インフレ率を決める要素は政府債務だけでなく、様々なことが原因になる。
トルコの場合は最近の原因であれば、トルコショックに対する対処など。
日本でもニュースで散々報道されてたでしょ。

それと、トルコは中銀に対する政府の介入が強過ぎて頻発し、
政府から独立性が保たれておらず、金融政策がフラフラしてるので、
通貨自体に信用がない。

日本も日銀に政府債務押し付ける幻想抱いてる人がいるが、
そんな真似をしたら、あっという間に中央銀行が信頼を失い、トルコの中銀や通貨みたいになる。