【ラーメン】ビジュアル、旨さ、すべてにノックアウト。とてつもなく「映える」スタミナラーメン 「スタ満ソバ」東京都三鷹市 [砂漠のマスカレード★]
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―[ジロリアン陸「今日のラーメン」]―
過酷な減量を強いられる「プロボクサー」という職業でありながら、年間360杯以上のラーメンを食べる男・ジロリアン陸が本当にオススメしたいラーメン店を紹介する。
「スタ満ソバ」をご存じか
東京都三鷹市。
ここにとてつもなく「映える」、そして「鬼ウマなラーメン」がある。このラーメンを見た食欲旺盛な人は皆、一度は食べてみたいと思うはずだ。筆者もその一人で、初めてインスタグラムで見た時に「なんだこのラーメンは……」と衝撃を受けた。
まるで、千葉のご当地ラーメンの一つである『アリランラーメン』と『ラーメン二郎』をミックスさせた様なラーメンとも言うべきか……。
中央線・三鷹駅南口のエスカレーターを降りて道沿いに歩くこと3、4分。左手側に黄色い「味の散歩道」と書かれた印象的な看板の下を潜って地下へ降りると行列が。オープンの18時前にお店に到着したにもかかわらず、すでに10人以上もいる。
ここが、とてつもなく映える鬼ウマラーメンを出す『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼』である。2019年11月にオープンしたこのお店は、『鶏こく中華 すず喜』の二毛作店なのだ(昼はすず喜、夜はすず鬼として営業している)。
麺類のメニューは「スタ満ソバ」と辛さを加えた「辛いスタ満ソバ」の2種類。この日は「辛いスタ満ソバ」をチョイス。そして「具増し」「ライス」の食券を購入し、入店した。
購入した辛いスタ満ソバの食券を店員さんに渡すと、「結構辛いですが大丈夫ですか?」との確認があるが、そのままの辛さで注文することにした(辛さは控えめにもできる)。
同店は、筆者が敬愛する『ラーメン二郎』のように、無料のトッピングが選べる。トッピングの種類は以下3つ。
・ニンニク
・背脂
・生姜
完全に好みだが、筆者はニンニク、背脂を勧めたい。
見よ、このビジュアル!!!
見よ、このビジュアル!!! これほどまでに食欲を掻き立てられる食べ物がこの世にあっただろうか。
真っ赤なスープの上には、無料でトッピングした茶色いプリップリなアブラ。他に、肉、ニラや玉ねぎがこれでもかというくらい、たっぷり。レンゲでスープをすくうと、表面に浮かぶ液体アブラと真っ赤なスープが分離しているのがわかる。
溢れんばかりにたっぷりと乗っている具材をかき分けて、ウネウネとうねる様な太く、艶のある麺を引っ張り出し一口目をすすると、むせてしまうほどの辛さだ。
なるほど、確かに思っていたより辛い。スープもすすってみると、汗がじんわり出てくる。しかしこの辛さが病みつきになり、どんどん箸が進む。
麺は小麦を強く感じられるグニっとした食感のいい麺で、やや硬め。スープは辣油、唐辛子の強烈な刺す様な辛さがありながらも、その辛さが旨さを引き立てている。見た目にもインパクトに負けず、破壊力抜群である。
ラーメン界のマイク・タイソンとでも言おうか。猛烈なうまさに、筆者ははやくもノックアウト寸前になる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf5a9c48ff91cefd7cd9a10c34517258d9b75c70
6/13(日) 8:54配信
https://cho-gotouchi-gourmet.com/goulmetwp/wp-content/uploads/2019/12/IMG_0951.jpeg
https://s1.spkimg.com/image/2020/04/04/23/tG6hVAgJGA0PiyMCO1YuRn0qfCB8ry9U.jpg
