【食】「なぜイギリス料理は美味しくないのか」歴史と文化をつなげて考える★2 [みなみ★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/20626415/
2021年8月1日 6時0分
人生100年時代は「働き続ける」と「学び続ける」がほぼ同義になっていく。大事なのは、「学ぶことが楽しい」と感じること。こう語るのは、「学びデザイン」の代表として、学びの啓蒙活動を行う荒木博行氏だ。そんな荒木氏が「学びの楽しさを実感するのに最適だ」と絶賛する本がある。代々木ゼミナールで「東大地理」を教え、日本地理学会企画専門委員を務める著者が書いた『経済は地理から学べ!』だ。「地理」を通して現代社会の「理(ことわり)」を説く本で、6万部突破のベストセラーとなっている。本書の面白さについて荒木氏に聞いた。
バラバラの知識が「1本のストーリー」になる
皆さんは、何かを学んでいて「楽しい!」と感じた記憶は残っているだろうか? 唐突に問いを投げかけてみたが、私はこの問いはとても大切だと思っている。
もし学びの楽しさを感じた記憶が思い出せないのであれば、これからの世の中を生きていくのはとても辛いものになる。なぜならば、私たちがこれから起きうる不確定な未来を前にして、学ぶことは避けて通ることができないからだ。「働き続ける」という言葉と、「学び続ける」という言葉はほぼ同義になっていく。
だからこそ、もし学びの楽しさということがまだ経験したことがないのであれば、早い段階でその感覚を思い出した方がいいと思っている。一日でも早く。
では、私たちはどういう瞬間に「学びの楽しさ」を感じるのだろうか?
それは、頭の中に点として存在していた知識がつながる瞬間だ。バラバラに点在していた一見関係のない知識に自分なりに接続点を見出せる。それがストーリーとしてつながってくる。
以下ソースで
★1 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1627809718/-100 The Queen's Diamond Jubilee Concert [finale & speech] - 4th June 2012 [Historical Speeches TV]
https://youtu.be/xYWQxx2KP9E プロテスタントは食事に快楽を求めるのは間違ってると考えるとかなんとか聞いたことある >>882
イギリスの朝食も、せんべいみたいなトーストとかしぬほどまずいぞ
あとキドニーパイとか知らなくて、
キドニーの単語も知らなかったので、発音的に美味しそうと思って一口食べて吐いてしまった
イギリスでまともなのは紅茶だけ イギリスで一食あたり6万円のコース料理と日本の食堂で800円定食のが同じ程度の味わいなのをイギリス人は恥じるべきだろw ○ アメリカの家、日本の妻、中国のコック、イギリスの執事
× 日本の家、アメリカの妻、イギリスのコック、中国の執事 欧州のヘンテコな風習や文化はだいたい宗教と密接な関係にある イギリスの料理は不味いが音楽は最高
日本の料理は美味いが音楽は最低
完璧な国などない。それぞれの持ち味活かして楽しめばよろし >>11
日本の親族やお年寄りを大事にする、ヤクザの仁義とか儒教から来てるんでしょ? イギリスの白人は全てにマウントとれる人種で羨ましい なんとかプディングとかよりも餡蜜のほうが好きだからなー
イギリスの旨い料理ってあるの? >>12
寿司やラーメンやカレー
世界に愛されているが >>10
死んだ魚の目ガースーよりは人間らしいだろw マーマイト(Marmite)はビールの醸造過程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、主にイギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品。
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4b/Marmite.jpg
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Marmite_thick_spread_toasted_bread.jpg/200px-Marmite_thick_spread_toasted_bread.jpg
最も一般的な食べ方はトーストに塗る方法であるが、この場合必ずと言っていいほどバターもしくはマーガリンとの組み合わせで消費される。
マーマイト単体で食べるのは塩味があまりにも強いのと、粘り気が強くて塗る際に広がりにくいのでイギリス人などのネイティヴからも敬遠されがちだが、まずバターかマーガリンを塗ってからその上にマーマイトを塗ることにより味がマイルドになり、かつ油脂の効果で容易に塗り広げることが可能になる。
またマーマイトとバターもしくはマーガリンを塗った上にスライスチーズを乗せ、オーブンで軽く焼くレシピも存在するほか、クラッカー等パンに類似した食品に塗って食べられることもある。 >>12
寿司、刺身、高野豆腐、水炊きとか子供のとき嫌いだった 何で日本人がイギリス料理にケチつけてんだよ
イギリス人がアホみたいな顔して
うめーうめー言いながら食ってんだから
ほっとけよ
クソジャップの分際で図々しいわ イギリス人は過去に新コロのようなウイルスにやられて味覚がおかしくなっているのではないか >>18
ラーメンはおまエラが嫌ってる中国からパクリw
カレーはイギリス経由でインドからパクリw
さすが世界きってのパクリ国家日本wwwww もう歴史は関係ないだろ
歴史のせいでまずかろうが
もう立て直す時間は十分あったはず
だから現地の飯はもうそんなまずくないんじゃなかろうか >>24
我々日本人は食にはとてもうるさいからね
見窄らしい食事を見ると我慢できねえんだ >>9
☓妻も割と中国だろ
通帳握らせたら家の積立本国に送られるぞ何例か知ってる お前らイギリス料理好きすぎ
ビーフシチュウ美味いだろ
どう見てもフランスの影響だけど >>18
一般庶民が頻繁に食うものラーメン、ハンバーグ、唐揚げ、カレー、マーボー豆腐、餃子、チャーハン、焼肉、、、、、外来モノばっかし >>957
古代ローマ人は鰻を魚醤やナツメグ、デーツなどを使った甘辛いソース付けて蒲焼にして食ってたのに
どうしてこうなったんだろうな。 >>12
和食って言うか
レパートリーの多様さはなかなかではないかな フィッシュアンドチップスはソースがおいしかったら美味しい
まあチップスは塩でいいけど 産業革命で女も働きに出て家庭料理崩壊したんだっけ? >>40
そんなん海外だって今はレパートリー豊富だわ >>13
意外と、ヨーロッパでイギリス出身のクラシック作曲家は少ない。 >>22
人並のオトナになれば美味いと思えるw
おまエラ幼稚な貧乏舌って気の毒w まず現地の現物食ってないからわからねえよ
30年落ちの情報だけでなんでなんで言ってる状態にある イギリスって伝染病流行ったから何でもクタクタになるまで煮込む文化でクソ不味いと聞いたが
あと調味料が酢と塩しかなかった(ので胡椒が砂金と同額だった) >>2
フィッシュアンドチップス!フィッシュアンドチップス! サンドウィッチとかシチューとか欧州カレーは英国料理だろう。
まあ、フランスやイタリアほど食に対する貪欲さがないだけ。
しかも、ジビエ料理もある。 何でもそうだけど、新鮮さ等を追求出来るなら塩かけるだけでも旨い
大体、ツアーで食べる飯なんて中抜きされて当然なんだから旨い物なんて食べれません…
為替や物価の関係上旨い飯に有りつけるのはかなり難しいと考えて下さい >>44
ノルウェー
基本的に味付けがいい加減
そのくせ高いから腹立つ フィッシュアンドチップス俺めっちゃすきなんやが…
まあ主にタルタルソースが好きなんだけどさ >>41
魚とイモのフライはそこら辺のスーパーでさえ外れはないレベルだしな >1
そりゃ日本人と仲良くしてくれるレベルのイギリス人が庶民〜貧困層で
イギリスって国が鬼格差な社会のせいだろw
フィリピン女がフィリピンパブに来る日本人だけ見て「日本人は〜」っていうのと同じw
中の上以上のイギリス人だと、日本人もビックリなすげーいいもん食ってるよ。
さすが帝国主義時代の覇権国だけあるって感じ バイキング料理
サクソン料理
スコットランド料理
色々あるはずだが? だがまって欲しい。
不味いから英国料理じゃないのか?
