【食】うどんとラーメン、どっちが好き？ 麺好きの福岡人に「究極の2択」を迫ってみると... [みなみ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
5/1(土) 21:00
https://article.yahoo.co.jp/detail/75f8972adb028273dea2f4207043133b6c3c1707
［めんたいワイド－福岡放送］2021年4月23日放送の「ケンミンなに派？」のコーナーで、「福岡県民の好きな麺は？」というテーマで視聴者投票が行われました。
麺好きな福岡県民に「うどん」か「ラーメン」を選んでもらいます。究極の二択ですね。
両派の意見は...
うどん派からは、あっさりしているので毎日食べられる、温かくても冷たくても美味しい、などの意見が出ていました。
中には、年齢を重ねるとうどん派に鞍替えするという声もありました。
ラーメン派は、とんこつだけではなく、?油や味噌、塩などスープにバリエーションがあって楽しめるのがいいという意見でした。
栄養学的にみると、とんこつスープにはコラーゲンが含まれるので、シワやハリの改善、骨の形成に役立ちます。
うどんの出汁にはグルタミン酸などのアミノ酸が豊富で、味わうことで唾液などの消化酵素を出しやすくするため、胃にやさしい食事といえます。
さて、より多くの福岡県民が好きなのは、どちらなのでしょうか。
気になる投票結果は？
4000票近い視聴者投票の結果、うどんが63％、ラーメンが37％で、うどんが多数派に決定しました。
以下ソースで こんな質問されたらラーメンって答えが多そうだけど意外とうどんだよ！というバイアスが働くから無意味 そもそも博多はうどん発祥の地
ごぼ天とネギ入れ放題があればいあ ラーメンかうどんかどちらかとかないし
とんこつラーメンは美味しい店でしか食べたくない
醤油ベースの美味しい店もたくさんあるのに恣意的すぎ >>11
寄生虫・唾液ミックスのキムチ好きとかド変態だな ttps://i.imgur.com/NAo4Qiv.jpg トンコツスープでうどん食ってもいいんだし、バリエーションは双方あるだろ。焼きうどんにできるだけ、うどんに分があるかもしれん そもそもウドンは基本嫌い、俺
鍋焼うどんはまあ好きなんだけど
麺類って細くないと駄目なんだよなあｗ
だからラーメンでも太麺は好みじゃない
そんな俺だけど、最近焼きウドンにはハマってる
これは美味い
ウドンと言えばこれか鍋焼きやな
つゆかけウドンは駄目 うどん派もラーメン食うし逆も然り
このアンケートなんの意味があんの？ ラーメン苦手な女性がうどん言うからこういうアンケートはズレがある 以前小倉駅のホームのうどんが美味いって聞いたけど今はどうなんだろう
自分の田舎がお隣の県だけど駅のうどんは好きだった >>29
飲まされたのか...
イジメカッコ悪いよな 普通は
若い時は、こってりしたラーメン好きで
年取ると、出汁がかつお、昆布ベースのうどんが好きにになって
こじらせたやつが、自分で手打ちの蕎麦とかに行くわな。 福岡はうどん体操をどうにかしろ ダサ過ぎて酷い(´・ω・｀) むかし、天神駅内に立ち食いうどん屋があったな懐かしい うどんは家で作って食べても美味しいけどラーメンは無理
自分で作るラーメンは不味い
当たりの店を選べたらめちゃくちゃ美味いのがラーメン 西日本はすぐ比べてどっちがどうの大声あげるよな
ほんと土人だわ うどん
麺類は苦手だから食べないけど
ラーメンかうどんなら優しい味のうどん どっちが好きかと聞かれればラーメンだけど
選んだ片方しか二度と食べることが出来ないならうどん 修羅国ってラーメンのイメージしかないけどうどん屋の方が多いらしい 福岡なら圧倒的にうどん屋が多い
ラーメンは子どもには重いが、うどんならいいよな
安くて量も多いしさ 小麦粉 + 豚の脂 + お湯
小麦粉 + カツオと昆布の煮出し汁 福岡のうどんは俺には合わなかったわ。
香川の方がいいわ。 昼のうどん屋は混雑するが
どこもパートおばちゃんの捌きが素晴らしいw うどん屋 1100軒
ラーメン屋 1400軒
たしかにうどん王国でもある
うどん県の２倍のうどん屋がある 福岡のうどんって博多みたいにやわらかい麺なのかな？
東京で博多うどん食べたけどほんとにやわらかくて驚いた。
東京だと讃岐うどんのほうが人気かな 関西人はそばよりもうどんみたいな論調があるけど
立ち食い店ではそばを頼んでる人の方が多い気がするな。
同じ値段ならそばという人の方が多いのかな。 はかたやvsウエスト ならうどん
元祖長浜vs牧の ならうどん >>71
柔らかいが、10何年か前の讃岐うどんブームの時に少し硬めになったな 牧の
資さん
小麦冶
福岡3大うどんな
これにウエスト肉肉が入って５大になる >>65
でも香川県ではうどん屋でラーメンでるし、うどん食べれる店のうちうどん屋以外が1割未満だよ >>71
タモリ曰く「うどん にコシなど要らない」
至言である 福岡行ったらまずうどん食べに行ってたな
もう2年くらい食べてないや そりゃ普段の食事で日常的に食べるならうどんだろ
ラーメンはそんなしょっちゅう食うもんじゃない >>1
うろん と言ってしまうと、博多の通人気取りで、ちと気障かな･･･ >>80
うどん屋でラーメンが出てくる衝撃w
福岡は豚骨一択だから、うどんとラーメンが同じ店で出るなんぞあり得ないな 蕎麦のつゆとうどんのつゆは別もんだよね。
蕎麦つゆをうどんに入れるのは許せないんだわ。 健康ヲタの目線からはどちらも精製された小麦粉の食べ物で、グルテンはダメたし炭水化物大杉で血糖値急上昇が気になるところだが、
良いところを探せば福岡のうどんはごぼうの天ぷらを入れるのが普通であることかな、
知っての通り食物繊維が豊富なのでうどんの消化吸収を緩やかにして血糖値急上昇も緩やかにしてくれる ラーメンは観光客向けだからな
あれだけのラーメン屋が博多で維持できるのもそれだけ観光客が多いということ
>>71
柔麺の博多うどん屋は何度も東京進出してるが殆どがすぐ潰れる、九州外人の口には合わないみたい
讃岐うどんは九州人から見ても美味しいと思うわ、万人に受ける食い物 コシがないとは聞いてたけど気にならないくらいで美味しい
出汁が結構効いてて甘めだけど旨い コシ０のフニャフニャ博多うどんのどこが旨いのか全く理解できない >>91
かろのうろんについて、最近テレビでやってたんだよ
あんなマニアックな店の話をされても
だよな うまかっちゃんvsどん兵衛 ならうまかっちゃん（固麺濃い味） あっさりシンプルな醤油モルトの屋台中華そばもうまいが
やっぱり最終的には手打ちのうどんだな
おだしが健康的だし 年齢でだいぶ変わると思うわ
30代以下ならラーメン圧勝で40代以上はうどん勝ちじゃね >>45
スープの作り方を社長と一族3人くらいしか知らない。糸島で作ったスープをトラックで運べる範囲でしか店は出せん。
あとあの釜茹でスタイルは経費かかりすぎて儲からんから誰も真似しない。 最初に甘いものを食べてそれからラーメン食べると最高 うどんはスープのバリエーションが少ないから不利だな そういや豚骨うどんとか味噌うどんとか無いね
味噌煮込みうどんはあるけど >>101
うまかっちゃんにシャウエッセンと高菜を入れて食べてた
高菜に当たり外れがあって悔しい思いをすることもある 1ヶ月間、一種類の麺類しか食えないとしたら？
うどん
蕎麦
ラーメン
パスタ >>93
そう？福岡人だけど讃岐うどんって硬くてアゴ疲れるからちょっと苦手、自分で用意するスタイルも？で、スープが不味い。 どっちもリーキーガットの原因
強いて言えば資さんなら時々行ってる わしゃ、焼きそばがいいな
うどん麺の焼きそばもいい >>120
そりゃあんな糞マズいデロデロうどんがソウルフードと言ってる国ですものね、福岡 唐津側の県民なら知っている、かつてラーどんと言うものがあってな >>122
あ、ごめん
日本語が理解できないお察しのヒトはいいよ ■重要
1400年ほど前、昔のうどんは、うどんの中にあんこが入っていたものが多かった
その後二毛作と正月の影響により、あんこは餅、うどんは味噌が主流となる
そして現在、うどんは、餅、お雑煮、現代うどんへと派生した ごぼう天うどんって九州から出てから食えてないな
美味いのになんでだろ >>124
讃岐の人？ちょっと聞きたいんだけどさ、讃岐うどんってスープはあまり考えない食べ物なの？麺の話しかしないし、醤油かけただけの生醤油うどんってあるし。 いずれにせよ汁は二口くらい飲むだけで、麺・具を食い終わったら捨てんと寿命をおびただしく縮めるだけ うどんは気分に合わせて具や薬味を変えれば違った味になるからな
ラーメンはスープ変えなきゃどんな具を入れても豚骨なら豚骨でしかない うどんは不味いと思うことがほぼないよな ラーメンは店によっていろいろ >>104
大衆中華を広めたのは明治に浅草で開業した来々軒だ >>132
承天寺にうどん発祥の石碑があるんだよな >>118
冷凍うどんは味(風味)がない
歯ごたえやツルツル感は良くできてるけど
かといって塩分は結構入っている感じ >>1
> ラーメン派は、とんこつだけではなく、?油や味噌、塩などスープにバリエーションがあって楽しめるのがいい
