【調査】夏に食べたい冷たい麺料理は？ 「そうめん」「冷やし中華」「うどん」「そば」 [ひぃぃ★]
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最近、夏の暑さが日に日に厳しくなってきました。毎日の食事も、冷たいものを欲することが増えたのではないでしょうか？
そんな中、クックパッドは全国47都道府県のクックパッド利用者4672名を対象に「夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート」を実施。今回は、その調査結果を公開します。
■夏に麺を食べる頻度、82.8％が「増える」と回答
まず、夏に麺を食べる頻度が増えるかという質問をすると、82.8％の方が「増える」と回答し、「減る」と答えた方はわずか0.5％でした。夏に食べる麺は「冷たい麺」と「温かい麺」のどちらを食べることが多いか聞いたところ、96.9％が「冷たい麺（冷たい麺：64.1％+どちらかといえば冷たい麺：32.8％）」を選びました。
夏休み期間中は家に子どもがいる時間が長くなることから、簡単で手間のかからない麺類の頻度が増えるようです。
■よく食べる冷たい麺は、冷やし中華を抑え「そうめん」が1位に！
夏によく食べる冷たい麺の種類についてもききました。その結果、1位は「そうめん（82.1％）」で、2位「冷やし中華（73.8％）」、3位「うどん（56.4％）」、4位「そば（54.6％）」と続きました。
各都道府県の1位を調べてみると、38都道府県で「そうめん」が1位、東北地方の4県（宮城、山形、秋田、福島）を含む9県で「冷やし中華」が1位に。別名「うどん県」とも言われる香川のみ「うどん」が1位となりました。
■最もそうめんを食べる県は「佐賀（97.4％）」
「そうめん」をよく食べる割合が多かった都道府県は、1位から順に「佐賀（97.4％）」、2位「島根（95.1％）」、3位「徳島（91.7％）」。そうめんは全国的によく食べられていますが、西日本へ行くにつれてややポイントが上がっている傾向が見られます。
「うどん」に関しては香川県に次いで、2位「長崎（73.2％）」、3位「高知（73.1％）」と続きました。西日本でポイントの高い県が多く、東北・北海道はポイントが下がる傾向に。ちなみに、「そば」をよく食べる割合が一番少ない県は「香川（32.8％）」でした。
ちなみに、「冷製パスタ」は全国平均で20.2％のところ「長崎」が42.9％と突出する結果に。長崎は日本におけるパスタのルーツで、明治16年（1883年）頃にフランス人のマルク・マリー・ド・ロ神父が長崎市で製造したのが始まりと言われています。「冷たい麺」だけに絞ってみても、それぞれの県民性がでて興味深い調査となりました。(文:小沼 克年)
2021年7月21日 21時55分 All About
https://news.livedoor.com/article/detail/20570973/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/b/2b094_300_d77d9c98_fa780a06.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/1/e138e_300_15ceb291e05afde512454681ea3f4a0b.jpeg 冷麦人気がえらい落ちてるよね
今変換すら火や麦とかされたし
売ってない店すら結構ある >>7
ｌヽ⌒ヽﾌ⌒ γ
<｀Д´|l；> ）ｺﾞﾛｺﾞﾛ〜
し─Ｊ ー‐Ｊ・*∵; ﾌﾞﾋﾞﾘﾘﾘﾘﾘﾘｨｨ,.:∴~
⊂... ＿＿. . ..⊃
お腹いっぱい 召し上がれ ＞香川のみ「うどん」が1位となりました。
ブレないねぇｗ お前らが蕎麦として食ってるほとんどのものは茶色いうどんだぜ（笑） インスタントラーメン作って酢を入れて
冷し中華みたいにして食う 夏になるとやたらそうめん食べたくなる
サラサラっと食べれるし、2分で茹で上がるし 揖保乃糸うまいよ
ミョウガとネギ わさび一味入れてめんつゆで 冷やし中華で、息できなくなるぐらいむせたのがトラウマ 個人的には冷たい食い物はざる蕎麦が一番お勧めですね。
蕎麦は安くても風味があってうまいからね。
そして蕎麦に含まれるルチンが血管の修復を促す抗コロナ食材でもあります。
ゴボウの煮付けを作った残り汁をつゆにしてざる蕎麦食うと
滅茶苦茶うまいんだよね。 素麺が上位になってるのは
お中元でもらうから食べてると思うんだよね このアンケートおかしいだろ
日本の夏の食い物って冷やし韓国じゃね？ 夏はそうめんとかザル蕎麦も良いけど、キムチが入った冷麺が一番好き 竹内結子がやってた冷やして食べるサッポロ一番ってうまいのかな 最近冷麺が好きになってきた
けどリンゴ、あれを冷麺に入れるのは無しだ 欧米には無いのか冷やしピザ、冷やしハンバーガーみたいなの これはもちろん偉大なる大韓の徳を奉じる
親韓左派のｳﾘとしては冷麺といわざるをえないｗｗｗ
ﾏｼｯｿﾖ！<*｀∀´*> (´・ω・｀)おいしいね
いやあ、ちょうど偶然なんですけど本日ね、
昼食が冷麺でございまして、実にいいですなあ、すばらしい。
