【北海道】北海道あるあるネタ！本州の人が驚くローカルフード9選【食べ物編】 [砂漠のマスカレード★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
グルメの地としても有名な北海道。そんな北海道のローカルフードといえば、あなたは何を思い浮かべますか？
道民ならあるある……とうなずいてしまうけれど、実はそれ以外の地では全然知られていなかった！ そんな北海道のあるあるをご紹介します。
1：北海道のソウルフード「ラーメンサラダ」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/5/7/57b5d_1739_93b231cacbd3079e910c1ed2b1c1e975.png
ラーメンサラダとはラーメンの麺を使用した冷製サラダのこと。
“ラーサラ”と略して呼ばれることも多く、給食に出ることもあるんですよ！ 家庭はもちろん、居酒屋でも提供されている道民のソウルフードです。
ラーメンサラダは、実は簡単に作れます！ 通常のサラダを作る材料にプラスして、ラーメンを用意すればOK。まずは麺を茹で、冷水でよく冷やした麺にお好みの野菜を盛り付けるだけ。味付けに自分好みのドレッシングをかければ完成です。
ぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか？
2：「甘露煮入りの茶わん蒸し」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/d/c/dc6c2_1739_16eb9da207cd526d990e62fd001b91ae.png
茶碗蒸しの具材といえば、鶏肉、しいたけ、紅白かまぼこなどが定番ですよね。そして、底のほうには銀杏がある……のは本州流。
道民が食べる茶碗蒸しに入っているのは、銀杏ではなく栗の甘露煮なんです。
しかも、味付けも全体的に甘いのが当たり前。しょっぱい茶わん蒸しを想像している人からしたら、すごく意外ですよね！
北海道では、スーパーで買える市販の茶碗蒸しにも栗が入っていますよ。
3：家庭で定番のめんつゆ「めんみ」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/7/9/790ce_1739_4f6844e5b5433f85c1f180800c132526.png
『めんみ』という言葉をみなさんは聞いたことがありますか？ 北海道では『めんみ』という麵つゆが定番。
実はこの『めんみ』、あの有名なキッコーマンで製造しているものなんです。一般的な麺つゆに比べて濃縮度が高く、昆布やほたてなどさまざまな魚介からだしをとっているそうですよ。
煮物や卵焼きなど、家庭で大活躍の調味料です！
4：お正月のためのお菓子「口取り菓子」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/9/a/9ab63_1739_78d27f9b35d9b7d190e9bd898269d170.png
おせち料理の食材を手に入れるのが困難だった時代に、和菓子で食材をかたどったのが始まりとされている“口取り菓子”。
北海道は海で隔てられているため、昔は伊勢海老や鯛がなかなか手に入らなかったのかもしれませんね。だからこそ、お菓子として作ったのかも。
ちなみに、海老や鯛が口取り菓子の定番ですよ！
5：甘納豆を使用した甘い「赤飯」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/f/d/fdea3_1739_3e44ef6f5787aa9d98527b7c19ba1b4c.png
北海道のお赤飯は甘いのが定番！ 本州の赤飯は小豆を使っていますが、北海道では甘納豆をに使っています。
コンビニエンスストアでも甘納豆入りの赤飯を購入することができますよ。
甘納豆の甘さと赤飯のしょっぱさが絶妙なバランス！ ぜひ一度は食べてみてほしいです。
https://news.livedoor.com/article/detail/19970431/
2021年4月4日 21時30分
北海道Likers 6：おでんの定番具材「マフラー」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/6/2/621f3_1739_9bdade2b2c05b65c03994dc2ab4b52cd.png
マフラーといわれると、どうしても冬に首に巻くものを想像してしまいがちですが、北海道ではこっちという方も多いかも。
『マフラー』は北海道では古くから作られているさつま揚げのこと。おでんの定番具材なんです！
角ばっていて細長い形状をしていることから、マフラーと呼ばれるようになった、という説があるそうですよ。
7：甘くておいしい「かぼちゃと小豆の煮物」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/8/e/8e5af_1739_ac2d85c1ce48c702c497bdb9f7d6c089.png
冬至に食べられるのはかぼちゃ。北海道で冬至に食べられるのは、かぼちゃと小豆の煮物！
材料はかぼちゃと小豆だけでとっても簡単。かなり甘いのですが、意外な組み合わせですが食べてみるとやみつきになりますよ！ 8：素朴な味わい「うずまきかりんとう」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/0/a/0a7ab_1739_c0905a52e09df6e840f75215a0df18d7.jpg
うずまきかりんとうは、かたつむりのようなぐるぐる模様に傘のような形をしたかりんとう。サクサクとした歯ごたえが特徴です！
通常の黒糖かりんとうよりも甘さが控えめなので、ついついたくさん食べがち。食べすぎには超注意なお菓子です！
北海道民にとっては、おばあちゃんちで出てくるような懐かしい味の定番。
9：世代を超えて人気「ビタミンカステーラ」
https://image.news.livedoor.com//newsimage/stf/1/8/181ff_1739_5fbc73f531e8ff0c68fdd7844d53b6df.png
ビタミンB1・B2が加わった『ビタミンカステーラ』。
第一次世界大戦後で栄養不足が深刻だった時期に“栄養価の高いカステラ”として登場し、北海道民に100年以上愛され続けているお菓子です。
道民ならだれもがなじみのあるパサフワな食感は牛乳との相性が抜群！
知っているソウルフードはありましたか？
北海道内だけでなく、北海道物産展などで手に入れられる場合もありますので、ぜひ食べてみてくださいね。 こないだザンギさんのネタを取り上げたばかりじゃないですかー 「甘露煮入りの茶わん蒸し」
「口取り菓子」
甘納豆を使用した甘い「赤飯」
甘くておいしい「かぼちゃと小豆の煮物」
は東北でも見るぞ こっちでもラムの成型肉(丸太)売って欲しい
つかカボチャと小豆は「いとこ煮」って名前で内地でも食わないか？ 「口取り菓子」って、大昔は普通にあった記憶がある
50年位前 >>1
名古屋vs札幌■4K空撮360°パノラマ■どっちが都会？世界の大都会バトル
https://youtu.be/9klBjsB24a0
iohu めんみって、昔は普通にどこでも売ってたんじゃないの？
子供の頃、めんみめんみって良く言ってた記憶があるんだけど >>17
甘みのついたもち米がうまい、甘納豆はいらないwww
悲しいときには黒飯だよ！
なんで予測変換できないんだwww 栗の甘露煮の茶碗蒸し、甘納豆の赤飯は普通に美味そうだ 本州にポークチャップある？
てかあずきとかぼちゃとか全国だと思ってたんだが。 本州に来てから茶碗蒸しに銀杏が入ってたときは「ちっ！」と思ったものさ やきそば弁当を作ってるの栃木県足利市の会社って知ってる道民は殆ど居ない。
因みに沖縄のオキコのラーメンも足利市の会社。 >>7
クソうまいぞ
納豆とか卵かけご飯に合う
本州でもたまに見かけるようになったな 道民だけど、自分で作る茶碗蒸しはしょっぱいやつだよ。
内地のは食べたことないから比較できないけど、たぶん似てると思う。
砂糖は少し入れるけれど基本的に塩と醤油。 >>46
根室もあんのか
道東は結構知らんことだらけだ 元道民だけど、>>1 >>2 の中でマフラーとビタミンカステラは知らんけど、他はポピュラーだな。
懐かしくて涙出そうになった 知らんものばかりだけど似たようなものはどこにでもあるね ガラナも北海道にしかないよな
マウンテンデューも北海道だけ？ >>2
北海道で冬至に食べられるのは、かぼちゃと小豆の煮物じゃない
お汁粉にかぼちゃを入れる >>37
札幌でもポークチャップはメジャーでは無いな。
根釧台地の地域限定じゃないの？
ご飯がススムけど。 リボンナポリンは子供のときの思いでの味だわ。
北海道帰りたい これは余談になるが、トウガラシや辛み成分は、そもそもが
植物がトリに食われまいとして競合進化した歴史があるので
食べ物にトウガラシをいれても耐性ありのトリが多いです >>53
ガラナはもともと全国各地で販売されてたけど生き残ったのが道内だけ、かな？
あとリボンナポリンも、焼きそば弁当も元々は全国発売だったような。 甘納豆の赤飯を作ってくれた祖母に「これ甘いから嫌い。ちらし寿司の桜でんぶも嫌い」と言ったら
「あんたもだったの！子供は甘いの好きかと思って」と答えられ
実は家族全員が苦手だったということを知った >>44
ほとんどの道民知らないんじゃないかなぁ
初めて聞いたわw >>42
ダブルラーメン好きだわ醤油ね
ウインナー切り込み入れて一緒に煮て後からネギ乗せるだけでめちゃくちゃ美味い >>1
ザンギが入っていない、やり直し！
鶏ザンギも良いが、イカゲソのザンギも最高よ 道民は東北のもん食ってもだいたい美味いと言う
逆も然り エバラのジンギスカンのタレもコッチじゃほとんど売ってない。