福岡だと、味噌ラーメンや醤油ラーメンを出す店は少なそうだが 昔はラーメンだった
50歳を過ぎたらすっかりうどん派に… 取り敢えず麻生太郎の様なゴミに投票する福岡県民は腐敗しているね
全国民の99%が忌み嫌う麻生太郎を当選させる腐敗した民主主義の象徴だよ
クソ共がラーメンとかうどんとか知るかよ ラーどん
いつも眺めるだけで、店に入る勇気がなかったな 選択肢に蕎麦を入れないところが、いかにも九州らしい 麻生太郎に投票し日本を腐敗破壊する福岡県民は全国民の敵だよ 初めて資さんうどん行ったけど、
あれは良いな。東北にも欲しい 奢ってくれるならラーメン
自腹ならスーパーで安いうどんを買う 暑いときは簡単に冷してざるうどん出来るしうどんだな うどんはひらがなならいいけど漢字の饂飩なら食べる気なくす
ラーメンもカタカナならいいけど漢字の拉麺は少し嫌 うどんは何とか毎日食べられるが、豚骨ラーメンを毎日は勘弁してくれ。 >>40
東京の友達も小倉駅のホームのうどんが美味しいって言ってた。
一度食べてみたい。 人生最後に何を食べたいかと言われたら〇ちゃんの味噌ラーメン
肉も魚も精進料理も厭いた >>157
その逆は無理なんだよな
麺としてはうどんのが優秀 ラーメンと言えばとんこつ
饂飩といえばザルうどん
江戸時代の古典落語に「蕎麦の先にちょっと出汁をつけ、一気に食べるのが粋だ」と言うものがありまして、浅草から讃岐にうどんツアーが流行っておりました >>76
そんなしょーもない話じゃなくて根性あるよ
自分から売り込みかけて今は司会も出来てる >>44
子供たちには人気みたいだしあれはあれでいいんじゃない 福岡の人はとんこつラーメンしか思い浮かばないだろうからうどんの勝ちだろうな とんこつラーメンなんてどこで食っても大して変わらんていうのを皆分かってるんだよね >>157
>>173
本当にうまい讃岐うどんは出汁がうまい
出汁をとり旨味のある醤油を使いラーメンのそれに近い >>190
讃岐うどんが出汁を売りにしてるイメージないな
コシだけのイメージ うどんは飲み物だからカテゴリー違い
そのへんは関西と福岡は共通しているのではないか >>187
中華麺だとシンプルな和風の味付けについて来ないと言いたかった
姫路の駅そばは知らなかった
ありがとう >>193
それは麺屋の麺を使った簡易讃岐うどんだからだ
うどん屋の自家製うどんはうどんの中に宇宙を作る
出汁も麺も具材も全てが調和し完結している >>31
アイディアは尽きても尺は埋めんといかんのがテレビ。
意味はなくとも電波は流す。 吉田のうどんと伊勢うどんの2択だったら悩みに悩んで一生うどん食べない 知名度は讃岐うどんが一番だが、西日本で広く親しまれているのは、福岡うどんや大阪うどん、伊勢うどんのような柔らかいうどんだよな 香川人
ラーメンが好き
うどんは週８で食ってるけど特別好きじゃない 家で食べるならうどん、外で金払うならラーメン
つかラーメン屋に卸してる?をスーパーとかで安く売ってくれよ そんなことより皿うどんが絶滅寸前なのをどうにかしてくれ
昔はラーメン屋にはだいたいちゃんぽんもあって美味い皿うどん出す店が多かったもんだが
博多の皿うどんは焼きちゃんぽん的なやつね とんこつラーメン好きだけど肉うどんも好き
もはやカレーとハヤシライスいや、ハゲとスキンヘッドぐらい違う 伊勢うどん
評判が悪く、たくさん見かけても食べなかったな
赤福は売り切れ続出の中なんとかゲットして嬉しかった記憶がある うどん、ラーメンは多少、水が不味くても影響は受けない。
蕎麦は水が不味いと、なにをやってもダメ。 >>205
皿うどん壊滅的なの？スーパーでの全国消費は多いのに 修羅の国民だが北九州の肉うどんの存在を最近知った
意外と好きになった >>198
有名な讃岐うどんの店って、客がセルフで色々するんだよね？そんなんで完全な調和作れるのか？ >>71
博多周辺だけな
福岡南部のうどんは柔らかくてもちゃんと腰がある >>214
福岡はベースのやわ麺に北九州の肉うどん、豊前裏打ち、変化球の焼きうどん、最近は讃岐取り入れた少しコシのある麺とか色々あるんだよね >>220
豊前の裏打ち知らんな
行く機会もないから味わうことないんだろうな >>215
そういう店がたまたま有名なだけでしょ
福岡も代表的な福岡うどんは牧のうどんとか言ってる奴いるけど
とんでもない話だから ラーメンよりうどんよく食べるけど好きなのはラーメン >>202
東日本でもゆるふわ系(例:ほうとう)とコシ重視系(水沢うどん)が混在していて、これはどちらが上とかいう話ではない気がする。 >>223
津田屋官兵衛
有名よ
ちょっと高いけど美味い 高校卒業まで福岡県で生活していたが、福岡のうどんより普通に讃岐うどんの方が好きだなあ
やっぱり福岡のうどんのふにゃふにゃの麺より讃岐うどんの腰のある麺が断然美味いよ >>229
香川で何件か食ってみたけど福岡のそれとは全く概念が違う食い物だと思った
香川のそれはうどんそのものをしっかり味わう感じでとてもおいしかった
福岡は汁とどれだけ合うかが問われている >>101
九州人ではないけど「うまかっちゃん」好きでよく食べてたが
最近は「明星チャルメラ バリカタ麺 豚骨」に浮気してしまったけどなあ
袋麺だと「明星チャルメラ バリカタ麺 豚骨」の方が圧倒的に美味くないか？ >>196
天ぷらそばのジャンクぷりが最強
コシもへったくれもない麺、ほぼ衣だけのギタついた天ぷら、そこへこれでもかと一味を振りかける
寒い日の駅の立ち食いは骨身に染みる美味さ
ただそれは、屋外で食べたら何でもおいしいと思うあの感覚なだけだが癖になる
冷静に味わったら多分まずい >>212
ラーメンだけのラーメン屋が今はほとんどだね ラーメンのつゆでうどん食えばいいからうどんにしておくわ 福岡県民はラーメンよりうどんを食べるから、ラーメンはバリエーションなさすぎてすぐ飽きられる 長浜ラーメン安いから食ってたけど
今はちょっと高いもんな >>228
讃岐や福岡うどんとは別種のうどんだよな、美味いけど店によっては塩分高めなんで、通うほどでも無いって感じだわ 乾麺のうどんを細く切ってパスタ作ったら信じられないくらい旨いものが出来た
でコンテストで金賞とった
その時は麺の作り方は秘密にしておいたが時効だよね(パスタ麺がルール) ラーメンは月１でいいわ
うどんそばは週一でもいいけど >>245
俺の時は250円だったかな長浜のラーメンは >>247
パスタって小麦粉練ったものの総称なんだからレギュレーション違反ではないと思う 嫌われ者の香川県人だが
さぬきうどんの上手いの食ったら
ラーメンがこれよりうまいとはどうしても思えなくなる
実際、尾道ラーメン、徳島ラーメン、関西系や博多ラーメンも食ったが
さぬきうどんにはかなわない >>135
それ、お前の味覚が異常なだけだわ
ちょっと致命的な味覚だと自覚したほうがいい、マジで >>253
正面から答えられなくてディスって逃げようとしてる？ 牧のうどんあんまり好きじゃない
裏打ち会系とか英ちゃんとか資さんとかの方がいい
因幡うどんは出汁が好き
福岡じゃないけど鳥栖の駅のかしわうどんもいい わしゃ、焼きそばが好きだな
皿うどんもいいけど、ラーメン焼きそばもうまいで >>135
さぬきうどんは、だしは昆布とイリコだな
うどん屋に朝行ったら小麦とイリコのにおいがぷーんとしてる
あれがさぬきうどんの香りだな
さぬきうどんはもとは、江戸末期の丸亀・琴平間の金毘羅街道沿いだ
そこで味噌をつけて食べてた。醤油は高かったから
今でもその界隈は濃い口を使う店が残ってる
まあしかし全般的には薄口だが
だしは基本関西系の薄口の淡い味に近い
ただ鰹よりもイリコを使う
あと、ここ20年くらいさぬきうどんがもてはやされだしたが
もともと香川県人にとってうどんはそんなたいそうなもんじゃない
製麺所が朝早くからうどん打ってて、その街工場の片隅で
テーブルと椅子置いて
製麺所にいった客はどんぶりバチに、湯でさばいた麺、入れてもらって
濃い口と味の素大量にぶっかけて、生卵落として食う
で、100円払う
そんな感じだったのだ わしゃ、うどんはあまり好みじゃないけど
ウエストのうどんは意外とうまいで うどんにできる事はラーメンにもできる
ラーメンにできる事の全てをうどんで賄う事はできない 焼きそばと白めしのコンビ
サイコー
黒毛和牛よりもうめえぞ >>260
>ここ20年くらいさぬきうどんがもてはやされだした
30年以上前から讃岐うどんブームとか騒がれていた記憶が有るんだが・・・まあどうでも良いか 福岡のうどんは腰抜けうどんで柔らかくスープも淡泊
ラーメンは麺の固いのがデフォで福岡は豚骨が主流
その辺で棲み分けているが柔らかく淡泊な方が
御飯の延長線上で主食感が大きいので人気があるのだと思う。
ラーメンの方がフリークは多い。 家で食う用はラーメンならマルタイの棒ラーメンやうまかっちゃんとか有名だけど、家で食う用のうどんって何食べてるの？福岡の人は >>264
ちがうな
うどんは基本なんだよ
うまいコメとか食パンなんかと同じ・・
料理法とか隠し味とか、特上のなんとかブタのチャーシューとかじゃなくて
小麦粉と塩と水しか使わない
