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【食】一年後に来てください。フグのBBQを用意しますので・下関 [水星虫★]
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0001水星虫 ★ 垢版2021/06/13(日) 07:23:13.13ID:QNLTUVhJ9
下関市 フグの消費拡大目指す新団体設立 新たな食べ方発信へ

＊ソース元にニュース画像あり＊

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20210612/4060009956.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

「フグの本場」として知られる下関市の水産加工会社や飲食店などが
消費拡大を目指して新たな団体を設立し、フグの新たな楽しみ方を発信していくことになりました。

下関市には、フグを取り扱う飲食店や水産加工会社が多くありますが、
新型コロナウイルスの影響で、各地で外食を控える動きが広がる中、
需要の落ち込みに直面し、地域経済にも影響を及ぼしています。

こうした中、フグの消費拡大を目指そうと、地元の２０あまりの業者が参加して、
「しものせき海響ふく協同組合」を設立しました。
１２日は、下関市で設立総会が開かれ、団体の理事長を務める市内の水産加工会社社長の青木光海さんが
「下関の発展や活力に貢献したい」とあいさつしました。

そして、来年の夏、関門海峡が見える野外でフグを使ったバーベキューの体験会を開くなど、
新しいフグの食べ方を発信していくことを確認しました。

青木理事長は「『フグは古臭い』などと言われることもありますが、いまの時代に合った
下関のフグのよさを提案していきたい」と話していました。

06/12 17:43
0003ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:26:08.55ID:h2ujgnID0
BBQNの祭典
0004ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:26:58.10ID:mNuIXB9L0
死ぬ程旨いは当たり前
0006ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:29:08.69ID:IYPJuw9M0
>>1
焼きフグは旨いよねえ
個人的には刺身や鍋より好き
0009ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:32:49.11ID:HoSLeZyY0
焼いて美味しいのかい？うーん
0010ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:33:06.23ID:JPplj0df0
もう少し安くならないのか？
ふぐ鍋に雑炊は食べたい人いるだろ
0011ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:33:17.84ID:ogrBgMK30
>>6
フグって薄切りしないと食えないほど固いけど
焼いたらがっちがちになったりしない？
0012ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:33:57.70ID:/aoF/UYu0
唐揚げが好き
0013ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:36:22.03ID:n7FB44jw0
広島｢焼き牡蠣食べ放題の牡蠣小屋があるんだから、焼き河豚食べ放題の河豚小屋ぐらい作れよ｣
0014ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:37:29.00ID:+OIr6Vak0
鶏のほうが美味い
0016ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:37:35.58ID:zNjFH6Yi0
高い価格維持したまま消費拡大したいっていう手前勝手な奴らだから相手にしなくていい
ふぐなんてたまに接待で食わしてもらうからうまいもんであって自腹で食うもんじゃない
自腹で食うのはサバフグの一夜干しくらいでいいわ
0017ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:37:36.28ID:tZpMrFzX0
>>9
美味いよ
無駄に脂でギトギトしてないし
0018ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:37:40.47ID:yO7v3uKE0
>>11
白身魚のフライあるじゃん？
アレと変わらないよ
硬さも味も
0020ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:39:00.10ID:GRtZOPuI0
有ったら怖い有ったら怖い

当たりつきの河豚料理
0021ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:39:20.30ID:JPplj0df0
>>18
その例えはダメな気がする
0023ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:39:50.72ID:aIhXQvHk0
正直、ふぐは刺しチリよりも唐揚げ焼きの方が美味い
0025ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:41:09.81ID:ozUN9Xn40
国内旅行もあちこち行ったけど
フグが一番美味しかった

というかフグしか好物じゃないという
カニがそんなに、だし
0026ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:41:35.08ID:OcJ74+5I0
明日じゃなくて一年後かよ！
忘れてるだろうから事前に連絡よろ
0028ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:45:02.77ID:5zXBfCZb0
こういうこというとこはいきたくないな
0030ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:45:33.43ID:UKmZZS/Z0
来年か。ふぐできる訳じゃないんだな。
0031ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:46:48.41ID:+0jDx6QB0
命名 コロナ河豚
0033ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:48:28.56ID:cu0oefsW0
河豚はインフルエンザとの相性が悪くてね
流行りそうな時は食わないようにしてたな
去年みたいに養鶏場があちこちやられたりすると
冬場だけでなく流行時期がずれてきて
いきなり夏場きたりいつくるかもう訳がわからんから
業者は過剰投資しない方がいいとは思うんだけどな
0035ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:51:47.31ID:Schw5Qzz0
1年後にまだ緊急事態宣言フラグ
0037ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:52:07.66ID:jbu87Wa70
本当のフグ料理ていうのを教えてあげますよ。
0040ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:54:37.84ID:EM1RP2DK0
>>7
ふっ、そんなものに一年もかかるのか。
よろしい、私が一週間で用意しよう。
それも、そちらとは比較にもならないようなものをな。
0042ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 07:58:12.48ID:5xOMXMhm0
人の糞？
0044ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:01:19.42ID:8Ul2dSuM0
>>25
呼子のイカは食べた？
0048ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:10:40.45ID:zNjFH6Yi0
ふぐなんて師崎とか日間賀に行けば5000円で腹いっぱいになるコースが食えるけどな
名古屋市内で食うと3万円コース
まあ自腹なら5000円も出してまでふぐ食いたくないが
0049ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:10:58.08ID:D33+KNkK0
フグの毒は意識が明瞭なまま、体が動かなくなって死亡する