ラムはたまに見るけどあの丸い冷凍のマトンの塊は見ないな。 >>1,2
西日本より
想像もしなかったもの
ラーメンサラダ、めんみ、マフラー、ビタミンカステーラ >>1
＞ちなみに、海老や鯛が口取り菓子の定番ですよ！
海老、鯛、干支の動物、さくらんぼ、羊羹
だな
そういえばなんでさくらんぼなんだ 北海道のメシは旨いけど北海道推しは関西人と同じくらいにウザイ自文化中心主義のクズ なんだかんだ言ってラムロールのジンギスカン。
今は生ラムだけど庶民はコレ。
内地じゃ食わんだろよ。 ちな道東民のワイ
砂糖つけフレンチドッグが無くてむせび泣く >>79
茶碗蒸しに甘栗
赤飯に甘納豆
すき焼きは豚肉
これ日本の基準だと思ってた田舎もんの若い頃のバカなおれ >>89
ウチはベルだな、ソラチは酸味は効いてるが薄い感じがしてダメだ。
まぁーベルのタレも昔に比べたらサッパリした感じになったが。 なんで大北海道展でこういうのが出てないんやw
いつもイクラ、昆布、ほっけ、ハスカップ、
マルセイバターサンド、小樽のチーズケーキ、ソフトクリーム、
ラベンダーのなんちゃら、カレーパン、じゃがいも、いかめし、海鮮三種盛り弁当、ラーメン、あたりかな ポークチャップは砂川も推している
ただ、別に北海道独特のメニューではない >>100
同じく釧路民だけど言うほどか？
あんなん１年で夏祭りの時しか食わなかっただろ普通 マフラーって何？
小豆とかぼちゃの煮物やラーメンサラダがソウルフードって...どこよ？
片寄ってるな。 >>107
いやスーパーとかで売ってる露店で普通に食べてたで 北海道に行ったらお土産はセイコーマートで済ませる
意外と評判がいい
格式張ったお土産を渡すわけじゃないから面白がられて丁度いい 今度札幌に行くんだけど、オススメのラーメン屋教えて >>103
あー、わかる。
あと、お麩の形も北海道は独特だって知った。 >>107
スーパーの総菜コーナーでも売ってるべ。
毎日じゃなくても週一くらいで売ってる。 >>44
スーパーでみたかな？程度で俺も食べた事ないw
後今はどうかわからないが保育園で砂糖入りのたまご納豆はあるw >>116
住宅街にあるラーメン屋だったらだいたいうまい
駅前とか大通とかススキノのはやめとけ 未だに内地という呼び方してるのは相当ジジイ？
若しくは親譲り？ >>115
次に北海道に行くことがあったらセコマに絶対に行きたい！ >>1
北海道には、美味しいハンバーガー屋あるんでしょ？食べてみたいなあ。 >>111
内地ってコマイ食べなのかな？美味いのに。 >>6
ソフトカツゲンとガラナは
かかせないね
子供の頃ほんとに楽しみだった >>99
元祖・形成肉か 生ラム流行ってるせいか最近食ってねえな・・久々食べてみるかなベルのたれで
外でガスボンベとジンギスカン鍋使って花見の時に食うやっすいラムは記憶に残る あれすぐボロボロに崩れんだよな それもいい思い出 >>116
道外から行くのなら結局彩未あたりに行っておけば話のタネになる カステーラは、ビタミンカステーラとミルクカステーラがある
別の会社が作ってるけど、パッケージの色も中身の味もそっくり 道民だけどこれは全部知ってるようかんツイストが入ってないな 道民だが
1番と4番は知らん。
北海道とひと口にいっても
四国4県よりもでかいわけで。 道民は甘くするのが好きなのか
赤飯とか茶碗蒸しとか マフラーとか知らないな～
スーパーでも見たことないぞ >>127
あれは独特だよな美味しいけどｗ
ちなみに東北だったかな?同じ名前の煎餅あるけど全くの別物でワロタ
北海道根室のオランダせんべい→薄くしたワッフルの皮みたいな感じ
東北のオランダせんべい→サラダ味のせんべい >>145
甘い物はとことん甘く、コーヒーやお茶はとことん苦く、が北海道民 >>131
関東住みなら高田の馬場の旧純連こと羅偉伝に行きな、下手な札幌の味噌ラーメンより美味いよ。
醤油なら旭川に行きな。 >>111
駒井といえばコンサドーレ・・じゃないほう 安田顕の好物だな 酒飲みが好む
あれはストーブで炙って食うのがいいんだよな 歯が丈夫じゃなきゃ食えねえぜ 1番4番6番7番8番知らんし。
カツゲン、ホンコンやきそば、ガラナとかだろ普通。 >>2
千葉だけどかぼちゃと小豆を一緒に煮たやつは普通に食べるよね。いとこ煮。 関西人だが
うずまきって数十年前から関西で売ってたぞ >>100
釧路に住んでた時、意地でも砂糖まぶしてあるフレンチドッグ食わなかったわ
気持ち悪くて嫌だった 2、4、5は青森由来
「ゴミを投げる」も元は津軽弁だし
道民が思っているほど北海道オリジナルはない >>146
スーパーのは砂糖付きのしか売ってない。
マックスバリュみたいに本州資本のスーパーでもちゃんと砂糖付けてるｗ ガキの頃からマフラーとじゃがいもの煮っころがしとか食わされてたから40年くらい前にはあったと思う >>138
彩味は美味いけどそんなだな 麺eijiのほうが美味い 個人的に 北海道は彩味系は店増えてそこら辺にある >>53
コカ・コーラの北海道工場完成が遅れたので
その間にガラナが根付いたと言われてるな >>156
>>2が違ってて
北海道はいとこ煮じゃなくかぼちゃを入れたおしるこを冬至に食べる >>159
てかそれが普通だと思ってたわ
フレンチドッグにケチャップとマスタードつけてるのを見てビックリしたｗ >>150
なぜか北大病院の売店で売ってる
今はローソンの運営になったが、オランダせんべいと北大クッキーだけは扱い継続
あと何故か駅そばヨドバシ前のローソンでも扱いw 一つ補足したいのは、
めんみは確かに北海道で売ってるし人気もそれなりにあるけど売り上げナンバーワンじゃないんだよなぁ
道民に一番人気あるのはヤマサのかつおつゆ しゅうまい揚げ
なにがシュウマイなんだかわからんがかまぼこそのものw 俺は焼き弁より激めん 激めんも最近じゃ本州で買えるって聞いたけど >>171
>>2のカボチャと小豆の煮物は普通に当時の定番だと思うぞ
おしるこはしらんわ。 そういや、最近はジンギスカン食べる回数が減ってきたな
何気にラム肉値上がりしすぎなんだよな…、あと生筋子も あとふかしたじゃがいもな
実家のはサッカリン入れてたからすんごく甘くて美味しかったわ 沖縄は2日で食事に飽きたんだよなぁ
ザンギ多過ぎ問題はあるよな 北海道と言っても
道東、札幌圏、函館圏
くらいにざっくり
３つの文化圏に分かれてるからな。 >>174
うちはミツカンの追いがつおつゆだわｗ
1.8㍑298円以下の時に買うｗ 甘いものはあんまりそそらんな
ネタに上がってないのを所望 >>166
釧路ってそうなの？
札幌で砂糖付きは見かけないよ >>175
しゅうまい揚げの玉屋はコロナ禍に耐えきれず廃業してしまったんや… あと補足その2
北海道では醤油もヤマサがダントツで人気ナンバーワン
キッコーマンは完全に２番手
本州だと逆なのにみんな驚く >>166
イオン系のBIGに行ったら必ず家族分買うわ この手のスレになんでいっつも出てこないのがべこ餅・・ べこ餅美味すぎるだろ！すあまよりべこ餅だ >>176
ただのワンタン醤油ラーなのにネーミングが謎 >>187
砂糖つきフレンチドッグは道東文化やからなあ >>102
甘栗はさすがに貧乏すぎねぇか？
普通は甘露煮だぞ >>192
なっなんだって！
もう食べられないのか･･･ >>189
小樽・札幌近辺で買えるけどあれも美味い 食べやすい大きさと一個８０円くらいがいい >>195
サザエ食品で「べこ餅5個買うと1個サービス」セール中
そんなに食えないから買わなかったがw >>190
ケチャップ以外もあるのか…
そういや昔はアメリカンドッグだったよね
いつからフレンチドッグに名前が変わったんだろか 飲み水は必ず煮沸するってのがあったな、エキノコックスだっけ？ >>182
確かに道東は札幌とかと少し食文化違うからなー
てか函館も微妙に違うのね
>>192
マジか大好きやったのに >>200
ガチで間違えた・・ はんかくさくてごめん あずましくない >>201
だからキッコーマンも「めんみは北海道の工場で作ってます！」とかいろいろPRに必死だけどどうしてもヤマサに勝てないのが現状
すき焼の割り下もヤマサのすき焼き専科ばっかり使うし >>182
札幌圏、函館圏ってより、浜と陸の違いだろ
岩見沢と小樽じゃ文化が全然違う >>204
どこかにレシピ受け継いでればいいが、恐らく今の情勢じゃ生産難しいかなあ
しゅうまいウマイ 小豆とかぼちゃの煮物は
いとこ煮という全国各地にあるものではないのか その地域の食文化を馬鹿にしたら本気で喧嘩になるって知ってた？
ワイ子供で知らなくてある県の食を誹謗したら大変だったわ
やっぱ人格否定される感じなのかな🤣 北海道って開拓のあとでいろんな地域の人が移り住んだから
ローカルフードは結構バラバラなんだよね >>176
激メンは東北北海道限定が全国発売になったけれど西日本の工場で作られてるものはワンタンの量がやや少なかったり味が微妙に違う 試してみようと思えるのが「めんみ」だけなんだが
創味のつゆとどっちが上？ 本州で白だしを覚えたからめんみと白だしミックスで使うようになった。
色もマイルドになる。 俺はシトロン派だったけど、友達はナポリン派だった。 >>25
道東のみだしなー
個人的にドーナツだと思えば砂糖でもアリな気がする 納豆に砂糖
自分は気持ち悪くてやったことないけど家族が好きだった
ちなみに道東 >>182
帯広と函館はいい意味で北海道ぽくないというか独特だね 焼き鳥弁当 豚丼 インデアンカレー好きだわ >>229
めんみ、クセ強いぞ
好きな人は大好き、嫌いな人は大嫌い系の味 かなり田舎のセイコーマート行ったとき
ワインの品揃えにはびっくりした 誰が飲むのか知らんが >>229
めんみの方が甘いのとダシの味ではない旨味を強く感じる
ソウミのツユも美味しいけどめんみの方が料理に合わせやすいと思う 甘露煮入りの茶碗蒸しはケンミンショーで青森ローカルと紹介されてスイーツかよって馬鹿にされてた記憶が >>176
「最近は」って・・
激めんは昔は関東でも売ってたろ？
三橋美智也がCMしてた >>165
一応東北まではきてるよ
ただ取扱い店舗探すの最近大変だけどね
うちは問屋で直に買ってきてる >>234
それそれ！今書こうと思った瞬間そちらさんのカキコ目に入って
自分はやってみて、しばらくはまったわ マフラーは膨らむまでレンジであっためてしょう油をちょっとかけて食う
俺だけの食い方 道民はセコマのペペロンチーノは
誇って良いぞ
あの量、味、値段 17年前歌志内道の駅で食べたスープカレーが本当に美味しくて、2年後にまた言ってみたら食堂がなくなってて泣く泣く本州に帰ってきた 好きなパンを聞かれて当たり前のように豆パンって言ったら
え？豆パン？何それってなったわ
豆パンは北海道にしかないらしい >>235
わかった。ハードルは下げておく。
>>238>>241
そんなん言われたら凸るしかないな、ありがと たぶん本州の人間で俺よりセイコーマートを愛してる奴はいないだろうな ジンギスカンのタレはベル派とソラチ派で二分化している
うちはベル派 昆布醤油は北海道発祥で、一番食べられてるのも北海道だったかな。 >>240
40代くらいまでの道民かな
割とカジュアルに飲む
でも道民が本当に好きな酒はワインでもウイスキーでもビールでもなく
4㍑焼酎wwwww 初めて北海道に降り立ったとき苫小牧でしたが、片道5車線の道路にびっくりしました。 エビの寿司だろ
関東のボイル？蒸した？エビはあり得ない 大泉洋の番組で餃子カレーの店を紹介してたけど
カレーのトッピングに餃子って結構昔からどこでもやってた気がする 食材は最高なのに料理は最低
それが北海道
居酒屋で単純な焼き物とか食べるのが結局一番美味い 坦々焼きそばとかラーメンサラダみたいな何かをアレンジしてご当地名物みたいなのは個人的にねえと思うわ 北海道は天丼のタレとかも甘いよね
全般的に甘いの好きなのかな
寒いからかね YouTube で見たニシンの刺身と握りには衝撃を受けたなぁ、北海道だと寄生虫が入ってない新鮮なの食べられるのかな ジンギスカンのタレって、滝川以北はタレに漬け込んでるのが主だから、ジンギスカンのタレっていまだに買ったことがない。 >>51
いやービタミンカステラは定番だな
マフラーは何だ？と画像を開いたら馴染みのあるあれだった この記事で取り上げてるものの大半が東北でも見かけるから北海道ローカルってより北日本ローカルじゃね？ >>255
あれ当たった事ねぇわ
セコマのホットシェフのカツ丼大盛りには大変お世話になりました >>247
セイコーマートは神 道民はセイコマから逃れられないってばくおん！！の音叉ちゃんも言ってたが・・
確かにサバの塩焼きとか焼うどんとかあのクオリティーでなんで税込み１２０円くらいで売れるのか・・神すぎるよな 猿払留辺蘂音威子府咲来神居古潭棘こたんオンネトー免許スパゲティ
結構音声認識できるな。最後はペンケトゥパンケトゥが免許とパスタになっちまった とりあえずラッキーピエロの函館山バーガーかふとっちょバーガーを初めて見る人はテンションがすごいな >>1
>ぜひおうちで作ってみてはいかがでしょうか？
ぜひ＝是が非でも。なんとしてでも。
ぜひ～してみてはいかがでしょうか？という言い回しは間違い 修学旅行で北海道に行ったとき、定番の味噌ラーメンを食べようとしたら
お調子者の阿部くんが「ミルクラーメンってあるじゃん！こっちにしようぜ！」
もしもあの頃にタイムトラベルできるなら阿部の頭をおもいっきりどつきまわしたい >>287
あそこはカレー屋
焼きカレーが美味しい >>274
今見たらビタミンカステラも知ってたわ
子供のとき友達の家でよく出て来て食べてたなぁ けど甘い味付けが好きと言っても九州の甘い醤油を体験した時はカルチャーショック受けたわｗ
同じ甘口文化でも違うもんなんだな 先輩が新入生に「大通りの六花亭に行って、ヘッペ餅とダンベまんじゅうを買って来い」 >>265
みよしの餃子も神だな 道民はみよしの餃子から逃れられない 今コンサドーレパック売ってるな 売り上げの一部が強化費に充てられるとか 買わなきゃ(使命感) >>245
付属の納豆のたれ自体に砂糖やみりんが含まれてるのに
目に見えて砂糖だと毛嫌いするとかあんまりな話よ >>240
昔はサンクスで試飲まで出来るとこがあったよ >>1
これはニュースですか？
だから嫌われるんだよクソ立て子 >>195
サザエのおはぎは最強だわ
石原軍団も好きらしい
あとコンビニで売ってる棒状のきびだんごも
内地では珍しいらしいね >>1
>本州の赤飯は小豆を使っていますが
赤飯で使うのは小豆ではなく大角豆（ささげ） 室蘭から森駅にイカめしを求めてドライブしてた時、途中でここが有名な長万部かとｵﾓﾀ 小樽の焼肉食べてみたいんだよなー
最後にタレを飲むんでしょ しいたけやキノコとかが大嫌いなワイとしては
いつも茶碗蒸しにしいたけが入ってるのが本当に嫌
どこでもなぜそれを入れないといけないような感じになってるの？ ソウルフード？
スシニシンと鍋壊しと正月の鯨汁だろ 塩バターラーメンを注文するのは観光客で、地元の人はあんま食べない
てのは聞いたことある >>307
カステラって呼んでたよな。
今思うと全然カステラじゃないww >>2
>材料はかぼちゃと小豆だけでとっても簡単。かなり甘いのですが、意外な組み合わせですが
意外でもなんでもない。「いとこ煮」という普通の料理。 ラーメンサラダが北海道ローカルなのはちょいと衝撃だったな
なんであれ全国に普及しねーの。最強のお通しだろに
逆に、ビタミンカステラは作ってるとこが実家の近所なんだが町工場過ぎてあれがローカルじゃなかったら逆にびっくりするw >>290
そうかなカレーなら帯広のインデアンカレーだな
ラッキーピエロはチャイチキとラッキーポテトが好き >>309
グアニル酸が欲しいんだね。俺もしいたけは嫌いだけど >>3
>素朴な味わい「うずまきかりんとう」
日本全国どこでも見かける ソウルフードじゃねぇ
ラーメンサラダ
めんみ
ビタミンカステラ
この辺はコンビニでも売ってるしみんな知ってるだろうな
麺つゆはめんみがおおい 逆に本州式の赤飯食べると
「なんでこんな苦い豆を入れるんだ？」っていつも不思議に思う 円盤（ラムロール）が高くなって庶民の食べ物ではなくなりつつある。
中国人観光客が北海道で食べて人気が出て、中国でオージーラムを大量に買うようになったかららしい。 >>267
それはよく言われるが、具体的に料理技術のどこがダメなのかを言ってくれないから返答のしようがないなぁ 素材に恵まれているだけの地域であることは判断できた あとは豆まきが落花生とか。
これは東北もそうみたいだが。 >>319
そうなんだ。なるほど
しいたけはどの料理に入れても独特の匂いや味になるから食べるの避けてるわ
見た目入ってなさそうに見えても、一口食べたらしいたけ入りかすぐ分かるし きびだんごは出た？
ねちゃねちゃして銀歯が取れるやつ >>314
日持ちの為にああいう感じなんだけど口内の水分持ってかれるよな 芋もちとかぼちゃもち大好き
道民じゃないけど自分でもはまって作ってた >>304
おばぎも買ってみるかな サザエといえばおやきしか買ったことねえ 火曜日サザエさんのスポンサーだったよな CMが懐かしい めんみ知らなかった
甘納豆の赤飯って北海道だけだったんだ >>11
ユだけでこんなにフレンチな感じになるんか ラーメンサラダって確かに北海道だけかもな
結構おいしいんだけど、いつ出てきたんだろう小さい頃は無かった 札幌市民マラソンの補給所には是非ビタミンカステラときびたんごを並べたい >>340
北海道とタメ張れるレベルの甘口文化って九州かと思ってたが秋田も甘いのか ビタミンカステーラは有名だけど、鈴カステラは全国だっけ？ >>327
ラッピでオムライス知ってるのもしや地元民？
チャイニーズチキンはやっぱりおすすめ >>316
赤飯で甘いのはいいけど
甘納豆おかずにご飯はちょっと……(´･ω･`) 北海道ではサザエが獲れないので本州行かなきゃ食べられない。
代わりにツブ貝をいただく。
竹も生えないので筍も採れないので、代わりに根曲がり竹って笹の子を採って食べる。
どっちもおでんのネタにすると美味しいな。 >>14
塩ホルモンも豚トロもは流行り出した時から炭や(後に炭やは元々旭川と知る)が発祥ってのは知ってたけど塩豚トロがどこかはわからんな
炭や(旭川)じゃねーの？ ＞ラーメンサラダ
＞ビタミンカステーラ
すごい美味しそう！！！！ >>334
確かに チェーン店でもレベル高い 遊鶴とか一休そば 蕎麦屋が幅効かせてるからうどん屋が流行らないのが北海道 >>29
関東だけど結婚式の引出物とかであった覚えが カスベが何かわからなかった
居酒屋で取りあえず食べてみ？と言われて食べて旨かった
正体をググって( ﾟдﾟ)になったが… 父方母方共に祖父母の代から終戦直後に東京から北海道に移住してきたから、料理の味付けは基本的に関東風。だから北海道の味付けは甘すぎて未だに馴染めないわ。
松尾ジンギスカンだけは好き。
あ、あと北海道風すき焼きも好き。 当時ほかに食い物なかったとか、無理やり加工したとか
ちょっとツライ背景のあるローカルフードが好き >>352
しょうがない
スープカレーとラーメンスープを置いといてやろう >>126
関東もチラホラあるよ。
少なくともと埼玉には数店舗ある。
そしてたまに行って京極の水を買いまくる。 >>345
いつかは知らないけど札幌グランドホテルが発祥らしいよ めんみ懐かしい！
北海道に住んだことないけどうちは定番だった
西日本出身の関東住みだったのになぜだろう 道民の変わってるアピールうざー(´･ω･｀)WWW >>365
松尾ジンギスカンなんて観光客むけだろ道民はたべないな 八日市のドクロファイザーは驚いたけどね
ドクロにファイザー注いだヤツ
まあ八日市なんて誰も知らないから
なんでも書けるし >>355
あと昔よりかはマシになったと思うが北海道は地味に果物も食べれないというか流通してないものもあったな