最近はね、生ラーメンっぽい各社からね平易簡便に作れるそれが
お求めやすいお値段で出ていますね、是非ね、ねらー諸君も
暑い夏をサバイブするために賞玩してほしいもんだ。
ｳﾘは、自宅で作る場合ね、キムチは勿論、
ゆでタマゴ、カニカマ、キュウリ刻み、適当にやりますね。
モヤシはねえ、頭が付いているのがいいですね。
一番いいのはビビンバ用のしつらえられているそれを
そのまま乗っけるのがいい感じですが。 最近、冷やし中華より韓国冷麺の方が好きだ
韓国の取り寄せてる 冷製パスタって流行ってるらしいね。カルボナーラとか。
チャレンジはしてみたいですが、自炊飯としては面倒くさそうだよね。
パンチェッタとかグアンチャーレとか自作してみたいし
人生と名誉を回復してキッチンが整ったらですね。
次点で冷やし中華かな。
そうめんは食った気が全然しないので個人的にはあまり好きじゃないね。
栄養素も少なすぎるし。 そうめんの正しい作り方
沸騰したお湯に束を入れて火を消す
フタをして２分待つ
流水で揉み洗いしてヌメリを取る
冷水でさっと冷やして食べましょう 冷麺はスープ薄いし麺はゴムみたいだし何がいいんだ？と思ってたが
ぴょんぴょん舎の冷麺がとても美味しくてイメージ変わったわ 素麺は早く茹でられるし、食べるのもあっという間
火をあまり使いたくない夏にはこれが一番いい まず麺は消化が比較的いいので肉体が疲弊する状況には好まれる
その中でもそうめんは細いわ柔らかいわで人気が高まるのは当然
しかも味付けのバリエーションが豊富 (-_-;)y-~
お中元にそうめんもらった。
全部食った。美味かった。 蕎麦は秋から冬にかけてだからまだシーズンじゃない
夏食べるとしたらサラダ風の戸隠蕎麦が近年のお気に入りだね >>57
あれ美味いな
でもやっぱり当たり外れの幅が大きい 冷やし中華はどうしても薬味が限定されるとこあるじゃん
その点そうめんは麺つゆだけで食ってもまあいいかなと思わせる力がある
ネギぐらいは欲しいが 去年やたら冷やしカップヌードルの広告みかけたけど今年は無いな。 まあざる蕎麦は旨いけど、ざる蕎麦は夏が1番不味い季節だからな。
秋に食べるのが正解。 >>49
今度やってみるわ、ありがとう
そうめんはいつも茹ですぎるか茹で足りないかでうまくいかない うちのおばあちゃんが「食べたい」言った
「そうめんじゃなく赤いのとか青いのが少し入ってるやつ…冷や麦」言ってた
探したけど売ってなかった 茹でるのがほんっとに熱くて逆上せる
流水麺ありがとう感謝申し上げます 夏場はそうめん一択。
食欲無くてもするする食える。 ネギと食って美味いもの
それが食うべきものなのではないかと考えている
冷やし中華にネギは必須じゃないよな あと、>1をみると最初に温冷論が語られていますが
まあ冷麺と素麺は例外として（冬ならホット素麺も悪くないけどｗ）
基本はね、夏でも暑くても熱いものを食うのがいいとおもいます。
ラーメンなんかね、冷やしラーメン好きじゃないですよ。
それいえばあんまりつけ麺も食わないねｗ
蕎麦うどん、どうですか？
特にうどんだけど冷はどうですかね。熱いのがいいなあ。
そこは、もちろん個人の好みですけど。ｳﾘの意見として。
コーヒーなんかもそうですね、冷コーもいいんだけどね。 薬味主体で考えてみると面白いかも
ネギに合うもの
ワサビに合うもの
大根おろしに合うもの
蕎麦なんか大根おろしで食うのあるよね 前に夏に出張で高松を訪れたときざるうどん発祥の店に立ち寄った
脳天を撃ち抜かれるほど美味かった そうめんと冷麺だな
冷麺は日清の涼麺とかいうのが一番うまい >>3
日本人なら？
日本人はうどんよりそうめんより？
日本人をなんだと思ってんだコイツ。
在日外国人の感覚はわからんな。 >>78 いえ。赤いのとか青いのが２．３本混ぜてある奴 徳島県の半田そうめんが旨いよ
三輪や播州も良いがこれらとは趣きが違う スーパーで打ってる冷やし担々麺がうまい
名店シリーズのやつな
これを知ってから冷やし麺系はマジでこれしか食ってない >>77
熱いものは身体に悪い、暖かいものを食べなさい(´・ω・｀) そうめんのつゆに飽きたら
ポン酢４：ゴマ油１に刻みネギたっぷり
さっぱりしてて旨い うどんも蕎麦も中華麺も温冷両方あるが
そうめんは基本冷のみ
何故なのか？ >>41
リンゴｗｗｗ
ねえ？ｗ 貴見に同意だ。別に他所様のことは言わんけどさ。
たまに素麺に缶ミカンとかみるけど、どうすかああいうのはｗ
あのまあ数日前「野菜/果物」の分類スレが立ってたけど
ｳﾘの私見だけど「料理の上に載せてはいけないもの」だね、果物はｗ
よくいわれる酢豚パイン論争も信じられないですねえ。
フルーツサラダもダメですねえ、個人的には。
あ、ケーキとかアップルパイとかゼリーはいいですよ
あれは「料理」ってか「菓子」だから。
>>60
ｗｗｗｗｗ
たしかにあれはあんまり飲んだ後に食うもんじゃないなあｗ
もっともそれ言えばｳﾘは「シメのラーメン」がわからないんですけどね。
いや、何で食えるんすか、みたいな。学生の頃からわからないｗｗｗ >>70
ひやむぎなら普通に入ってるんじゃないのか？
子供のころ弟とじゃんけんして赤い麺とりあってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