うまい英国料理は本物の英国料理に失礼だ 産業革命で低賃金でこき使われたせいで
料理に手間をかける余裕がなかったと
Wikipediaに書いてある >>49
貴族「料理なんか庶民がやることだろwww」
庶民「料理に時間使うとか貴族かよwww」
これで発達しなかった >>7
マメは血液から小便濾しとる臓器ですしおすし >>1
ソース読んでないけど
スレタイと内容合ってるの? 答えは簡単
あんな痩せた土地でマトモな食文化なんか育たない
あとゲルマン人の料理文化レベルが土人レベルから蓄積がない >>64
フィリップ公すら「イギリスの女性は料理ができない」って言ってたぞw ロンドンとか都会だと普通に食えるレベルが多い
田舎はヤバイ、まじで餓死選ぶぞ こんなクソみたいなところによくゲルマン民族はわざわざ移動してきたな イタリア料理店、フランス料理店、ドイツ料理店、スペイン料理店、トルコ料理店…
などは俺の住むそこそこの地方都市にもあるけれど、ちゃんとしたイギリス料理店と
いうのは(うちの界隈では聞いたことがない)
つまりは…そういうことなんかなぁ、と思ったり(食ってはみたいが) イギリス料理がどんなもんかは知らんが(行ったことはあるし、そこで食事をしたこともあるが
そもそも、どれがイギリス料理か分らん)食事に関しては日本に生まれてよかったと思う
和食を含めて色んなのが食べられる イギリスはフード革命が起こってて移民がどんどん新しい料理出しておいしくなってるらしいよ
まずいって言ってるのは日本人はちょんまげだろって言うのと同じだよ 腹皮のついたベーコン焼いて、その脂でトマトと卵焼くんや
あれが一番美味い あ、1枚め貼り間違えた(´・ω・`)
スターゲイジーパイ(うさぎとクレイフィッシュが星を眺めるパイ、イギリスの料理番組優勝作品)
https://pds.exblog.jp/pds/1/200707/28/48/e0086048_22302479.jpg 勘違いしがちだけどイギリス料理ってさ
自分好みとか家庭の味を足して楽しむのが基本の料理だから
だからソースがいっぱいある >>69
こういうのはただのいいわけ
食べ物への執着心が強い民族なら絶対にそんなことにはならない >>9 wwwww
児童拉致大国と世界中から白眼視されてる原因がめんへら日本人妻w イギリスで美味しかったもの ケバブ、中華料理、パブのハンバーガー これぐらいだな >>70
カップラーメン最高!
家系ラーメン最高!
みたいなもんだろうな…
どちらも素晴らしいが、求めるものによって答えが変わるようなもん >>4
それでもイギリス野郎はtabooが大好きなんだけども?
毎年イギリスの駅でトイレの水栓バーに尻穴挿し込むで抜けなくなって緊急搬送されてるのがイギリス紳士。
ついでに「馬」を可愛く描いてハァハァしてるのも裏イギリス文化。
日本の馬娘は女子高生だけど、イギリスでは四つ足の馬が頬を赤く染めて「イヤ〜ン、恥ずかしい〜♡」と誘い受けしてる。
海外エロ画像を漁ってたら必ず漫画エロ馬画像が出てくるけど馬刺しを食べる日本人には全く理解出来ない。
大型四つ足動物に興奮する本物の変態が多いのもイギリス紳士だ。 日本のカレーってインドからイギリス経由してなかったっけ
イギリスのカレーってどんなんだろ ある料理研究家の著書の最初のページにはこうあるそうだ
「世界には様々な料理がある
美味いものも不味いものも、奇妙な見た目のものもある
だが、どんな料理にもそれが生まれた文化的、歴史的背景がある
我々は世界のいかなる料理に対しても敬意をはらわなくてはならない」
次のページをめくるとこうあるそうだ
「ただしイギリス料理は除く
なぜならあれは食材に対する冒涜であり
料理と呼んではいけないものだからだ」 >>44
ウラジオストック言ってみ
タラバガニやホタテを旨く料理してくれるぞ 簡単だろ。階級意識が強かったからだ
階級が上になるほど家事は奴隷がやるし料理は料理人がやる
下の階級にしたら「自分は料理するほど落ちぶれちゃ居ない」という意識になる
故に一般人に料理の知恵と技術が身につかないまま長い歴史を過ごしてきた
結果フィッシュ$&チップスなんていうジャンクが国の代表料理になった >>86
江戸の出稼ぎ労働者のために寿司や蕎麦が作られた→今や高級料理 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています