【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg 生まれ変わりがあるかどうか定かではありませんが
生まれ変わっても前の記憶は無いのですから
今の人生って死んだら抹消と同等ですよね
人間はほんと精疲力尽だと思います
生きるには他の生物の殺生が必要で
なんと糞尿の量は一生分で25mプール約1杯分となります
そのうえで生かされてることを肝に銘じてください
ですから生きれるなら精一杯生きたほうが理にかなってます
人間は脳が発達しすぎた成果で妄想が悪化して
偶像の神や超越的な超能力を漫画や映画などで誇張して
できもしないことを錯覚するようになりました
言葉や文字があるかないかのような紀元前の大むかしから十戒で禁戒されていたのに
手塚治虫作品や少年誌のようなアフォルズムがある漫画なら許せますが
妄想撒き散らしたり性行為を脚色するような漫画は許せません
犠牲者として誇大妄想な厨二病がいい例です
技術を応用して空間になにかをうみだすなら可能ですが
科学的に個人が無の状態から魔法なんて絶対にありえませんから
蛇足ですが人間は肥大した脳の影響で死亡の際は脳が死滅するまで
稀に透視能力θ(幽体離脱)を覚醒することがあります
いわゆる発信機や受信機みたいなかたちで霊は(発信機として)存在はしています
科学的に証明できるかもしれませんが先の話になるでしょう
おどろおどろしいものではなくある意味メモリーみたいなもので
色付けするのはあなた自身ですから怖がる必要はありません 朝鮮の唐揚げ屋はもうとっくに衰退してるんだっけか？ 唐揚げ専門店なんて、高いだけ
ロピアの唐揚げがコスパ最強 マジレスしていい？
唐揚げは韓国風の甘辛タレのやつが段違いに美味しい
日本の和風唐揚げとは区別すべき 自民党政権になってから日本ってどんどん貧しくなってね？ そのうち若者女子の間で唐揚げ食べ歩くのがブームとかやりそう 映画パラサイトの主人公の父親は唐揚げやで失敗して地下ぐらしだった 中抜きしやすいもんな
ブラジル産とか輸入物使えばかなり中抜きできる
味を濃くして誤魔化せばＯＫ
でもいっぱいありすぎてもう 実態は共倒れが相次いでるんだけどね
もう唐揚げは商売に向かない スーパーでブラジル産は買わないけど外食だと鶏肉だけではないけどわからないから困るよな >>15
タイミングさえ見極められれば儲かる
友達がタピオカがブームになる前に店を出してブームが終わる前に切り上げたけどめちゃくちゃ儲かってた
今はそいつは唐揚げやってるが今年中には店を閉めると話してた 唐揚げは弘道会？それとも一和会？
タピオカは完全に弘道会だったけど >>14
「経済&経営学系→無職」が餓死で「人文学系→無職」がチキン屋の違いはなぜ生まれる？ >>17
日本の醤油を使ってるくせに韓国風じゃねーだろ ほら見ろ チキン屋ばかりになったろw
安倍なんかに政権任せてたら日本は貧乏になりチキン屋だらけになると言ってた
お前らのまた勝ちだな 中津からあげだったかな
なんかの音楽フェスで最初食ったときはびっくりした
けどまぁすぐに舌って慣れちゃうんだよな
人間てのは恐ろしいわ 売ってるやつは油切れが悪いし、遅い時間に行くと油が悪くなってるし
自宅で揚げたて食うのが最高
最安値の油を使い捨て
唐揚げ粉は日清の名店シリーズがめちゃくちゃ旨い トリ唐揚げは味のバリエーションが広いわな
トンカツはほぼ同じやし 2年前ぐらいに何かの記事で時代の最先端は韓国にあるなんて書いてあったが
本当に日本追い越して未来行ってたんだな、と思うこの頃
少子化しかり国力の衰退しかり
それをゆっくりと同じ道辿って破滅の道に進む日本 >>4
半島のチキン屋は、リストラされたサラリーマンの個人商店と聞くから
