【食】ご家庭で給食のカレーを食べたい人に朗報 東広島市がレトルト化に鋭意挑戦中 [水星虫★]
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“給食のカレー”をレトルトカレーに 東広島市で試食会
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/hiroshima/20210728/4000013363.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
学校給食のカレーを家庭でも味わってもらおうと、東広島市は味を再現した
レトルトカレーの開発を進めていて、２８日に関係者による試食会が行われました。
このレトルトカレーは、学校給食の味を家庭で食べてもらうことで給食への関心を高めてもらおうと、
東広島学校給食センターが企画し、具材には地元特産のじゃがいもや、
市内にある西条農業高校の生徒が飼育した豚の肉が使われています。
試食会には、学校給食センターの管理栄養士と西条農業高校の生徒あわせて１３人が参加し、
開発中のレトルトカレーを試食しました。
参加者たちは、手元の審査表に調味料の量が適切かどうかや、豚肉のうま味が出ているかどうかなどを
書き込んだ上で、それぞれが感想を発表し、「甘さとスパイスのバランスが良い」とか
「肉の歯ごたえがあった」などといった意見が出されました。
高校３年生の女子生徒は、「自分たちが育てた豚肉をたくさんの人に食べてもらう
きっかけができてうれしいです」と話していました。
東広島学校給食センターの垣田眞所長は「家族で給食カレーを食べて、
家庭で塩分を控えるなど味付けの基準を見直すきっかけにもしてほしい」と話していました。
レトルトカレーはさらに改良を加え、１０月に行われる学校給食センターのイベントで販売されるということです。
07/28 18:13 プラス 07/29 3:57
ルンク
化
ま
だ
？ ＞自分たちが育てた豚肉をたくさんの人に食べてもらう
育てた豚じゃなく豚肉･･･
非情すぎる女子高生 レトルト化にしたら味変わるだろ。
ラーメン屋カレーなんてあったんで最悪でも家カレー食わせてくれるだろうと
思ったら、出てきたのはレトルトのカレー。
ラーメン屋で８００円払ってレトルトのカレー。 >>3
飼育の人はそうらしいで。
食品育ててるって。食品だからペットと違ってルールもむちゃくちゃ厳しい。 ラーメン屋があえてカレーなんてメニューだしていたら、何かラーメン屋なりの解釈の
カレーを食わせてくれると思うじゃん？
あまかった。 一番、学校の給食を食べたいのは、卒業生とかでは。
自分も小学生までは給食だったから興味がある。
あの頃に食べていたカレーうどんをもう一度食べたてみたいから。
理由は給食の料理の味は特殊な味で買うことができない味。
家庭料理の味でもないし、企業の製品の味でもないから入手も再現も困難。
おいしいから食べたいのではなく、懐かしいから食べたい。
だからおいしくなくたっていいんだよ。
母校の味をそのまま再現するほうが大事で、味を変えちゃだめ。 今は知らんが、自分ころは食べ合わせメチャメチャだったな。米飯に牛乳。 >>10
給食センター謹製のスリルやで
異物混入のヒット感を再び！ カレーライスだけが美味い蕎麦屋とか都内に何軒もあるけど、
カレーライスなら誰にでも美味くできるってことかな 糞みたいに価格競争力の無いカレーレトルトパックが出来上がる未来が見える 食べたい人なんているのか。
そこらへんの何の表示もないレトルトを給食カレーですって食わせても納得してもらえそうだな。 給食のカレーに特別な感慨は無いな
勿論、カレーは人気ではあったが
なんかルーの色がより黄色っぽかったイメージ 懐古主義のいうより、辛いのだめなこど姉・老人向けだな。需要はあるかも
大化け期待30%大甘 給食のミートソースと八宝菜のあんかけのレトルト化もヨロシク
ソフトめんの冷凍化と揚げ麺の一般販売とレトルトのセット販売もヨロシク 給食のカレーは世代や地域によって違うだろ…母校に聞いてみたら良いんじゃないか？
子供が食べてる物だしレシピぐらいなら公開してくれるでしょう 給食の麻婆豆腐美味かった記憶あるけど今食ったらきっと不味いんだろうな >>26
うちのとこは業務用バーモントの甘口だった >>25
うん。カレーについては給食のがうまかったとも思わないし、似たようなのは色々な店で食べられる。昔から家庭でも普通に作ってたから
母親のカレーが一番というやつがれ多いんじゃないかな。
給食のミートソースは格別。たいていの中年がミートソースは給食のが一番うまいという。あの安っぽい味が。全国で同じレシピでもなかろうに、意見が一致するw ボンカレーでよくないか。いろんなレトルト食ったけど今の所は三田屋とボンの二強 給食がそこまで美味しかった記憶なんてないんだが…
今や美味しいレトルトがいっぱいあるし 前から気になってたんだけど、松井が食べて育った松井カレーってどうなの すべての力を注ぎ集中して作ってくれ
本気で頑張ってください
お願いします
食べますメッチャ食べます
高かったらシカトします >>10
給食のドラマのセリフで「母親の料理がまずくて
学校の給食が生きがい」とかいうのがあって、
はあ、そういう家庭環境もあるんだなって感心した
わ。
