【国際】ウィーンで｢日本の抹茶｣人気が急上昇した理由 国内では茶園の｢高齢化｣が進み縮小傾向だが… [apricot_chan★]
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（前略）
【輸出量・額とも急拡大のオーストリア】
2020年の日本茶輸出データで注目すべきは、前年の順位が23位だったオーストリアが13位に大幅アップしていることだ。詳しい数量、金額の変化はこうだ。
2019年 輸出量：5132㌔ 金額：4187万円 ㌔あたり単価単価：8159円
2020年 輸出量：1万7970㌔ 金額：1億6481万円 ㌔あたり単価：9171円
絶対量、絶対額では米国に遠く及ばないが、この1年で量で3.5倍、額では3.94倍に大幅に増えている。単価は米国向け4346円の倍以上である。
輸出品の中身をみると、オーストリア向けは全て粉末状の製品となっている。こうしたことから、毎月、輸出状況をまとめている日本茶輸出促進協議会では「輸出茶種をみると粉末状が100％であり、単価が9000円を超えていることから、オーストリアは純正の抹茶を輸入している」と分析している。
それにしても、なぜオーストリア向け輸出が急増したのか。その背景を探るべく、2019年以降の動きを調べてみると日本茶に関わる興味深い動きがいくつかみつかった。
①日本オーストリア友好150周年イベント
2019年にウィーンでさまざまなイベントが開催され、千玄室大宗匠による平和祈念献茶式や愛知の茶生産者のプロモーション活動が行われた。
②JETROによる大がかりな日本茶商談会
2019年10月19社・団体が有機抹茶などを出品した。
③緑茶関税の撤廃
2019年2月発効の日EU EPAで3㌔以下3.2％だった緑茶の関税が即時撤廃された。
それまでも、ウィーンでは、日本茶カフェの存在や日本茶の小売販売、ネット販売があったが、こうしたイベントや規制撤廃がウィーンでの日本茶・抹茶人気を押し上げた一因であることは間違いないだろう。
そんなウィーンにおける日本茶・抹茶人気について、最近、ある有名人の興味深いコメントが目に留まった。ドイツ人のヴィオラ奏者と結婚し、1年の約半分をウィーンで過ごしている女優の中谷美紀が、3月9日、CMに出演している伊藤園の新製品発表会に現地からリモート出演し、こう語っていた。
「私は海外の方と親しくなると、日本茶と、日本の作家さんが作られた急須と湯呑のセットをプレゼントしているんです。私たち日本人が思っている以上に、欧米では緑茶に対する認識が高まっているので、大変喜ばれますね。
ヨーロッパでもいま空前の日本茶ブームで、とても伝統的な歴史のある頑固なカフェでも、最近は抹茶ラテが出てきたりするんですよ。今日もスーパーに買い物に行ったら、鉄瓶と湯呑のセットが飾ってありました。こちらではなぜか鉄瓶が人気なんです」
緑茶製品のPRの場での発言ではあるものの、実際に日本茶を提供するカフェなどが増えているという。
(以下略。記事全文はソースへ）
2021/04/13 11:00
山田 稔 : ジャーナリスト
https://toyokeizai.net/articles/-/422059?display=b 抹茶味のお菓子うめぇからな ハーゲンダッツのグリーンティとか なら日本は本場ウィーン産のウインナーを輸入してみようや 美しく青きドナウ ウィーン・フィル ニューイヤーコンサート
https://youtu.be/2qv6LexvFDQ 一方の日本では抹茶味が氾濫し過ぎて抹茶味を避ける傾向に 昔からお茶なんか呑みもしないのお茶の文化を主張する韓国だった >>17
伝統文化なのに専用道具が存在せず
ポットとディッシュで代用するやつか 文ちゃんの奥さんが茶道を習ってたんじゃなかったかな お茶の起源を探れば中国と日本が一致して韓国だけ別見解になりそうだな
俺は小さい頃は緑茶と紅茶は発酵の違いでしかないと理解していなかった >>18
抹茶の源流は中国なんで間違ってない。
文献上は鎌倉時代に宋から伝来。
時代と共に明清代に中国で抹茶が消え、日本に残った。 京都裏千家で点ててもらった
濃茶を飲んだ時に抹茶の概念が変わった。
阿波晩茶飲んだときも番茶の概念が変わったがｗ >>4
海外行くとき、成田空港の売店でキットカット抹茶味を買って現地で配るとヒーローになれる。