だから毎日でも食える
あきがこない
打ちだちが一番うまい
そういうこと >>1
コラーゲンて食べ物で摂取してもほとんど吸収されないって聞いたけど結局正解はどっちなんだ？ うどんかラーメンってあるのにそばとか答えるタイプとは仲良くなれなさそう 牧のうどん
それは食べてるうちに出汁を吸って伸びてくるからまた出汁を継ぎ足して無限に食べれる謎の食べ物 >>272
福岡県民の9割は「ウエストうどん」を全国チェーンだと思っている >>260
その気持ち悪い文を自分で手入力した？
コピペだよね？ >>80
ラーメンいうても支那そばのようなあっさり醤油ラーメンくらいでしょ >>257
鳥栖駅の、かしわうどんは、美味しいね。 牧のうどん「くだらないこと言ってないで、さっさと喰え！」 >>268
スーパーで4、50円／袋ぐらいのゆで麺だな
但しだし汁は、白だしと鰹だしを自前で調合する 水と塩と小麦粉を練って茹でたものにネギと生姜ちょっと添えて醤油ぶっかけただけで
あれだけ美味いのが異常だよな >>1
でも大半の福岡人って牧やウエストのうどんで満足してるんだよねｗ >>284
うまいと聞いたから鳥栖スタ行った時に食べたけどそうでもなかったな >>292
昔香川行った時に満員の丸亀製麺を見た時の
あ、そうなんだ…感の方が衝撃だったなw 福岡で食ったうどんは美味いという印象ないな
ラーメンはうまかったけど >>292
ラーメンだって290円のはかたやで満足だからな 素ラーメンってのがあってね
うどんの汁にラーメンが入ってるのよ 博多うどんにコシが無いと文句つけるのはマシュマロにグミの歯応えを求めるようなもん
そもそも讃岐うどん等とはジャンルが違う事を理解して欲しい >>297
そうそう、福岡人にとってうどんやラーメンはスナック感覚の軽食なんだよな
別にそれで悪いことはない
グルメぶったラーメン通なぞバカにしてやればよい どっちも好きだが、
スープまで飲むやつは早死にしたいのか？
おりゃ、30代で単身で大阪にいた時、外食で2食済ませていたが、血圧がエラいことになったわ
70－120ぐらいだったのが、わずか数か月で110ー180超え！
慌てて病院いったのだわ
ラーメン、うどん、そばだけじゃない
キムチ系の韓国メシも、調べたら、ナトリウムがハンパねえわ めんたいワイドでそんな対決やってたのか
永遠のライバルだからな
おかげで今日の昼飯は麺にしたくなったわ
牧のうどん
らーめん六長屋
福来多の坦々麺
リンガーちゃんぽん
めんちゃんこ亭
どれにすっかな >>294
まあそれが王道だろう
甘い稲荷にピッタリじゃないか >>308
あぁ、食べたことないから忘れてた
それ系を考えると、鍋の締めにうどん結構入れてるわ
すき焼きにも入れたりしてるしな >>300
それだなｗ
前歯でザクっと噛み切るのは太さ違うのに長浜ラーメンと同じ食感 スープのバリエーションを考え出したらうどんとラーメンの境界などなくなってしまう
かんすいを使わないラーメンだって普通にあるし >>274
埼玉にも1店あったけど潰れた
丸亀製麺やはなまるうどんみたいな全国区ではないな うどんは血糖値が、なんて言ってたら何も食えないしな。
でも、はなまるのうどんには食物繊維が混ぜてあって、少しはマシなんだぜ >>260
詳しい解説有難うございます
>>253
あんたさ～質問してんだから答えてよ、知識がないからってその言い草おかしかろーもん 学生時代はコシコシの釜揚げうどんだったが
サラリーマンになってから因幡のゆるゆるうどんばっかだった
昼食ったら直ぐ仕事だし、消化に良かったからなあ >栄養学的にみると、とんこつスープにはコラーゲンが含まれるので、シワやハリの改善、骨の形成に役立ちます。
化粧厚塗りで「あいしとーと」と叫ぶオバアチャンの会社が大量にテレビCMをやっているので、福岡のテレビ局ではコラーゲンの真実は禁句
コラーゲンは消化されてアミノ酸に分解されるので、普通に肉類を食べたのと効果はまったく変わらない
ありがたがって買う奴は大馬鹿者 ラーメン汁にウドンをいれるか。
ウドンをラーメン汁にいれるか。
究極の選択やな。
香川県民なら、どっちもイケるやろ。 >>119
うどん、だな
トッピングが豊富、焼きうどんもある >>322
そもそも、実は生醤油じゃなくて出汁醤油かけてる
> 一般的にはだし醤油と言われるものをかけて食べます。
> このだし醤油というのは昆布やいりこ、かつお節などのだしを醤油にブレンドしたもので、だしの風味を出したい時に希釈せずそのまま使うのが基本です。 >>320
それは知らんかった
うどんてあまり好きじゃないけど、はなまるは好きだよ
地元には丸亀しかなくて不味くて嫌だ
丸亀潰れてはなまるに来てほしい >>316
めんちゃんこ
東京の若いお兄さんにたべてもらったら
えらい人気やった
なんでも東京にはないらしい
それ以来メンチャンコばっかりや 笑 >>9
これな。
まあ、食べるけど、ガチの豚骨は下痢る。 両方食うもんやないの？
福岡では派閥で対立してるのか ラーメン
わざわざうどん食べたいと思うことはあまりない >>333
あ、名称だけなのね。メニューにぎょっとして手は出さなかったけどw >>296
福岡でも杵屋の讃岐うどんが一番美味しい
次は資さん >>343
醤油もあるよ
昔は鶏がらスープの醤油ラーメンしかなかった パスタならギットギトのクリーム系が苦手だからトマトソース、ラーメンなら醤油がいいな >>331
高校の時の食堂のウドンとラーメンの出汁が同じだった
確か器も共通、薬味は七味。
味の記憶が鮮明でないが薄く色がついた透明な出汁だった。 >>346
杵屋って大阪のうどん屋だろ？
鰹出汁が強いから福岡のうどんより味が濃いな 豚骨ラーメンの店の横を通ったら臭いではきそうになるが
うどん屋だと特に美味しいということはないけど
まずいところもないな 在日アメリカ人の主食と化したラーメン。世界に冠たる子供舌が選んだジャンク食
たまにならOKレベルだな 広島でソバと言ったら中華麺を指すな
お好み焼きで蕎麦を入れるのかと思うと中華麺が入ってるし
山陰では蕎麦が美味いのに、広島はよほど蕎麦がマイナーな食文化だったのだろう。 >>357
お好み焼きでソバ入れますかと聞かれて
ほんとの蕎麦入れられたら怒るよ まあ福岡人も博多ラーメンがうまいとは思ってないからな
安くて早いから食ってるだけ 山形県人に、蕎麦とラーメンで同じアンケート取ってほしい。 >>357
関西だとそんな感じちゃうの？
蕎麦粉を使うと和蕎麦って表記してると思う
単純にそばって言われたら中華そばだとみんな認識してると思う >>350
細麺の好きな福岡もんならフェデリーニがよか 若い頃はラーメンを好んで食べるけど、30代に入ったら全く食わなくなるよな。
自然とラーメンみたいな油っこい食い物を避けるようになるのかね？ >>357
四国もそうだな。
ソバと言ったら蕎麦だけでなくラーメン（中華そば）やスパゲティも。 >>368
博多ラーメンは手軽なとこがいい
でも最近は値段が手軽じゃなくなった >>357
もしかして関東では焼きそば頼んだら焼き蕎麦が出てくるんですの！？
こっちにも瓦そばとかないこともないが… 九州だとチャンポンとか皿うどんのイメージだがそうでもないのか >>368
ちょっと検索してみたけど、福岡のラーメン屋安いな
30年前の学生時代よく食べてた博多とんこつより安い店まであって驚いたわ
あの安さならラーメンかうどんでその日の気分になるわ >>377
杵屋の味は好き
大阪は美々卯とか高級うどん店もあるね >>379
そういうことはないけど、皿うどん頼んだら揚げた中華麺に餡のかかったのが出てきたりするな ラーメンって、学生までの食い物ってイメージじゃん？
社会人になったら気恥ずかしくて避けるような。
ハンバーガーと同じジャンクフードの位置付け。 うどん抜きの肉吸いのようなものはラーメンにもあるのかな >>381
昔は280円だった
いつの間にか450円になってた >>388
高宮ら辺にあった100円ラーメン覚えてない？
かなーり昔やけど。 >>384
わしも好き
春日市かその近郊住みと見た
六長屋も好き どっちが好きってどっちも好きだろｗ
俺は福岡のあっさりとんこつだけでなく東京系の太麺醤油とんこつも好きですね。
ごぼう天うどんは大好きだろ。
というか、俺もごぼう天を自分で揚げ始めて作り置きするようになって
さらにハッピーになったね。とりあえず何もなくてもごぼう天でうどん食えばいいからね。
最近は自炊ラーメンにも目覚めたね。アゴだし白菜ラーメン超うまいです。
次はアサリ塩バターラーメンにチャレンジしないと。
でもアサリはボンゴレビアンコにした方が確実だからちょっと悩むね。 >>274
セカンドブランドのあずまって蕎麦屋が来てる。ウエストはほとんど無い >>388
やっす！
昔ってのがいつか解らんけど
俺の地域だと30年前で500円で替え玉100円だったわ
ご飯は大盛りでも100円だったけど、高菜モリモリのゴマもニンニクも入れまくって1000円で抑えてたな >>390
あったような気がするけど入ったことないし
もう覚えてない ラーメンなんかそんな好きじゃないんだよなあ
ラーメン屋とうどん屋が並んでたらうどん屋入ると思うわ >>392