https://www.takumen.com/rails/active_storage/representations/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBN1pNQWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--694495aaad81c9a43097a59d9ac3265e6db61aac/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCam9MY21WemFYcGxTU0lOTnpJd2VEVTBNQ0VHT2daRlZBPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--d29869ad87196bd040e157a5f386c812a8ac2a7f/photo_large.jpg
https://livedoor.blogimg.jp/initialdmen/imgs/6/c/6c9d07a5.jpg
https://cdn.sarah30.com/reviews/photos/000/689/853/small/7f840d3b54f2da73f8c41a7e5070ac7789a7c19a.jpg ただ辛いだけじゃない、丁寧な作り
しかし、これだけスープが赤いと辛さばかり目立ってしまいそうだが、このラーメンはそんなに雑な作りではない。醤油のキレもしっかり感じられ、中毒性が非常に高いのだ。
具材たちも秀逸。肉はごろっとしていてしっかり目の歯応え、玉ねぎもシャキっとした食感が楽しめる。具増しにした肉や玉ねぎの具材と、無料トッピングのニンニクと甘みのあるアブラをライスの上に乗せて掻き込むとこれまたジャンキーで最高の組み合わせ。そこにちょろっとスープを垂らして食べるともう、完全にこのラーメン&ライスのコンビに夢中になっていた。
このコンビはタイソンと名伯楽
カス・ダマトのコンビに匹敵すると思われる。
筆者注釈:カス・ダマトとは、アメリカ合衆国に生まれ、早くからマイク・タイソンの才能にほれ込み、ボクシングの英才教育を施した人物。タイソンから「オレにとってオヤジ以上の存在だった」と言われるほどだ。
コッテリラーメン好き達よ、間違いなくハマるぞ
人間は好きな食べ物を見ると脳からオレキシンという物質が放出され、これから入ってくる食べ物を受け入れるために胃を広げ、小腸に送り出す運動を促進するらしい。
これがいわゆる「別腹」の正体とのことだが、この記事を書くために深夜、このラーメンの写真を見返していると、胃がスペースを空け、空腹に拍車がかかる。
筆者も既に、このラーメンの虜になっていた。
コッテリラーメン好き人々は、間違いなくノックアウトされるだろう。
<取材・文/ジロリアン陸>
―[ジロリアン陸「今日のラーメン」]―
【ジロリアン陸】
減量中以外、毎日ラーメンを食べるプロボクサー。特にラーメン二郎が好き。目指すはラーメンとボクシングの両立。ボクシングでは日本ランク上位を目指す。Youtuberとしても活動中。(Twitterアカウント:@jirolianriku) >>8
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トンキン!火病脱糞食糞! >>3
高圧洗浄するとこんなのが配管から出てくるねw >>1
>とてつもなく映える
これって写真撮ったらあとは、そのまま捨ててくださいって物の事でしょw >>1
タイトルからして、さぞすごいんだろうなーと思って画像みると
グロ注意だったw 二郎スキーはこの写真見て、う、美しい…ハッ!、とユダみたいになるん? >>1 そういえば、スメタナっていう名前の作曲家がいたっけ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/ベドルジハ・スメタナ 食ってないから味は知らんが、見た目で食いたいとは一ミリも思わない これはわざとだろw
味は見当が付くけど
ヴィジュアルでここまで酷い色になるのも珍しい >>25
「ドゥエ イタリアン」のラーメンなら
女性客も多いし見栄えも悪くない >見よ、このビジュアル!!! これほどまでに食欲を掻き立てられる食べ物がこの世にあっただろうか。
ゲロ見ても食欲が掻き立てられてしまう人種なんだろうな ニュースでもなんでもないのに何でこんな糞スレが立つんだ? あはは〜
スタミナラーメンにビジュアル求めんなwww
つか茶色いわ(笑) >>37
血がドロドロになったり
内臓に負担をかけそうな色だよなw なにかとおもったらこまどり案件か
うずら卵の配列には料理の常識を超えたセンスを感じるし
うずら農家はいまや絶滅危惧なので
惜しげもなく3つ使う姿勢には評価しよう 外の給水タンクから自分でコップに水を入れてから入店する間抜けスタイル 料理まで韓国面に落ちてきたな