マジで。 何故かも何も鉄瓶で沸かすと鉄分もちょっと入るから健康的なんじゃよなぁ
鉄瓶そのものがバカみたいに高いけど
陶器ポットと違って簡単にぶっ壊れんしな >>1
ほぇーそうなんだなぁ
農業はその土地だけの固有の強みがあると思ってた
ところがアメリカがコシヒカリの生産に成功してしまった
という記事を見た時は産業政策が必要と思ったわ 昔は家電製品、車、液晶、電池を輸出してたのが緑茶ねぇ
日本は衰退しすぎ >>48
あれ直接指導してるから成功したんだよ、確か 抹茶の緑はなにかのうんちらしいが
それでも抹茶大好き
うんちが大好きということではないです 今年ももうすぐ茶摘みが始まる時期だけど、茶摘みにくる女性達の高齢化と共働き夫婦が多くなった事で次のなり手がないと聞いた
>>32
グリーンティはバニラアイスかかき氷にかけて食べるもの
異論は認めない 母が鉄瓶をIHで使っててガラスが割れるんじゃないかと思った 抹茶系のお菓子は東南アジアの人に大受けとも聞く。
ほんのり苦みを感じさせつつも甘い、の味わいが向こうにはないんだとか。 >>44
俺も海外出張の時は、抹茶味とイチゴ味のキットカットの大袋を買って行って、会う人みんなに配り歩いてる
安いのにめっちゃ喜ばれるんだよなー >>47
南部鉄器も今風にアレンジしたのがあるから古風なのと今風なのとで客層2倍2倍！ だと嬉しいな。 年取ると欧米のどぎつい味付けは身体が拒否反応示すからな。 >>50
茶葉は世界史に輝く戦略物資。
清国はこれで南米や日本の銀を吸い取った。
英国は銀ではなく、アヘンを渡した。 アメリカとかじゃ抹茶ブームからほうじ茶ブームになって、それが日本に若干逆輸入されたぐらいだが
つーかヨーロッパはやっぱり流行が遅いね
アメリカで抹茶が流行ってたのなんて10年ぐらい前なのにｗ >>1
中国でも、日本の抹茶が人気だよな。
もともとは大陸地域で芽吹いた物だが、
民族戦争国家戦争で唐や宋は滅亡し、大陸からは抹茶は消えていった。
日本では抹茶は残り、独自の発展を遂げた。
もちろん抹茶は、今の中国とは全く関係ない。
中国起源とも言われる論理も無し。
, 粉末緑茶を見かけたことあるけど、抹茶とは別なんだろうな 抹茶は確かに一般に浸透してるけどタピオカみたいなもんでそんな気持ちよくなれる題材じゃないな 抹茶なんて渋い苦いもの飲んでる奴はただの痩せ我慢のカッコつけ
ブラックコーヒー直飲みしてるバカと同レベル
欧米ではブラックは甘い物を中和させる飲み物
ブラック飲んでる日本人は普通に引かれる >>1
グリーンティーなんて夏の飲み物だったのに。
店先のくるくる撹拌してるサーバーからコップに注いでくれる夏休みの味。 魔法瓶とトイレットペーパーがないのは茶道でも何でもないだろ オーストリアってオーストラリアと紛らわしいからオーストリーかなんかに変えたような気がしたけど
勘違いかな キットカットはともかく、よく分かんねぇ日本ブランドのお菓子を海外で配るのはやめろよ？
例えば中国人がこれ地元で流行ってるお菓子です、とか言ってチョコ渡してきても、バレンタインの手作りチョコぐらい、ぬえぇ、ってなるのと一緒だからｗ >>47
鉄瓶より鉄の片手鍋が便利
湯を沸かしても良し
少人数の天ぷらも良し
他の料理にも使えてメチャ便利 グルジアからジョージアは広まったのにね
オーストリアはエースタライヒでいいじゃないか >>54
昔、ロッテ（在日敵国企業）のグリーンガムにはカイコ蛾の幼虫の糞が使われていた。
カイコ蛾の幼虫の主食は桑の葉なので糞は凝縮された葉緑素という事らしい。 >>89
でも実際行くと日本人のしょぼさにがっかりだよ >>84
フランス語だと全然違うんだけどね
オトリッシュとオーストラリー
ドイツ語も違うんだけどね
ウスターライヒとオーストラリア 世界中のスタバで抹茶ラテ売られると思うけど、全部、日本から輸入しとるんかな？
そんだけの量、全部日本で生産出来るんかいな？ 大阪コロナ「知事さんサイコーだわ。ええトコ来たわー」 日本の○○が人気！
なんて話題が出ると必ず変な奴が湧くよね 抹茶は、坊主を連想させるから朱元璋が抹殺した
チョンセン半島でも、仏教弾圧でなくなった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