大野城市ばい。
南ヶ丘にあった、げんき、の店が無くなってたー(´；Д；`)
ポテトや定食や回転饅頭食べに行ってたのに悲しい。
六長屋、人気あるよね。 >>398
30年前なら天神コアの名代のラーメンは280円だったと思うけど
よく行ってたよ 博多うどんってドロドロ麺が主流だと思って期待して有楽町のよかよかで食べたら普通の麺だった。どっちが主流なの？ >>375
成人病にならないならずっとラーメン食いたい >>404
他のラーメンは300円前後だったから似たようなもんなのかな
豚骨だけはプレミア感があったつう話で
考えたら200円以下の担々麺とか、学割ラーメン屋で150円とか色々安かったな ごぼ天のバリエーションが豊富なのはちょっと羨ましい気が
うどん県のうどんにもあるにはあるけれど、イカダ状がデフォ うどん、ラーメン、蕎麦、パスタ、、、
世界には色々な麺類あるけど、あの形を最初に思いついたヤツすごいよな >>414
おれは肉ごぼ天にかしわめしだな
ウエストならかき揚げ >>396
はなまるうどんだったかもしれんが
今ググると今時点で丸亀製麺は高松にあるね >>3
やな、蕎麦食べにはうどん屋行くしかないからな 子供の頃は饂飩で青年になるとラーメン、
中年過ぎると饂飩に戻り、老齢になると蕎麦になる 博多うどんで麺がドロドロじゃなかったら博多うどんを選ぶ意味がない 昔からある小さい食堂でうどんとおいなりさんを食うのが至高。 その日の気分
ビール飲みたいときはラーメン
日本酒・焼酎飲みたいときはうどん 割合が絶妙
確かに、毎日ラーメンでも良いわとか言っちゃうヤツは5人に1人か2人くらいだもんな 必須栄養素は鉄板としても一袋当たり30円のやっすいラーメンに椎茸と酢入れてる
酢の代謝力すごいから老化で太って体の調子悪い人におすすめ ウエスト行った時、麺を何玉か買って帰るんだけど、カトキチとかの冷凍讃岐うどんを煮込みまくってもウエストのドロドロ麺にはならないのな、見た目は一緒なのに。ドロドロ麺の冷凍麺をスーパーで売ってくれれば家で博多うどん作れるんだがなぁ… ドロドロって表現に違和感覚えるのは、あの表面がふやけてささくれてる茹で加減に慣れきってるからなんだろうな むかし牧のうどんで大盛食べたときは食べても食べても減らないぐらい食べ応えあった記憶ある そりゃ福岡はラーメンと言ったらトンコツしかないラーメン不毛地帯だからな
東京みたいに美味しいラーメン屋があるわけじゃないし 博多で飲んで締めはラーメンでもうどんでもなくラーソーメン ケンミンSHOWで華丸大吉が
「実は福岡県民はラーメンよりうどんが好き。ラーメンはそんなに食べない」
と発言
地元から猛抗議されたそうで、次に出たときに謝罪 うどんとラーメンどっちが好きって？
俺そばが好きなんだわ >>445
福岡県民はそんなに明太子を食べない、と本当の事を言ってたような。 >>260
うちは江戸時代から讃岐うどんやってるけど味噌は1200年前くらいだと聞いた >>447
たまに食う時もテレビでやってるように
めし一杯にめんたい1個なんて食い方はぜったいしないよなw 多すぎ >>10
そんなあなたには大地のうどんをお勧めします
私は牧のうどん派ですが >>440
違和感しかない
福岡の人はウエストや牧のうどん行っても麺がドロドロしてるとは思ってない
ただ柔いだけだ 肉肉うどん最強
生姜が体を暖めるし免疫力を高める
コロナに感染しない力をつける >>135
スープは関西の方が好みかなあ...さぬきうどんは全体的に醤油が効き過ぎに思う
綿はさぬきが日本一 肉肉うどんは絶対的に他県民からウケる
あの生姜たっぷりが体にいいし、コロナ禍を乗りきれる よその地域に行ったらこんなにうどんないからすごく恋しくなる 「どんより」を使って文章を作りなさいを思い出した。
うどんよりそばが好き。 バソキヤ最強
焼きそば食うならバソキヤ
しらない奴はモグリだよ うどんは完成され過ぎてて「美味いな～」と感動して食べることが無いし。
比較にならない。 肉肉うどんを食べてみんしゃい
くせになるから
シュウイチで食いたくなる
体にも抜群にいいから
冷え性も治る
食事で治せるなんて最高 >>468
土地が肥沃過ぎて、貧乏くさい蕎麦を育てずに済んだからな >>260
いいなあ... がもうに行ってみたい
>>468
食べるで 華丸大吉も博多はラーメンだけじゃなくうどんも有名バイって言ってるよ
肉肉うどん最強伝説 博多出張したらラーメンもうどんも食べるわ
着いたらまずはバスターミナル地下の牧のうどん 東京で蕎麦を食うなら江東区東陽の信太蕎麦を食え！病み付きだ
並んでまで食いたい信太蕎麦 博多のうどんはべしょべしょの柔らかソフト麺
一般的な日本人が想像するコシのあるうどんとは別物 ラーメンスープにうどん
うどんスープにラーメン
でも問題ないからどっちも同じ >>478
ふきやのお好み焼きもぜひ、、、いやいいか
ソウルフードなだけで特に美味いもんでもないし 食う前から「麺は細ぉなかばってん」とか言ってて
ごめん普通だからって言い訳せなかんのやろ。
めんどくせえ。 >>475
うどん屋に蕎麦も一緒にメニューにあるしな
めっちゃ空気やけど
たまに頼むし 福岡のうどんは滑らかなんだよな
稲庭とかが好きなら受け入れやすい 蕎麦は好きだが福岡には蕎麦の文化はないからな
ざるそばは一定の人気はあるだろうが基本的にうどんにやられているな
自分はウエストではわざと蕎麦を注文する 福岡は蕎麦屋が圧倒的に少ないよな
でも、うどん屋に置いてあるから困らないけど 福岡は隠れうどん県よ
昼飯ラーメンよりうどんの方が多い 普段はうどんしか食わないのに年越しだけは年越し蕎麦だったな 時間帯か？
いきなり蕎麦蕎麦言ってて笑うわ
蕎麦おじいちゃんお目覚めですか >>488
素麺はエビ天を乗せたり卵焼きとかハムなんかを乗せたりすれば。。 どっちかしか食べられない、とかならやっぱうどんだろうよ ラーメンが豚骨しか浮かばない福岡人
そりゃうどんに負ける >>505
あんな油ギトギトのかき揚げよく食えるわ…と思う >>488
sinsin「素麺とか邪道やで」
清陽軒、モヒカン「ほんまほんま」 今は資さんうどんがテイクアウトで500円のごぼ天うどんやってるからあれはオススメ ちゃんぽんってラーメンでもうどんでもないし何なのあれ？ えび天とちくわを半部に切ったのを揚げたのがのってればうどん。
ネギもそれなりにたくさん。七味は必須。 >>491
稲庭うどん好きなら五島うどんもおすすめよ うどんと蕎麦が一つの丼に半々によそわれている「ちゃんぽん」で有名な駅そばがあるが
ラーメンとのはないのかな？ 北九州出身で小学生の頃から資さんだったけど
福岡市に引っ越してからは牧の一択になった。
肉野菜天大盛りにネギを山盛り。 九州はラーメン、四国関西はうどん、名古屋はきしめん、関東以北は蕎麦だろ >>512
知っとうや？ありゃぎょう虫を蒸したとて。 >>351
きしめんの他に味噌煮込みうどんもあるでよ。
豊橋行くと何でか知らないがカレーうどんもあるでよ。 >>334
ケンタッキーやマクドナルドやすき屋しかないところだと
仕方なく丸亀入るわ。 >>297
福岡にも寿がきやみたいな安いラーメン屋あるんだな >>252
マクドとか他のファストフード店要らんくなる。 >>530
うどん屋の季節メニューとかでたまにその類があるけどいまいち定着しないね 俺はその土地の得意分野を食べる
九州ならラーメン、大阪ならきつねうどん、京都もラーメン、名古屋はきしめん >>527
スガキヤはメニュー豊富でフードコート向きだが
はかたやはラーメンと餃子ぐらいしかなく、しかも悪臭ばら蒔きまくりでフードコートには向かない
しかもうまくない
でも定期的に食べたくなる
そこはスガキヤに似てるな 単純に福岡はうどん屋の方が地元で有名な店が多いからうどんを選んだやつが多いだけだろ 実はラーメンよりうどんの方が食べる機会が多い福岡人
次点でちゃんぽん うどんの有名店って牧のうどんぐらいしか思いつかんわ 観光客にはラーメンをすすめて自分はうどんを食うのが通の福岡人 麺類美味しいランキング
１．汁に浸す蕎麦（ざる蕎麦、盛り蕎麦）
２．汁に浸すうどん（ざる、釜揚げうどん）
３．汁に浸すラーメン（つけ麺）
４．汁に浸ったラーメン（ラーメン）
５．汁なしうどん（ぶっかけ、釜玉うどん）
６．汁に浸ったうどん（きつね、カス、肉、カレー）
７．汁なしパスタ（ペペロンチーノ、カルボナーラ）
８．焼いたラーメン（焼きそば、パッタイ、チャプチェ）
９．汁に浸った蕎麦（冷麺、鴨南蛮そば、山菜そば）
10．汁なしそば（出雲蕎麦、山芋そば）
11．揚げたラーメン（フライ麺）
12．汁なしラーメン（油そば、ジャージャー麺、冷やし中華）
13．焼いたうどん（焼きうどん） >>523
夏目漱石の「二百十日」に
阿蘇登山の様子が書いてるけど
田舎はうどんしかないのかと書いてる
うどんなんて馬子の食うものだぞとか
漱石は東京の人だから蕎麦を食べる >>540
肉肉うどんていうお店良いよ
県外から来た人におすすめしたいくらい うどんのほうが好きだが福岡のふわふわしたのは嫌いだ
さぬきが好き >>553
片方が好きってのは構わんが、だから片方が嫌いってのはやめとけ・・・