本来日本は中国や朝鮮の下位に位置していた国だから
こうなるのは必然ではあるが ラーメンは自作してるわ
麺は自分で作るの大変なので市販の焼きそばの麺使ってるけど
けっこう簡単に美味しく作れる 冷静に写真を見る
麺とスープはこってりラーメンとして悪くないが、トッピングの具がよくないな >>1
さすがに三鷹まで食べに行きたくなるw
美味しそう >>57
見た目で脂が多すぎるんだよな
もともとのアリランラーメンならチャーシューで隠すところ 脂を消化出来なくて一時間でトイレに駆け込みそう。
リパーゼの分泌が減ってる年代には危ない食べ物。 >>53
矛盾してるぞ
日本が特アの下位だったってことは落ちたじゃなくて上がったってことじゃないのか? ジャップのラーメン好きって
異常だろ
ほかにも色んな美味い
料理があるって
知らねえのかな
貧困民は(笑) >>61
もうしばらく何が悪いか考えて、とろみのあるあんかけっぽい具がスープの色と一緒なのが駄目なんだなと >>68
確かにそれは言える
タンメンや二郎のモヤシのように
色味を変える方が良さそうだ このうどんの出来損ないみたいな麺を持ち上げてる人達てなんなの?普通にうどんの方が旨いし ラーメンなら中華麺にしろよ 近所の町中華のスタミナラーメンは
醤油ラーメンの上に
レバニラ炒め乗っけただけのラーメン >一口目をすすると、むせてしまうほどの辛さ
そりゃ、この勢いのニンニク&ショウガだとむせるわ。吹き出したら周辺は地獄絵図 タイにこういう屋台があるわな
ああいう場所でなら食べてみたいとは思う
トムヤムクンの方がおいしいだろうけど https://i.imgur.com/9VqiLnN.jpg
北九州市門司区のとん平ラーメン本店で食べた。
見た目よりアッサリめで美味かった。 >>1
見るからに体に悪そう…
これ食べ続けたら成人病間違いなし >>81
基本味が濃くてこってりしているのを好む
若いと特に もはやラーメンである必要性を感じない物体
まず汚物を分離してください ・ニンニク
・背脂
・唐辛子
これに逃げたらラーメンじゃない とろろとネギ沢山のやつのほうがうまそう
それか
中華のとろみラーメン中国人が経営してるような感じの すずきは行きたかったけどこれで混むな...
昔三鷹のえぐちってラーメン屋によく行ってた
おっちゃん亡くなっちゃってから行かなくなった これで映てるなら腹下り始めのウンコの写真も映えるという事じゃん スゲー不味そうなんだが。オレの美的感覚がおかしいのかな? 三鷹駅南口の江口もお亡くなりになって久しい。吉祥寺の粉スープラーメンのホープ軒はまだご健在か? 荻窪の春木屋とか新宿東口の桂花ラーメンとか東京のラーメンは不味かった記憶が強烈に残っている・・ 桂花って東京だけど熊本ラーメンだよね
しかも、桂花は、新宿周辺の店舗それぞれ味が違うという 最近のラーメン屋ってどこもかしこもしょっぱ過ぎて最近は中華料理屋でタンメンとか食ってるわ こだわりなければ
日高屋で中華そば(ノーマルラーメン)とか野菜たっぷりタンメンとかが無難だなw ベトコンラーメンを超えるスタミナラーメンを食べたい! >>112
日高屋、二回目からは毎回大盛り無料だしな >>116
うまくもないけど
まずくもない
普通に食べられるラーメンで良いわなw >>1
これに金払えっての? さすがに無いわwwwwww >>1
写真の撮り方が下手なのか本当にそういう色彩なのか
まったく美味そうに見えない >>107
江ぐちは中華そばみたかって名前で同じ場所で若い人が再オープンしたはず ステマくさいけど、正直こういうの好き
油膜系の麻辣刀削麺みたいなのは中毒性あるw ベトコンラーメンの劣化パクリじゃん
本場のベトコンラーメン食って学んでこい おのれ!この雄山にラーメンを食わせるというのか!! 一杯食べると100日寿命が縮むというカラダに悪いラーメン もうラーメンとは別ジャンルでやってくれ
山盛りの生にんにくとか極太麺とかうまいはずがない 辛いのが好きな人は料理を目でも楽しむという感性はない ハイジが嬉しそうに持ってきたこれを見て、ロッテンマイヤーさんは何て言うだろうか? >>1
映えるてどう言う意味でだよ
ビジュアル0点どころか、マイナスやんけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています