【グルメ】 酒類提供停止でも売れる！？どんなお酒でもアイスクリームに変えられるマシンがすごい [朝一から閉店までφ★]
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2021年7月9日18:00 by 深海
実際のところ、今の日本に最も必要な発明品かもしれません。詳細は以下から。
アメリカ合衆国の発明家で、自らもアイスクリームショップWDS Dessert Stationsを経営するWill Rogersさんがアルコール飲料をそのままアイスクリームにできてしまうサーバーを発明しました。
Rogersさんは最初エスプレッソコーヒーのアイスクリームを開発していましたが、同じ方法がお酒にも使えることを発見。
最初はアイスクリーム業界で用いられている増粘剤や安定剤を試していましたが、最終的に「NEA gel」と名付けた物質で特許を取得。これによりお酒をアイスクリーム状に凍らせることが可能となりました。
Rogersさんの開発した「Below Zero」アイスクリームマシンを使うと、ビールやカクテル、スピリッツなどのお酒を液体からアイスクリーム状に変化させられますが、含まれるアルコールは一切影響を受けず、液体のまま飲むのと同じように酔っぱらうことができます。
現状ではビールを凍らせるのには30分ほどかかり、ウォッカのような強いお酒の場合は度数に合わせて凍るまでの時間が長くなります。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://buzzap.jp/news/20210709-below-zero-alchol-ice-cream/ お待たせ！アイスティーしかなかったんだけどいいかな？ >>1
> アルコールを含有するアイスクリーム類が融解等し、アルコール分が１度以上の液体となっても、一般に飲用に供されるものではないと認知され、実態としても、通常飲料として供されるものとは認められず、かつ、製品の形状を維持することを目的とした製造行為が行われるもの又は食品添加物等が使用されるようなものは、強いて酒類には該当しないものとして取り扱います。
へー >>16
ありゃ普通のアイスクリームに日本酒練り込んでるだけだからな
こっちは酒単体を液体窒素で氷結させて練ってクリーム状に仕立ててる で、NEA gelって何なの？
＞最初はアイスクリーム業界で用いられている増粘剤や安定剤を試していましたが、最終的に「NEA gel」と名付けた物質で特許を取得。 トンスルは見た目チョコアイスクリームみたいになるのかな？ シャンパンのシャーベットとか
ワインゼリー美味しいから
コレも美味しそうだけど緊急事態宣言の抜け道に
使えるのかな？？？ おおっw
これは売れるかも。アルコールを売るんじゃなくてアイスを売るわけか。
いけるかも。 アイスって、ある種の何かの隠語を思い出して軽くモヤモヤするねｗ
平成中期頃の言葉だし、今はもう死語だと思うけどね あんまり法の抜け穴探すような舐めた真似すると政府の方がブチ切れるよ
「第三のビール」とか非課税狙いでどうなったよ？ スピリタスアイスを所望( ＾ω＾ )
一昼夜で出来るん？w >>32
エタノールが凍結する温度まで下げる冷蔵庫持ってるのは研究施設くらいだw 酒が入っていれば見た目がアイスクリームでも酒。
なので規制対象。 このアイスをメロンソーダに浮かべたらそれはクリームソーダ？ ウイスキーボンボンとかも酒扱いでは無いからな。
酒税法はアルコール度数1%以上の【飲料】が定義だから。
うまく考えたな！ >>17
さらに、「追いラム酒」としてバカルディを垂らして食べる。
バカラのガラス器に盛って。 >>31
つまり我が国が誇るアイスクリンですなっ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