俺的には給食はまずくて嫌やったわあ 出身大学のカレーは不味かったなあ。
卒業後ふと懐かしくなって、あの不味さを味わいに800キロ離れた大学まで
足を運んだことがある。そうそうこの味！みたいな。ヒルトップ ぶっちゃけ今は自分で作ったほうがおいしい
給食はコストと栄養考えてかなり厳しい制約の中で作られてたからな
フリーダム俺様カレーのほうがうまいに決まってる >>1
それよりも給食で今でも食べたい第一位ってさ、
ミートスパゲティに袋麺入れる奴だろ 広島じゃカレーに豚肉入れるのか、西日本だからてっきり牛肉だと思ったわ。
美味しかったらどっちでもいいけど オリエンタルマースカレーに豚ミンチと玉葱にんじんみじん切りとグリンピースで学校カレーに近いのが食える
地域や年代によっても味付け違うだろうけど俺が食ってた頃の名古屋の給食カレーはこんな感じ ちなみに給食のソフト麺が食べたいなと思ったら山田うどん
山田うどんは元々ソフト麺を作ってた会社 刑務所のカレーが美味いってよく聞く
普段の飯はたいした事ないがカレーだけは別格の美味さで、中には出所した後どこのカレー屋で食っても満足できない人もいるらしい 給食のカレーは知らないし、パン食だったし、カレーパンなど言う洒落た発想は無かったし… >>50
確かにマースカレーは学園祭とかの
カレーの味だわ
レトルトはマースカレーが
一番好きだ >>50
名古屋の給食カレーはオリエンタルマースカレーに細かく切ったピーマンが少し入ってた記憶がある
だから味も少し締まってる感じで美味い
普通にCoCo壱よりも美味いw
名古屋の小学校の給食は学校ごとに多少の差はあるけど美味いと思う
中学校の時の業者の二段弁当タイプのランチは激クソ不味かった 今年の夏はヤバいきがする
例年のこの時期の体重比較して4ｋｇUP
なんだろ空気が汚染されてるのかな？
そんなに特別腹が出た感じはない
ウエストの閉まりはギリギリ この前どっかの学校で給食のカレーにGが入ってたよな 給食の中では人気メニューってだけでカレーの中では美味くない部類だと思うけどね 給食のカレーってまったくと言っていいほど辛くないからカレーの日は内緒でスパイス持ち込んでた カレーより焼きそばが好きだったな。
お玉ですくうから麺なんかブチブチで焼いているより煮ているような塊なんだけど人気1位だったな。 全然辛くなかったのとコンビーフが入って他のは覚えてる
給食のカレーっていっても学校によって全然違うんじゃないの >>66
巣ごもり生活で動いてないからだろ
飯減らして筋トレでもしとけ
何だよ空気汚染ってw スーパーで買った安物ルー使って自分で適当に作った邪道カレー2日目が一番うまい カレー味のウンコとウンコ味のカレー
どっち食いたい？ 東広島市がレトルト化に鋭意挑戦中
勤務時間中じゃないよね、海事のカレーあるのに 懐かしさは有るだろうけど正直そんな昔のカレーの味なんか覚えてない 自分が食べた頃の給食のカレーとはだいぶ味が変わってそう ふーん 給食のカレーってそんなに美味くなってたのか。
ジブーンらの時はパック入りのつぶれた御飯に薄ーいカレースープみたいなのだったぞ。
それでも、いつもよりはマシだったが。ごちそうはコーヒー牛乳だったな。 まあねえ、給食カレーねえ。
料理一般の価値ってさ、必ずしも美味さや量だけじゃなくて
場とか体験とか思い出補正とか色々あるんでねえ
（キャンプの飯盒炊飯カレーとか朝コーヒーを想起しる）
「給食のカレー」のレトルト化も面白いんじゃないでしょうか。
実際ねえ、なんでしたっけ？ ああ、ソフト麺、
これ普通に市販されているしねえ。
老僕たるｳﾘの記憶にも「これあったなあ」な
往時の給食にもあったロングセラーのこもごも
よく探すと街場の一般商品であったりするからねｗ
そのノリじゃないけど給食のレトルトカレー、いいのではないでしょうか。
まさにプレミア、付加価値ってやつだネｗｗｗ
>>39
異議なし！
ジャガイモ党同士を評価する。
マンセーマンセーマンセー
（と、いいながら今日はノンポテトなハヤシを食べた
この背教者的罪深さよｗ ﾃﾍﾍﾟﾛｗｗｗ） 給食のカレーはそこまで人気あった記憶ないし、あまり今食べたいなと思わないんだよな
給食と言ったらソフト麺のミートソース、揚げパンが不動の2強
3強ならそこにわかめご飯が加わる、何故か給食のわかめご飯は妙に美味かった
ソースはうちの小学校で時々やってた給食メニューのアンケート 給食のせいで鶏肉が食えなくなった
かれこれ35年以上苦労してる >>47
普通は牛肉だけど、給食のカレーは安い豚肉だったかも >>95
普通は牛なのか
あれって京都大阪だけで
あとはどっちもありだと思っていた カレーかなんか懐かしいな久しく食べてないな
coco壱くらいしか思いつかないけど
他どこでカレーて食べれるのだ？
怪しい喫茶店はレトルトだろ？
本物のカレーもしくは家庭のカレー食べてみたい
自分で作るのは無理！なに作って食べても不味いと感じる
パスタ茹でて市販のルーをかけるだけ 小学校のカレーは調理室で作ってたから大人気だった。何故かマカロニが入ってたが
中学校のカレーは給食センターから冷蔵で運ばれてくるのでゲロマズ
それでも最初はカレーの味してたのに、O-157騒ぎの後から酢が加えられるようになって
最早カレーではないおぞましい何かに変貌。先生すら完食できなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