こういうのって怖いねぇ。。。
0051ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:18:02.76ID:y5wgHOx10
>>40
海原雌山さん乙w
0052ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:18:55.36ID:sXhlAn0k0
>>41
長崎はふぐの漁獲量(出荷量)が日本一なで、うちの地元もふぐの養殖で盛んなんだけど、ほとんど下関に出荷されてて、地元で食される量は本当に一部だもんね。下関が高値で買い取ってくれるからなんだけど、確かに下関に行った時にふぐのコース料金見たら、金額が２倍ぐらい違った
0053ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:19:38.72ID:PO8yhMkB0
肝でも食ってろ
0054ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:20:07.37ID:eODjkMDL0
トラフグ獲れなくなってきてるのにバーベキューとか豪快だなあ。
0056ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:23:46.69ID:EWxZ2fIF0
フグは古臭いと言われるってどういうことや
0057ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:24:04.16ID:etxH8/kI0
下痢増に、地元のフグの毒を食わしてやれ。
0058ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:25:35.89ID:XVqoNOcY0
シャクレ山岡さん最強
0060ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:27:37.73ID:jOv/Hztq0
>>6
わしは唐揚げ
0063ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:28:58.32ID:DXtaomsI0
ヤる気満々のおもてなし、か。
0064ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:29:21.67ID:Yi2a2Y/o0
フグってなんで高いの？
ただの白身魚でしょうに
0065ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:30:26.12ID:N9jo4/MD0
唐揚げ美味いよね
鶏肉みたいと思って鶏肉で良いじゃんって思うけど
0067ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:32:49.72ID:FKOlDOvj0
来年またここへ来てください。本物のBBQをお見せしますよ
0069ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:34:32.74ID:QjId4tZE0
ふぐの刺身はさほどじゃないよなぁ。
かなりいいところで食べたけど、他の焼き物とか唐揚げは印象がなかったから
食べていなかったんだろうなぁ。

うーむｗ

>>65
ﾜﾛﾀｗ　なら鶏のから揚げでいいよねｗ
0072ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 08:44:18.48ID:PHbOR2A10
フグは良いけどBBQはイメージ悪いんだよな
0076ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:02:26.52ID:75uTPl8k0
くっそ蒸し暑い下関で、わざわざフグのBBQとかあたおかC
どの種類かわからんが、トラフグなら空調効いた和室でゆっくりしながら刺身と天ぷらと鍋つつくのが良い
高くて中々食べられないが
0077ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:02:29.60ID:OzHWKMRc0
実際のところ長崎のフグどの程度下関に持って行ってんの？
0080ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:10:35.76ID:SfJeGhTn0
>>1
コロナの前まではインバウンド消費で空前のふぐブームだったのだとか。

日本人客はせいぜい１万円前後のコースしか注文しないが、
中国人の富裕層は３万円でも５万円でも一番高いコースを当たり前に頼む。

チェーン店系のふぐ料理店は、客単価を何倍にも値上げしながら、
日本人を相手にせず中国人客に注力していた。
0082ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:20:29.26ID:iBqGmxAe0
刺身も鍋も唐揚げもイマイチだよな
高い金出してる分期待しすぎなのかもしれんが

>>6
焼きは食ったことない
今度試してみよう
0083ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:22:18.05ID:LnBXrTw+0
「フグがシャッキリぴょンてぉひちゃにょうえれおりょ・あれろれつがらりりりり」
「これは毒入りのフグですよ。こんなものは食べらりりりり」
「このフグ料理を作ったのはだれらりりりり」
「らりりりりりりりり」
0087ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 09:53:12.71ID:hWJDlZm+0
フグか…久しぶりに「らくだ」でも聴くか
誰のが良いかな？
0091ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 10:45:45.95ID:xRaCsc210
一年じゃコロナは収まってないよ
0093ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 11:24:29.68ID:vbWK8FjU0
焼かれるのか・・
0099ニューノーマルの名無しさん垢版2021/06/13(日) 15:57:14.39ID:GD7HX7ie0
>>18
的確でﾜﾗﾀw
確かにあんな感じ
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