けば穴子あたりも。
高いお寿司屋さんは知りません。 最初に食べるのはマグロの赤身だな
終盤は濃厚なネタを食べて最後はわさびなすで口直し
ごちそうさま えんがわ、本マグロ、サバ、イカ、ヒラメ、カンパチ、だし巻き卵、カッパ巻き
いつもだいたいこんな順番 ガリを乗せる皿が欲しいから
レーンにあることが多いマグロ赤身 キムチロールかなぁ、最初は
最近やっとコチュジャンをテーブルに置く店が増えてきて助かる まずは赤だし
パフェ
ミートボール軍艦
エビフライ
ラーメンで〆るな 大トロを自制というけど食べ放題になってもそんなに食えん >>97
カウンター寿司は調理台に向かって喋ったり咳をする事になるね 最初に食べるのはぱっと目に付いたやつ最後に食べるのはおいなりさん まず置いてある高菜を食べて『高菜食べちゃったんですか？』って追い出される >>8
はま寿司のあおさの味噌汁はメールクーポでタダだし。 多いも少ないもない、回転なら回ってるのから
気分で選ぶだけだから完全ランダム。
欲しいものを決めて待ってるの嫌だし。
ま、注文できる店が増えたけど。 エビ
普通にボイルしたエビ
来てすぐ食べて終盤でもう一回食べるぐらい好き ハマチ、サンマ、アジあたりからイカ、ネギトロ、イクラあたりを食べ、
最後にその日に美味かったネタをもう１皿。 サーモンかビントロだな…青魚が鮮度いいの回ってきてたら、青魚も。で、次に赤エビ コロナ禍で回転寿司も行かないけど
回転寿司で小肌が回ってたら取るかな 最近の回転寿司はあまり流さないよな 食いたいのを注文しろとか・・・・・・ >>38
回転寿司ごときで順番なんか気にしてねぇわwww アナゴ→サラダ→サーモン→まぐろ→麺か汁→？→たこ→ホタテ→たまご とりあえずとかないわ
金払って食べるのに
とりあえずレベルのものをわざわざ口に入れるの？w
食べたいものと好きなものだけで腹を満たしたいわ エンガワだけ美味しそうに食べてる変人がいたら多分そいつが俺だ 銀ジャケの臭みが嫌いだから、サーモンは怖くて食えない まずはマグロの赤身で店の格を探る
赤身が微妙だったらさっさと店を出る 100円回転寿司なのか普通の回転寿司なのか
それによってまるで 回答 が 違う 回転寿司で何を頼もうが自由だとは思うが
回転ずしでもめったに行かない俺は、サーモンは頼まないかなあ
サーモンだとスーパーの半額ずしでも味は変わらないように思う 貝をあるだけ一通り
貝が美味い
貝を食べさせて下さい ビンチョウマグロだな
この解凍具合で、その日の解凍担当の良し悪しが判る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