ちょっと違うんだよ 地元の商店街にテリー伊藤の唐揚げ屋が出来て初めのうちは行列してたけど今はぜんぜん並んでない
商店街に元からある鶏肉屋の唐揚げのほうが旨いんだもん 安いのはブラジルや中国の鶏肉だろ。怖いよ。
国産鶏だけ使って、健康・安全を謳い文句にすれば流行るんじゃないかな。 作ってみるとそんなに難しくないしな
基本のレシピをちょっと変えてオリジナルにして普通に作っとるよ？ >>39
でも、賃上げには反対するんだろ？
意味わからんな 唐揚げは儲かって仕方ないらしいからなあ
鶏肉は安い上に唐揚げは幼稚園児でも作れるくらい簡単
バイト雇って10分間教えたらもう一人前 唐揚げは素人でも適当に美味しく作れる
コストが安いんだろうね あの金賞受賞ってなんなんだろうね
モンドセレクションみたいなもんか？ エバラ焼肉のタレの甘口にハチミツと
ゴマをあえて漬け込む
片栗粉さっとくぐらせて、
サラダ油、ゴマ油9対1で揚げると
めちゃくちゃ美味しい唐揚げになる ・うちで揚げた鶏
・日本一の焼き鳥
この2強を覆す物がそうそうない テイクアウトの時代には割と向いてるように思う。
しかし、何でこう飯屋って急激に出店することをするのかね？
そしてすぐ畳むｗ 昔ながらの精肉店で揚げてる自家製の唐揚げが安くて美味しい 韓国特有の現象じゃなかったんだな
飽和してたらさすがに別の商売を探すだろうけど 潰れたタピオカ屋がから揚げ店になってた
そういう商売する連中だろ >>51
それじゃ安く売れないし、デパ地下で売ってるしな。 >>64
そのレシピでニンニクチューブをちょい足すのも好きだ >>22
間違った愛国心を持っていれば心は豊かだから… 部落の肉屋さんの唐揚げとコロッケが最強やぞ
専門店の半額以下でくっそうまい！
難点は客層がアルヴェルなだけ 衣は点々と白いの？があるのは美味しい
家で作るとき2度揚げすると美味しいと知って作ったら美味しかった肉が柔らかい >>72
単に日本が韓国の真似をするようになっただけ。
なんちゃらpayとかもそうだし。 >>14
結局、日本は韓国の２０年遅れて後追いしてるってことだろ 安い鶏むね肉の塊に醤油＋生姜チューブ＋にんにくチューブを
足してタッパーでレンチンするだけで十分美味い上に健康的。
冷凍ブロッコリーも合わせてレンチンしちゃえば立派な筋トレ飯。 鶏肉が確実に不味くなってる。
合成飼料に問題があるのだろう、だからあらゆる産地の
鶏肉が不味い。
肉そのものの旨味がまるでなくなった。 めちゃくちゃ柔らかくて肉汁が溢れ出てくるような激旨唐揚げ食ってみたい 総菜コーナー陳列やお持ち帰りには向かない商品なのに根強い人気があるよね
その場で揚げたてを食わないと価値の半分も消失してる気がする 田舎にも出来てきたぞ
そんなに美味くなかってガッカリやった
業務スーパーの冷凍唐揚げを家で揚げた方が美味いというレベルw 牛丼チェーンの跡に唐揚げ屋出来てたけど、牛丼でやっていけないのに他の飲食がやっていけるのかね >>33
こういう
「常に友人知人が話題になった案件にたまたまダイレクトに絡んでる」
奴がすぐに沸いてくるなｗ
そして声高に「自分ではなく家族や知人」という設定なのに自分視点であるかのように具体的主観的な描写ｗ
どんな案件であろうが迅速に似た設定で沸くのがまた香ばしいｗ 鶏笑の砂肝の唐揚げは水分が多すぎて衣がまともについていなかったり家に帰ったら衣がはずれてるんだが味は美味いので何度も注文してしまう >>77
ニンニクはいれてなかったがうまそう
今日アレンジとして作るわ 韓国の後追いしてると末路も同じになるぞ
今から開業しようかと思ってる奴は考え直せ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