ビワとかアケビとかザクロとか本州で初めて食べたしな >>363
酢味噌和えかな
にゅっとりコリコリの食感はたまらんよね >>360
普段は行きやすさから鶴慶だけど八雲が一番好き
だが信州庵。お前は死ね >>344
北海道のおやきは甘いのに長野のは野沢菜が入ってるんだってね 今川焼きってまず言わないよね北海道は 餅つきの時に黒豆とか水飴を入れて長く伸ばした餅を作っていた記憶がある ラーサラとごまだれの冷やし中華は違うの？
あと、セコマで給食で食べたような牛乳かんてんを販売してるね >>2
カボチャと小豆の煮物は北海道じゃなくても普通に食うわ >>379
え？煮こごりじゃなく酢味噌でカスベ食うの？
まじか >>347
たぶん傾向が九州とはちょっと違う
北海道ではしょっぱさも重要 >>379
唐揚げと煮付けだった
酢味噌和えもあるんだね
知らんかった(´・ω・`) >>334
あまり知られてないけど生産量日本一ですからね 周りにいた老人にも聞いてみたけどマフラーは画像見ないと誰もわからんようだ >>381
おやきなのに野沢菜入れる長野県は変、あんこ入れろ 焼きそばにみたらし団子の甘いタレをかけて食べる山形がビックリフード最強だろ？ >>388
食うけどいかの方が好きだったなあ。
かすべの酢味噌は苦手だったわ >>362
それがおせちにあるというのが北海道限定なんじゃないかな ホンコンやきそばだろ。あの味は唯一無二。普通のソース焼きそばに戻れん。 本州の人を連れてって喜ばれるのは札幌近郊だとコロナ前ならくるるの杜とかふじくらとかはちきょうとかかな おせち料理を大晦日に食べてしまい、
元旦は残り物。 >>397
ググったら実在するんだ
ちなみにどこ地方？ >>399
それ！函館に行った時初めて食べたら激ウマだったね >>376
小学校の頃は先輩の家が松尾だったからたまに行ってたが小学校の目の前にもビール園があったんで小学校の時はマジでなんかありゃジンギスカンばった食ってた
おかげで大人になってからBBQやる時にジンギスカン買ってくるやつがいたら怒りを覚えるようになってしまった
本州から会社関係や親戚が来ない限りジンギスカンは食わん。ほんと飽きた >>365
北海道あるある
すき焼きは豚 あるある
カレーも豚 あるある
焼き鳥も豚 あるある
カレーに牛？肉じゃがに牛？ なんじゃそらって 豚食う民族道民 道産子だけど半分は知らない
ただ茶碗蒸しの銀杏はまずいから栗にするべき >>409
俺は札幌だったけど、稚内のばぁちゃんがよく作ってた あと、北海道はあんかけ焼きそばが他と全然違うのも言わなきゃ
小樽のが有名だけど全道的にあんな感じだ
つうか北海道、隠れた焼きそば王国だなw リボンナポリンは幼い頃
親戚の玄関先でケースに入った瓶を見た時テンション上がってたな ニシンは北海道の乱獲で少なくなった
まあ、道民だけのせいじゃないが そういやルイベはローカルじゃねーの？
くっそうめーぞ 道産子だけどマフラーなんて初めて聞いた
茶碗蒸しは栗じゃないと嫌だ >>415
へぇー道北の食いもんか
初めて聞いた
サンクス >>240
♪ワーイーンーをのもーお、それがーふーたりーの…
セコマのワイン推しは一体何なんだｗ 北海道は蕎麦は有名だけどうどんはほんとマイナーだよなぁ
本州でうどん屋さんをいっぱい見かけた時はビックリしたわ 田舎者と罵れば気分悪くする
都会者と誉めても気分悪くする
北海道に触れないと気分悪くする
どう扱えばいいの？北海土人 >>413
焼き肉も豚
ハンバーグも(家で作るのは)豚100%
嫁さんの体型も豚
が抜けてるぞ つきこんにゃくの子あえ
本州人がマジ知らないのはこれだろ 北海道て食材を焼いてるだけで手の込んだ
郷土料理がない感じ 暖かくなったら中山峠行って揚げイモ食いてーな 信じられないけどまだ寒いんだぜ しかも今週雪マークあるし！ もう冬タイヤ外したやつは早漏 小樽で寿司食ってめちゃくちゃボラれたことがあるが
あれは小樽が悪いのではなく小樽なんかで寿司食った自分が悪いと思ってる セイコマの100円パスタは神だな
茨城でもかろうじて味わえるけど うちの小学校の修学旅行あるある
出発前に買ってくおやつは貝柱 道民歴＝年齢の俺様だがソウルフードかと言われると全然あるあるじゃないな。
茶碗蒸しに栗は言われてみたら入ってたなあと思うが。
北海道から離れて食えなくなっても気が付かないようなのばかりだ。
マフラー？？なにそれ ニシン漬けと巨大キャベツ。
ウドが青い。アイヌネギ。シャコが巨大で美味しい。
小肌と青柳を置いてる寿司屋が少ない。 ダーツの旅で紹介されてた山ワサビ。
確か豚肉と炒めて豚肉は食わずにワサビの葉を醤油かけて食ってた。
あれは食べてみたい。 >>413
カレーに豚くらいしか思い当たらないな。
豚は焼き鳥じゃないし、豚ですき焼きのような味付けにしてるのは見たことない。 あと、クジラ汁とごっこ汁も美味しいね
>>422
ニシンは稚魚放流が実って近年は復活してきたぞ >>432
とりあえず地元聞いて札幌＆函館民かそれ以外か聞くのが重要
俺みたいな道東民にススキノの事聞かれてもわからんとですよ >>439
築地に行って食うようなもん→小樽で寿司 あぁ、チホクうどんの乾麺は美味いわ
あとは初音ミクも札幌出身よ >>417
北海道式なのかあの大皿に大量に盛られたあんかけ焼きそばは たまに無性に食いたくなるんだよな >>439
あの地域はまずどこも高い
寿司を食うなら札幌でトリトンだ >>439
運河がまだドブだったころは一心太助って超良心的な居酒屋が札幌でも有名で小樽=安くて多くて上手いイメージだったのに数年でぼったくりのイメージのみになってしまった >>448
逆にサンマが取れなくなってきて悲しい
>>447
俺の母方の実家は牛が臭いからって豚ですき焼き作ってたわｗ
これはこれで美味しいけどｗ >>439
寿司は根室のほうがはるかに良いぞ
東京なら2500円とるだろう握りと茶碗蒸しのセットが
980円で食べられる >>432
フツーに田舎モンだと思ってます
でも罵られたら誰だって気分悪いよ
飲食屋なんぞが死のうと生きようと
医師会の知ったことではない！
失業者がどれほど増えようと
医師会の知ったことではない！
医師会にとって大切なのは
開業医の先生さまの年収だ！
勤務医なんかオマケに過ぎない
医師会は開業医の先生さまのものだ！
開業医の先生さまの大切なご家族が
快適な生活レベルを維持するには
年収3000万円なんて低すぎる！
最低年収5000万円は絶対に必要だ！
なお現在、開業医の先生さまがたは
患者からコロナ感染されないように
コロナ患者の診療を自粛中なので
コロナ患者は開業医ではなく病院へ行け！
なお日本医師会は
開業医の先生さまがたの
殿様商売を永久に維持するために
新規参入を厳しく制限しています
そのため文科省に圧力をかけて
医学部入学定員を厳しく絞っています
それで医療現場に医師が足らなくなり
患者が死ぬようなことになっても
医師会の知ったことではありません！
元道民だけど、しゃぶしゃぶもすき焼きも食べずに内地へ脱北した
その手の食い物はすべてジンギスカンと肉鍋だった >>439
小樽で食べるなら札幌で適当に食べたほうがよっぽどいい
今ならあいつらがいないから好きなところで食べられるし >>449
いちいちそういうのがメンドクサイんだよね北海土出身者って。 >>455
花まるも美味しいでーｗ
>>464
俺も北海道から離れたが時折羊肉が食べたくなるわｗ
本州だと探さないと機会がないからなー >>437
素材が美味いから手なんか込まなくていい >>464
ラム以外のしゃぶしゃぶなんて未だに食ったことないよ
本社のやつがラムしゃぶ好きでそういう機会でもラムしゃぶ食わされるし
もう牛しゃぶなんて俺の中では夢の食べ物になってる 自分は各地のラーメン食ったが北海道以外のラーメンの貧乏臭さに驚ろく
カニ、ホタテ、バターにコーンが入ってないのがラーメンとか笑
食材王国の北海道とは違い貧しい土人の地だから食文化も貧しい伝統なんだろう 鮭（道民はアキアジと言う）の血合を塩漬けしたメフン。 嫁さんが道産子だから大抵のものは知ってるけど
青森に仕事で住んだら大半のものが北海道と同じで驚いたわ
甘い赤飯、栗入り茶碗蒸し、薄くて長いさつま揚げ
口取り菓子
どっちがオリジナルなんだろうね？ 揚げても焼いてもいいアルね
奥さまの味方アルよ
玉屋のしゅうまい揚げ
しゅうまいウマイ
これ好き 北海道は下手な寿司屋に入るより地元の回転寿司行った方が安くてそこそこ上手い
全国チェーン店は地雷 >>471
ちゃんちゃん焼きや石狩鍋も食った事ないし
あれはどこで食えるんだ？全然食いたいとも思わないけど美味いのか 函館近郊で秋に釣れるチカって魚の天ぷらが好きだった
東京に引っ越してからは一度も出会ってない >>445
バカ貝は漁師も採らないからな。
住んでた頃は大浜で大量に採ってきてたけど、砂抜きが大変。
ボイルして凍らせておいて、後でバター焼きにする。 >>449
「函館民か、それ以外か」じゃないの？
函館民は道民じゃねえみたいな意見けっこう聞いたけど 初めて北海道へ行ったとき、三ヶ月ほど滞在していたが、焼きそば弁当を自慢されたなw
捨てるお湯でスープが出来るって。
それ以来、北海道というと焼きそば弁当を思い出す。 >>474
若いころ阿寒湖でタラバまるごと入った1500円するラーメンをネタで食ったことあるがさすがに馬鹿だと思った >>467
言うても距離的に考えると俺のような道東民にススキノの事聞くなんて名古屋市民に東京の歌舞伎町のオススメを聞くようなもんやからなぁ
>>482
甘い。一番の地雷は観光名所近くにある観光客向けの店や
あれは大抵地雷や アメリカンドッグに砂糖はなんで他の地域でやらないのか
ケチャップと砂糖選べるけど、みんな砂糖選ぶよ >>474
すごい釣り針だなぁ
釣～りんぐ北海道じゃないんだから >>448
鯨汁は元は秋田のものだったはず。
最近は、鯨と言いつつ海豚だったりして美味しいのが作れなくなってきてる。 嘘だろ...
茶碗蒸しに甘露煮栗入ってなかったら
何を楽しみに食べるんだよ >>469
月寒出身で人生の半分千葉だが都内にトリトン花まる出来て嬉しいわ。
内地でも意外に街のお肉屋さんなんかだと質の良いラム・マトン置いてる店があるよ。 ハマツカのかりんとうはマジで美味しい
函館だとラーメンサラダは食べるけど別に定番じゃないしおでんのマフラーなんて名前は聞いたこともない
函館は大門に屋台があった頃、おでんにつけるタレが甘い味噌ダレかゴマ醤油ダレが定番だった。今はお祭りの屋台なら味噌ダレがあるかな？
屋台のおでんの具は赤ウインナー
でも自宅では入れない >>494
家以外ではどこで食える？
飲食店のメニューで見た事ないんだが >>488
チカ天て内地にないのか
というかもしかして北の海でしか取れんのか？そういや本州の連中がチカなんて言葉を発してるの聞いたことないもんな すすきのはコロナのせいか激安ソプにも大当たり子がいるわ 茨城にはセイコーマートっていう北海道のアンテナショップがある 甘い系の赤飯って結構多くの地域に有るな～
たまに食べたくなる 信州の祖父母の家でも、赤飯に甘納豆が入っていた、
かぼちゃと小豆の煮物もあったな、寒いと似ているのか >>508
あとは茨城だね、千葉の野田はファミマになった。
関東のセコマは今ファミマに変わって少なくなってるね。 大学のときに北海道の友人がはじめてできたんだけど
ザンギってなんやねんと思った 北海道で一番うまかったのは道東の道の駅で食べた鳥蕎麦
甘辛い濃い汁に鳥の油浮いてるのに
蕎麦が全く負けてなくてびっくらこいた
次点はセイコマのサンドイッチ
新鮮な生野菜と、バターたっぷり使ってるスプレッドがめちゃめちゃうまかった >>493
札幌人のおらに帯広のお店を聞く本州の友達のために勉強したわ
とりあえず猫天ビルでコンパニオン呼べと教えといた >>505
いやそりゃ観光客相手の店にはあるだろうけど
地元の人間が食うもんじゃないんだろ
俺一回も見た事ない >>494
ちゃんちゃん焼きは評判悪いっつーか普通にあんま旨くないから食わんぞw
たまに秋口になると外でやりたがるジジババいるけどな 赤飯というかおこわを甘くして食べるのって青森にもある >>479 >>515
北海道は東北とかから移住してきた人が多いからねぇ >>18
函館に出張行った時の話
こじんまりした飲食店に入ってそこの兄ちゃんに聞いた。
「地元の人が好んで食べるものは何ですか？」
「ハセガワストアのやきとり弁当ッスかね！」
「あー、ご飯に焼鳥が乗ってたりするの？」
「豚っスね！」
「？？？」 >>479
基本東北。
東北からの入植者が多かったから、東北の食文化はかなり入ってる。
漁師町だと方言もそのまま入ってるな。
年寄りにしか残ってないけど。 甘納豆赤飯は
お盆のお墓参りの定番お供え物
運動会は必ず稲荷ずし とりあえず道民をメシ食いに連れていかないといけなくなったらびっくりドンキーに連れていけば間違いないわ
ラーメン屋は好きなラーメンの派閥があるから地雷踏む可能性があるな でも北海道はペヤングじゃなくやき弁で良かったよだってペヤングはゴキ入りがデフォなんでしょ?
北海道にゴキがいないのは本当に良かったと思う そういや口どりは内地に住んでた頃には
無かったな。コタツでおせちの後に
お茶飲みながら甘物は最高だ。 ちなみに北海道はスイーツもダントツで日本一の王国
むしろ女子には北海道＝スイーツのイメージ ポテトチップスにチョコがついてた。
口がパニックになってたわ >>7
めんみは全国区じゃないの？
特売日は1本97～102円だから数本買っておくw みんな五勝手屋丸缶羊かん忘れてるな
あれは白い恋人より上 マフラーって聞いたことないな
あとビタミンほ物自体知らん >>495
ケチャップとか逆に不味くて食えない。北海道でも道央辺りはケチャップ、道東が砂糖。 >>479
北海道の田舎の人って
東北と同じなまりの人いるよね
よくわからんけどどっかにルーツがあるんでしょ
あずましいは北海道でも使うけど青森弁らしいし 20年前くらいに1年ほど住んでた頃にであったスリランカのスープカレーは絶品だったなー
今もあるんだろうか >>530
これの逆バージョンを経験したわ
本州行ったら店の看板にやきとんって書かれててマジで「やきとん??何それ???」ってなったわｗ >>482
わかる！
北海道車放浪しててそろそろオイル交換、と立ち寄った名寄のスタンドの向かいが回転寿司屋で
作業待ちの暇潰しに入ってみたらバカでいボタンえびの握りが300円で仰天した！
名寄は港とは無関係な内陸なのに
逆に海沿いのほうが海鮮ぼったくるよなあ 関東に居てももイオン系の店には
道民食が置いててうれしい 青森になくては成らない物
マーガリンと砂糖のイギリスパン 新千歳空港で売ってた佐藤水産のでかいおにぎりおいしかったな >>544
たしかに「あずましい」は完全青森オリジナルだわ >>542
一般の家ではまず見ないな。
ホテルなんかだと居ること有る。
家具に卵が付いて持ち込まれるらしい。 >>514
炒め物と煮物によく使うわ
あと、そば 素麺食べる時に付け汁作るの面倒な時とか 北海道にキャンツーに行った時、
セコマのホットシェフおにぎりとソフトカツゲンは
美味しいと思った！ >>26
こっちがどっちか知らんが
首都圏ならオーケーで売ってる >>522
奥尻島で食べた鱈の三平汁
めちゃくちゃ安いのにじゃがいもに出汁が染みてて美味しかった
カニとかウニよりある意味感動した。 ススキノの居酒屋でほっけの刺身食ったけどうまかったな >>9
北海道は東北の亜種だからな
世代が変わって道民が何処から持ち込まれたか分からなくなってるだけ 田中邦衛さん追悼の北の国から良かったな
久しぶりに見たけど初恋は名作だわ ベルとソラチも定番だよね
本州でもたまにベルが売ってるけどソラチは見掛けたことない 宮城県の気仙沼とか石巻で食べた茶碗蒸しも甘くて栗入ってた いももち作ったらめちゃくちゃ喜ばれた
砂糖醤油でもいいし、味噌汁に入れてもいいよ
ふつうの家庭料理と思ったら、本州では作らないらしいね 昨年はコロナ禍だったので3回東京終わった後
夏のローカルは福島前半 新潟後2節のみだったが、例年函館に一ヶ月滞在するとハセガワストアの焼鳥弁当週2～3はいく
小腹が空いたら生袋麺の焼きそば >>542
迷い混んだ森でいきなりオオクワガタ見つけるのより難しいけどな
毎日すすきのに行ったって客なら20年に一度お目にかかれるレベルの「ゴキブリはいる」
>>543
稚内もだな
フレンチドッグに砂糖って衝撃立ったぞw
魚肉ソーセージに砂糖をかけて食うって信じられんかった
>>556
あすましいは使ったことない
あずましくないの方なら使うって人が多い >>567
函館の道の駅で食った根ぼっけ？定食は感動した 道東方面のアメリカンドッグに砂糖の方がびっくりだわ するめの塩辛も好きだった
知内あたりのやつだったかな >>580
セブンイレブンで砂糖かケチャップマスタード聞かれる 駅弁大会50年連続日本一のイカめしは道民なら一般家庭でも作る 冷凍でいいから北海道のシーフードミックス食べてみたいです しっかし、食い物の話になると道民の一致団結が凄いことになるな毎回
普段はけっこう各地域同士で仲悪かったりすんのになぁ ラッキーピエロってのは函館の各ご町内に手広く展開しています 2478は道外に普通にあると思ってた(´・ω・｀) >>575
そんなサービスあったのか！
知らんかった >>490
函館出身だが
青森県函館市だと思ってる >>585
ナンバープレートごとの対立とかな
だいたい帯広が言われるが 鳥の足を丸ごと焼いたやつ
持ち手にアルミホイールを巻く >>544
東北、北陸、瀬戸内からの開拓移民がルーツだ >>388
>>392
鮫と間違えた(´･ω･`)ゴメン
あの骨沿いにスッと身が取れるの気持ちいい >>593
内地の飲食店から見たらハズレがかなり少ないよ。全国チェーン店が少ないからかもしれんが >>585
そんな仲悪いか？そんなの釧路市と釧路町くらいしかないだろw
あと少し昔の話だけど函館民の札幌嫌いというか見下し。札幌民は函館を尊敬してるのに
あと札幌民が他の地域の事を知らんとかで嫌うのやめてくれ
お前らだって地元のことしか知らんだろにw
北見の人間が苫小牧をよく知ってるとかのレベルになってから言ってくれ >>376
北海道でも地域による。空知管内はやっぱり味付けジンギスカン強いよ。普通に家庭で食べてたよ 数年前に狸小路に王将が上陸してたっけ
次はぎょうざの満州と思ったが、23区西部 多摩 埼玉主流だからないな
みよしのの独壇場変わらず >>597
昔、ストーブの上で焼いてもらったのは絶品だった
味付けは塩コショウだけなのに美味い >>592
最近は知らないけど
８０年代後半に修学旅行で函館と青森と十和田湖の方行ったけど
青森より函館の方が都会だったよ
当時札幌の外れの方で塾に通いながら帰りにサンクスでうどん食べてたけど
青森の中心地にコンビニ一個もなかったよ ふるさと納税でジンギスカン貰ったけど、鶏と豚って現地じゃどっちがメジャーなん？ ホンコン焼きそば、カツゲン、まるちゃん味噌ラーメン。 >>591
普通の揚げパンも揚げたて頼んでホカホカ用意してもらえるよ 北見に行った時に玉ねぎを細く刻んでつゆにつけて食べる玉ねぎそうめんってのにはうまくて感心した ＞ 3：家庭で定番のめんつゆ「めんみ」
生きとったんかいワレ～ >>551
美味しいよね
ごましおを振りかけたら、甘さと塩味でどんどん食べられたｗ ほんと北海道は食の大国で王国だよな
道外に出たら貧乏くさい料理や食材しかなくて食うものないわ 今はだいぶマシになっただろうが昔はマジで本州とか他国みたいな感じだったなぁ
修学旅行で本州行った時は青函トンネル抜けるのがほんと興奮したわ
そんでトンネル抜けて青森についた時は遂に本州についた!って興奮したなぁ懐かしいわ >>594
ナンバープレートの話だと、札幌に於いて最強最悪に評判悪いのは昔も今も室蘭ナンバー
釧路や北見、帯広ナンバーをまず見ないってのもあるからだけど 札幌で一緒に仕事してたインド人がラーメンサラダ食ってたな。
キムチを買おうとしてたので必死に止めた覚えがある。 マフラーは知らん
栗の甘露煮は茶碗蒸しに入るけど銀杏もゆり根も入るぞ
あと鶏と海老と三つ葉と椎茸と蒲鉾が入る
今東京なので、アイスのカツゲンバーが食べたい
スーパーや百貨店でラム肉を見るようにはなったが
質が良いわけでもないのに（寧ろ低いのに）高いのが不満 カツゲン、ガラナ、リボンシトロン、ちくわパン、焼きそば弁当あたりじゃないのか
なんか北海道に住んだことがない人が列挙した感じがする 最近ブリ余ってるから食え食えやってたけどよくあんなまずいもん食ってるな本州民は こんな特殊なもの出してこなくても普通のものがうまい
旭川のどこかで食った味噌ラーメン
函館のどこかで食った味噌ラーメン
苫小牧駅前の小さい居酒屋のジンギスカン、焼きとり（豚）etc
バター飴は今でも名物なのかねえ
あの癖になる味は忘れられん >>607
そう塩コショウだけ
レモンも添えてあったをしたけど使わないわ >>608
あぁそうなの？
あれは注文してるの見た事ないんだが誰が食うんだろ >>447
関東や関西のすき焼きとは見た目からして全然違うから。
「すき焼き」と言うより「すき汁」かな。ちょっと甘めの蕎麦つゆみたいのにすき焼きの具が入っててそれを溶き卵につけて食べる。 >>1
赤飯が食紅を使ったピンク色してない！やり直し！ 昔の結婚式の引き出物に口取りみたいのあった
鯛とかカメとか鶴とか
大好きだった >>611
圧倒的に豚だな
室蘭でも函館でもないけど焼き鳥屋行っても豚串しか食わんもんね。しか食わんってレベルじゃなくてもまず最初は豚串 >>623
札幌にいる時は帯広ナンバーには近寄るなとか、函館を走る時は地元走りに気をつけろとかあったな 氷下魚とセイコーマートの焼きそば
あとシジミ汁やら釣りたてワカサギの天ぷらと鮭のチャンチャン焼きかなぁ >>622
ダブルラーメン愛してる
マルちゃんて北海道工場がやけに有能だ
大して日清は袋ラーメンで「札幌味噌」「旭川醤油」「函館しお」
のシリーズがあるがあれがクソまずい。
地名を冠してあの商品は悪事だと思う、日清大嫌い。 北海道物産展とかで売ってるの？
海鮮ばっかりじゃなく、こういうの売ってよ >>539
道外に引っ越してどこにもめんみ売ってなくてパニクった人の話好き ラーメンサラダの美味さ知ったら冷やし中華には戻れないと思うぞ 親戚の高齢の人の家行ったら
すき焼きも豚肉だったよ
これが定番ってよりは
むかしは牛なんか食えなかったんだって言ってたけど >>638
帯広の人は豚丼とインデアンカレーの次位に喰うみたいよ ジンギスカンよりも
その汁を吸ったうどんが食いたいからジンギスカンをする 濃い道民。
ごっこ・たこまんま・網走のしじみ・八角とか食す。 >>630
そのへんは「もう何度も聞いたからいいよ」
って感じになったからだと思う
甘納豆赤飯も最近そうだけど
なお実家は普通に小豆赤飯で甘納豆なんて使わないけどねえ 北海道は特産品はあるが、名物料理が乏しい。
道民は素材が新鮮で良いから言うが、
素材が良いのなら、なおさら一工夫すればもっと美味しい物が出来ると思うのに。
発想がもったいない。 >>378
アケビなんて山にあったけどな。
めったに見つけられなかったけど そうだ
牛肉は固くて不味いわりに高いと言われてたな >>634
お土産でキツネの袋に入ったバター飴を貰ったことあるわ >>649
40年前から食ってる。北海道離れた後もアマゾンで注文してるわ >>20
岩手だけど栗の甘露煮茶碗蒸しに入ってるそ >>26
近所のヨーカドーでは、言えばバックヤードから持ってきてくれる
近所のスーパー、ほとんどベルのタレは置いてる
横浜市鶴見区 >>630
本州の人が驚くってネタなのにお前は何を宣っとるのかねw >>660
それはよく言うな
素材に甘えてるってな >>649
何年振りにマルちゃんしょうゆ袋食べたら昔食った時より超美味くて感動した。 >>644
食べた時の満足感が豚>鶏になってる感じがある
塩の豚串が一番おいしい >>44
同じくマフラー見たことも聞いたこともない釧路 >>654
インデアンは食うけど
豚丼なんて変な高級品店でほとんど食わんし
中チラ頼んでる人もほとんどみない
白スパは食う >>660
だからもっと具体的に調理技術のどこが悪いのか言ってくれないと困るんだが >>122
鯛や花の形した砂糖菓子ならお盆のお供えか結婚式の引き出物のどっちかだな
@長野県民 >>角ばっていて細長い形状をしていることから、マフラーと呼ばれるようになった、という説があるそうですよ。
理由が全然わからん。 道民だけどマフラーとか初耳だわ。
めんみは社会人になって初めて知った。 >>670
悔しくて言ってるだけよ道外がｗ
いつも北海道だから料理コンテストとかしてもいつも優勝とか上位。 >>673
どうしたって塩こしょうよな
スーパーの惣菜コーナー行くとやたらタレの置いてある時あるけど誰が買うんだと思う >>657
八角は地ものの魚仕入れるような、居酒屋なら刺身で出てくるな >>645
帯広ナンバーは右折車を見たら自分が早く通過しなくちゃとスピードを上げるのが危ないのと広すぎて平均速度が高い
函館は自動車学校で青は進め黄色は急いで進め
赤はゆっくり進めと教えるそうだ
ちなみに札幌ナンバーを見つけたら抜けとも教えると函館有斗の人が言ってた オホーツク海沿岸に住んでたから、旭川より西の町村の位置はよくわからん >>592
大間から函館見えるもんな
頑張れば泳いで行けるんじゃなかろうか 腹へっていたら何喰っても上手いと思っていたんだが
炊飯器を買い換えたらお米が同じなのに
明らかに炊き上がりがはっきりわかるくらい変わった
安物の電気炊飯ジャーから電気マイコン圧力極め炊き定価4万円以上実売価格約2万円にかえたらびっくり仰天！
同じお米なのに炊き上がりのお米の大きさが違う
ふっくらお米一粒一粒が大きめに炊き上がっていて上手い！
ガス炊きは更に美味しいらしいが
とりあえず圧力炊飯ジャーは買って正解だった >>619
ラーメン、カレー、焼肉しか出てないけどw >>681
だって豚の方が明らかに好きだからなぁ…
もはや愛だもの タコの頭も北海道でしか見ないな
他の地域は捨ててるのか？ >>660
北海道は大勢でかこんで食べるから
其が旨いし楽しい、
京料理のようにかしこまって、きっちり盛り付けても、はぁ？って感じになるな >>559
それ国境を越えて隣の国
国境がなんかグレーだけど >>664
あのやけにしっかりした布みたいな袋だろ >>56
根室のコンビニの経営者がハセストに教えてもらって持って帰って作ってるんだったかな。だから完コピなはず。
北海道のコンビニセコマの店内キッチンホットシェフもハセストとの技術提携だったかな。だからハセストではセコマ商品も買える。 >>675
地元民は家で自分で作るのは知ってるけど
有名店、改めて騙されたと思って行ってみろ
マジでうまくて驚く 記事書いた人が道産子なんだろうな不思議なことは書いてない >>674
札幌人も同じく
で、どこの食い物なんだ？
道民が誰も知らないって逆にすごくねw ＞しかも、味付けも全体的に甘いのが当たり前。しょっぱい茶わん蒸しを想像している人からしたら、すごく意外ですよね！
プリンやろ >>645
たまたまなんだろうけれど、俺の知ってる帯広人って基地外ばっかり。 >>644
北海道というか室蘭が発祥なんだが
焼き鳥の肉が豚なのは日露戦争の日本軍の軍靴を北海道が生産してたんだが
材料は豚革を使ってて、その余った肉をどうするかで焼き鳥の具材にした
帯広の豚丼も同じろうな理由
ジンギスカンの羊肉も羊毛後の羊の処分であの料理ができた >>660
多くの著名な料理人が北海道で旬の物を食べて、これはいじっちゃいかんと言っている
焼いて塩をかけるか、鍋で味噌入れて煮るのが正解 自分も最近までマフラー知らなかったけど
それは馴染みのものに変な名前付いてるだけだよ
煮物に入ってる揚げかまぼこのでっかいやつだよ
みんなそれを小さく切って食べてるだけ >>676
泉屋が美味いと思ってる奴の事真に受けなくていいと思う
>>698
ドライブインいとう以外は全部行ってる >>674
そもそも釧路では「さつま揚げ」って言わないもんな
「天ぷら」っていう >>644
ありがとう。
豚串って九州の豚バラみたいな感じ？ なんか忘れちゃーいませんが
一押し、ぼうだら
昔線路の上で叩いて挽かれるとこした 網走ではマフラーでは無く長天。
網走地方の幼児の頃家の近くで工事してて
休憩中に労働者のおやじ達が長天を網で焼いて食ってて
わしはただ見てただけなのに長天貰って食って美味かった。 >>681
平取牛が美味い
マグロは大間と一緒だぞ ななつぼしはいつからあんなことになったんだ
１０年くらい前までは貧乏人の味方じゃなかったか まりも羊羮がない？
爪楊枝で刺すとくるんと皮が外れる奴 >>630
ちくわパンなら関東でもコンビニ限定で売ってるな >>693
ああ、確かに大皿取り分け系や鍋系鉄板系が多いな
みんなでつつく感じの
一人ずつ小さく出てくるのが少なめだね
本州に来た時思ったのは
「一人分が少ない」だった セコマのとり天丼と100円パスタがいいよね
100円パスタって美味くないがジャンクっぽくってたまに食べたくなる特に海老入っている塩スパ >>713
九州のはテレビで見ただけだが、豚肉が1個1個ちっちゃすぎ
北海道のは豚肉がもっとデカい 北海道民って裏山や川でとった熊肉と鮭を交互に食ってるんでしょ？(´･ω･｀) >>127
軽くレンチンしてジャムつけるとうまい
>>162
竹老園のそば寿司は生姜入りなんだよな久しぶりに食べたくなった >>621
おいらは青函連絡船最後の年だった
修学旅行臨時列車で北海道を横断して函館２２時発・青森２時着
寝台で朝の７時８時くらいに上野着
そんで山手線で東京に移動してそのまま新幹線で京都に直行 そういやタラの干したやつ
あれなんで本州行くと甘いやつばっかなんだ？ >>716
普段誰も食べないでしょ
戸井のマグロも大井と同じで築地に行くし >>660
タラコに唐辛子入れたら明太子になるよな >>725
頭の悪い小学生でもすべるなこれはと言うのやめそうなバカ話だな >>713
全く同じと思ってもらってOK
ただ串になると北海道の場合、間に玉ねぎが入る
ねぎまってのを大人になるまで知らんくてさ。そのころは本州ではその玉ねぎ挟んだ豚串の事をねぎまって言ってるのかと思ってた >>736
自称アイヌ人が怒ってたよな
川で鮭獲るのはアイヌの文化だって >>713
やきとん自体はどこでもある
タマネギを挟むのと和がらしつけるのが特徴的かな >>722