俺は硬いバゲットも、ベトナムなんかの柔らかいフランスパンも好きだぞw >>548
好きなのはいいけど福岡人の味覚がおかしいのがバレるからあまり勧めないでほしい。 >>269
いやラーメンが基本の生活なんでうどんどころか米もパンもどうでもいいんだ 牛丼とか豚丼とかの上の部分のように一度茹でて油落してから食いたい世代になってきたな俺も 小麦アレルギーにうどんは無理だが
ラーメンならある程度は大丈夫なのを
殆どの人は知らない とりあえず福岡の人に言わせてくれ
天ぷらひらおは良いな、また行きたいわ、 >>540
ウエストの方が多いんじゃない？
牧のは車で行くイメージ 資さんうどんで、おでん、カツ丼、ぼた餅食う
これが北九民 >>468
福岡県人だがそばに関しては関東以北に手も足も出ない
関東でそば食ってその美味さに驚愕したわ >>537
ウエストや牧、資さんみたいなチェーン店以外に小さい個人店がいっぱいあるとか？ >>567
ふっ、高知市の人間は讃岐まで出向いて
2百円のかけうどん中と、おでんと天ぷらを食うんだぜw 俺は蕎麦だなあ
東京人には蕎麦と答える人がわりといるんじゃないか？ >>571
えっ・・・東京で蕎麦って、まともなものを食うのは相当に高いだろw ラーメンはしつこいからあまり頻繁には食いたくない
うどんなら毎日でも食える >>553
オレは博多のドロドロ麺と讃岐のコシのある麺、両方好きだがその中間にある普通のプツプツ切れる麺のうどんは嫌いだ >>572
高いつうても、しょせん蕎麦だぞ
ラーメンだって高いのは数千円するやん 別にまともなの食べなくても良いだろw
金無いなら富士そばで我慢しろや
みんなそうしてる 川端商店街にあった250円ラーメンってまだあるなの？
ウェストうどんの前にあったよね 蕎麦どころの長野出身だが立ち食いならうどんそれ以外は蕎麦(。・ω・。)
立ち食いの蕎麦なんて香りすらないよ(。・ω・。) うどんかラーメンか聞いてるのに「俺は蕎麦だな」とか言う自己主張強いやつなんなん？ｗ >>575
悪いな・・・俺は690円以上（トッピングや量の話は別）のラーメンは食わない。
1480円以上のざるそばも同じだ。 いつからか豚骨ラーメン食べたいのに体が言う事聞かなくなった。
頭と身体が別なんだってわかっているのに食べてしまう。
しかも駄目だとわかっているのに替玉頼んで汁まで完食、その時の満足間から翌朝から地獄の胃もたれプラス下痢、、、
だからうどんと答えるが実際はラーメンを食べてしまうw
そんな人が沢山いるはず 麺類嫌いなやついないだろ(。・ω・。)
アレルギー持ちは知らん(。・ω・。)wwwww >>1
思ったより差が出なかったな
俺はうどんは毎日でもいい、ラーメンは月2,3回だな
美味いうどん屋さんは昼くらいで閉まるのが問題だ 福岡県なのにうどんなんだ～、意外だ。
つーか麺類全般好きって事なんかな。
ちょい脱線するけど広島県で最大のお好み焼きチェーンは関西風なんだとか。
ソースの消費量全国一だから、ソースかける物全般好きなんだろな。 外食でも家でもうどんは滅多に食わんな
丸亀やはなまるがなかったら皆無に近いと思う 九州人じゃないから俺はラーメン、うどんどちらも好きだぞ！
うどんって言っても名店とかじゃなく得得うどんカツカレーうどん好き
丸亀製麺にはカツカレーうどん無いよな？だから嫌い >>588
田舎なのでその2店舗に行くくらいなら地元の単独店舗うどん専門店のほうが好きだなー
得得うどんはフランチャイズのチェーン店だろうけど丸亀製麺より好きだわ 北九でも小倉だと、どぎどぎうどんが部落の食として流行ってる >>578
はかたや な 今は290円
あの交差点はウエストはかたや元祖長浜に今なっとる 埼玉県の山田うどんって店あるけどうどん糞不味い(。・ω・。)wwww >>1
日本の没落から目を逸らすには
暇な話題が一番 この回みたけどうどん派が冷やして
食べても美味しいて力説してて笑えた
それラーメンもや 福岡市博多区の承天寺には「饂飩(うどん)蕎麦発祥の地」という石碑があります。
承天寺に聖一国師という僧侶がいて、宋時代の中国にわたって大陸の文化を学び
1241年に帰国した際、うどんの製粉技術を持ち帰ったと伝えられています。
聖一国師は水力で動く製粉機械の図面「水磨の図」を持ち帰り、
それを福岡で再現したことで小麦を大量に粉にすることができるようになり、
麺を食べる文化が福岡から全国へ広まったと考えられています。 全国的に福岡はラーメンが有名だが 当然福岡県民もラーメンは好きだけれども
昔から居るような 地元の人間ら博多っ子はラーメンよりも実はうどん派が多いらしい
これがモロにアンケート結果として出てるな >>594
うどんをまずく作れるとは、その男、できるやつ… >>600
子供の頃はそんなに博多ラーメンはメジャーじゃなかったわ
長浜の魚市場の方の食べ物というイメージ うどんは柔らかければいいが、ラーメンは固いのに限るという福岡県人の不思議 北海道の味噌バタが典型的だけど、ふつうラーメンって胃袋にガツンと来るもの。「喰った～」と言えるのがラーメン。だが、うどんは軽い。天ぷら載っけてもタカガ知れてる。
そこへいくと、替え玉前提のトンコツラーメンは軽いから、うどんと比較出来るのでしょう。ふつうはラーメンとうどんじゃ比較にならない。 大阪のうどんはまずい
麺がやらかすぎ
きしめんみたいなの食べたい >>601
山田うどんって埼玉県発祥のチェーン店(。・ω・。)
汁が不味い(。・ω・。)
うどんは冷水でしめろと言いたい(。・ω・。) >>608
というか、俺は大阪（豊中）に移り住んで、もうすぐ30年になろうかという者だが
大阪人は、うどんとコーヒーとラーメンに興味が無いんだと思うわw >>611
へえ、大阪人はうどん大好きなんだろうと勝手に想像していたが… >>592
ご存命か！
あっさり豚骨で飽きない味ですね >>612
肉うどんのうどん抜きみたいな肉吸いっていうメニューがあるし、たしかにうどんのクオリティには無頓着
あと蕎麦も大阪は興味ないと思う >>612
美味いに興味がないだけで、うどん自体は頻繁に食うぞ。
きつねうどんとかは、700円もする店が流行ってるから讃岐人は驚いたりするw
中国人の餃子とか炒飯みたいなもんなのかな？ 店で食うならラーメン
外でうどんは何故か食わん
うどんなら家で作れる
家で食うなら両方食うわ 体調が悪くてもウドンなら食えるけど、ラーメンは無理 >>601
山田って工場でうどん茹でてパックして店に配送してんのよ
店では麺を温めるだけ
生麺茹でたてには絶対に敵わない ラーメンに700円以上払うくらいなら、うどん大盛か天ぷら2つ付ける ラーメンは夜に食べるオヤツ
うどんは常時オヤツ
この差でしかない >>612
微熱の時に食べるイメージ
興味はないな
ヒガシマルのうどんスープばっかだし >>612
麺よりも汁、昆布を使った出汁が大好きなんだよ
汁に合わせて麺を設計するとそうなる >>616
確かにきしめんは名古屋グルメでも数少ないアタリ >>135
讃岐が特別堅いわけではなくて、九州のがおかしいんだぞ
讃岐なんてコシで言えば水沢と変わりないし、武蔵野はもっと腰が強い
吉田に至っては顎を鍛錬するトレーニング機器ってレベル
まぁ伊勢っていううどんを名乗る何かみたいなのも日本にはあるけれど >>250
福岡のソウルフードはごぼう天うどんなんよ >>1
>とんこつスープにはコラーゲンが含まれるので、シワやハリの改善、骨の形成に役立ちます。
コラーゲンも胃腸で分解されてアミノ酸になるんですけど・・ 九州のうどんは水死体のティンぽみたいに腰が無いだろ うまい方。
地域によって出来不出来あり。
うどん旨い地域の蕎麦はハズレ率高く
蕎麦旨い地域のうどんもしかり。 >>422
イオンの中にだけある。店舗は出来てすぐ潰れた
混んだ事はないはず >>638
ウェスト
牧のは嫌い、無限うどんは無理 ここまで裏打会なし。
そこそこコシあるうどんも人気あるじゃん… 国民食とされているラーメンだが・・・
全国的にも、うどんの方が好まれているような。 ようするにアイマスの貴音と静香どちらが好きかって話か 帰省ついでに月隈の因幡うどんで
ごぼう天食べたが以前のうまさと
違っていて驚いた。
壁に因幡うどん年表があって見てみると
2016年力の源カンパニー傘下に
なっていた。
納得した。 うどんとそばだと、そばを頼んでしまう
うどんも旨いんだがな >>631
吉田は強力粉混ぜて硬さ追求してるんでｗ ごぼう天よりネギと紅しょうがのかき揚げのほうが美味いと思う(。・ω・。) >>1
小麦粉好きなのは渡来系だろ
在来種が好きなのは蕎麦と芋 千歳船橋の立ち食いの春菊うどんが立ち食いで一番美味いかな(。・ω・。) >>638
資さん
讃岐うどんほどじゃないけど麺も腰があって美味しい
ただ海老のかき揚げは衣が増えてエビが少なくなった
ここはおでんも美味しいね 修羅住みだけどラーメンは醤油派、うどんはコシの強いやつ１択 >>153
九州人だけど九州のそばあまり好きじゃない
そば食うんなら関東の方がいい >>663
でも関西以西は出汁薄いから美味しくない(。・ω・。) >>512
ちゃんぽんとしか...
ちなみに九州は色々ご当地ちゃんぽんあるよ
佐賀や福岡、熊本とかね >>18
>4000票近い視聴者投票の結果、うどんが63％、
>ラーメンが37％で、うどんが多数派に決定しました。 >>647
野郎の外食としてはラーメンだろうが、家庭食としてはうどんだろうな。 好きな食べ物聞かれてうどんって答えるとひかれるんだよね
なんでだろうおいしいのに >>657
単に土地が痩せてる地域で蕎麦が発達
土地が肥えてる地域でうどんが発達 >>671
冷凍ラーメンじゃダメなんですか？
うどんの方が家庭で応用きくせいもあるかな。 修羅の国は日本そばの食べ方に蕎麦湯割り方知らないチョンだからだろうね >1
この世で一番体に悪い食べ物は「ラーメン」で間違いない！
あの脂肪！あの塩分！ (><) >639
若いうちは、いいんですけどね～
中高年になっても、この食生活を続けていたら、必ず体を壊すので要注意（＞＜） とんこつスープにはコラーゲンが含まれるので、シワやハリの改善、骨の形成に役立ちます。
→そんな効果はない。 >>661
資さんはドロドロ麺じゃないのか。じゃウエストか牧のだな 選べないけど、一生どっちかしか食べられなくなるとしたら、うどんだな
歳食って老人なってからラーメンなんか食えんわ
最近はうどんでも食いごたえあるコッテリしたスープの奴もあるし
実用性で選ぶならうどんだな
20代までだったらラーメン選んでたかも知れんけどね ラーメンなら二郎とか金龍が旨い
うどんは伊勢うどんかなぁ >>687
食べるだけでぷるん、パーンと人生のハリをもたらしてくれる夢のようなコラーゲンゼリー知らんのか！
人生のハリやけどな
https://aishitoto.co.jp/product/pro01/ コラーゲンなんて外からは吸収出来ない、翌日顔がアブラぎってるだけ
って少なくとも20年前には確定してた筈だが、また最先端の科学が覆したのかい？ 重心は6：4でやや後ろに体重を乗せ店内を見渡す
やがてゆっくりオヤジを睨み注文する
「かけうどん 1つ」
オヤジが俺を見、答えた
「ウチはセルフなんで」
このコピペの元が知りたい。無くなったかなあ >>512
横浜で拉麺食べてその味に感動したうどん屋がうどん屋の知識で再現
試みたのがちゃんぽんの始まりという説と
長崎の華僑が拉麺を日本向けにアレンジしたのがちゃんぽんの始まり
とする二説あり。 >>701
野菜炒めてチャンポン玉を煮込む製法だからうどん屋は関係ない気がする… >>659
テレビだったかで紹介されたとこかな？
千歳船橋はこちらもテレビで紹介された鹿の子には行ったことあるな、でかいたい焼きの
中々美味しかった 今日はフォーにした
もやしとパクチーと鶏胸肉蒸したやつスライスして入れた
レモン乗せて、おいしかった 関東人はうどんよりそばかあ？
関西人はうどん好きだけど >>524
名古屋にもカレーうどんの有名な店あるよ
鯱乃家っていう店、元々若鯱家名乗ってたんだけど、別のカレーうどんチェーン店やってる会社が勝手に若鯱家名乗ってしまい、若鯱家の名前が奪われてしまった
現在の若鯱家は本家の鯱乃家とは別物の単なるファストフード、味は、まあそれなりってところ >>708
蕎麦文化は東京、それも旧江戸市中と調布深大寺周辺だけで基本、関東はうどん文化よ 北九州市にはちゃんらーって言うのがあって、ちゃんぽんの麺をうどんの出汁で食う
発祥は芋洗坂係長の実母 横浜駅の星のうどんは博多うどんと讃岐麺のハイブリッド。スープは甘くならないように若干塩気が勝つようにチューンしてる模様。ごぼう天うどん美味し うどんは安く手軽に食えるけど
ラーメンと比べたらラーメンだよ
そばとラーメンだと悩む >>1
修羅国は全国的にとんこつラーメン一択と思われているが、意外にもうどん処 >>46
あれ、立ち退き料は一億円以上～以上だって。近所にその人住んでるよ。 >>112
もうからないといっても社長の家の中をみたら儲かっているのらまちがいないよ。と聞いた。 >>547
昔の都人士様の事書かれてもなぁ。
蕎麦はやっぱり信州や出雲とかの田舎じゃないと。
東京はあまりおいしくないね。 >>570
おでんとてんぷらの方が高くつくんじゃね？ ジャンルが違うから優劣つけるようなもんじゃないからな 吉村文庫の
科学情報うどん・スパゲティ
を思い出すわ
誰か、
科学情報ラーメン・蕎麦
とかつくんねーかな どちらか1つは食べられなくなるといわれたらラーメンを選ぶ 基本的にはうどん
貝類で出汁とってるあっさりとしたラーメンがあるならそっちもあり ラーメンは太めのちぢれ麺、うどんは太めでコシがある麺が好きだから修羅のは口に合わない どっちもでいいんだよな どっちの文化も栄えていくべき なんとなく、対決図式としては
うどん←→そば
ラーメン←→カレー
だと思うんだよなあ。 >>744
ラーメンvs焼きそばは、生涯どちらか一方と言われても迷わないじゃん。 >>501
俺も好きだわサンポー
カップ麺も棒ラーメンも良い うどんをラーメンスープ風にしても美味いが、ラーメンの麺はうどんつゆにはあわないよな？ >>573
鶏ガラ醤油ラーメンより天ぷらうどんの方がしつこいやろ >>730
すくなくとも長野の蕎麦はつゆ不味すぎ
とても東京には及ばない ただインスタント系に関してはラーメンの圧勝だな
うどんは未だに麺の再現性が激しく低い
この辺は需要のあるなしなんだろうな
インスタント食品の主要購買層はうどんよりラーメン好きだから自ずとそっちの商品開発のほうが進む 年取るとうどんとか、本当に情報操作したがるな
どっちもうまいだろ、いい加減にイメージで考えるのやめろよ猿メディア
白人なんてジジイでもハンバーガーとコーラだわ
昔から食ってるものは年取ってもうまいんだよ 家族で出かけるならうどん屋、友達や同僚と出かけるならラーメン屋って感じかな。 ξ´･ω･｀ξ 「ラーメンライスと沢庵５切れ」か「うどんとおにぎり２つ」の二択だったら前者だけど、
「ラーメン」か「同額のうどん(ごぼ天や天ぷらが乗っている)」の二択になると後者だし、割とややこしいっ。
あと、福岡だったらモロに「コスモスで買ったうどん玉２パックで釜玉うどん」か「カップラーメン」の
二択も頭に浮かぶでしょうから、そうなると前者でしょうし。 日常的に食うなら、うどん…かなぁ。
食い方も具もラーメンよりバリエーションあるから飽きんわ。 博多の豚骨ラーメンなんてあんなクセェラーメン食えねえよ！鼻イカれてんじゃねーの？ >>594
山田うどん食堂はパンチショップ(パンチとはもつ煮込みの事です) むかし黒田藩という店の平麺のうどんが良かった
今は小麦冶に変わってるが >>761
俺は深谷だから群馬の日の出食堂までもつ煮込み定食食いに行くわ(。・ω・。)
ご飯おかわり自由だし美味いから(。・ω・。) ξ´･ω･｀ξ 福岡の事情を深く掘り下げれば、「八幡の小学校の朝鮮学級が韓国学級と改名し、
"ラーメンは韓国が起源！"と言い続けている」「ご存知博多のクソチョン豚骨ラーメンや
不法占拠の黄色い香川者共の朝鮮テント村騒動が表沙汰に」って背景があるし、うどん or ラーメンは
映像での印象操作と司会のトークによるミスリードで誘導しやすいから、この話は面白みもナイなぁ。
「ラーメンの汁はご飯も美味しく頂けるスープであり、そのスープは多彩。しかし、うどんは～」ってな
違い提起、コスパの提起等でガラッと投票行動を変えられる話だかんねぇ。 >>1
「料理の鉄人」主催の鹿賀丈史は苦手な食べ物について聞かれ「うどん」と答えていたな
「味が無く主張がないから」とかわけわからん事言ってたなw >>770
香川県が日本人を騙しているだけで、実際にはうどん県とは福岡県のことだぞ？ 別にどっちがどうとか優劣を付ける気なんて全然無いが 昨今のように
ラーメンが無産市民のドリームｗみたいな位置付けをされてる現状には
失笑する おれは自分でちゃんと料理できるし 高い金払って外食なんて食わなくても
生きていける でも今まで高い金払ってくれていた連中が料理に目覚めてコイツラの
ラーメン食わなくなったら？ それがまさに現状じゃないですか うどんかラーメンならうどんだけど、一位はチャンポン
二位は皿うどんだな 香川県民だけど手術で胃が小さくなってから２年くらいはコシのある讃岐うどんが食いもので一番苦手だった
１玉でもずっしりもたれて消化に悪い
スーパーのゆでうどんは平気 リンガーハットのちゃんぽんと皿うどんも常備して食っている。
ラーメンは坂内のを良く取り寄せているな。 >>774
>>4はあなたの書き込みがバイアスだって言ってるんですよ >>776
たまには能古うどんのことも思い出してあげてください >>782
そうかな？
乾麺ゆでるのに10分かかるけど >>1
日本で最初に饂飩が伝来したのは博多な
香川じゃないからな 福岡にはまともな麺類が存在しない
コシのないふにゃふにゃうどん
ボソボソして獣臭いラーメン
コシのないボソボソしたそば