北海道は開拓民が多く貧乏がデフォだから女も稼いでいて、直ぐにたらふく食べられる大皿や鍋系が多かった名残りだろうね、 北海道あるあるなら、おせち料理を大晦日に食べるじゃねwww
当たり前過ぎてなんの疑問も抱かなかったわw
あと、わさびを醤油に溶かすのも道内だけらしい >>681
牛肉は生育技術が進んだのか
昔はうまくなかったのに
今はうまいものが出てるよ 北海道限定のビールがたまに近所のスーパーで売られてることに驚くんだが、これルール違反じゃないの？ 網走のしじみ食って育ったから味噌汁とか。
だから島根のしじみを普通と思って食ってる全国の奴らの感覚が解からんかった
何やあの島根のしじみの身ｗ >>685
チンタラ走る内陸系（帯広等）
荒い運転をする浜系（函館等）
という認識だわ 茶碗蒸しに甘栗の汁も入れるんだよ
銀杏じゃなくて百合根が入ってる >>729
札幌にも来るよ
市場で働いてるやつから買うけど赤身が美味い 最寄りのどんぐりが撤退したのが地味に痛い。
後に入ったのDONQだし。。
どんぐり札幌だけ？？ >>742
わさびを醤油に溶かすのは日本全国でやってるよ。そんなに珍しくない。 因みに丸亀製麺の小麦と九州の名物、馬肉と明太子は北海道産 全然「あるある」じゃない。
北海道出身だけど、めんみしか分からん。 これは北海道に限らずなのかもしれないけど
なんか河川敷に畑があるけど
絶対誰か勝手に土地使ってるよね >>745
島根のしじみ、これとっちゃダメでしょってくらい
小さいのが多すぎなんだよな どんぐりもそうだがマジックスパイスもそうだが
有名な本店は小さく住宅地とかに存在してて
支店が大きくて豪華。 >>742
大晦日はあれちょっと改良すべきだな
オードブルと寿司食った後に蕎麦を食わされるという少食の人間にとっては地獄でしかない >>723
セコマの100円パスタなら、最近でた昆布の和風パスタめっちゃうまいよ！ >>748
道民あるある。
道外のことにあまり詳しくない。 北海道は山菜の宝庫
竹の子、フキ、ワラビ、ゼンマイ、しどけ
キトビロ、ウドその他イッパイ
お前ら竹の子取りに行って春の風物詩に成るなよ >>742
苫小牧あたりでは寿司で年を越すときいたが、ありゃデマか？ 生ラムジンギスカンなら達磨
海鮮ならてっちゃん
だよね？ >>763
分かるわ
オードブル、カニ、手巻き寿司
締めに蕎麦
喰いきれねぇ >>763
食べきれなかったお寿司は玄関で冷やしておいて
元日の朝ごはんになるまでがデフォ >>771
てっちゃんもうないぞ
コロナにやられた >>768
山菜採りから遭難までが毎年恒例(高齢者)の流れ バイクで北海道ツーリングした時にキャンプ飯の調味料としてめんみ買ったけど甘すぎて好きくなかった >>749
茶碗蒸し、銀杏も入れるようちは
>>742
おせち大晦日って聞いたことないな
>>768
ギョウジャニンニクが一番好き。 >>763
腹がパンパンになって、除夜の鐘が聞こえる頃にダメ押しの年越し蕎麦が出てくるwww
年取りの夜が１年で一番豪華な食事になる、貧しかった時代の名残りだろうね。 >>770
デマじゃない
大晦日はおせち＋寿司＋オードブル＋蕎麦を食うから 小学の頃
網走地方だがそこら辺を掘って山わさびだったかごぼうだったか忘れたが
そういう物を皆で一本とか二本とか取ってはどこかの工場へ行き何百円か貰ってた。
気を使って何百円くれてたのだろうか。 >>463
根室のエスカロップ人気店に連れていってもらったけどお世辞にもうまいとは言えなかった
一つ一つの具が口の中で渾然一体とはならずに我が我がと喧嘩してるような料理だった 時々無性に、北海道では法事の時に出される黒飯が食べたくなる
不謹慎なので大っぴらには言えないんだけど黒飯が大好き >>768
じえいたいのたてもで助けてもらうのを待つのでだいじょうぶです >>1
全然普通だった
やっぱりお前か、煽るしか出来んな
ＮＧな >>766
そうなのか
帯広の人変な運転してごめん めんみってまだ作ってたのか
50年くらい前は関西でも売っていた記憶 特定の店は近所だからいいだけであってわざわざ観光で食うほどじゃないから薦めないほうがいい >>774
銀カップのイクラは干せてカピカピになるんやで。 >>11
バターサンド素晴らしいよね
あれ以上に美味い市販の菓子を食べたことがない
もし匹敵するようなものがあれば誰か教えてほしい >>770
そんな習慣は無いよw
そもそもホッキも大して食わないし。 >>768
西で一般的な孟宗竹は東日本の途中までが生息域。北海道では生息していない。 >>140
ビタミンカステーラは高橋製菓だな
氷点下41℃も作ってる >>544
函館の高齢者は東北訛りの名残でズーズー弁の人多いよ グズベリーが民家の庭で育ってたのを食べてた。
野いちごを直接山や丘で食ってたが
今考えたらエキノコックスが怖いな。 >>762
マジックスパイスはどら息子が親父の病院潰して作った店だから開店した時にあそこの先生亡くなったんだなって知った >>796
どんぐりは大麻店で時々焼きたてピザを買うな やっぱり…うすうす気付いてたけど俺ら道民ってよその県民と比べるとかなり大食いなんだな >>794
結構有名だと思うけど名前が出てないから出すけど
よいとまけってお菓子も美味しいよ >>609
いや、青森は県庁所在地だから街の規模以上に都会だ
今の函館は廃墟 >>697
焼き鳥が豚なのはハセガワストアのオリジナルではなくて函館は昔から豚だよ
それに道内では他にもあるみたいよ
室蘭も焼き鳥は昔から豚 >>774
三重サッシの間で飲み物冷やすのって……（ﾄﾞｷﾄﾞｷ >>800
関西だと冷麺も冷やし中華も冷麺というはず。 ビタミンカステーラは牛乳と一緒に購買で買って高校の部活行く前に食べるおやつだった >>783
大食いだなｗ
おせち大晦日に食べちゃったら正月は何喰うの？ スナックのよごづなは子供の頃超美味しかったが
最近大人になってたべると味が薄くてそんなに美味くない。 >>794
似たもんだけど小川軒のレーズンウィッチ >>787
俺もめちゃくちゃ好き
黒豆の歯触りと塩気、もち米の香り全部美味いんだよな
実家に帰った時につくってもらう >>1
東北出身だけど
今は亡き婆ちゃんが作ってくれた赤飯は甘く煮た金時豆が入っていたし
茶碗蒸しにも栗が入ってたぞ >>790
札幌の冬の一車線潰れた道路
函館の電車通り
旭川のロータリー
釧路のロータリー
緊張するわ >>774
玄関でビール冷やしておいたら
うっかり凍って割れる事件が起きることがあるのもデフォ
>>799
細いたけのこがあるのよ
千島笹の笹竹 カステーラは牛乳との相性が良いのは否定しないがそれ以前に飲み物が無いとただの苦行
口の中の水分奪う力がハンパない >>724
もっと大きいのか。
それは食ってみたいなー。
>>738
九州の豚バラも玉ねぎ挟む所あるよー。
俺は未だにねぎまって見た事も食った事もないんよね。
>>740
「やきとん」って聞くと、豚足とかスペアリブみたいなのを思い出すんよｗ
からしをつけて食う文化はないけど、玉ねぎ挟んでる店はあるよー。 >>785
学校帰りに空き地に自生しているわさび（小指くらいの太さ）を掘って持ち帰って
「制服を汚すな」と母ちゃんに小言を言われるまでがデフォ 道民だと好きなラーメンはだいたいチキンラーメンだしな
誇って威張れるほどたいしたもの食ってる自覚は無い
なんだ茶碗蒸しに栗って
それがフードプロデューサーの手にかかると別物になって食っておかなきゃって思うんだろ
おまえらは情報を食ってるんだよ >>780
じゃんけんぽんのハンバーグも平取牛だった気が >>770
道内どこでも寿司食うんじゃね、大晦日は寿司に蕎麦に、オードブルにおせちにとんでもない量の食べ物がwww >>815
餅はとりあえず食う
あとは大晦日の残り物
それもなくなったら普通に料理作って食う >>793
まずボウルいっぱいのイクラから消費だもんな
チマチマ食ってられっかｗ 北海道人て支那とか朝鮮に近いの？
ラムしゃぶしゃぶとかアメリカンドックに砂糖とか ザンギという唐揚げ以外の何物でもないアレ。
道民はザンギと唐揚げの違いを力説するが、
結局唐揚げの説明にしかならない。
しかも道民ごとにザンギの特徴が異なるw 北海道あるある
謝礼を押し付けあって、最後相手に投げる！ >>566
三平汁は正直あたりはずれあったがw、
貴殿のはうまそうだなあ >>807
本州なんてこないだまでヒエとかアワを食ってた貧民だからな
道民でヒエアワを食ったことあるやつなんていないだろう
あれはトリの餌だ >>808
苫小牧のお菓子だな。ロールケーキに
甘いシロップをゴテゴテつけて
ハスカップ味。 >>794
どんぐりのレーズンバターサンドは六花亭のより旨い
六花亭のよりくどくないんだけど味濃いんだよね。六花亭のやつ苦手だったけどどんぐりので好きになった >>810
最近しったけどアレは帯広だったっけ？とかが起源らしいよ >>815
だいたいうま煮を作って
その材料で正月は雑煮やな >>837
たぶんそう、札幌で味聞かれて砂糖って言ったらハァ？って顔されたしな… ラム肉のしゃぶしゃぶが旨かったな
最初は食べきれるかな？と思ったけど火が入るとスゴく小さくなった >>841
道産子は本州に捨てられた棄民の子孫なのだよ。 カステラで口の中の水分を全て奪われるがよい…
その次はきびだんごが控えておるぞ。
べこもちもな。 >>841
他地域で食いっぱぐれた流れ者のあつまりのくせに生意気だぞ >>803
桑の実を食べると口の周りが紫になる
そんで汁を服につけて「洗ったも落ちない」と母ちゃんに小言をいわれるまでがデフォ >>847
そうだよ道東ケンミンショーで知った旭川人 >>808
あれはうまいけど手が汚れるのがな
ちなみにウトナイ店限定のおはぎが好きだ >>848
ラムしゃぶはおいしいな
東京にも一応店はあるけどジンギスカンと違って流行らんわ >>795 >>808
苫小牧にちょっとだけ住んでたがよいとまけは食わずじまい
ホッキは漁港近くの食堂で食ったが正直あまりうまくなかったｗ
駅前のルートインの脇っちょに小さい赤ちょうちんがあったが今でもやってるのかねえ
一人前５００円で腹いっぱいジンギスカンが食えた至高のお店だったが >>821
検索すると中国国内であんかけ焼きそばを食べてるよ。 落葉キノコが美味い 小さいタケノコが好き 赤飯は甘い
牛は牛乳を出すもの こういう感じ らーサラは、実は簡単に作れます！
実はも何も、見た目から明らかに簡単そうだろw >>855
あれは藤原製麺のを菊水がパクったんやろ？ >>863
せやな
北海道は東北の移民が多いからね 道産子道外住みだけど所詮、北海道は開拓民なんだな。 標津羊羹 ーーーー遠くに離れたご両親等お年寄りに持っていくのはどうかと思うけど
夕張メロン
シシャモの寿司
かぼちゃ入りのぜんざい ロバパン本仕込が全国的にはフジパン本仕込だと知った時の衝撃 >>859
俺はそもそも地元では実家飯しか
食べてないからよく分からんわ。
たまに味の大王っていうラーメン屋で外食したくらいw >>592
大間原発がらみで函館は青森敵視してるもんかと思ってた よいとまけは、世界一食べにくいお菓子というキャッチフレーズがあった。 >>866
それ食べたことないわ子供の頃からマルちゃん一食用醤油塩味噌 札幌のデパ地下で、黒くてテカテカの丸っこいカエルのような魚ゴッコを見た時の衝撃は忘れないわ。お汁の身にするらしいんだけどヨソでは見ないよね。
https://i.imgur.com/XPTZK7O.jpg >>841
凶作で食えなかった本州以南の次男坊以下が北海に移民してるけどね。 >>794
あれ系のお菓子の元祖
小川軒のレイズン・ウィッチ 北海道の
ジャガイモってどうした
あんなに美味しいのかな
何にも付けなくてペロって食えるよな よく言えば、しがらみがない。
悪く言えば、雑多な民族寄せ集め。 ゴッコ汁とかいうゲテモノは引っ越すまで食べたことなかった めんみとは違うけどキッコーマンのめんつゆクソまずかった
めんつゆは桃屋のビンのやつがうまい
次いでにんべん
キッコーマンは良いのは普通に醤油かニンニク味のステーキ醤油だけだな よいとまけはカットしていない頃食べた
圧倒的じゃりじゃり感 キュウリに味噌ぬって食べるのは全国区だけど
トマトに砂糖をまぶして食べるって言ったら関東の人に「えー？」って言われた 丸井今井のとうまん(ちなみに札幌駅でも売っている)は好きやな白あんならあれ1択 >>826
北海道ってマルちゃん帝国じゃないの？(´･ω･｀) >>869
あんな極寒の地を開拓したとか
すごいとしか思えないわ
お前がやってもまあ死ぬか逃げ出してるだろ 地元に唯一あった美味いジンギスカン料理の店が高齢で辞めてしまった 残念だわ >>878
単に一袋に2食分入ってるだけで一食用と味は同じだよ 元道民だけど
ラーメンサラダは今でも作る
と言ってもゴマ味の冷やし中華に
レタスとかキュウリとかどっさり入れるだけ >>131
立川の味源がおすすめ
味噌ラーメンはあれに敵うとこはない >>868
都内でも北海道居酒屋みたいなとこではメニューにわりとあるぞ
うろ覚えだけどパセラかどこかのカラオケ屋にもあったな >>899
ダブルラーメンは味噌ラーメンに七味ついてないんだよ >>863
北海道は明るい東北だからwww
陰険じゃない、訛ってない、排他的じゃない東北 >>667
やっぱりジンタレはソラチじゃないとなー 義経がモンゴルから持ち帰ったのが
ジンニスカン
ジンジンジンニスカン 道民だけどここに乗ってるもの全般苦手で食べてない甘口過ぎるよマフラーなんて呼び名も知らんかったわガラナも飲まない >>885
旭川の知り合いがどっさり送ってきたがすぐ無くなったわ
蒸かすだけで普通に食える
ありゃ何なんだろうな >>611
道央出だけど両方とも食べるよ
焼き鳥も鶏肉だし
やきとんなのは室蘭函館辺りだけじゃないかなぁ >>886
それが、田舎だからなのか
プライベートの事を根掘り葉掘り聞こうとしてくる人が多い印象を受ける。
今は東京住みの身分としては
勘弁してくれと思うわ。 漁師の親戚からコーヒーの空き瓶とかにどっさり詰められて送られてくる
カジカの子っこ（卵）が大好きだったわ >>893
そうだよチキンラーメンなんて一回しか食った事ないわｗ >>710
地元だが普通過ぎて出て初めて郷土料理と知った >>907
何も無い土地で生きていかなければ行けなかったから、助け合いが生きる道だったんだろうな、 北海道ぎょれんのCMソングは名曲
CD化されてないのが残念
マザーマザーマーザー >>733
子供の頃にその辺に住んでたけど、ナンコとか全然知らなかった。あとガタタンとかさ。 >>908
らしいな
大人になってからはエロい意味もあるようになって色々口にしずらくなったw >>885
じゃがいもは1日の寒暖差の激しい地域で育つと美味しくなる
だから北海道産の種イモを道外で育ててもそれほど美味しくならない 大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか？原因は水だった！
「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」
【出汁 】
■昆布出汁
大阪の水 15～20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル
■昆布出汁＋鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10～15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません
東京の水は出汁が摂れにくいので、調味料を沢山入れ味を誤魔化す料理が多い。なので、東京の料理はあまり美味しくない。ちなみに大阪の料理は、どんなB級グルメであっても手間を惜しまない。たこ焼きやお好み焼きの粉もちゃんと出汁を摂り、その出汁で粉を溶いてる。
ちなみに、関東以外では九州も硬水エリア
http://up.ahhhh.info/eFQvUv.jpeg ほほ～
この海原雄山が試してやっても良い
通販で取り寄せよｗ >>595
帯広の味の時計台にはメニューにあるが、他の都市にはないのか？ >>918
イヤなら質問責めにしてやり返せ
質問の弾幕を張れ >>896
対ロシア防衛の任もあったから100%士族だったよ
百姓なんて寒さでヘタレる戦争なったら逃げ出すから使い物にならないからな
だから現在北海道以外に住んでる連中はみんなザコ百姓の子孫 >>919
そこがオリジナルなんか
知らんかったわ >>923
いまだにチキンラーメン食ったことない
ガキの頃は大した美味くもないまるちゃんの5袋パックしか食ったことなかった
まるちゃんには洗脳されまくってる。激メンとかあれ絶対に何らかの毒入ってるだろ。喜んで食ってたけどw おまえらの言うまるちゃんは関東で売ってないからな
東北ならたまに置いてるらしい >>934
あれは特殊でしょwww
開拓農家はどこも馬飼ってて、家族同様に扱ってたんだから、食べるって発想にならないだろwww
田舎の本家はジジババの遺影に並んで馬の写真飾ってたわ スープカレーとかスパカツとか焼きとり弁当とか大味なのが多いわな
チェーン店でもトリトンはさすがにうまいと思った >>885
成長期に
昼暑い30度越え
夜寒い15度以下
を繰り返すので、イモがたっぷり澱粉蓄える→ホクホク >>938
無いね
帯広はサンパチもにんにくのかわりにすりおろした玉ねぎ出したり少し変わってる >>931
上品ぶってるけどファストフードとか豚骨スープとか
グッチョグチョの食いもん好きなくせに 岡山のきびだんごは食べたことないけど
北海道のはある >>942
まずくてびっくりしたわ、食う必要ないよｗ >>944
しぞーかはマルちゃん帝国だぞ(´･ω･｀) >>946
前は少ないながら札幌でも食えたのになぁ
ハセストはぼちぼちセイコーマート全店でうるの許してくれんかね 結構まともだな
ちくわぶみたいな
わけのわからんもんはない 開拓民は色々あって来たかもしれんが戦後来たヤツやかなり入れ替わってるのに何言ってるんだろうな >>931
「せやせや！大阪は出汁の文化やで！」ｿｰｽﾄﾞﾊﾞｰ >>654
帯広といえば忘れちゃならんのが鳥せいの炭火焼きとから揚げ 遠すぎるから札幌のチキンペッカー行くけどほぼ同じ たまに無性に食いたくなる ラーメンサラダってずいぶんとシャレたものに変化してるんだな
子供のころに食べてたのはスパゲティーのマヨネーズサラダのラーメン版で
今でもドレッシングよりこっちのほうが好き >>857
流行らないのは仕方ないけど
美味しいと思ってくれると嬉しいわ >>182
北海道の文化はまず函館とその他に大きく分かれてるな
その他が札幌圏とその他に分かれている ジンギスカンや焼き肉にアイヌネギ（ぎようじゃにんにくを入れるのは北海道だけだと思う >>969
むかし、琴似に鳥せいあったけどもうないのかな カボチャと小豆の煮物って冬至に喰うやつじゃないの？ 焼きそば弁当の亜種のが首都圏ではドラッグストアで安売りしてるわ。
ごつ盛りという名前のカップやきそば。
個人的にはカップやきそばは一平ちゃんが好みなんだよな。 いとこ煮は食わんわ
どっちかって言うとかぼちゃ団子の方がスタンダードだろ
つと も北海道だけなのを引越してから知った
こっちはなるとしか売ってない 鹿児島出身の人に「冬至にかぼちゃを食べる」って言っても通じなかった
あと、関東の人は冬至はかぼちゃよりも柚子湯の方がイメージされている
北海道にいたころ、ゆず湯なんて知らんかったわ
ゆずなんて北海道で見たことなかったわ >>979
へぇ。串鳥にやられてないんだ
大吉はたまにあるよな 道民だったけど全部知らねーぞ？
北海道って少し年数が経つといつの間にか食べたこともない謎の名物や郷土料理が新しく定着してるような気がしてならねーべさ >>976
その地域にどこの人が多く入植したかで違ってくるからな 北海道の男は何であんなにエロいの？
頭ん中いつも女のことだね >>946
>>946
だるま付きなんて豪華なお弁当だね(´･ω･｀) >>969
帯広は肉も各種美味しいしお菓子も美味しいしいい街だ。 >>609
90年代初頭に青森市内に修学旅行行ったけど、コンビニ少ないし、その数少ないコンビニも函館では見ないサークルKという。
函館出身の贔屓目かもしらんけど、青森、弘前、八戸どの街も見るべきモノないし、函館以下の街という印象。 >>985
アニキの故郷にあるウッディベルのチーズバーガーは美味い >>984
嫁が鹿児島出身だが冬至にかぼちゃは知ってたぞ？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 20分 7秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