なぜ麺好きな福岡人が存在するのか不思議 >>785
ラーメンはまともなスープを用意するのが手間。
うどんは麺つゆが冷蔵庫にあれば何とかなる、 >>788
伊勢うどん
「コシがないウドンはワイんとこが本場やで」 >>786
だったら奈良時代に既に伝来していた索餅（素麺の原型）はどうなるんだよ >>789
人気ない訳じゃないけど、川端まで来ないと食えんのがね。
どこにでもあって食いたい時に食える牧・ウエスト・資さんあたりは強いよ。
特に資さんは子連れでも行ける半分ファミレスみたいなもんやしね。 コシがないって言うけど、あれでも煮崩れてないんだぜ? ごぼ天って
単体で食ってもうまくないのに
うどんに入れると肉に匹敵するトッピングになるのがすごい 福岡のラーメンと大阪の串揚げは観光客向けであって地元民はあまり行かないんだよな 名古屋でも味噌カツなんて基本観光めしで食わないし（ソースが圧倒的多い）
きしめんも観光客ぐらいしか食べない
有名な新幹線名古屋駅ホームのきしめんを運営しているのは東京の会社
県民食はスガキヤラーメン＞きしめんでラーメンの方が好き 家族連れで行くんだけれども、
何を食べるか決めてても、
資さんのメニューみてたらいつも変更してしまう。 >>1
コンビニに行くとさ
最近は、調味料とか置いてあるコーナーにうどんのタレが沢山置いてある。
すだちとか釜揚げ用とかは、まあ普通。
豚骨とかカルボナーラとか、進化がすごい。 >>759
そうなんだ
丸天以外もあるしぁゃιぃと思ってたｗ
彼女がうどん好き(ウエスト派)だから今度行ってみるよ とりあえず、コンビニ行って、色んなタレをうどんにつけてみてよ。
ジャージャー麺につけるタレのうどん板もあるし。
そういう意味では、ラーメンのほうがカルボナーラとか西洋系へ発展しないね。 毎日食えるのはうどんだな。
たまに食うならラーメン。 うどん食いてえええええええええとかどんな育ち方してるとそうなんの？ 元々は昼飯時、にラーメンかうどん食う機会は半々位だったが
コロナで店に客が多い時間避けようと、昼めし食う時間を遅く
したらうどんばっかり食うようになった 翌日に下痢するのってラーメン多い説
あるんじゃないかな？ >>801
そんなこたあない
ラーメン食べるよ。クソ高い店には行かないだけで なんで鹿児島はラーメン屋に浮いてる麺がソーメンみたいなのでスープがとんこつみたいなことになってるのか謎だわ 
福岡市民の俺の昼食は週に５日は蔵王そばを食って、残りの２日は豚骨か
醤油ラーメンを食べている。そばもラーメンもゆで加減が調整出来る
乾麺が最高だ どっちも好きとしか言いようがない
食べたいときに食べたいものを食べる 福岡は蕎麦好きには住みにくいとこだよ。
麺類はパスタかざる蕎麦しか食いたくないわ！
汁いらね！ 圧倒的にラーメンだと思うぞ
仕事柄こういうアンケートしょっちゅう取ってるけど
麺類でラーメンがダントツ 若いころはラーメン１択だったが
さっぱりしたうどんの方が若干好きかも
年取ったな俺ｗ >>832
若いころは肉の一択だったが
魚の味が解ってくる
成長したんだよ 福岡県のうどん消費量は全国ランキングでは最下位クラスだけどな。
ttps://todo-ran.com/t/kiji/11819 >>755
アメリカとかはそもそもアッサリ系みたいな選択肢が無いだけやん 東日本は蕎麦
西日本はうどん
こういう印象。特に大阪人はうどんか蕎麦が付くランチメニューでは100％うどんにイく >>840
おでん屋でもある。
うどん屋なのにうどん以外が評価され、しかも流行っている謎の店ｗ 博多ラーメンは市場の人向け
うどんは一般食
この違い >>836
そのランキングは店で食う分は入ってないだろ ■タッグマッチ
本場讃岐うどん
本場博多とんこつラーメン
vs
讃岐うどん屋のラーメン(香川県には多い)
博多のうどん(博多では多い) 福岡県のうどん屋店舗数は人口10万人あたりで21位。大分や佐賀より下。
ttps://todo-ran.com/t/kiji/13485 うどんｖｓそば、じゃないとダメだろ
ラーメンは、比較対象が無いわ。ラーメンはラーメンだ。カレーもカレー。比較するもんじゃないよ >>847
ラーメンvsカレーライスの座りの良さったらあなた >>848
たしかにそれだと、しっくりくるね。迷うわ >>847
福岡の話だから
カレーは別枠
カレーうどんの選択もある >>752
大地のうどんの丸天食ったらびっくりするよ
分厚いふわふわ丸天が出てくる >>836
うどんは外で食べるから家で作る機会が少ないんだよ >>848
福岡だとラーメンとカレーは一緒に食べるものだけどな >>826
そこは一部のファン以外は観光客しか行かない店だね 有楽町近郊勤務の福岡人のワイ、交通会館地下のうどん屋で難をしのぐ
帰りてーよー
口にあううどん屋が東京にはホント無いわ >>858
以下愚痴。スルー推奨
たしかに東京は奥羽越地方から出て来た人の舌に合う塩辛い料理ばかりで困る
スーパーマーケットも東北や北海道の物しか置いてないから買いたい商品が全くない
東京は本当に何もなくて不便な僻地だわ
西日本商品専門のスーパーマーケットチェーンを東京に開店したくなる(割とマジで)
交通会館の地下の博多うどん屋さんの写真や記事を食べログで見てみたが
本場の博多のうどんよりも硬めにして関東人の舌に合わせた感じにしてるのかな？
ごぼ天も小さめだね・・・・・今度１回だけ行ってみようかな たしかに、福岡に行った時には
なにをたべてもおいしかったな。
なんでもかんでもおいしかったわ >>863
医療従事者やエッセンシャルワーカーが通勤できなかったり
配達が届かなくても良いの？ >>861
Englishman in New Yorkの世界だね
気持ちはわかる 塩分脂質が多いラーメンのスープに合うトッピングは限られる
それに対してあっさりしたスープのうどんのトッピングは多種多彩
俺はゴボ天か肉しか食わんが
だからうどんの勝ち >>852
ググッて美味しそうだなと思ったが丸天て何の天ぷらなのかこっちも検索したら
関東で言うところの揚げたかまぼこの事か、おでんに入ってる
つか切ったのとかうどんに入ってる事もあるか 福岡民だけど
ちゃんぽん＞＞＞そば＞＞皿うどん＞＞うどん＞＞ラーメン
ラーメンとか年に1回食うかってレベル >>860
俺は関西だけど地元のウマいおはぎ屋はうどん屋だな
うどん食った記憶は一切ない ラーメンって答えると分かってない博多民と思われそうでうどんって言っちゃうんだってばさ >>866
だからラーメン嫌いでうどん好きだって書いてあるだろ
何で嫌いなラーメン汁を混ぜようとする 秀ちゃん・だるまは人気ないの？
出張した時にここが一番って博多駅の店に連れて行かれたんだけど >>881
博多駅なのに名代ラーメン亭紹介して貰えなかったのか 博多駅といえばいつのまにか二葉亭が閉店してた。
ラーメンより辛子高菜が美味かった。 >>885
昔博多駅で辛子高菜あるラーメン屋は二葉亭しかなかったもんな。呉服町の辺りにある双葉食堂で食べられるはずだよ。 福岡出張で行ったけど、うどん美味しいもんね
そこら辺の数百円みたいなうどん、天ぷらつけて食べたけどめっちゃ美味しかった
東京でチェーンのとこはしばらく入れないくらい 福岡って言ったらゴボ天うどんだよね。
これを作った奴は天才だよ。
パリパリで食ってもよし。
汁に浸してドロドロにしても美味い。
やっぱゴボ天最高よ☺ >>752
あっ、そこの丸天うまいよね。
ちょっと他とは違う柔らかさ。
好みは分かれるけど自分は好き。 >>891
ここは塩使ってない出汁も旨いんだよ
万平だったらの話だけど 八丈島で食ったとんかつうどん美味かったな。
うどんには明日葉が練り込まれていた。 >>881
ラーメンは人に聞いてもいい事ない
好みが激しく解れる
自分が美味いと思ってる店に連れていっても微妙な顔されると傷つく
だから聞かれても有名なところしか答えない
その点うどんだと、失敗は少ない 今資さん来てるが混んでるわ
時間ずらしたつもりやがまだ早かったか >>862
よっぱどその土地特有の変わった料理が出てこない限りだいたい何を食べても美味いと思うけど >>4
なら香川で同じ質問したら、意外とラーメンだよというバイアスかかってラーメンが多くなるのか？ そもそもラーメンが流行ったのって2000年頃だし
それまではラーメン屋自体が少なかった >>895
能古うどんは細麺
博多湾の中の能古島のうどん 福岡って言ったらみんなラーメンを思い浮かべるけど、なかなかどうしてウドンもレベルが高い。
個人的には讃岐のウドンよりも好き 暖かいのだったらラーメン
夏に冷たいのを食べるんだったら、ざるラーメンと冷やしうどんは甲乙つけがたい 他都道府県からすればくたくたうどんよりは本場のとんこつラーメン食いたいよ うどんが美味い県ならうどん
うどんもラーメンもとりたててよくない県ならうどん
ラーメンが美味い県ならラーメン 学生時代博多。ごぼう天うどんはよく食べてたな…
ラーメンほとんど食ってないやw うどんもラーメンも自家製か
今の時期だと加水率上げるんだろ 資さん今なら
肉ごぼ天うどん
テイクアウトで200円引きで500円 好きなのがチャンポンの場合はどっちに○を付ければいいの？ 私事、自分語りをするが、こないだ乾麺うどんの計量を間違えて
茹でまくって山のようにうどんが出来てしまったのは参ったｗｗｗ
結果3食連続うどんという、ニワカ香川県民なビヘイビアをキメてしまったがｗ
あの、こういっちゃ悪いけど、うどんって飽きるねｗｗｗ
東国蕎麦党なんで蕎麦はいくらくっても飽きないんだが、これは困った。
縁あって買ったお揚げも全部使ったし、ネギや薬味や揚げ玉も払底した。
だから>1のスレタイ見て叫んじゃったよね。
"ラミョン"ってさｗｗｗ
>>916
"Champon"っすか？ｗ 英語ではそういうらしいけどｗ
そこは麺がどうなのかでジャッジするしかないなｗｗｗ
ちゃんぽん麺は、これはラーメンカテゴリだろうしなあ。
ってか、ちゃんぽんは不断にラーメンカテゴリじゃないの？
白湯スープだしねえ。日本生まれの中華料理って感じはするしｗ
というより、問題は皿うどんだｗ あれはうどんなのかｗｗｗ >>916
うどんかラーメンかって聞かれてるんだから、そこはちゃんと質問に答えてやれよw うどんは血糖値が急上昇するから麻薬みたいなもんだろ 福岡といえばラーメン！とか平成入ってからの流行だから
昭和まではそんなにラーメン食ってねえし、ラーメン屋も少ねえ
うどんはずっと前から市民に親しまれてる
国道3号線走ってて腹が減ったらうどん屋に入る、コレが福岡県民のデフォ >>920
>>918 さまのお陰で勉強できました
ちゃんぽんは元々は支那うどんと呼ばれていたようです
それがある時からちゃんぽんと呼ばれ始めたようです
なので、ちゃんぽんを皿料理にしたから皿うどんとなったらしいです
僕の場合はちゃんぽんが答えなのでうどんを○にします
ありがとうございました 福岡出張の時は資さんに大分お世話になった。
関東にも欲しい ラーメンを毎日食おうとは思わんが、うどんは主食として毎日食うこともやぶさかではない 家族で行くのはうどんのほうがはるかに多いな。特に牧のうどん まあ蕎麦が一番健康にいいんだが、月1くらいしか食べないな うどんは毎日食えるって、毎日食ってたら糖尿になるわ。だからうどんも毎日は食えん >>931
あのレベルのパスタに1皿1000円出すとかありえない
とりあえずパスタフレスカ英に行っとけ 東京にある
博多ラーメン
博多うどん
でオススメおせーて！ >>940
うどんなら二〇加屋長介
東京にオススメラーメン屋はない 高田馬場に大地のうどんがあるらしいが
行ったことはない 長崎県出身の福岡県民は、やっぱ豚骨ラーメンとか嫌いなのかな？
福岡に住んでても皿うどんやちゃんぽんを食べるのかな？ >>918
また無駄に「ビヘイビア」か地頭の悪いコンプレックス丸出し爺さん。
今回は中学校でならう「ゲゼルシャフト」は使わんのか？ｗｗｗ
そんな風に自分を偽ってもお前のゴミクズみたいな人生はひとっ欠片も変らんぞ。
俺に時々オモチャにされて「悔しいけど図星だから反論出来ない」だけだぞｗｗｗ
負け犬アスペルガー特有の「過集中」ｗ
http://hissi.org/read.php/newsplus/20201223/akFBUlhIcFUw.html
http://hissi.org/read.php/newsplus/20210430/NnkzUFExOFgw.html
そんな仕事以外のところで必死になったら仕事で使い物にならないのは当然だろうに。
そんなだからお前はバイトでもつかえないゴミクズなんだよｗ
使えないバイト爺だと自白。
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602713634/122
>平均時給が1117円？ これは肌感覚からして高い気もするなあ。 こういう質問に対して「両方とも興味ない。そばが好き」と答えると逆上するやつがいるんだよ 熊本は春雨のタンメンみたいな奴が有名
一度食ったけど二度と食うかよってレベルだった >>924
昭和の時代に有名だといわれてとんこつラーメン食べに行ったけど
まぁそれ言った人は山口の人だったけどな ごぼ天も木の根みたいな固いの一本入れてて嫌いだったが
初めてささがきにして丁寧に仕事してる店に入った時は感動したな >>940
善福寺公園の一歩、、、調べたら閉店してたわ >>951
鎌倉時代に小麦の製粉を一般化・大衆化したって意味だよ
製粉化した小麦を麺帯にしてそれを細長くした食品つまり麺は、はるか昔からあったし日本にもとっくの昔に伝来していた ところでスレを見ると何故か「蕎麦」の話が出ているが
えーと、九州の人士も蕎麦って食べるの？
もう九州どころか関ヶ原から西の
関西の人たちはあまり蕎麦を食べないという偏見がｗ
とはいえ、こないだスレ民からご教示いただいたが
九州の甘い醤油でも意想外にイケるものとは聞いたけどね、蕎麦も。
あ、いけね、そのときに九州醤油で蕎麦つゆこさえて
日本蕎麦食べるって言ったの、まだやってなかったｗｗｗ
>>926
あ、ﾁﾐの玉稿はただいま拝見しました。
これはどうもご丁寧なご評価痛み入ります。
拙稿がですね、ﾁﾐの考察の些かのヒントとなり
インスピレーションを閃くよすがとなったなら
これは望外の幸いでございます。
レスありがとう。 まとめ
ラはオヤツ。
アフターのお茶も出ない。
宮廷料理に入らない？
調理師免許無し。
専門学校さえ出ていない。
大学出ていないｗ
コース料理食ってないヤツが作ってる。
炎の湯切りという原始人の原始時代からまだそう時が経っていない。
漫画を置いているｗｗｗｗ
出前している。
雀荘で食べられる！！！
茶懐石、酒懐石と比べられない。
料理専門学校で教材になっていない。
グルメに評価されていない。
幹線道路沿いにあるｗｗｗ
チェーン店ｗｗｗ
ロードサイドｗｗｗｗｗ店ｗ かっこいい!!!
店内で殺人、喧嘩。
ウーバーをぶん殴る？？？
店汚い
客を怒鳴り散らす。
客を追い出す。
客層ｗｗｗｗｗ
立ち食いそば屋や社員食堂のラーメンは会社員が作っている。
カウンター汚い
トイレｗｗｗ汚い
黒い羽の昆虫発見！
会話禁止、女禁止、化粧禁止
ウエイター、ウエイトレスいないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
「器はカウンターの上に上げろ」
塩辛い、化学調味料ｗｗｗｗｗｗｗ
器安いｗ使い捨てｗｗ
店の前に生ごみ積むヤツｗｗｗ >>962
うまい蕎麦屋は水の良いところなら全国何処でも湧いてるだろ とんこつラーメンは塩分多いのレギュラーはうどんです
とんこつラーメンはここぞのスペシャルおごちそうにしてる >>962
蕎麦って暑い地方だと育たんのよね。西で作ってるのは山の高いところ ラーメン二郎 ラーメン野菜増しよりも
西武鉄道 所沢駅内「狭山そば」
うどん+70円ネギマシの方が美味い 明日から福岡に行く
ネット記事で見付けた春日のうまいラーメン店開いてたらいいな 二郎の野菜マシマシ
→味のしないもやしてんこ盛りするだけｗこんなの味音痴の貧乏人しか食えないって草 ラーメンは豚骨で硬麺なのに、
うどんは醤油で柔麺なのは、どうして？
とんこつうどんの硬麺とかなぜ作らない？ 九州で食べる少し赤みのある豚骨ラーメンよりも、
都内で食べる博多天神の500円ラーメンの方が好き。 年取ったせいかウエストのかき揚げうどんがきつく感じるようになった >>753
インスタントラーメンの代替なら、
冷凍うどんを使用かな？ 関東人は『ちくわぶ』で『うどん好き』になる洗脳を受けていた >>975
芯が残るような茹で方とか昔は一部の店、屋台でしかやらなかったんよ。
ラーメン屋さんが角打ち屋を兼ねるような感じで、
おでんと茹で卵がカウンターにあってそれを頼みながらぬる燗を呑む。タイミング見計らってラーメン登場なんで少し固めくらいのが徐々に増えてきた。
バリカタ！とか粉落とし！！とか頼んだらお登り他所者扱い。 >>981
そんな事はない
牧のうどんか資さんうどんかで出身が解るな >>1
ガンダムとエヴァンゲリオンどっちが好き？
くらい似て非なるもの うどんを食べるなら 佐賀県南部～筑後南部地区に限る
この辺りのうどん店は日本一美味いと思う >>992
福岡県 いや九州全域を見渡せば福岡市と隣接する市町だけが潤ってて過疎とは無縁
↑以外の県や街は過疎と高齢化に苦しんでる >>971
かなで食堂なら系列店の醤油ラーメンも上手いぞ
東比恵だったか >>6
とんこつラーメンはそんなに食うもんじゃねえな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2日 1時間 32分 5秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
